![紅燒排骨(鑄鐵鍋版)食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒排骨(鑄鐵鍋版)方法]( "紅燒排骨(鑄鐵鍋版)食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒排骨(鑄鐵鍋版)方法")
- 很久沒有做紅燒排骨之類的肉類菜了。只是要嘗試新買回來的鑄鐵鍋，也就手癢癢試一試。我很喜歡用蘑菇與紅燒，因為蘑菇很多水分，讓肉保持鮮嫩；同時蘑菇的香氣也會消除一些肉的油膩；當然，最後蘑菇裡也會夾雜肉的味道，非常愛😚當然，蘑菇我也會選擇我最愛的厚嫩的杏鮑菇，如果你不喜歡，也...
- 24329
![🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包食谱大全及做法，烹饪好吃的🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包方法]( "🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包食谱大全及做法，烹饪好吃的🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包方法")
- 我用的是20cm的Staub鑄鐵鍋，所以食材的用量是按照這個尺寸來的，大家可以根據自己铸铁鍋的尺寸適當增減。關於我用到的幾種不同麵粉：1、DinkelmehlType630（630號麵粉）630號麵粉是精製麵粉，每100g麵粉的蛋白質含量為12g，是高筋麵粉。如果單獨使用630號麵粉，烤出來的麵包內部就是淺...
- 18305
![紅燒仔排如何做才美味，怎么做紅燒仔排简单又好吃]( "紅燒仔排如何做才美味，怎么做紅燒仔排简单又好吃")
- 用料仔排一斤生姜片四片大蒜四瓣儿干辣椒三颗八角两个香叶两片桂皮三克小葱三根花椒适量紅燒仔排的做法仔排水洗一遍後，入熱水肏一遍，除去泡沫，撈起備用熱鍋入油，大蒜生薑末八角桂皮香葉幹辣椒花椒炒香，下仔排翻炒均勻，至兩面焦黃，然後加適量料酒生抽老抽翻炒均勻上色加足量開水...
- 19970
![鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌如何做]( "鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌如何做")
- 今天逛超市看到鵝掌，立馬買了瓶鮑魚汁燜一下。燜煮鵝掌要花費長時間去燜煮，如用鑄鐵鍋、真空煲或高速煲去烹調這味菜色，可快速出貨，水份又不會流失！鵝掌筋多、皮厚，含豐富膠原蛋白，具有補氣益血，開胃健脾，護膚美容的功效。煮出來醬汁濃稠，拌飯超好吃。用料鵝掌5隻鵝翼（或雞翅）5隻花菇...
- 30930
![鑄鐵鍋南乳燜豬腳做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋南乳燜豬腳如何做]( "鑄鐵鍋南乳燜豬腳做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋南乳燜豬腳如何做")
- #為他練習#燜煮系列之二：學習做各種燜豬腳，燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘，做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳，用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味，輕鬆簡單，一鍋到底，只需要您的細心耐心保養！真的真的，家庭必備當係寶！南乳豬腳味道比古...
- 10829
![staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥食谱大全及做法，烹饪好吃的staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥方法]( "staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥食谱大全及做法，烹饪好吃的staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥方法")
- 其实我是来写staub铸铁锅首次试用报告的。用staub煮粥確實用比較少的時間就能煮出理想的效果，我這次大概用了大半小時（期間看了一部半小時的短劇）。用的是比普通米稍微貴一點的日本米，平常煮飯就感覺口感特別滑，這次的粥當然也非常綿滑。但上次用普通鍋煮同樣的米，感覺卻不如這...
- 6177
![蒜香紅燒排骨（電飯煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香紅燒排骨（電飯煲版）方法]( "蒜香紅燒排骨（電飯煲版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香紅燒排骨（電飯煲版）方法")
- 非常簡單快手的一道菜，配料表中只是最基本和一定需要的材料，大家可以根據自己的口味任意添加。無需加水。（本人比較養生，不吃添加糖）用料排骨250克蒜4瓣薑片6片小蔥1根生抽1勺老抽1勺花椒粉少許白胡椒粉少許蒜香紅燒排骨（電飯煲版）的做法排骨洗淨飛水（水煮開之後，下入排骨，等到水再...
- 15697
![紅燒排骨如何做才美味，怎么做紅燒排骨简单又好吃]( "紅燒排骨如何做才美味，怎么做紅燒排骨简单又好吃")
- 簡單好做又超級下飯喜歡😘用料排骨適量冰糖適量香叶2片生抽6小勺姜片8-9片桂皮1块葱2根蒜3-5瓣料酒3勺老抽0.5勺水適量白醋半勺紅燒排骨的做法排骨洗干凈整條冷水下鍋+1勺料酒,半勺白醋和三五片姜煮至水開過好水的排骨捞出晾凉;切好再洗一遍戓者洗過再切好放一邊晾著，都可...
- 8271
![紅燒牛腩麵（壓力鍋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒牛腩麵（壓力鍋版）方法]( "紅燒牛腩麵（壓力鍋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒牛腩麵（壓力鍋版）方法")
- 天氣冷的時候，往往都希望來一碗熱熱的湯麵來暖暖身子。牛腩往往都需要長時間的烹煮，才能把它煮爛。如果家裡有悶燒鍋或者slowcooker的都可以早上出門前或睡前的丟到鍋裡煮。但兩者都沒有的我，只有從我媽那裡拿來的壓力鍋。可以把時間縮短一半以上，把牛腩煮得入口即化的口感～我...
- 25026
![鑄鐵鍋美式煎牛扒 Cast iron pan steak食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋美式煎牛扒 Cast iron pan steak方法]( "鑄鐵鍋美式煎牛扒 Cast iron pan steak食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋美式煎牛扒 Cast iron pan steak方法")
- #為她準備#約定：西餐他負責，中餐我負責～我煎牛扒下蒜片黃油，被鄙視了。他說要下迷迭香潑黃油，還行:-P嗱，Solotime.用料牛扒1-2块黄油10克迷迭香Rosemary1-2枝黑胡椒磨粉3勺海鹽5克橄欖油（如適用）鑄鐵鍋美式煎牛扒Castironpansteak的做法選牛扒：優選雪花豐富的西冷牛扒。涼至室溫，吸...
- 24463
![鑄鐵鍋腐竹燜豬腳做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋腐竹燜豬腳如何做]( "鑄鐵鍋腐竹燜豬腳做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋腐竹燜豬腳如何做")
- #為他練習#燜煮系列之一：學習做各種燜豬腳，燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘，做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳，用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味，輕鬆簡單，一鍋到底，只需要您的細心耐心保養！真的真的，家庭必備當係寶！用料豬腳或豬手1...
- 33631
![鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉方法]( "鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉方法")
- 陰冷無比的春天，難得又感冒了。無奈用色彩喚起做菜的熱情吧！熱情熱情熱情高漲到想寫菜譜了！用料牛肉600克洋葱半个小土豆15个胡萝卜半根歐芹1根泰式紅咖喱1勺紅酒1勺鹽少許糖少許鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉的做法鑄鐵鍋加熱，放少許油，小火煸炒洋蔥和胡蘿蔔，盛出。焯水後的牛肉加水煮。...
- 19341
![鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔方法]( "鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔方法")
- 用料白鱔半斤姜10片蔥2根蒜10瓣生粉3勺胡椒粉鹽糖適量料酒生抽適量鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔的做法準備材料：白鱔敲暈，用開水燙五秒後，用刀背刮掉潺液，切塊洗净瀝乾水份。（嫌麻煩的同學可以讓老闆處理）用鹽、胡椒粉稍微醃一下。抹乾水分後兩面沾上生粉。😍準備輔料：姜片、蒜、蔥頭切大...
- 11936
![空氣炸鍋 燒排骨篇食谱大全及做法，烹饪好吃的空氣炸鍋 燒排骨篇方法]( "空氣炸鍋 燒排骨篇食谱大全及做法，烹饪好吃的空氣炸鍋 燒排骨篇方法")
- 用料排骨約500克酱油1勺五香粉少許雞粉少許料酒2勺蜂蜜1勺蠔油半勺空氣炸鍋燒排骨篇的做法提前一晚醃製排骨，會更入味喔！把排骨均勻放入空氣炸鍋的炸籃中，設定180度18分鐘。時間過一半後，空氣炸鍋會響3聲“滴滴滴”，這時候打開，把排骨翻面，放回後會自動繼續。待聽到空氣炸鍋長叫...
- 16980
![平底鍋版 香辣下飯紅燒肉的详细做法，平底鍋版 香辣下飯紅燒肉做法技巧]( "平底鍋版 香辣下飯紅燒肉的详细做法，平底鍋版 香辣下飯紅燒肉做法技巧")
- 用料五花肉1斤姜5片生抽4勺老抽3勺料酒4勺蔥4根大料2粒桂皮1块香葉3片糖15克平底鍋版香辣下飯紅燒肉的做法五花肉切成小塊開水放薑片和料酒煮開後下過抄熟五花肉準備好桂皮，八角，蔥段和薑片（我還準備了乾辣椒）少許油，放入蔥薑煸出香味後，放入肉肉，放入生抽老抽料酒和少許糖加開...
- 15928
![高壓鍋紅燒肉做法烹饪大全 地道高壓鍋紅燒肉如何做]( "高壓鍋紅燒肉做法烹饪大全 地道高壓鍋紅燒肉如何做")
- 饞了，就自己動手用料五花肉3斤老抽1勺生抽5勺糖1勺姜三片八角3个葱1根花椒一小撮胡椒粉一小勺辣椒粉一大勺高壓鍋紅燒肉的做法肉洗凈除毛切塊以上食材統統放入高壓鍋牛羊肉，濃郁，OK...
- 6184
![Jessica's 鑄鐵鍋料理：『義大利麵』- Carbonara 培根義大利麵食谱大全及做法，烹饪好吃的Jessica's 鑄鐵鍋料理：『義大利麵』- Carbonara 培根義大利麵方法]( "Jessica's 鑄鐵鍋料理：『義大利麵』- Carbonara 培根義大利麵食谱大全及做法，烹饪好吃的Jessica's 鑄鐵鍋料理：『義大利麵』- Carbonara 培根義大利麵方法")
- Carbonara,pastadonein18mins...很快可以上桌的懶人麵⋯中文應該叫做培根蛋麵用料＃蛋一個＃一把自己滿意的麵,可以用管面也可以用圖片上的14號麵（適合6-8分鐘）1把＃巴西里一株＃蒜頭幾片三片＃培根三條或是pancetta如果你有本事買到三條＃pecorino30-50g看自己口味（sardomaturo）,綿羊乳...
- 28247
![紅燒排骨～ 🍓升級版食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒排骨～ 🍓升級版方法]( "紅燒排骨～ 🍓升級版食谱大全及做法，烹饪好吃的紅燒排骨～ 🍓升級版方法")
- 哈哈哈哈記得第一次弄的烤箱排骨很深得大家喜歡現在來一次升級版的簡單多了～多汁鮮嫩好吃哈哈哈用料排骨4條蠔油大概4湯勺紅燒汁少許燒酒/米酒少許紅洋蔥幾片鹽一丟丟黑胡椒粉少許蜜糖能塗到所有排骨的量紅燒排骨～🍓升級版的做法首先洗乾淨排骨然後用水浸泡排骨大概半小時...
- 6585
![懶人版紅燒排骨做法烹饪大全 地道懶人版紅燒排骨如何做]( "懶人版紅燒排骨做法烹饪大全 地道懶人版紅燒排骨如何做")
- 去年冬天某某某突然想吃排骨，一年沒下廚房的我只好無奈的答應了。習慣性用最懶的方法――煮飯的鍋。當時拍了主要的幾個步驟，本想着留給她以後參考，但工作太忙忘記掉了。過幾天要去異地了，她要是哪天想吃就自己看這個菜譜做吧。用料排骨500克蒜3瓣生薑3塊料酒1勺生抽2勺老抽...
- 22624
![鑄鐵鍋之胡椒蝦做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋之胡椒蝦如何做]( "鑄鐵鍋之胡椒蝦做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋之胡椒蝦如何做")
- 小吃貨計算著脂肪熱量吃飯的日子用料蝦20只料酒一勺姜3片橄欖油一勺生抽一勺蔥適量蠔油一勺現磨胡椒適量洋蔥半個胡椒粉一點點鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法蝦，大頭蝦草蝦基圍蝦都可以，洗淨，去蝦線，歷干水分。加入蔥薑料酒生抽蠔油胡椒粉拌勻醃製10分鐘。鑄鐵鍋底抹油，洋蔥切片鋪滿。...
- 12927
![《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一：「豉汁排骨」食谱大全及做法，烹饪好吃的《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一：「豉汁排骨」方法]( "《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一：「豉汁排骨」食谱大全及做法，烹饪好吃的《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一：「豉汁排骨」方法")
- 将新鲜饱满的猪肋排加热后焖放至烂熟，不仅肉质软嫩轻易就可与骨头脱离，豆豉的酱汁也更入味，棒极了！用料猪肋排（切成易入口大小）800gA｛盐1/4小勺｛黑胡椒少许B｛酱油1.1/2大勺｛豆豉（切碎）1.1/2大勺｛绍兴酒2大勺｛清酒1/3杯｛蚝油，砂糖各1/2大勺｛蒜头（切碎）一瓣｛姜（切碎）2大勺｛红辣椒（切成小段）少许｛太白...
- 32212
![電飯鍋啤酒紅燒花生豬手食谱大全及做法，烹饪好吃的電飯鍋啤酒紅燒花生豬手方法]( "電飯鍋啤酒紅燒花生豬手食谱大全及做法，烹饪好吃的電飯鍋啤酒紅燒花生豬手方法")
- 身爲一枚吃货，總有一顆愛下廚的心用料猪蹄只姜片冰糖克葱根干辣椒个花椒粒生抽勺蒜瓣盐克啤酒電飯鍋啤酒紅燒花生豬手的做法加入一瓶啤酒蓋上燜煮兩小時泡好備用的花菇，花生洗豬手洗好豬手，放一邊備用煮開水過一下豬手，去腥水，備好煮過的豬手冰糖翻炒一下豬手，加入蠔油，生抽，干辣...
- 22401
![鑄鐵鍋燜燒菜做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋燜燒菜如何做]( "鑄鐵鍋燜燒菜做法烹饪大全 地道鑄鐵鍋燜燒菜如何做")
- 用料油1tsp醬油料酒1tbsp胡椒鹽適量清水1杯西蘭花1頭蘆筍半把小胡蘿蔔10個洋蔥半頭鑄鐵鍋燜燒菜的做法鑄鐵鍋底抹油，加醬油料酒胡椒鹽清水，加所有蔬菜，加蓋，開大火，聽到吱吱聲轉小火。十分鐘左右。可以做牛排、pizza、sandwich的配菜。...
- 21541
![小美·香菇/山楂/紅燒排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·香菇/山楂/紅燒排骨方法]( "小美·香菇/山楂/紅燒排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·香菇/山楂/紅燒排骨方法")
- 做排骨，一定要有耐心，烹煮时间够了才会入味好吃。。这道菜属于一菜两吃，极其美味又便捷。用料排骨500-600克油20克郫县豆瓣酱1汤勺葱20克洋葱20克姜3片桂皮1小块八角1-2个花椒(可加可不加)分量依个人口味干辣椒3-5个冰糖5克生抽20克老抽10克料酒30克蚝油(可加可不加)5克小美...
- 25525
![🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯食谱大全及做法，烹饪好吃的🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯方法]( "🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯食谱大全及做法，烹饪好吃的🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯方法")
- 製作這道菜，我使用的是28cm的Staub鑄鐵鍋，大家可以根據自己使用的鍋具尺寸適當增減食材的量，多一點或者是少一點，都不是那麼的苛刻，可以靈活烹飪，畢竟隨意自在才是義大利風格呀！*菜譜里沒有提到鹽的用量，這是因為做燉菜的量都比較大，一天可能吃不完，所以我不喜歡把鹽巴加在鍋里，因為...
- 18190
厨趣阁
