- 此道菜是山区居民的家常“待客菜”,制作简单,腊肉与藠头香味的结合产生的独特香味,不多吃两碗米饭🍚都难!😱😱😱用料腊肉150克高山小藠头150克蒜子10克干椒结5克蚝油5克盐1克鸡精1克一品鲜酱油5克豆豉5克姜末5克菜油50克香油2克小柱私房菜之藠头炒腊肉的做法将腊肉用热水洗净...
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- 外清爽内香脆,午餐小清新。用料黄瓜两根胡萝卜一根木耳小许香菇三个黄瓜小柱的做法胡萝卜、木耳、香菇分别切碎。热锅下油,碎末下锅加调料(盐、胡椒粉、陈醋根据自己的口味)热炒两分钟后起锅。做成内料。黄瓜去皮,斜切。用小勺去掉黄瓜内囊,注意不要把内囊完全淘空,为了放内料。...
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- 这道菜是一道再家常不过的湘菜了,口味浓郁、鲜美香辣、酱香浓郁,又名农家小炒肉,是湖南农家小炒的代表作!用料新鲜土猪肉200克(肥瘦各半)本地青椒200克蒜子10克食用油50克酱油20克蚝油10克盐3克味精少许小柱私房菜之辣椒炒肉的做法1,将土猪肉肥瘦分开切成薄片,瘦肉用10克酱油和15...
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- 此菜式猪手色泽红亮,卤香味足,柴火干熏香味浓,配以韭菜,泰椒香辣可口,是下饭下酒的佳肴!用料猪蹄1只柴火香干5片小红泰椒12个蒜子10克韭菜少许五香卤水5000克食用油80克蚝油10克盐1克鸡精2克酱油5克蒸鱼豉油20克香油2克小柱私房菜之柴火香干炒卤猪手的做法猪手焯水洗净,入五香卤...
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- 鲫鱼味鲜香浓,蒜香扑鼻,加以孜然,十三香伴有浓郁的烧烤味,回味十足!用料鲫鱼1条(约500克)蒜子100克姜10克紫苏30克洋葱150克葱20克孜然5克十三香5克干椒粉20克菜油150克盐10克鸡精10克蒸鱼油20克花椒5克谷酒20克香油2克小柱私房菜之蒜香鲫鱼的做法1.将鲫鱼剖背宰杀后刻花刀,用葱...
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- 冰箱里面存着很多海鲜,总想着要怎么处理他们,家里的妹子又很喜欢粉丝,今天就挑了鲜贝柱出来组合一下。用料绿豆粉丝(独立包装)40g鲜贝柱1包韭菜1小把干辣椒3个泡好的花菇6个蒜2瓣鲜贝柱粉丝(小美版)的做法把蒜瓣放入小美,5秒/6速打碎;加入适量油,辣椒(辣酱),2分/v/🥄爆香;放入鲜贝柱和...
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- 之前做照烧杏鲍菇多下来的半个杏鲍菇一直想着该怎么吃掉😂,看到冰箱里有瑶柱,于是就做了这道菜。全属临场发挥,自创😃挺好吃的,亲亲们试试哦。用料瑶柱200克杏鲍菇半个自制酱瓜适量(可用可不用,也可以用其他蔬菜代替)毛豆籽110克生姜粉2克现磨黑胡椒碎1克料酒15克盐3-4克油15克...
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- 用料油鸡蛋盐胡萝卜蚝油柱菇酱油小白菜蒜末炒柱菇的做法看图小白菜烫熟,摆盘底锅热油,煎好鸡蛋切丝起锅待回,锅从先热油,下蒜末炒香,下胡萝卜炒八分熟,下柱菇炒软,下煎好的鸡蛋丝,放盐,酱油做色,起锅倒在摆好菜的中间...
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- 前些日子和同事一起买了100块钱的扇贝柱,想着可以包饺子,做汤。小姑娘很喜欢我这种做法,很简单。可以当一个快手菜。扇贝柱是我们青岛当地的叫法,我喜欢吃新鲜的。同事说晒好的更好吃。一人一个吃法哈😊如果把扇贝柱换成新鲜虾仁味道也很好。用料扇贝柱(瑶柱)适量鸡蛋2个盐适量...
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- 扇贝柱高蛋白低脂肪,这样做成小零食吃解馋又没有负担用料原浆扇贝柱592克盐少许白胡椒少许自制扇贝柱干、瑶柱干的做法原浆扇贝柱淘洗2遍,保证没有泥沙碎壳。烧一大锅开水,用笊篱舀一勺扇贝柱放入开水中,大约30秒。水会重新开,这时候就可以把烫熟的扇贝柱捞起控水,然后重复此步...
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- 这是哥哥送给弟弟的一道拿手菜马兰头+蘑菇+杏鲍菇👀高蛋白低脂肪富含多种维生素矿物质和人体7种必需氨基酸清热解毒健脾养胃补血止血增强人体免疫力色香味俱全👀清淡可口健康营养价值高的冷菜用料马兰头500克蘑菇6个杏鲍菇7个盐适量味精适量香油适量碧玉柱的做法拣出好的...
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- 用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚,新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚,二个约1800克),把鱼肚面上的脂肪去掉,搭配二个鸭头鸭爪(临时搭配,所以只买到新鲜鸭头爪),太匆忙拍的有点丑,鱼肚脂肪去掉后使汤比较清...
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- 最近熬汤的时候,总爱放一些干的海味一起炖煮,海米啊,瑶柱啊,蛤蜊干之类的。这样熬出来的汤,完全不需要再加鸡精之类的增鲜剂,味道就已经足够鲜美了!瑶柱筒骨汤,可以说是我家最常喝的一道汤水了。拿瑶柱的时候,看见冰箱里还有些小鲍鱼,觉得放在一起煮,应该也是极好的。这种小鲍鱼,泡发...
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- 烤猪脑非常香,非常诱人!用料猪脑3副金针菇1把大蒜碎2头姜碎、沙姜碎1碟柱侯酱2勺蚝油2勺生抽2勺郫县豆瓣酱2勺白糖1勺豆豉1勺白酒半杯柱侯烤猪脑<302小厨房>的做法原料我们先处理一下猪脑,需要把表面的血线和膜去掉,这样既方便食用也能去腥可以用牙签挑,更方便的是直接用手撕,...
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- 夏天天气太热的时候,胃口总不是很好,这时就想吃些简单又开胃的。中午妈妈说炒饭吃,刚好冰箱里有紫皮芥蓝,还有前段时间去东山岛买的瑶柱和小银鱼,那么,就来个瑶柱小银鱼芥蓝炒饭吧~(海岛买的海货真的很鲜✌)用料小银鱼一小把瑶柱一小把芥蓝200克姜末少许盐适量料酒1勺瑶柱小银鱼芥...
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- 用料肉500克小美柱状肉馅的做法肉切小块,冰冻1-2小时,冻到7-8分硬,放入主锅!用涡轮增压功能,就是Totbo键,2秒,一次再Totbo键,1秒,一次视情况再增加一、二次,如图状态即可!...
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- 用料瑶柱(干贝)15粒左右姜丝绿叶蔬菜小米清水非常简单的瑶柱小米粥的做法老师从南方带来的瑶柱瑶柱洗净后泡一个小时左右(泡好的水留着)康宁锅里面水烧开以后加入小米,滴两滴油,然后倒入瑶柱,葱丝,小火煮粥,直止米开花,加入菜叶继续煮两分钟即可。小贴士瑶柱有点咸,粥里可以不用加...
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- 这个是我第一次用花胶(鳕鱼胶)炖的汤做法很简单上班族或者宝妈包括老人家都可以试试看哈😀用料花胶2个(2片)鲍鱼2个鲜虾4只瑶柱六颗粒排骨四块肚菌菇4棵板栗按自己份量姜片按自己分量盐按自己分量花胶鲍鱼瑶柱汤(小炖盅)的做法把花胶(鳕鱼胶)湿下水放在碟子上准备好几片姜片(怕省...
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- 方法简单只需要炖就好啦,牛腩可以根据自己的喜好选择部位,配饭吃就肥的多一些香,单吃就筋膜多一些更爽口。用料牛腩500g白水煮牛腩料陈皮1瓣生姜1块大蒜5瓣烧牛腩料柱侯酱2勺生抽2勺老抽1勺料酒1杯片糖(或冰糖、白糖)1/3片罗汉果(可选)1小瓣盐适量柱侯牛腩<302小厨房>的做法馋了...
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- 每个地方都有自己的风俗,逢年过节,娘家必备白切鸡,夫家必备碌鹅。白切鸡我是学会了,好吃的鹅本身很大只,而且碌鹅这需要一个很大的锅,要冒着被油溅伤的风险,轻易不敢尝试。今年情况特殊,宅家提升厨艺。适逢朋友家里鹅场的狮头鹅因为特殊时期无法走批发而转零售。胆粗粗买了一只净...
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- 快手LUNCH很方便又营养美味的快手午餐我这个是2个人分量心血来潮吃完决定把这个菜谱放上来所以没什么步骤图😁我是因为减肥所以是鸡胸肉。哈大家可随意更换看完全部再动手噢😘😘😘用料鸡胸肉若干瑶柱3颗小瓜一小根杂粮熟的两碗左右香菜一两根姜一小块切丝鸡胸肉瑶柱小瓜...
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- 这是煮好后三碗半的份量(家庭吃饭的碗)用料小米50克食用水800克南瓜130克瘦肉60克瑶柱按自己喜欢盐按自己口味调/克南瓜小米瘦肉瑶柱粥的做法先提前把瑶柱泡好烧开称量好的食用水,等待水开的时间清洗一下小米,我只洗了一次,水开了把小米倒下锅,用勺搞一搞,待烧开了就收慢火,盖上...
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- 春节来了,最常备的三款广东传统蒸糕用料萝卜1根芋头1个广式腊肠5根干冬菇12朵瑶柱(干贝)12粒红豆100克粘米粉1600克马蹄粉250克片糖2块半小姨妈传统广式糕:瑶柱腊味萝卜糕+瑶柱腊味芋头糕+红豆马蹄糕的做法瑶柱腊味萝卜糕:萝卜去皮刨成丝无需调味或去水直接放到无油无水锅里煮...
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- 用料扇贝柱50只淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量炸扇贝柱「小宝宝的最爱」的做法扇贝柱清洗干净,粘干淀粉裹匀表面,再粘一层鸡蛋液,最后粘一层面包糠,放油锅炸至表面金黄,捞出沥干油份即可。可加自己喜欢的酱料搭配,我家宝宝喜欢蕃茄酱。小贴士油温不可过高,小火即可...
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- 由于麦多爱吃瑶柱,这样做味道鲜美,关键全家人都可以吃哦!用料鸡蛋1个盐根据口味添加五香粉少量面粉与蛋差不多孜然也可不用辣椒粉也可不用于小鱼家软炸新鲜瑶柱的做法打一个鸡蛋,放面粉,盐,五香粉,孜然,这次没放辣椒粉,因为麦多要吃!国内放油,7分热下锅,炸成图色,待全部捞出后,大火热油...
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