- 用料鸡蛋3个红曲粉6克奶油250ml低筋面粉50克可可粉6克牛奶40克?(有点忘了玉米油30克细砂糖45克盐1克朗姆酒渍葡萄巧克力碎泡打粉忘了红丝绒可可蛋糕的做法泡打粉,低粉,可可粉,红曲粉过筛蛋清和蛋黄分离,蛋黄+玉米油+牛奶混合好,与低粉可可粉红曲粉一起,拌成步骤一的样子,勿久拌。...
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- 用料鸡蛋3个牛奶44克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉45克红曲粉6克可可粉3克红丝绒蛋糕的做法牛奶➕油乳化,筛入粉类,搅拌均匀➕蛋黄搅匀预热烤箱上火130度,下火140度,打蛋白,混合面糊。烤制30分钟,转上火145度,下火150度,烤15分钟...
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- 孩子最爱的小猪佩奇,看了以后就要吵着吃松饼,于是,今天就这样开始了。用料鸡蛋两个细砂糖35克纯牛奶120g低粉120g红丝绒精华液2g可可粉5g黄油15g盐1g红丝绒可可松饼的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄加10g细砂糖,红丝绒精华液,牛奶搅拌均匀。低粉和可可粉过筛。加入蛋黄液。另一边,软化黄...
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- 时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:6寸用料蛋糕体鸡蛋3个玉米油35g牛奶45g低筋面粉60g细砂糖55g红曲粉10g奶油霜奶油奶酪200g黄油150g糖粉10g淡奶油60g糖粉10g红丝绒蛋糕的做法碗中加入玉米油和牛奶,充分搅打乳化,加入蛋黄,搅拌均匀,再筛入面粉和红曲粉翻拌均匀。将蛋清打入无...
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- 红曲粉不好吃我没用。酸奶油买着断货做着耗时我没用。听起来有些不正宗,但这个配方我用了三年,味道和口感我都很喜欢。用料见做法里面此方8寸量(24个杯子蛋糕)红丝绒(酸奶可可版)&棒棒糖蛋糕的做法首先我要负责任地讲,我认为这个配方不适合新手,至少你要知道黄油的打法状态和...
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- 用料鸡蛋4个牛奶52g淀粉10g玉米油40g细砂糖60g低筋面粉72g蛋糕卷(可可、抹茶、红丝绒)的做法蛋黄蛋清分离蛋黄打散,加入牛奶,玉米油搅拌均匀低筋面粉和淀粉过筛,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀蛋清打成泡沫状态,分三次加入糖打发,将三分之一的蛋白加入蛋黄糊,翻版均匀,再将剩下的三分之二加...
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- 没奶油啦就弄了个酸奶奶盖咯用料戚风蛋糕①玉米油40克纯牛奶40克红丝绒香精2克糖5克玉米淀粉10克可可粉5克低筋面粉35克蛋黄50克②蛋清90克盐1克白醋几滴糖35克奶盖卡士酸奶200克吉利丁片10克酸奶爆浆奶盖可可红丝绒的做法蛋糕成品小贴士ummm先放着配方叭以后再写过程...
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- 配方参考曼小曼的可承重戚风蛋糕的配方,做个记录给自己好找用料鸡蛋4个低筋面粉75克红曲粉10克可可粉5克牛奶70克色拉油50克细砂糖70克盐2克柠檬几滴可承重红丝绒戚风蛋糕8寸的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清放冰箱冷冻,牛奶加色拉油放微波炉中火加热30秒,液体温度不会烫手温温热...
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- 创意来自i烘焙,据说老外圈最近很流行这个,携带方便的罐子,不仅仅可以装沙拉和酸奶麦片喔,装上美貌的蛋糕也是非常有颜值哒,特别是高大上的红丝绒,当然原味蛋糕,巧克力蛋糕也都是可以的,按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖了,还是喜欢柔软的戚风。奶油加了点奶油奶酪也不腻,作为...
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- 红丝绒裸蛋糕颜值超高又超好吃,刚好到了草莓季,这个颜色简直美极了!最重要是裸蛋糕不考验抹面的水平,任何基础都可以尝试。奶油相对较少,红丝绒粉还有降血压血脂功效,搭配起来很完美,只要没有高血糖简直老少咸宜。配料是一个六寸蛋糕的用料,但配图是两个六寸。(用配料表的用料哦,别...
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- 因为没有玛德琳模具所以直接用的12连模,这个方子正好可以做12个用料鸡蛋2个低筋面粉95克黄油95克白砂糖60克泡打粉3克可可粉4克红丝绒液(或红曲米粉)5滴(5克)柠檬汁几滴热量炸弹!红丝绒可可玛德琳!的做法鸡蛋放入柠檬汁或白醋搅匀,也可以放一点香草精去腥增加风味加入糖搅匀。注...
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- 四岁的外甥说想吃绿色红色黑色都有的面包,就试着造了一个~步骤图不全哈。很多细节都可以随自己口味调整。用料高粉240g低粉40g盐(我用海盐)3g细纱糖45g耐糖酵母4g奶粉15g无盐发酵黄油25g全蛋液35g水150g抹茶粉(青岚)3g可可粉(法芙娜)3g(还可以多点)红丝绒色素4滴美国蔓越莓干若干耐...
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- 用料曲奇面团黄油90-100克细砂糖40克鸡蛋1个牛奶60ml低筋面粉250克可可粉8克抹茶粉4克红曲粉1克抹茶红丝绒可可紫薯软曲奇的做法黄油切小块室温软化➕糖分打发至体积变大发白分次加入鸡蛋液搅拌均匀再加第二次蛋液再分次加入牛奶搅拌均匀再筛入低筋面粉翻拌均匀同时做三...
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- 用料可可蛋糕片蛋黄4色拉油50克牛奶50克可可粉10克低粉53克蛋清4个细砂糖草莓奶油淡奶油200克草莓冻干粉20克细砂糖红丝绒卡仕达酱蛋黄牛奶红曲米粉红丝绒卡仕达酱可可蛋糕的做法28×28蛋糕片...
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- 模具:六寸方模或者六寸圆模三个鸡蛋用料鸡蛋3个低筋面粉40克红曲粉6克可可粉4克玉米油40克牛奶40克细砂糖45克淡奶油250克细砂糖25克樱桃红丝绒戚风蛋糕(红曲粉+可可粉)的做法低筋面粉+红曲粉+可可粉混合一下+玉米油(搅匀,可肆意搅拌)+牛奶(搅匀)分离蛋黄和蛋清,面糊+蛋黄搅匀预热...
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- 分成了三层:原味豆乳层、贝贝南瓜层和可可香蕉层基本采用麦芬蛋糕的制作方法,但加入了内酯豆腐和代糖,对于减脂星人非常友好喔!可以用来解解馋~用料【原味豆乳】低筋面粉220克泡打粉10克代糖110-120克鸡蛋2个椰子油或黄油30克白巧克力或牛奶或炼乳15克小苏打2克内酯豆腐1盒(300...
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- 用料低粉150糖120鸡蛋8个牛奶80玉米油65可可粉10克红曲粉10克淡奶油400克车厘子适量蓝莓适量黄奇异果适量糖粉少许双层可可红丝绒裸蛋糕的做法可可戚风蛋糕按照配方做好一个8寸戚风蛋糕红丝绒戚风蛋糕按照配方做好一个6寸的戚风蛋糕奶油打发水果切片和晾干堆积蛋糕片和水...
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- 这是个用红丝绒精华液,不加可可粉,蛋黄糊不加糖的低糖版本。喜欢红丝绒蛋糕漂亮的色彩,自己做保证原材料的高品质,也享受烘焙这个过程的快乐。用料🍞蛋糕胚部分:低筋面粉80克牛奶60ml色拉油40ml鸡蛋---4个,60g左右一个---蛋黄用作和面糊---蛋清打发用做最后拌面糊寿司醋1滴,加入...
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- 多口味小蛋糕,孩子非常喜欢用料香草味细砂糖28克低筋面粉40克玉米油23克牛奶42克蛋黄2个蛋白2个玉米淀粉2克盐1克香草精适量可可味玉米油23克牛奶43克低粉,换抹茶粉低粉就用35克30克可可粉(法芙娜)可换成抹茶粉5克10克蔓越莓适量,抹茶口味可以不加蛋黄2个蛋清2个砂糖28-30克红...
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- 记录一下数据用料八个贝果的量高粉360克天然酵母110克水150克蜂蜜25克盐4.5克鲜酵母6克红曲粉5克可可粉5克黄油10克芝士片8片铜钱红丝绒可可贝果的做法免煮糖水版~基发(28度半小时)~整形松弛15分钟~二发(35度1个小时)~预热烤箱230度~中层烤制17分钟~铺上芝士片再烤一两分钟~虽然没有...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉85g牛奶60g玉米油50g细砂糖75g红曲粉8g可可粉6g热水25g柠檬汁或白米醋几滴红丝绒可可旋风蛋糕卷的做法准备工作:将食材和工具备齐蛋白和蛋黄分离,低粉过筛备用。加入鲜奶和玉米油于过筛过的低粉中用手动打蛋棒混匀(也可将玉米油在微波炉中加热1分钟后倒...
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- 用料黄油/玉米油30克鸡蛋6个纯牛奶60克低筋粉70克红曲粉10克可可粉10克木糖醇/白砂糖60克【心态爆炸】三色黄油蛋糕(可可+红丝绒)的做法黄油加热备用分蛋蛋黄两个一碗每碗加20g奶加粉第一碗:30g低筋粉第二碗:20g低筋粉+10g红曲粉第三碗:20g低筋粉+10g可可粉每碗加10g黄油蛋清...
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- 口感与人类版无异,甚至更湿润松软。做给父母当生日蛋糕,自己也能毫无负担吃~用料奶油奶酪150克鸡蛋3个红丝绒溶液7.5克可可粉10克赤藓糖醇43克湿润松软生酮红丝绒蛋糕(可做0粉版)的做法先挖坑,后面有空了写。小贴士烘烤时间要适中,不然熟了内里口感也是水水的。如果实在是有点水...
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- 用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g无盐黄油:(室温软化)110g糖粉:380g牛奶:40~60g天然香草精:10g红丝绒乳酪千层可丽饼(千层蛋糕)的...
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- 最近宅家里总想做各种烘培美食,有好多邻居家里没烤箱,很多烘培工具也不齐全,就想着做这个发糕应该是最方便了。食材家家应该都有,就是普通面粉和酵母就行了,没有蛋糕模具,用陶瓷盆或不锈钢盆也可以啊,总之就是非常方便简单,也不用担心啥手法不对失败了,发糕基本没有手法,搅拌匀了就...
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