- 简单易做又好吃。其实最正宗的是炒血面煎饼,无奈家里有人不吃血。冬天的话可以加土豆和胡萝卜葱,不用韭菜。用料煎饼(猪血煎饼)五到六张韭菜(可以加土豆)一小把腊肉(切片)一块鸡蛋三个大蒜5瓣炒煎饼。(西北家常)的做法煎饼是我前天晚上提前摊好的。切成菱形块。韭菜洗干净切段。蒜...
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- 想做蛋炒饼,搜了一下,没有发现家常蛋炒饼的做法,想了一下,感觉自己的蛋炒饼吃起来比小吃店的味道也不差,就把自己的方法记录下来吧。😁用料饼丝600g鸡蛋2个蒜3瓣豆芽2把食用油100g盐个人口味老抽2勺葱0.5根温/热水100g油盐老抽温水的数量供参考,考虑个人口味可适量增减。家常蛋...
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- 没什么难的,自己做的比外面的做的不差。第一次做,但是都还不错。就差个果子或者薄脆了。用料面粉克鸡蛋个水克家常摊煎饼的做法一碗白面,加水,稀一点。主要是能让饼薄一些。豆瓣酱2勺,老干妈1勺,酱豆腐汤2勺,蒜蓉酱1勺,我还放了1勺兰州拉面的辣椒油的辣椒(这个无所谓)。以上说的是...
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- 用料西葫芦2个葱花适量干辣椒2个盐适量醋1小勺家常炒西湖的做法首先要把西湖洗干净,切片备用葱,辣椒切段备用起锅热油,爆香葱辣椒,倒入西湖翻炒,加入适量生抽,盐,鸡精,翻炒均匀,这时可以用锅盖闷上两三分钟,待西湖炒成八成熟,加入一点白醋,翻炒均匀即可出锅...
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- 用料鸡蛋2个面粉500克清水1碗盐适量平底锅1个食用油适量家常锅煎饼的做法将鸡蛋打入碗里,搅拌(蛋清+蛋黄)放入适量盐,再次搅拌将搅拌好的蛋液倒入面粉里,加入适量清水(稀一点,便于摊煎饼)平底锅内倒入食用油(薄薄一层),待油泡散开后,将调好的混合液慢慢倒入平底锅里。...
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- 要说在众多主食中能吸引众人的是什么,不用说肯定是炒饼,它和炒饭一样可以“变废为宝”。炒饼中的饼可以用直接买的饼丝,也可以用自己家剩的烙饼切成丝,这样既避免了浪费而且自己切得饼丝入味还要比买的要好。所以家里的剩烙饼再也不用嫌重新热的不好吃啦,直接切成饼炒就可以啦...
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- 突然想吃炒饼丝了,想着自己动手做一顿,做完感觉还不错,分享给大家,借用陕西乔叔的那句话“请大家参考”😃用料面粉300克青椒1个白菜叶2片红萝卜半根鸡蛋1个蒜4瓣干辣椒3个盐适量十三香少许酱油少许鸡粉适量家常炒饼丝的做法和面成软硬适中的面团,醒面30分钟,然后幹成薄饼烙制饼...
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- 用料羊肉350克辣椒粉1.5勺孜然半勺盐比平时做菜口味重一些花椒油1勺糖适量西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法羊肉选肥肉比较多的比较好吃切成小肉丁不要舍不得油,要多放油,炒出来才好吃。油热后,蒜苗炒香蒜苗炒香后放羊肉羊肉不用炒的特别香就可以放辣椒粉,按着图上的数量放调料,...
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- 说起十分具有北方特色的吃食,炒饼绝对算是其中一个。各地对炒饼都有着各自的理解和制作方法,但是对它的喜爱程度却是一样的。今天和大家分享【家常炒饼】满满的都是家的味道,而且制作起来十分的方便易学,喜欢炒饼的朋友们不要错过呦!用料油饼3张圆白菜丝100克尖椒丝80克洋葱丝...
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- 用料生抽适量酱油适量蒜拍成沫盐少许圆白菜切成丝洋葱丝青红椒丝韭黄鸡蛋家常炒饼的做法将调料和蒜末和在一起加少许的盐和鸡精味精锅预热加以上的蔬菜炒至段生下饼丝加入适量调好的料汁翻炒均匀下入炒好的鸡蛋,即成,大家快试试吧,个人感觉不错...
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- 鸡蛋可以放点料酒,就滑嫩!用料鸡蛋个韭菜克绿豆芽克鸡蛋个韭菜克花椒粒生抽勺大头菜家常炒合菜(可入卷饼、煎饼)的做法先炒鸡蛋,放一边用胡萝卜、圆葱、圆白菜也可以...
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- 家常便饭,是家特有的味道。自己做饭吃也是家人之间的一种陪伴,尤其周末,娃在看书,我在做饭,感觉非常幸福快乐。用料面粉300克盐2克土豆1个青辣椒1个西红柿半个黄瓜1根胡萝卜半根家常煎饼卷的做法300克面粉,两人份。用90度的热水把面粉拌成如图的絮状。再加入10克花生油,2克盐,继...
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- 西红柿怎么吃最有营养当然配鸡蛋最喜欢的一道家常菜简单好吃最重要的是快手快手临时加菜谱图片尽快补好用料西红柿三个玉米油适量鸡蛋两个十三香一点盐一勺糖一勺葱花少许香菜适量米醋一勺西红柿鸡蛋汤炒西红柿东北家常菜木须柿子炒鸡蛋番茄炒蛋的做法锅内加水烧开西红柿...
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- 爆炒牛娃肉是我们西北的家常特色菜,来自少数民族—回族清真菜。这道菜简单易做,色香味俱全,一盘肉不够吃,就着米饭一人可以吃两碗饭🍚用料牛肉🐮土豆粉🍜青椒半根红椒1/4个辣椒油🌶️葱姜蒜🍳蒜苗1根盐克〔牛娃肉〕下饭西北特色菜家常爆炒牛肉的做法牛肉切薄片,或者直接买肥牛卷...
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- 摇摇切克闹,煎饼果子来一套~我说煎饼你说yo,煎饼~yo~,早餐来个煎饼那可以说是最幸福不过的事情,但是早餐摊啊,都有一个特点,那就是人多!没毛病吧!摊煎饼,最多两分钟,但是你要在煎饼摊等上十分钟!这大冬天的,多冷想吃煎饼不用怕,蓝蓝教你在家做,早餐爆款煎饼果子自己在家就能做~学会再也...
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- 用料玉米面或绿豆面白面鸡蛋辣椒酱豆腐韭菜花烧烤酱电饼铛煎饼/家常煎饼的做法和面,白面。这个用来炸薄脆。揪一小疙瘩。尽可能擀薄。如果发现沾擀面杖那就多放薄面。油热后改小火。炸薄脆炸至金黄色。出来沥油。做面糊。我用的白面:玉米面是1:5的比例。不能太稀也别太稠...
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- 寒冬臘月,數九的寒冷冰封了北方的大地,能帶給人們溫暖的只有那一日三餐的美味食材…我是個最東北的東北人,為什麼這樣稱呼自己,原因是我生活的城市叫做冬極之城!是中國最東邊的城市,雖然是最早擁抱太陽的地方,但也是最早迎接寒流,最早感受冰冷的大自然…用料西藍花300g大蔥少許十...
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- 用料鸡蛋2个饼丝200g绿豆芽100g大头菜1/4个生抽2勺老抽1勺蒜5瓣葱少许姜2片盐10克糖15克家常炒焖饼的做法1.大头菜切丝,葱姜切片,蒜切末,尖椒切断。2.锅中放油鸡蛋打散超至金黄,乘出。3.锅内放油,加入葱姜尖椒,一半的蒜末,爆香放入豆芽,大头菜,翻炒几下。4.加入生抽,少许老抽。翻炒...
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- 肉串腌制:甜面酱:蒜蓉辣酱:此方可做四个煎饼。用料面粉100克盐0.5克水150克鸡蛋几个火腿肠(或其他)几根香菜适量酱适量油适量葱适量家常煎饼的做法面粉、水、一点点盐放一起用蛋抽搅拌均匀!面糊这个状态就行,做好的面糊放着静置半小时。切记:用的时候记得再次搅拌均匀!!!!电饼铛预热!...
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- 香酥可口。美味。用料韭菜豆腐盐葱家常菜煎饼的做法豆腐剁碎,不用剁很碎。影响口感葱切段备用韭菜切好备用加油,爆香葱花,加入豆腐炒至金黄色,加入盐调味,放凉备用放凉后加入韭菜拌匀,喜欢的可加点虾皮煎饼摊开加入馅子锅中加少许油,下饼开烙,至表面发黄反面继续烙两边对折,继续烙...
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- 在外地十分想念家的味道,看了许多人的食谱,又试了两次,感觉这很符合我的口味,一到春天就想吃炒饼,一到夏天就想吃面条,一到冬天就想吃熬大白菜哈哈!用料冷烙饼洋白菜胡萝卜干辣椒3个大料1个蒜5瓣生抽食用油老北京家常素炒饼的做法准备材料:1圆白菜,胡萝卜,饼切丝;2大蒜切片用冷水浸...
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- 用料面粉适量鸡蛋1-2个水适量小葱1根盐适量煎饼家常的做法面粉中加鸡蛋,盐,水,搅拌均匀,直至没有面疙瘩稀一点会摊的更加均匀,薄切一点小葱花或者韭菜,味道不错,颜色也好看,看个人喜好了,不喜欢可以不用加加入葱花,搅拌均匀平底锅刷少许油,千万不能放多久,多了就挺不好停,倒入面糊把锅...
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- 家乡的味道,朴实无华……用料北方茄子半个番茄1个青椒1个姜丝5克生抽少许料酒少许糖少许盐少许油15克西北家常茄子(小美版)的做法1.准备家常茄子的主要食材。2.茄子切6~7mm长条,番茄十字切4块,青椒切丝,姜切细丝。3.将番茄放入主锅。4.以3秒/速度6打成颗粒状,不用打成泥。5.再倒...
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- 小时候起床就能吃的烫烫的脆脆的还会掉渣的煎饼,突然很想吃,很想念那种味道。用料面粉适量鸡蛋1个葱花适量盐适量油适量家常油煎饼的做法和面。用冷水,不喜欢烫面,冷水和面会有很多层次。和好面中途可以多揉几次,面会很劲道,纹路越来越细。可以根据自己喜好选择加不加鸡蛋。把...
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- 北方的炒饼丝,用的是死面的烙大饼。配菜首选圆白菜(洋白菜)。另一个荤菜配菜,可以是腊肠香肠,也可以是各种肉丝和海鲜。炒鸡蛋一定要放的。剩下的,大家可以根据自己的口味添加。要做出路边李大娘小推车的味道,其工艺都是类似的。用料外面买的死面烙大饼一大张圆白菜(洋白菜)一个腊...
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