- 我采用的是白巧克力配方,制作完成之后的巧克力偏软,做大的叶片会耷拉,所以我做的叶片厚一些,而且都是迷你小玫瑰。不过捏的过程中,因为手冷的缘故非常容易制作,只用了少量炒熟的玉米淀粉做手粉。如果手的温度高就要用喵喵的方法了,采用保鲜膜压叶片。用料太古糖粉150g白巧克力...
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- 用料动物淡奶油400ml50%黑巧克力150克牛奶100克糖60克吉利丁片4片蛋黄3个朗姆酒适量奶油糖霜蛋清三个砂糖100克水30克无盐黄油250克香草精适量巧克力慕斯玫瑰绣花蛋糕的做法准备材料蛋糕分片垫板用锡纸包好慕斯圈垫一片蛋糕片打发400ml淡奶油打发到五成即可,这点很重要,冷...
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- 巧克力口味加上碎巧克力,杯子蛋糕不會太甜。每咬一口都會咬到巧克力碎。用牛油打成的玫瑰裝飾,妩媚优雅淑女风,适合婚礼,下午茶,准新娘告別单身派对和生日派对。用料低筋粉200克泡打粉2小匙无盐牛油(奶油)140克砂糖120克鹽少许牛奶100毫升蛋2只可可粉2大匙碎巧克力2大匙白玫瑰裝...
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- 用料黑巧克力食用玫瑰花脯杏仁玫瑰巧克力的做法材料:黑巧克力,食用玫瑰花脯。(我还做了些杏仁的)用料理机的干磨功能把玫瑰花打成碎末杏仁也打成小碎粒巧克力隔水融化。(巧克力的溶点大概是40度左右,所以我用的最小火,融化时上面加个盖子,如果沾多了水蒸气,会影响巧克力最后的成型...
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- 冻芝士顾名思义就是不用烤的这款也木有任何面粉觉得很适合新手呢~是在新浪一直很爱的高手dearpig那里参照过来的原文如下哦_根据原博主的指引调整巧克力量后我用了30g左右的白巧克力吧就不太甜了不爱甜食的朋友也说味道不错嘻嘻!2片吉利丁片还是感觉不够坚固下次试试再加...
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- 情人节预热吧,好看又好吃的草莓夹心巧克力玫瑰,爱,先从自己做起吧!用料黑巧克力125G糖浆50G草莓3-4颗棒棒糖棍草莓夹心巧克力玫瑰花的做法1、草莓洗净晾干,用小刀切去屁屁部分备用2、黑巧克力用热水溶化成粘稠状3、此时先用棒棒糖棍儿粘一些巧克力酱插入草莓底部放一旁晾干(粘...
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- 用料面粉250g巧克力牛奶150g糖25g发酵粉3g巧克力玫瑰花馒头的做法发酵粉使用温水醒5分钟将面粉,糖,牛奶,发酵粉搅拌揉均匀至面粉光滑发酵至面粉两倍大下锅蒸7分钟出炉...
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- 第一次接触Fluff棉花糖,焦糖风味的一直都很喜欢。和淡奶油一起打发后,增加了稳定性,味道也很赞。考虑到和其它东东一起搭配成早餐,所以就做了这个适合分享的杯子慕斯,俩姑娘说味道好极了!多余的可以带去和同学分享了。用料8寸蛋糕片1片淡奶油200克90%黑巧克力75克糖粉50克酸奶1...
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- 用料玫瑰花如图巧克力酱适量糖(炒焦糖)50克水(炒焦糖)20克牛奶100克淡奶油100克水1200克糖80克(根据自己口味增减)自制焦糖玫瑰花巧克力奶茶的做法炒焦糖,炒到这个颜色即可,加入水,玫瑰花煮开,慢慢熬煮十五分钟,加入牛奶,淡奶油再次煮开,加入适量巧克力酱,搅拌融化即可光火,过滤一下,焦糖...
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- 用料黑巧克力100克蜂蜜50克巧克力玫瑰花的做法100克巧克力+50克蜂蜜搅拌均匀既可做了...
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- 接触学习甜品三年,在这个七夕节出第一个原创烘焙教程。七夕节总是充斥着各种浪漫的元素,而最基本的三要素便是玫瑰、钻石、巧克力。这次策划了好久,把这三要素全部囊括在一款甜品里。如果这个七夕你有伴,可以将这款饼干作为礼物,也可以两人一起完成增加默契度;如果你和我一样是...
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- 用料高筋面粉400克低筋面粉100克即溶干酵母5克蜂蜜60克盐6克奶粉20克全蛋50克水250克无盐奶油50克耐高温巧克力适量巧克力玫瑰花面包的做法除无盐奶油的所有材料混合,揉至光滑的面团(具有筋性)。加入无盐奶油继续揉面团(这次是用手揉滴,无盐奶油的量比较多,分了三次加入)搅拌至...
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- 用料黑巧克力克白砂糖克糖克巧克力玫瑰花慕斯蛋糕的做法做好慕斯及夹层装饰上巧克力花瓣调整花型完成上色步骤系好丝带还有一人份的minisize。我们专业的法式慕斯也可以淋面,时尚豹纹,至in潮流深遂的星空还有喷砂和墨韵中国风梦幻高贵的紫TIFFANY蓝玫粉的清纯最爱的红。😊...
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- 中街1946雪糕,雪糕中的爱马仕。比利时大黑:精选比利时黑巧制成,口感浓醇丝滑,入口即知品质。重瓣巨玫瑰:菜摘露珠滋润,8道工序酿出新鲜玫瑰酱,花香四溢。下面以巧克力味为例用料蛋糕胚部分中街1946比利时大黑1支低粉80克玉米淀粉7克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖60克卡仕达酱部分比...
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- 用料白巧克力食用色素巧克力模具DIY彩色巧克力玫瑰花的做法食材首先把白巧克力放入一个大碗中隔水将其融化,再拿几个小碗(你需要几种颜色)倒入融化好的巧克力加入你要的颜色(放热水中操作),最后把调好颜色的巧克力倒入模具中,放冰箱冷藏50分钟。从冰箱里取出冷却好的巧克力脱模...
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- 用料帝王榛子巧克力慕斯调制巧克力皮巧克力玫瑰花慕斯的做法做好一个6寸的榛子巧克力慕斯将巧克力做成花瓣组合成品成品成品6寸小贴士可以做不同喜欢的颜色,可以做不同大小有兴趣学这个课程的朋友可以加微信1399770440咨询...
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- 如何消耗掉一瓶rosewater之二三样食材轻松制作美味甜点让整个夏天充满玫瑰香气吧配方可做4人份用料白巧克力120g淡奶油300ml玫瑰水15ml喜欢的水果装饰用(可略)玫瑰白巧克力慕斯的做法白巧克力加入玫瑰水,隔热水或者用小火煮至融化,冷却备用。淡奶油(冷藏)打至提起打蛋器有尖角...
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- 配方可以做一个6寸蛋糕,或一个6连玫瑰花的硅胶模子。好爱红丝绒,喜欢红玫瑰🌹,吃不厌的古早味😍😍,把所有喜欢的元素组合在一起,成就了这个蛋糕。马克一下~用料鸡蛋🥚3个低粉38克可可粉4克玉米油35克牛奶40克红丝绒液4克-6克(根据红色程度)盐0.5克香草精3滴柠檬汁3滴细砂糖40克...
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- 5.20,情人节即将到来,特别制作的一款巧克力玫瑰花,既高贵又有心意用料巧克力125克水怡50克高贵冷艳的——巧克力玫瑰花的做法黑巧克力切碎,隔热水融化完全融化好的巧克力加入水怡,充分搅拌放凉后,装入保鲜袋冷藏至变硬取出,切成小粒状取一粒搓成花芯的形状然后把小圆粒夹在保鲜...
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- 味道绝赞,颜值超爆,做法简单的加高版6寸玫瑰白巧慕斯。虽然奶油打的有一点点过,第一次抹面不太平,但是味道真的赞,粗糙的手法,完全可以略过啦,哈哈哈用料海绵蛋糕夹层3层慕斯层:吉利丁片1.5片白巧克力100克蛋黄2个牛奶60克慕斯层淡奶油1120克朗姆酒5克玫瑰酱若干慕斯层淡奶油2200...
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- 寒冷的冬日,一杯蜂蜜茶,加一块自制巧克力,于是,寒风也不是那么凛冽了。用料黑巧克力75克白巧克力50克以下为夹心部分黑巧50克白巧克力30克奶油40克黄油10克水饴15克夹心巧克力玫瑰花的做法夹心部分全部混合,隔水加热。完全融化后倒入铺了保鲜膜的盒子。盒子可以大些,这样不会太...
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- 暂时先这样。。简单的比例。。用料白巧克力(法芙娜)20克麦芽糖12克红色火龙果(连皮)30克黄油1克巧克力玫瑰--(天然色素)的做法火龙果榨汁,用纱布拧出汁,放厚底奶锅,小火熬干,只剩下颜色和一点点果胶;另外锅中水烧热,(大概手刚刚烫的程度)然后麦芽糖放入刚刚火龙果的奶锅,奶锅放入热水锅,...
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- 这款蛋糕是做闺蜜的,用了可可戚风蛋糕胚,夹层用巧克力动物奶油,表面用玫瑰花做装饰,是款甜蜜蜜的浓情巧克力蛋糕。以下是八寸的配方:用料蛋糕胚材料:鸡蛋5个糖20克牛奶60克油40克可可粉15克低粉55克玉米淀粉15克夹层材料:黑巧克力80克奶油500克糖20克裱花材料:淡奶油150克玫瑰花4...
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- 情人节快到了,想好送什么了吗?对于吃货来说,一束玫瑰花还不如能吃的“玫瑰”蛋糕来的实际!秒杀一切情敌!铁定百战百胜~同款模具ruyiqiju003用料巧克力250g左右食品级油性色素几滴蛋糕胚适量奶油适量模具1个巧克力玫瑰花蛋糕的做法模具可以先放在冰箱冷冻或者是冷藏几分钟。这...
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- 晚上突然想到明天是情人节,做个巧克力玫瑰花🌹应个景吧😜用料白巧克力60克水饴糖18克红曲粉适量情人节一巧克力玫瑰花的做法巧克力切小块,然后加入水饴糖浆+红曲粉一起隔水加热,不断搅拌搅拌到如视频效果,融合均匀就行了。装入保鲜袋,进冰箱冷藏降温取出冷却后的巧克力,揉成团,...
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