- 用料冰糖一小块姜一大块生抽适量老抽少许藤椒油几滴五花肉一斤左右不加香料的红烧肉的做法冷水焯五花肉,加姜,藤椒油。一定要冷水下锅焯完水,洗净后锅里加少量油开中小火煎至两面发黄。主要为了把五花肉里的油煎出来加一小块冰糖3~5立方厘米为佳冰糖敲碎后再稍微炒一炒,加生抽...
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- 用料姜8片五花肉500克老抽2勺冰糖根据口味适量料酒1勺八角1个生抽1勺香叶2片盐根据口味适量桂皮1小块花雕,可不放1勺葱1根腐乳汁1勺不加油不油腻的红烧肉的做法朋友给了一块藏香猪肉,赶紧操练起来。切小块焯水,一定要冷水下锅,大火煮开,不关火时捞出,能有效的减少血沫平锅内不...
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- 之前牛肉我一般都是喜欢做番茄🍅炖今天家里没有番茄了突发奇想换了一种吃法在没有香料的情况下没想到还是这么的好吃😋配饭配面都是一级的棒👍🏻因为没有香料家里有孩子的也可以试试我用的是砂锅如果赶时间可以用高压锅我个人喜欢砂锅慢慢炖煮这样更入味儿用料牛腱子800...
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- 五花肉最经典的做法莫过于红烧了,看别人烧红烧肉,各种大料,其实并不好吃。婆婆这种做法,红烧出来的肉不油腻,而且不用酱油上色,还不用水煮。不复杂,但是绝对符合我们普通家庭吃。用料五花肉生姜干辣椒葱蒜白糖盐啤酒婆婆烧了一辈子的红烧肉,从来不加水,不放大料,这肉特好吃的做法五...
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- 用料五花肉适量老抽或者红烧酱油1勺料酒1勺姜片5片大蒜4瓣豆瓣酱1勺盐,味精适量生抽1勺家烧红烧肉(加料版)的做法五花肉洗净,切块,份量一盘入锅加冷水烧开我家孩子喜欢吃瘦肉,肥肉太油只加了四小块,感觉不加肥肉不像红烧肉会没那么香,就加了几块入锅水烧开好,观察没血水如图取出,过...
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- 现在已经是秋天了,最近后台也有很多客官来要写贴秋瞟的菜。秋天到了,冬天还会远吗?哈哈哈,是该多吃点肉肉准备御寒了~那今天就给各位客官先来个梨香红烧肉怎么样?红烧肉应该我们都非常熟悉的一道家常菜。它一年四季,尤其是到了秋冬季,在餐馆的点单率很高!用料五花肉500g八角2颗桂...
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- 每户上海人家都有属于自己口味的红烧肉。这是我的版本用料五花肉1000g老抽适量生抽少许冰糖适量姜片适量黄酒少许啤酒一罐精制油适量红烧肉(不加水版)的做法五花肉改刀成麻将牌大小将肉放入沸水中焯水,捞起后用温水洗净备用。锅中放少许油(不用太多),姜切片后大火爆香。倒...
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- 这排骨不是徽菜的咸辣口,有点微甜。也没有加任何的大料,适合小朋友吃哦~临时决定把菜谱写下来,步骤图片等我下次做的时候会补上哒~用料排骨500克姜片3-5片料酒适量油适量冰糖6-10生抽2勺老抽1勺耗油1勺盐可不放白芝麻适量不加大料的微甜版红烧排骨的做法排骨洗净,冷水下锅焯...
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- 这是我自己很喜欢的红烧肉的做法,自己记录下菜谱,这次用料的量都没有标注到很准确,等下次做的时候,再补上细节图和用量!用料五花肉600克冰糖适量生抽适量陈年黄酒(不是料酒!)一瓶生姜5片细葱80克不放油不加水的红烧肉的做法把五花肉整块放入锅中焯水,冷水下锅,水沸腾了三分钟将肉捞...
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- 红烧牛肉是牛肉料理中最常见,也是最受欢迎的一道美味了。好吃的红烧牛肉必须选用最好的牛腩肉。牛肉最好是黄牛肉,牛腩块中要有牛筋,大小要适中,一口一块,绵软但是不松散。红烧酱油的味道不能太浓重从而盖过牛肉本身的香味。因为牛肉是从乡下自家亲戚家买的草饲现杀的黄牛肉,肉...
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- 懒人版,不是软糯的传统红烧肉,而是有嚼劲的,纯咸香,如果喜欢有点甜的自行加糖。用料猪肉姜酱油料酒葱盐味精懒人版红烧肉(不焯水不加油不加糖纯咸味有嚼劲的非传统红烧肉)的做法五花肉切块码入平底锅,小火熬成四面金黄。如果不想太油腻就撇掉点油脂,加入姜、盐、酱油、料酒、葱等...
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- 用料五花肉500克冰糖10克老抽2勺料酒2勺姜6片盐5克生抽2勺蒜5瓣葱3根小米椒2个鸡蛋5个不加大料的红烧肉的做法把五花肉切块、葱姜蒜洗净切片、葱打成结、鸡蛋用水煮熟剥壳我直接用土锅、加少许油加热放入葱姜蒜冰糖小米椒小火煮至冰糖融化变褐色(需要不断搅拌以免烧焦)放入...
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- 家里有好几块五花肉,不想吃炒肉,又太肥,最好吃的做法就是红烧肉,肥而不腻,与我最爱的米饭还是绝配!我的做法肯定不正宗,只是爱下厨的我常用的做法。习惯焯水的小伙伴也可以焯水后再煸,但是这样的话就得加底油,可以结合自身灵活做饭。用料五花肉500克冰糖4粒姜3片八角2个香叶2片桂...
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- 太喜欢红烧肉了,虽然肥瘦相间的最美味,但还是更爱瘦些的。😏😏😏用料五花肉750克姜块或片3小块葱段4分之1根冰糖6块老抽5勺生抽6勺料酒6勺盐适量花椒适量大料1个蒜3大瓣干辣椒4个清水没过肉块醋2勺不炒糖色、很少香料的红烧肉的做法五花肉洗净切块儿,冷水下锅煮到肉变色,盛出...
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- 老公爱吃的红烧肉。。不油不腻的健康做法!!相信你也能爱。。用料盐按照口味酌情五花肉1000g姜一大块冰糖少许酱油一点老抽一小勺不加一滴水。。不加一滴油的红烧肉🥩的做法我早上去的市场。肉很多随便选。。选层多一点的肥瘦相间。。。切成麻将大小的块。。焯水。。。焯水...
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- 买了一块儿上好的猪五花,特别想尝试一下红烧肉,结果特别下饭,一口下去特别满足。用料五花肉500克姜几片大蒜4瓣小葱一根料酒2勺糖(家里没冰糖)1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺大料2粒香叶2片红烧肉【不加油版】的做法五花肉切块,大块小块无所谓。我这次买的五花肉很新鲜,所以我没有选...
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- 用料排骨500克葱适量姜5片料酒两勺李锦记排骨酱一勺酱油一勺耗油半勺蒜2瓣超简单红烧排骨(不加香料)的做法将排骨泡水一会,清洗干净。烧一锅热水,放入两片姜片,一勺料酒,水开后放进排骨,煮5-10分钟,去除血水和浮沫,然后捞起来冲洗干净,沥干水。热锅放油,然后放葱姜蒜爆香,倒入排骨快...
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- 提到猪肉最受欢迎的做法,一定就是红烧肉了。色泽红润、酱香四逸,让人“打了耳光都不肯放”。哪怕需要花费时间去熬煮慢炖,但也丝毫不影响大家对它的痴迷。小辰光只要姆妈做了红烧肉,小编一定会把握时机,趁她不注意时一直伸筷子偷吃,多吃一口就是赚到……小辰光只要姆妈做了红烧...
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- 一个不加班就烧菜的95后💪很多伙伴不爱吃香料的味道也有一些人群不太合适多吃香料~今天哩哩来一到不加任何香料的红烧猪蹄做法超简单新手也完全没问题哦🥰用料猪蹄1只冰糖3勺老抽2勺生抽2勺黄酒1勺清水半汤碗姜片4片食用盐适量超简单不加任何香料的红烧猪蹄😊的做法猪蹄焯...
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- 用料五花肉300克香菇4朵蒜蓉3个独蒜洋葱1/4个鸡蛋3个金兰酱油3勺花雕或米酒1勺盐适量五香粉1勺油葱酥1把不加香料的台湾卤肉的做法上好五花肉小火炒至干水(少烟),出油和焦黄。倒入香菇丁,蒜蓉和洋葱丁炒香。沿锅边淋上花雕或者台湾米酒,放入冰糖中火炒匀,倒入台湾金兰酱油,撒...
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- 用料排骨克生抽勺冰糖克老抽勺姜片番茄酱不加香料料酒的红烧排骨的做法排骨冷水下锅加大量生姜焯水煮开排骨捞出洗干净排骨汤滤杂质备用。(也可以不用煮排骨的汤,直接用开水。不过排骨原汤更鲜一点。)热锅冷油改小火放一小块冰糖慢熬至冰糖基本融化下排骨翻炒(此处只有冰糖上...
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- 每一个食材都可以做出来不同的美味!多多记录我的厨房时间!家常又美味!另外调料尽量少!用料鸡翅n个冰糖少量克生抽2-3勺老抽1勺红烧鸡翅(简单、不加盐、不加料酒)的做法实图1.鸡翅清洗干净,多用水冲洗几遍!2.鸡翅用热水焯一遍!3.热油加入姜少量少量蒜炒,加入鸡翅炒到偏黄,加入生抽翻...
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- 疫情下五点钟闹铃响了,赶紧起来准备抢菜,抢,好不容易把菜放入购物车里,眼睛也不敢眨一下,6点钟到了,点点点,居然抢到了五花肉,开心极了,可以改善伙食了,今天准备做一份孩子爱吃的红烧肉。用料料酒1勺盐1克五花肉500克老抽0.5勺酱油3勺姜5片好吃不腻的家常红烧肉(不放大料的红烧肉)...
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- 说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点,也让怕胖的我...
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- 烧的时候只顾着烧了,忘了拍照片,大家将就看一下步骤吧~啤酒不管是烧羊排,烧羊肉也可以,啤酒烧出来的羊排不膻,并且肉质比较嫩,糯。啤酒的选择比较随意,瓶装,听装都可以,瓶装用一瓶,听装的话用两罐。ps.这道菜不需要放黄酒或者料酒用料啤酒1瓶姜7~8片干辣椒3~4个八角1个老抽3勺生抽3...
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