- 做面包不是偶的强项,所以每次制作都会挑选成功率高,相对容易的。这款面包棒做起来超级简单,而且比起普通面包的制做更省时。成品出炉,用“嘎蹦脆”来形容他的口感最合适不过了,用来当做宝贝的磨牙小零食一级棒~配方来自《孟老师的100道面包》用料高筋面粉150克低筋面粉50克细砂...
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- 松软可口的面包一直是两姐弟的最爱,可是蛋糕店里的面包总是泛着油光,一看就是植物油加多了的劣质面包。再加上为了味道更诱人,商家往往还会添加不少糖,这对于小朋友来说非常不健康。PS:糖除了改善味道,还能软化面筋,让面包口感更加细腻。还能增加面包的色泽,延长保质期等等,这么多...
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- 我家宝贝爱吃棒棒糖,但又想给她吃外面棒棒糖太多,就想方设法给她做了😂😂奶粉做出来奶香味十足用料奶粉80克黄油15克棉花糖110克奶香棒棒糖的做法准备以上材料所需的工具在制作前,需准备好模具,避免炒好材料来不及准备好一个不粘平底锅,这个很重要,锅热放入黄油,待溶化后加入棉...
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- 便利店里我最爱吃的面包就是桃李的“奶棒面包”,但是一看配料表,人造奶油,这个脂、那个钠、还有酸的,于是还是老老实实在家自己做吧!用料高筋面粉140g低筋面粉20g奶粉20g鸡蛋1个(剩少许刷表面)砂糖40g食盐3g牛奶75g耐高糖酵母3g椰子油20g奶棒面包的做法便利店里我最爱吃的面包,除...
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- 用料黄油20克细香葱碎一小碗大蒜头3瓣法式长棍一根盐适量现磨黑胡椒粉适量蒜香面包棒的做法法式长棍分成3截,每截从中间对半破开成两片,每片一分为三。黄油加热融化,加入切碎的大蒜头,细香葱碎,炒香成糊状。加入盐和黑胡椒粉调味。香葱糊均匀涂在面包棒上,入烤箱180℃烤5分钟即...
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- 椰蓉面包我最喜欢,松软香甜百吃不厌!这个方子来自红叶老师的荣誉殿堂,用量上稍加改动,试过感觉很棒,借来一用!用料高筋面粉(主面团)200克牛奶100克鸡蛋25克盐2克细砂糖25克酵母3克面包改良剂1克黄油25克椰蓉(馅料)50克白糖25克鸡蛋25克牛奶10克鸡蛋液(表面)1个面包篇~椰蓉奶棒面包的做...
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- 350g面粉(大半做葱油3根香肠、小半做椰蓉)葱油面包180烤20分钟。葱油面包:将面包擀薄正好包住香肠为宜,卷起来。放置发酵两倍大,刷蛋液、撒芝士(提前切碎)、挤蛋黄酱、番茄酱、撒葱花(切的比平时碎)用料面团材料:高筋面粉200g/350g奶粉8克/14g水100克/175g蛋液25克/44g盐2克/3.5g糖...
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- 红薯馅儿做法:蒸熟的红薯300克,砂糖50克,黄油45克。红薯压成泥,加入黄油和糖,放入不粘锅内,翻炒至红薯馅儿变干一些就行了。面包体我用的是汤种做法,很柔软。用料高筋面粉(汤种)26克水(汤种)132克王后日式面包粉360克奶粉16克鸡蛋1个(约60克)酵母粉5克盐3克细砂糖50克水190克汤种80克...
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- 再解锁一道无需牛奶的面包棒用料高筋面粉150克香蕉泥90克鸡蛋1个糖18克奶粉10克酵母2克黄油18克盐1克酥粒低粉40克黄油17克糖10克纯香蕉面包棒,无需加牛奶的做法酥粒:软化好的黄油+糖搅拌均匀后筛入低粉翻拌均匀搓粒立刻🍌压成泥,天气热冷冻一会除黄油,盐外所有材料混合一起搅...
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- 甜老面版牛奶面包棒老面发酵的面包特别香!用料老面:高筋面粉110克酵母2克细砂糖20克奶粉10克鸡蛋15克水50克黄油10克主面团:高筋面粉140克奶粉18克砂糖30克蛋液15克牛奶25克黄油25克盐2克牛奶面包棒老面发酵满满麦香的做法老面揉至出膜室温发酵至两倍大发酵好的老面切成小块...
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- 用料主面团:高筋粉180克炼乳18克鸡蛋液30克牛奶80克糖20克奶粉15克盐1.5克黄油15克干酵母2克内馅蜜红豆120克「奶香浓郁」红豆奶棒面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,再加入黄油,继续打至完全扩展阶段。在28度的环境下,进行第一次发酵,发至2倍,手...
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- 我分了3盘烤,记录菜谱。用料高筋面粉400克牛奶260克酵母4克糖40克黄油20克奶粉20克盐4克酥粒少许椰蓉少许鸡蛋液(全蛋,蛋白都可以)适量牛奶面包棒的做法一发,排气,滚圆,松弛,我分成3等份,每份擀成厚0.5的长方形,再切2厘米宽的长条,可以扭、编辫子,随意造型,二发38度湿度8030分钟。刷蛋...
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- 这道奶棒面包是我构思了三天的作品。用红薯代替水来和面,以红糖红枣为馅料。正因如此配料,我叫它红红火火的奶棒面包。用料高筋面包粉250克蒸熟的红薯150克水30克鸡蛋一只白砂糖20克盐3克干酵母5克黄油30克大枣80克红砂糖30克蜂蜜10克植物油10克红薯奶棒面包(红红火火的奶棒...
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- 最近健身天天扔蛋黄,实在是心疼。正好家里没面包了,胡乱做点吧。没想到还成了😂一次发酵,因为我懒。一共做了450克吐司盒一个吐司,剩下的都做了棒棒用料奶油奶酪180克高筋面粉570克酵母9克盐6克奶粉25克糖100克鸡蛋黄6个水我是加了一百四左右黄油:40克炼乳:20克葡萄干:随意放的...
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- 爱上烘焙,源于对美食的热爱;痴迷于烘焙,源于它带来的乐趣。相信每个女生都有一个长大后开蛋糕店的梦想,甜品对于大部分女生来说都是不可抗拒的美食诱惑。尝试做过很多,比如饼干,面包蛋糕。可是还是新手入门阶段吧,结果总是差强人意。不过,我还在不断的努力过程中呢。我想,和厨师一...
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- 分享一款做起来超简单,面包松软细腻,奶香味超浓郁的奶棒面包,长长的奶棒巨好吃❗️用料🍀1、酵种:高粉130克,酵母4克,鸡蛋1颗,糖20克,水65克,奶粉10克🍀2、主面团:高粉150克,鸡蛋1颗,奶粉15克,糖15克,牛奶25克,盐2克,黄油20克,蛋黄1个松软甜香的奶棒面包的做法混合酵种全部材料,搅拌均匀无...
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- 面包棒跟阿拉棒做法差不多,却是完全不同的口感,相比之下,我更喜欢面包棒的香甜松软,老少皆宜。非常的简单,而且省时间,从准备材料到开吃就一个多小时用料高筋面粉150克牛奶70克鸡蛋液30克白砂糖15克黄油8克酵母2.5克盐1克白芝麻13克香软面包棒的做法把配方中除芝麻外,所有材料按...
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- 没有棒棒糖的童年是不完美的哥哥四岁了,每次看到别的孩子吃糖都馋的不行😂老母亲于心不忍动手给哥哥做点健康奶棒哥哥说是冰淇淋棒棒糖奶香浓郁特别好吃用料淡奶油130克麦芽糖35克白砂糖3克海盐0.5克奶香棒棒糖的做法材料全部倒锅里小火搅拌一定要不停的搅拌这样成团了就...
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- 可以做各种馅料,也可以做披萨底。劲道柔软,口味丰富,好吃😊用料高筋面粉300克黄油25克酵母3克盐4克水210克细砂糖25克多味面包棒棒约翰麦香面包条的做法把配料全部放入面包机,开启制作面包功能,不用使劲和面,只需进行到第二步即可开启发酵。面团和的比较稀,不用怀疑,这个就是面包...
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- 奶棒面包就是一款奶粉和牛奶比重较多的有淡淡甜香味的面包,吃起来口感松软,比吐司还要松软,不像法棍吃起来较硬,单吃不厌,另外搭配果酱和炼乳也非常好吃,作为早餐很方便,配一杯牛奶就可以填饱肚子,平时也可以解馋,也可以当做下午茶,或者饿的时候,是最方便省事的充饥食品。用料●老面...
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- 不知道大家是不是跟小编一样,总是容易饿。饿的时候我感觉吃面包比较顶饱,而且非油炸,还甜甜的,比吃别的可强多啦!用料高筋面粉200克奶粉8克食盐2克白糖40克酵母3克蛋液50克黄油43克椰蓉40克牛奶10克松软香甜的椰蓉奶棒面包的做法先制作面团,倒入碗里高筋面粉200g,奶粉8g,食盐2g,白...
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- 因为疫情在家学起了做面包,以前没有成功过,总结几次经验后,尝试做起了面包,效果很不错,在面包里面包了芝士,那咬起来拉丝的感觉,太棒了!下面的用料是3倍的,想做少的可以减少用料(做了准备送给朋友吃的,做的比较多!)这个是做24个的用料(大家可以在里面加一些乳酪馅,味道特别棒,做乳酪馅的...
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- 不需要机器,不需要动火,非常简单的食材,动动手就可以做出来可爱又好吃的牛奶棒棒糖,真的好卡哇伊。用料原味炼乳50g德运奶粉50g蔓越莓适量红曲粉适量纸棒4根面包超人牛奶棒棒糖的做法在碗中倒入50g炼乳。加入50g奶粉。用刮刀稍微拌合一下。带上手套揉成团。取10g左右加适量红...
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- 幼儿园烹饪课用料高筋面粉400克黄油30克牛奶200克细砂糖55克酵母5克盐3克鸡蛋1个可可粉或抹茶粉15克棒棒糖面包的做法和面,除黄油和可可粉外,其它材料混合成团!揉面机揉面5分钟后将软化的黄油加入继续揉面5分钟。揉好的面团分一半出来,加入可可粉或抹茶粉,揉好的面团放置发酵,...
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- 咸香可口的面包棒,方子来自《我的幸福烘焙厨房》中的面包棒,方子略有改动。用料高筋面粉300g干酵母4g砂糖20g盐3.5g蛋液25g牛奶80g水80g黄油30g奶酪粉6g奶酪面包棒的做法后油法将面团揉至扩展,团成圆球形放置深盆中进行第一次发酵(约45分钟)发酵至两倍大。将发酵好的面团取出...
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