- 我们家胖铠特别喜欢这个馒头,一下子能吃好几个,所以记录一下用料面粉1200克酵母2克水100克奶酪片1片糖10-20克面粉2适量平平无奇白馒头的做法酵母、水、奶酪片、糖直接放盆里,用筷子搅匀,稍微放一会。放入面粉1,揉啊揉啊揉啊揉,揉到不沾手不沾盆就行了揉面盆口盖上湿布发酵面团...
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- 原味低粉115g巧克力味可可粉10g低粉105g用料全蛋液35g低粉105克糖粉50克黄油75克可可粉10克平平无奇的曲奇饼的做法1.黄油软化至轻松戳出指印2.加入全蛋液、糖分拌匀3.筛入所有粉类,刮刀切拌均匀4.整成长方形,冰箱冷冻成型(30分钟以上)5.切成0.7cm厚小贴士165度上下火15分钟1...
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- 昆明街(gāi)头风味呢炸洋芋🥔【省油做法】#让味觉回到中学时代#住在云南的云南人就不用看了,真的是平平无奇…….这个菜谱最适合的可能是住在欧洲又很想吃炸洋芋还舍不得放油的人…….╮( ̄▽ ̄"")╭#云南人,某得感情呢洋芋杀手#用料洋芋500~700g食用油适量卤腐(腐乳)适量辣子面适...
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- 到了秋天,最喜欢午饭的时候配上芋头片汤,又好喝又下饭,特别鲜!用料芋头3个盐2克小葱4根油3克芋头片汤(平平无奇的下饭小天才)的做法芋头削皮,洗干净,切薄片;葱切细。热锅下油,放葱炒出葱香味,放入芋头片炒一分钟,加1勺水并加盐继续炒1分钟,加入一碗清水(根据自己喝汤的量来定),没过芋头,大...
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- 夏日控制面温终极大招-水合法!夏天一下子就来了!这些天温度一下子蹿到36度,我措手不及.我的吐司也是!前两天做一个白吐司,添加了50g的冷藏老面,用冰水揉面,厨师机绑冰袋,揉好面团,一量,面温竟然29.2度!夏天就是面包爱好者的灾难...不过用水合法,面温控制在28度以下,妥妥的....
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- 首先贝果无油少盐糖,适合减脂的朋友们尝试。其次贝果可以存放一周左右的时间,可以将它作为日常早餐,做成贝果三明治,搭配欧姆蛋,完美又减脂的早餐啦。当然你也可以简单的抹奶油奶酪吃,所谓经典胜过一切嘛。用料水250克高筋面粉450克盐4克酵母4克糖40克(小苏打:水1:100)平平无奇的...
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- b站上和平平学的做法用料猪蹄1整只(8块)生抽多一点蚝油3大勺啤酒1瓶老抽2勺陈皮3片桂皮1块八角2个香叶3片花椒1把其他香料看心情葱姜蒜适量“平平无奇”烤猪蹄的做法锅中放入葱姜蒜料酒,将猪蹄焯水洗净准备配料锅中加入耗油、生抽、老抽、啤酒、香料,烧开后小火慢炖4小时,有高...
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- 闲置在家已有半个多月,每天早上睡到自然醒,不早不晚的点,早饭太晚,午饭太早,烧点什么又麻烦,想着还是蒸点馒头比较方便合适,刀切是最简单的。用料普通面粉400克白糖50克酵母4克水160克左右小苏打1克平平无奇刀切白馒头(简单家庭版)的做法酵母用温水溶化备用,水温不要太高,会烫坏的。...
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- 往年新春与家人游苏州的灵岩山,回程的山道上,摩肩接踵的热闹。山道上人多,沿途的摊贩也便跟着热闹,几乎清一色是卖早春时令小吃腌金花菜的阿婆,“阿要腌金花菜黄楝头~”的柔糯叫卖声此起彼伏。散发出的酸酸的味道,引得人口水直咽。每每都要买个五块十块的一摊。。杀得馋痨,酸酸鲜...
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- 说起小馒头,不同的做法可以得到不同的口感,而今天分享的这个方子,不同于烤箱版的脆硬,利用平底锅小火焖煎出来的小馒头更加酥松,并且小宝宝稍微抿一抿就能化开,个人觉得比市售的口感要更好也更安全。并且成分简单,糖也可以根据宝宝的年龄和口味需求适当增减,好吃又健康!用料玉米淀...
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- 总之又是一道简单不会踩雷的家常菜(除了有点儿费油)手边没有现成的椒盐,拿胡椒粉和盐兑的。用料鲜虾仁180克胡椒粉1小勺盐1小勺料酒3勺淀粉足够裹住所有虾的量青椒大蒜辣椒葱可有可无生姜几片食用油平平无奇•椒盐虾仁的做法切几片生姜。留一部分姜片,剩下的和虾仁码在一起。...
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- 番薯出处依旧是我一直在吃的番薯,这家番薯真的太绝了,烤番薯那么甜,煮番薯粥也是那么甜,甜度真的经得起考验。配方非常简单,番薯➕大米➕水,煮一个小时就可以开吃。觉得不够甜的自己加糖哦用料番薯切块100克以内大米40克水600毫升冰糖(可以不加)1勺真·平平无奇的番薯粥的做法大...
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- 投喂室友系列,她很喜欢吃辣白菜用料辣白菜适量白菜1片米饭半碗碗鸡蛋1个胡萝卜半根黄瓜1根酱油,耗油一勺蒜1瓣干辣椒小半个黄油适量盐,十三香适量平平无奇的一人份辣白菜炒饭的做法鸡蛋加到米饭里打散,放一点十三香黄瓜胡萝卜切粒,蒜和辣椒切碎;白菜过下热水撕成小块。锅内放黄...
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- 就是一个美国很常见的香蕉面包,特别之处在于香蕉经过烘烤后更香甜。香蕉烤好后可以选择彻底碾碎,没有整块,完全就是一滩烂泥,这样需要大概300g香蕉泥。还有就是稍微压碎,有完整的一块块大小不等的果肉,这样做多可以放350g香蕉泥。根据自己喜好随意放巧克力豆、坚果啥的,加起来不...
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- 记录一下最近烧的菜,方便查阅!用料海底捞麻辣香锅料包1包白葡萄酒或料酒2勺蒜2瓣姜5片糖1勺洋葱小半个干辣椒少量花椒几粒(可不加)淀粉少量香菜1根芝麻少量点缀虾5—10只火锅丸子适量花菜随意土豆1个青菜3颗金针菇1把藕1个平平无奇——麻辣香锅的做法鲜虾去虾线,洗净后放小...
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- 用料白菜3粒约2斤肥瘦相间猪肉400克盐一小小勺姜末适量香菇自己合适就好葱油4小小勺胡椒粉适量,适中姜葱水两小勺方饺子皮3元,约45个青葱2棵平平无奇的白菜饺子的做法白菜切碎,用盐杀去水分,拧干备用香菇剁碎,用葱油炒香姜葱切碎后,开水淋上,过滤后放凉备用猪肉下葱油、胡椒粉、...
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- 一个吐司盒的量用料鸡蛋1个盐4g糖25g高粉325g酵母5g牛奶200g黄油(软化)20g平平无奇白吐司的做法除黄油外所有材料放至厨师机或面包机揉至扩展阶段加入软化后的黄油,揉出手套膜发酵至2-2.5倍大小,取出排气,分割成3-4个面团,再次排气整形后放入吐司盒进行二次发酵二次发酵至8分满...
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- 用料高筋面粉450克鸡蛋3个牛奶88克白糖80克奶粉25克鲜酵母13克盐5克黄油25克果干坚果等适量克平平无奇的大大列巴的做法111222...
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- 家里常做的简易肉酱意面小朋友非常喜欢吃份量为2-3人用料蒜末半个大蒜洋葱丁大的洋葱半个或者小的一个西红柿丁大的一个牛肉末200克黑胡椒碎适量牛至叶适量罗勒碎适量意面酱一包意面一把平平无奇的肉酱意面的做法锅里放油加热小火加入蒜末炒香加入洋葱丁炒出香味加入西红...
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- 用料胡萝卜1根木耳6朵豆腐小半块青椒半个鸡蛋1个葱蒜一丢丢淀粉豆瓣酱平平无奇鱼香豆腐的做法需要食材如图食材准备开始炒~小贴士可以把豆腐换成肉丝或者各种你想炒的东西,变成鱼香肉丝,鱼香xx...
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- 分享一款没有油烟,很适合新手小白的家常糖醋小排,此做法少油,用话梅增加酸味,冷热吃都不腻!一起来试试看吧~用料肋排克300冰糖克20姜片片3料酒勺1酱油勺2醋勺3话梅颗3平平无奇的糖醋小排的做法小排用清水浸泡半小时,沥干水分后加一点小苏打,用水反复淘洗,去除血水;用厨房纸擦干小排...
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- 用料棉花糖100克奶粉50克黄油28克蔓越莓干50克坚果50克抹茶粉11克奥利奥4块平平无奇牛轧糖小白版的做法先准备好材料,记得把奥利奥夹心去掉,捻成碎哦锅里放黄油,融化后下棉花糖等棉花糖融化后关火,下奶粉和抹茶粉/奥利奥碎再加上自己喜欢的果干,我这里奥利奥下的是蔓越莓,抹茶...
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- 私人菜单难吃勿喷用料圆白菜1头生抽6勺蚝油1勺藤椒油或藤椒1勺橄榄油若干平平无奇圆白菜的做法处理圆白菜(刀去根切2~4半然后手撕即可)准备调料橄榄油(或直接用藤椒油)、小米辣(好看)和独头蒜(更辣一点)爆锅炒圆白菜翻炒加藤椒油(加麻)、蚝油(提鲜)、生抽(增咸)别加水用白菜本身的水分和...
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- 用料鸭翅8只鸭脖3根土豆1个卤料包1印度辣椒10个以上鸡精20毫升味精20毫升老抽60毫升生抽100毫升白酒40毫升盐45毫升花椒15毫升食用油90毫升葱姜和料酒适量勺糖两大勺易做的平平无奇卤味的做法化冻(最好用鲜的,不要用冻过的)葱姜料酒冷水下锅焯水。水开五分钟后关火捞出洗净(...
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- 没什么故事,好久之前的,记一下用料1黄油125克1糖粉30克2盐1.5克2奶油10g克干粉类混合:高筋面粉60克低筋面粉60克玉米淀粉18克奶粉15克杏仁粉15克平平无奇牛油小花曲奇的做法黄油软化,打一会,发白。加糖粉,打蓬松。盐和奶油混合。倒入打发好的黄油,再打一会会。可以准备预热烤箱,1...
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