- 最好用纯水牛奶或者较浓的牛奶哦!用料牛奶250克蛋清2个糖适量何老师版双皮奶的做法将牛奶倒入锅中煮至冒泡小滚,关火倒出放凉取出放凉的牛奶,用筷子撑住奶皮,将牛奶倒入蛋清中,加入少许糖(根据自己耐糖度)拌匀将搅拌好的奶液重新倒回有奶皮的碗里,用保鲜膜包好,扎几个小孔放入锅中...
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- 看了何老师的双皮奶制作,我也待在家里给孩子做一碗简单又好吃的双皮奶!用料蛋清两颗,纯牛奶250毫升,适量的白砂糖何老师同款双皮奶的做法牛奶倒入锅里小火煮,煮至微沸就可以了!牛奶倒入碗里,再取两颗蛋清。牛奶凉了后倒入蛋清搅拌,然后再加入白砂糖继续搅拌均匀!搅拌均匀后过筛,(最...
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- 万能空气炸锅。用料黄油15G无糖酸奶100G蛋黄2个低筋面粉25G淀粉12G蛋清2个糖20G【何老师】空气炸锅版酸奶蛋糕的做法15克融化黄油,100克左右浓稠无糖酸奶打蛋器手动搅拌均匀;继续加入俩蛋黄打蛋器手动搅拌均匀;继续加入25克低筋粉12克淀粉,刮刀手动切拌匀;面糊完成,待用。俩蛋...
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- 疫情期间,没事做就做美食用料鸡蛋清2只牛奶1盒白糖适量何老师同款双皮奶的做法牛奶倒入锅中煮至微滚,倒入碗中放凉备用两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,我们需要用到的只有蛋清蛋清中放入少许白糖搅拌,白糖根据自己的口味放就好将煮好的牛奶混入搅拌好的蛋清碗中,牛奶不要全部倒完,留一少...
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- ❤️比何炅步骤还详细的自制嫩滑双皮奶!最近何炅老师搞事情啊!主持人跨界美食圈,蒸蛋糕后又蒸上了双皮奶!跟着何老师,一起做碗双皮奶吧~~~把脂肪含量高的牛奶通过蒸制产生一层奶皮,再加蛋清继续蒸出第二次奶皮,一碗双皮奶就大功告成,勺子搁在奶皮上,勺子竟然浮在上面,一勺舀下去,甜品...
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- 疫情期间在家呆的要发芽🌱刷抖音看到何老师的这个方子,随手记下试了试,觉得还蛮不错的,简单易上手,零失败用料牛奶1包蛋清2个糖40克柠檬汁3滴何炅老师同款双皮奶(消灭蛋白)简单易上手,零失败的做法牛奶➕糖加热,我是微波炉叮1分钟,糖融化就可以了蛋清加几滴柠檬汁(去腥,或者加白醋都...
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- 之前看何老师的视频的时候就很感兴趣,时隔一段时间后就开始弄了,如果有不明白或者不太对的地方请提出来!是第一次制作菜谱,希望大家可以喜欢~(我也是从某书上学来滴)用料普通面粉三勺(封面中的勺子)鸡蛋2个酸奶200克白砂糖看个人喜好,喜甜就多放几勺盐一丢丢,不到一勺蔓越莓,葡萄干适...
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- 何老师随手系列之双皮奶用料水牛奶/全脂牛奶2碗约500克蛋白清300克细砂糖50-60克何老师的随手双皮奶的做法把牛奶倒入锅中煮至马上沸腾就关火倒入碗中放凉结皮一个小时(不要煮沸不然结不了皮)放凉后用筷子两头搓个洞把牛奶倒出来保留第一层皮,蛋清打散倒入牛奶中加入糖搅拌...
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- 用料牛奶克细砂糖克蛋白个简易双皮奶何老师版哦的做法准备牛奶鸡蛋砂糖牛奶加热小心煮沸加热后的牛奶加砂糖放凉打发蛋清至起沫将蛋清撇去浮沫倒入牛奶点缀我忘了撇后来撇了嘿嘿嘿嘿😜😝保鲜膜眨眼😜放入蒸锅蒸10闷5😊放凉即可食用!!冷冻口感更加!大家都来试试吧太好吃了😭...
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- 化身美食博主的何老师又来放毒啦!!!小伙伴们快来围观,何炅老师同款双皮奶赶紧做起来了,只需要牛奶、鸡蛋和一丢丢糖就ok啦,做法超级简单,何老师锅溢了都能做成功,手残党、厨房小白的福音哦~用料牛奶250克鸡蛋2个糖适量何炅老师同款双皮奶,Q弹好吃,超简单哦~的做法首先,把牛奶倒入小奶...
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- “如果双皮奶会说话,一定是顺德口音”说出这句话的一定是个吃货小可爱顺德双皮奶的奶香嫩滑确实没的说之前在顺德吃过就惊为天人念念不忘那么问题来了如何不出门也能吃到好吃的双皮奶呢那就需要像何老师一样牛奶、鸡蛋、白糖,造起来!↓用料主料牛奶1盒鸡蛋2个绵白糖适量配料...
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- 用料鸡蛋2个牛奶1小盒糖1勺奥利奥6块何老师双皮奶|适合新手|一次成功的做法一小盒牛奶倒入奶锅,煮到微沸,像图片这样边缘冒泡就可以了倒入碗中放凉,让它结一层奶皮在准备一个干净无水无油的碗,打入2个蛋清,挤一点柠檬汁(去鸡蛋腥味的)倒入晾凉的牛奶(奶皮不要倒出来,不然就不是双皮...
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- 封面这张图可能体现不出双皮奶他的好吃。做得不是很正宗,算是懒人版的🌝👇是一碗的量用料牛奶250毫升蛋白2个糖适量Chapter.11|何老师👨🏫教的双皮奶🥣(懒人版)的做法牛奶🥛放锅中,不用煮的很开,微微冒小泡泡就可以啦在煮牛奶🥛的时候将蛋黄和蛋白分开,只用蛋白,将蛋白搅搅匀就...
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- 用料牛奶克鸡蛋个糖克何炅双皮奶的做法牛奶小火煮开晾凉倒入两个蛋清中放两勺白糖搅拌均匀保鲜膜包好牙签扎几个小孔蒸十分钟焖五分钟...
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- 自从看了节目之后,慢慢的被何老师的厨艺吸引,渐渐的变成了何老师的厨粉,而且何老师推荐的也很简单,方便。用料鸡蛋2个酸奶1盒面粉适量糖1克橘子or柠檬or醋一丢丢盐少量何老师——酸奶蛋糕的做法一切全靠运气的厨神,祝你蛋糕🎂🎂成功哟鸡蛋,酸奶,糖,盐,通通混合加入面粉,搅拌加入橘...
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- 用料蛋清2个牛奶250克白糖10克奥利奥碎适量芒果1个何老师同款奥利奥芒果双皮奶的做法准备好所有材料牛奶倒入奶锅中煮煮开,然后记得一定要晾凉晾凉的牛奶加白糖加入蛋清中,搅拌均匀,过筛两遍盖上保鲜膜上锅蒸15分钟出锅,撒上奥利奥碎和芒果请你吃超嫩滑好吃...
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- 用料细砂糖30克鸡蛋4个纯牛奶500克何老师版双皮奶一次就能成功的做法牛奶和糖下锅中火煮到周边有泡,期间要搅拌出锅冷却鸡蛋取蛋清加两滴柠檬汁搅拌均匀到起泡。将蛋清倒入冷却好的牛奶中搅拌均匀过滤一遍装在容器中,保鲜膜包好下锅蒸15分钟再焖10分钟,搞定...
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- 炎炎夏日,来一点甜品也是不错的哟~用料牛奶半瓶蛋清2个糖适量何老师版双皮奶哟~夏日甜品的做法把牛奶倒入锅中加热要小心牛奶不要溢出来哦。感觉上面成了一层皮就可以了拿个碗打入两个鸡蛋清,稍微搅拌一下然后把鸡蛋清倒入锅中与牛奶一起煮,大概五分钟,小火,然后把浮在上面的沫...
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- 用料鸡蛋清3牛奶500ml糖适量最近爱上了何炅老师的菜谱,今日份,双皮奶的做法需要的材料特别简单,纯牛奶,鸡蛋清,我打了3个蛋清首先鸡蛋,蛋黄蛋清分离哦,蛋黄留着炒菜用。锅中倒入牛奶,煮开,也就煮滚了就可以关火了,千万不要煮太久,奶皮容易糊锅。煮好的牛奶倒入碗中,等待自然晾凉。晾...
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- 闲着在家的深夜做的双皮奶用料水牛奶800ml蛋清5个白糖100克蓝莓(可不加)50克深夜双皮奶(何炅老师版)的做法分离蛋清蛋黄,只用蛋清,分2-3次加入糖打匀水牛奶倒入锅中煮热,这里煮开或煮热都行,只要有皮就可以停火。煮的过程中下糖将底部的水牛奶倒入蛋清中,搅拌均匀。这里的蛋清需要...
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- 一直想做双皮奶,但是看到的教程都太麻烦,无意中刷到了何老师做的双皮奶,刚好材料都有,而且过程又不繁琐,心动不如行动,赶快动起来吧~用料鸡蛋(只要蛋清)2个纯牛奶500克白砂糖适量何老师同款!快手双皮奶的做法所有材料,先拍个全家福然后牛奶入锅煮沸,一边煮一边搅拌然后倒入碗中放凉...
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- 之前也搜过很多双皮奶,但还是觉得复杂,然后看到何老师做的,简单!不是完全一样,但是操作真的简单。用料蛋清2份牛奶1碗(吃饭的碗)糖1.5调羹(吃饭调羹)其他:提子干,奥利奥粉随意放自制双皮奶(模仿何老师)的做法做完想起来写步骤,所以忘了拍图,但是没关系,没图影响不大。一盒纯牛奶,先倒进碗...
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- 刚看完《嘿,你在干嘛呢》,发现何老师做的快手双皮奶,刚好前两天在家做了,我的步骤超简单,比何老师的方法还简单哦,厨房小白也能轻松搞定(坚定的眼神)!用料牛奶2盒鸡蛋4个糖20克双皮奶(比何老师的还简单)+木瓜炖奶的做法首先蛋白、蛋清分离,我用的是空矿泉水瓶分离法。然后将蛋清加入...
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- 用料牛奶克鸡蛋个糖克何炅老师的超级随手双皮奶!的做法1.小火煮开牛奶,碗中放凉。2.鸡蛋打散,只需要蛋清噢,分离干净。3.牛奶倒入蛋清,加一些糖,搅拌均匀。4.保鲜膜封碗,牙签戳几个小孔,蒸10min再停火闷10min,就好啦!推荐配料:枸杞、葡萄干、玫瑰花、红豆、布丁等。小贴士1.蛋清一定...
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- 前天看到微博热搜,何老师得双皮奶制作,于是昨天早上试了下,第一次做完美!好吃哦!除了糖放多了一丢丢,嘻嘻……用料奶粉25克(纯牛奶浓度高的)糖一点蛋白1个双皮奶(分享何炅老师的做法)的做法如图如图如图如图如图如图这个是我自己作品,不错吧!非常简单,赶紧做起来吧!...
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