- 疫情期间想吃黄焖鸡,材料什么的都不太对劲,故称魔改版。待补充用料鸡腿块500克土豆1个香菇4朵尖椒1个金针菇1把花生油生抽老抽耗油盐冰糖料酒葱姜蒜干辣椒个八角1个草果1个香叶2片桂皮1块魔改版,黄焖鸡米饭的做法鸡腿切块,疫情期间,买的凤翔切好的鸡腿块。还是喜欢鲜鸡腿。水...
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- 用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合,温水化开盐,糖,两者混合,用筷子搅拌,此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右,我是放在打热的微波炉里的,然后在上面放点干面粉便于取出面粉混合物然后就是加干面粉,将面粉揉至不沾手,接下去将面粉团分成...
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- 用料奶黄馅材料鸡蛋3个澄粉50克牛奶130克细砂糖120克黄油50克吉士粉20克炼乳25克淡奶油100克月饼皮材料低筋面粉150克细砂糖45克奶粉20克吉士粉20克玉米淀粉40克淡奶油100克黄油80克蛋液适量半岛奶黄月饼改良版----魔都敏家酥皮奶黄月饼的做法自制香港半岛奶黄月饼馅料:原...
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- 韩综闲着干嘛呢里面的拉面,没有海参之类的材料,采取家里有的材料做一下,可以看家里有什么来搭配,不过牛骨汤拉面必不可少。最好用海鲜+肉+喜欢的蔬菜做浇头来搭配。大家可以自己发挥!味道特别棒!用料paldo(八道)牛骨汤拉面1袋/杯白菜叶2-3片白蘑菇3个培根3片河虾50-100克小葱3根...
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- 参考了下厨房里比较高排名的菜谱,根据自家的调料类型调整了一下用量用料猪脊骨或颈骨一公斤冰糖十小块辣豆瓣酱三勺味增三勺八角两三个花椒七八颗香叶两三片桂皮一小块葱半根姜三片蒜半头料酒(任何高度酒也可以)两勺酱油两勺老抽一勺味淋一勺胡椒盐适量调整口味鱼鱼的魔改酱...
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- 中秋传统!自制糖饼,改良了老式的馅与烙法,保留了糖饼的传统,升级了古老的糖馅与干烙法!先煎后蒸,色、香、味齐聚!饼更软更香!囗感似蛋糕!用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥炼乳馅适量椰子紫米馅适量花生芝麻蜂蜜馅适量南瓜800克牛奶适量改良版糖饼的做法南瓜...
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- 夏天就爱吃凉拌的清爽小菜!凉拌菜的鲜味很重要,却从来都抵制味精味素,享受的是天然的鲜味。海鲜的鲜味,就可以发挥各种妙用!用料主料鸡肉400g豌豆苗100g魔芋粉皮1盒(200g)花蛤蜊500g调味香菜小葱蒜小米辣1-2个青柠鱼露白糖花椒油芝麻油魔芋版凉拌鸡丝粉皮*低脂低碳高蛋白改良版*...
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- 改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水,稍等片刻,据说要等起泡泡,我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入酵母水,用筷子先搅一下,不用粘得满手都是。揉成面团后,面...
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- 用料牛肉末150g魔芋粉丝400g豆瓣酱(六月鲜)一勺(10g左右)辣酱(韩国辣酱)一勺(10g左右)小葱(葱绿)4-5颗蒜半头小米椒1个减盐生抽一勺魔芋版蚂蚁上树*低脂低碳高蛋白改良版*的做法小葱取葱绿,切细圈;蒜切蒜末;小米椒切辣椒圈豆瓣酱+辣椒酱+生抽,拌开热锅,抹一层油,放入蒜末小米辣爆香,倒入混...
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- 昨天做蛋糕卷剩了些奶油,用掉各大面包房有售的款,但我真的不太会拍照,全靠一个像素一般的手机,自己边做边拍,顾不上光线的,哈哈,方子是8个量用料面包体:高筋面粉200克全麦面粉100克水180克鸡蛋液30克细砂糖20克黄油20克酵母3克盐3克红丝绒精华液3克香酥粒:低筋面粉20克糖15克黄...
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- 每次吃提拉米苏的时候,旁边3岁的小崽子上蹿下跳,但是生蛋加可可粉考虑下还是不敢给他吃。所以之后就每次顺手做一个魔改版本敷衍他,有点像木糠杯。用料消化饼适量牛奶适量奶油适量奶酪适量草莓适量糖适量给崽子吃的魔改版提拉米苏~自制记录用~的做法所有材料都是视你模具大...
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- 虽然没有露营,但是是用卡式炉做的呢。用料鸡蛋2个口蘑一些培根一些叶子菜一些面条吃多少放多少蒜致死量芝麻凛看了会报警的魔改·露营挂面的做法洗菜。口蘑和培根切小片,蒜切成末。先煎个蛋吧!煎完放边上备用。锅不用洗(。)再倒点油,蒜下锅搅一搅,放入培根炒到稍焦,放入口蘑再炒...
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- 又是因为没有足够材料改别人菜谱的一道菜成品很好吃豆角怎么做都好吃的宝!用料豆角五六条鸡蛋一个方便面(我用的是白象的一包半)1包生抽2勺老抽1勺盐1勺糖1勺半魔改版豆角焖面的做法豆角洗净,掐头去尾掰成小段热锅冷油,油热后打个鸡蛋下去炒熟(最好打散了再下,我没打散就下锅了)...
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- 一次成型,非常简单,糖和奶油我已经减到最低了,基本没啥甜味😂非常原始。用料淡奶油100g红心火龙果1个吉利丁片4片饼干60克,随便什么饼干牛奶50g冰糖30克(白砂糖也行)蜂蜜30g火龙果镜面慕斯蛋糕低糖魔改版的做法三片吉利丁片放热水泡软。饼干放料理机打成粉,加蜂蜜拌匀,一般都是用...
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- 这盘菜是根据戈登拉姆齐的脆皮五香鸭肉改的。原版的的一些调料掉换成了更容易取得的。另外原版中的一种配菜菊苣我买不到,直接省略了。所以称之为魔改残版。用料盐少许大蒜6瓣自制超低温研磨混合香料若干带皮鸭胸肉一块菠菜一把陈醋少许白砂糖2小勺拼配威士忌少许澳洲甜橙...
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- 用料五花肉克土豆个茄子个葱适量姜片八角个盐适量生抽适量老抽适量干香菇8-10只小油菜4棵蒜适量尖椒2个糖一小勺改版乱炖的做法干香菇泡水,最好先洗一下,然后再泡,水流着备用,土豆切块泡在凉水里,茄子滚刀,小油菜洗净,尖椒切块,切适量葱姜蒜锅内倒油,微多一些,煸炒茄子,炒软后盛出备...
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- 喜欢烘焙然而懒+舍不得放糖和油各种魔改记录,原则是少糖少油原料好找还不贵。———————分割线——————君之司康原配方:用料见下文烘焙魔改记录的做法君之的司康:面粉150g,鸡蛋液约28g(手抖放多了,20g左右就行),蜂蜜40g代替黄油,牛奶75g。发酵至两倍大,200度烤十二分钟。面...
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- 第一次分享!!!!这个第一次吃是我的好室友看相叶学的时候,学着做给我吃的,那天下课回来饿的不行,回家有口饭吃简直感动的不得了……之后这个味道就忘不了了,然后自己尝试着复刻了一下。感觉还是可以,之后因为我自己我吃不了太重的牛肉味稍微做了一些改动,希望大家喜欢!!!!量是两个人份的...
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- 家里男士们都不爱甜食,所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷,但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧!记录一下,方便下次做。重新试了一次其他比例,比上次更脆更好吃😋用料鸡蛋2个面粉200克黄油106克牛奶160ml芝麻若干盐5克无糖蛋卷改版薄脆饼(...
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- 看了美食纪录片里的喜洲破酥粑粑,馋得呀~自己山寨下试试,里面的一些制作过程给了我灵感,但条件有限、同时也不想搞得很复杂,所以算是简化魔改版,不正宗不正宗不正宗,认真你就输了~有机会一定要去云南吃一次正宗的喜洲破酥粑粑(̀⌄́)用料面团:自发粉(或面粉100克➕1克酵母)100克盐2...
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- 用料豆腐1块西红柿2个小洋葱3个金针菇1把梅肉片适量泡菜适量生抽盐香醋韩式辣椒酱适量香葱水淀粉适量淘米水适量改良版魔都泡菜汤的做法改良版魔都泡菜汤:准备好豆腐,金针菇,西红柿,洋葱碎,梅肉片,锅里放油烧热,煸炒梅肉片至两面金黄,放入洋葱碎煸炒,再放入西红柿煸炒,倒入干净的淘...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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- 用料糯米1斤虾仁香菇肉糜火腿丁适量榨菜末豌豆腊肠适量葱姜末自制调料酱适量高筋面粉4勺粘米粉2勺鸡蛋2个武汉豆皮改良版之魔都豆皮的做法糯米浸泡3小时蒸锅大火煮开中火蒸之蒸熟的糯米待用准备馅料,虾仁、火腿丁、肉糜、香菇丁、豌豆、腊肠丁、榨菜末、葱姜末、自制调料...
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- 原配方来自懒人生酮,感兴趣的请去原博主处看看原版。我这个版本做了些更加懒人的改动,发布出来仅供记录用量。用料魔芋粉50克食用碱caco35克水700克改良版自制魔芋粉丝的做法50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。我这里用的是白米粥模式,因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐...
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- 高强度减肥期间,不碰任何含脂肪和碳水化合物的东西,可是想吃辣,于是…需要说明的是:⑴这道菜并不是什么美食,但它可以应付一下需要减肥又嗜辣的人儿。⑵如果是第一次吃魔芋或者没吃惯魔芋的小伙伴,我强烈建议你们混着鸡胸肉丝一起炒,否则你们吃起来真的会不习惯。*如果有需要放...
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