- 用料糯米1000克涼開水320克酒餅9克簡單易做的甜酒釀的做法1000克圓糯米,洗乾淨,加水煮熟水浸過米大概半個手指節深,比平時煮飯水少,這樣糯米才會成粒狀。煮熟的糯米飯打松,涼至35度C以下酒餅壓碎成粉用一瓦盆,底下篩一層酒餅,鋪一層糯米飯,灑涼開水,再篩一層酒餅⋯⋯如此類推⋯完...
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- 昨天去媽咪的小菜園,摘了茄子🍆摘了辣辣挖了馬玲薯今天就成了烤魚的配菜。用料土豆1个洋葱半个茄子1个玉米筍3根窩筍1根豆皮3~4個鱸魚1條蠔油2勺豆瓣醬2勺醬油1勺干辣椒花椒姜蒜適量簡單烤魚的做法醬油蠔油料酒孜然十三香姜蒜醃30分。先煎魚肉,有醃過。小心會爆油先炒香配...
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- 追星星不一定炸雞配啤酒,可以來個壽司配爽歪歪,一樣開心……用料珍珠米500g紅蘿蔔50g甜醋適量青黃150g雙匯牌腸100g簡單壽司的做法...
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- 有菜,有肉,有魚,有豆腐,一道菜有齊各方面所須,是很好的下飯菜。家有不吃蔥,不吃香菜的朋友,跟我一起做,一上桌就秒清了。這菜變化很多,可以改釀青椒,尖椒,鮮冬姑,茄子,苦瓜....我們家最愛還是豆腐😍😍用料嫩豆腐1大块淀粉1勺鯪魚肉260克豬姣肉150克油1勺生抽1勺糖少許鹽少許白胡椒粉少...
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- 用料馬蹄粉500克紅糖700克簡單馬蹄糕的做法市場買來一包500克馬蹄粉(一定要用星洲的喲)和700克紅糖取出馬蹄粉倒入盤中,用4碗半水兑開備用。起鍋倒入紅糖,炒至融化,再倒入4碗半水等紅糖融化即可。煮好紅糖水,先倒入一半在白液體中,記得一邊倒一邊攪拌,以免結成塊。再起鍋隔水蒸熱...
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- 用料牛油隨意麵包適當平底鍋一個練奶一湯匙糖少許簡單麵包丁的做法首先先把麵包切成丁狀不需切太小把適當的牛油塊融成牛油把麵包丁倒進平底鍋中把牛油和麵包混合注意火需要調到小火煎到麵包丁都變金黃色了就可以啦最後倒如一湯匙煉奶和少許的糖大功告成!小贴士1.注意火...
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- 用料黑胡椒少許盐少許黃油小塊牛排1塊雞蛋1只簡簡單單の牛扒的做法熱鍋蔣少許黃油加入平底鍋至融化把醃製好の牛扒放入一起煎(醃製牛扒按個人口味加胡椒粉本人不太愛黑胡椒醬還是覺得黑胡椒粉做出來の牛扒比較原汁原味)放入大蒜頭提香隨後煎至表面變色用叉子在厚の部分搓搓...
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- 雞翅膀是我的最愛~我嘗試過各種雞翅的作法然而竟然從來沒有在這裡寫過菜譜太罪過了w今天記錄一個我晚上臨時起意的燉雞翅的方法味道很好並且作法也很簡單~用料雞翅10只紅酒適量可口可樂一罐老抽適量生抽少許紅酒可樂雞翅(超級簡單)的做法雞翅洗淨瀝乾每個雞翅表面斜著劃開兩...
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- 蒜蓉炒荷蘭豆、榨菜蒸肉餅❤️用料蒜頭荷蘭豆豬絞肉榨菜簡單一餐的做法省略⋯...
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- 最近很喜歡喝椰皇,覺得它又清又甜,但其實膽固醇含量也高,少喝比較好。快來試試開椰皇吧!10分簡單喔!☺️用料椰皇一個(大小隨便)簡簡單單開椰皇😝的做法先準備一個椰皇(不用洗乾淨哈),再準備一把菜刀。你會發現椰皇有一個尖尖的部位用小刀,把尖尖的部位切下來。把椰皇反轉,找找椰皇最脆...
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- 心血來潮終於動手了!用料冰糖1克五香粉1勺耗油1勺黑醬油1勺生抽2勺料酒1勺五花肉500克蒜7瓣紫色小蔥4顆雞蛋2顆簡單滷肉飯的做法先把蒜米和紫色小蔥爆香,炸過,然後起鍋。同時記得把雞蛋🥚先煮熟。把炸鍋蒜米和蔥的油來炒豬肉。豬肉變色後就把所有的調味料加進去,同時加蒜米和...
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- 五月末正是中歐的草莓盛季,就有各種各樣的草莓美食。這裡人通常都會做成蛋糕,水果奶酪,冰激凌之類的各種甜品,但是跟鹹的食物其實也很配呢,於是熱愛吃辣的我去年開始做出一種以草莓跟辣椒為中心的蘸醬,跟炸物,烤肉,等等的口味比較重的食物都是絕配。我看了其他相關的食譜還會加洋...
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- 用料披薩皮一個培根青豆玉米胡蘿蔔青椒芝士碎簡單披薩的做法先將披薩皮從冰箱取出自然解凍,然後將所有材料切好在披薩皮上抹一層披薩醬,(蔬菜盡量都放炒鍋裡用中火干炒一下去去水份,不然烤出來披薩會水水的,影響口感)放上洋蔥再放一層芝士,再繼續放入青豆玉米胡蘿蔔培根,再放一層...
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- 用料調味料醬油三湯匙蠔油一湯匙魚露兩茶匙糖一茶匙鹽少量豆瓣醬或老干媽一湯匙檸檬汁數滴調味料2(可略)醬油一湯匙蠔油三茶匙魚露數滴鋪底洋蔥四分之一顆蒜三至四瓣主要的魚(隨便)一尾鹽少量簡單紙包魚的做法洋蔥對半切,一半包好下次用接著就剩下的半顆切出洋蔥的豎切面(8mm),...
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- 疫情期間,在家簡簡單單就一頓~大姑拉(老公的姐姐,哈哈,廣東人)教的餃子包法,簡單溫馨~餡料有很多種,挑自己喜歡的口味吧~(今天用的是玉米豬肉餡和木耳胡蘿蔔豬肉餡)用料饺子皮张餡料適量簡單包餃子的做法準備好餡料和小碗水(方便手指蘸水,捏緊餃子皮)多少肉餡都可以,一開始學包餃子的...
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- 用料甜麵醬適量蒜粒適量大蔥適量白芝麻(熟)適量白醋適量小麻油適量醬油適量簡單的蘸醬的做法甜麵醬按自己一餐的量取一勺或兩勺(普通勺子),加入切碎的大蔥末大蒜末,根據自己喜好加入白醋、醬油,最後淋一點小麻油加入芝麻攪勻即可。可以蘸煎餅或者其他油炸物。小贴士喜歡辣些的還...
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- 很多人覺得和麵好麻煩,今天分享一個簡單的不能再簡單的方法,來和包餃子的面。用料面粉500克水250-280克盐5克和麵好簡單的做法所有材料放入盆中,用筷子攪拌成這樣,沒有多餘的乾麵粉。加蓋,放置15-20分鐘。用手揣幾下下,就這樣了,加蓋,繼續放置20分鐘。再揣幾下就可以用嘍!小贴士醒...
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- 秋冬是时候做些甜酒吃啦.外面超市的实在难以入口.决定还是自己做来吃的好.注意:这菜谱有点啰嗦。首先,先保证所有用的东西或器皿都是没有碰过油的,而且用的水必须是要生水烧过后放凉的凉白开.不是热水哈!也不可以碰生水.用纸擦干净.用料糯米2斤甜酒曲半包(4g)凉白开适量超簡單...
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- 逛超市見到肉、菠蘿打折,so~用料菠蘿150g瘦肉200g番茄醬50ml糖5g油300ml鹽3g料酒30ml醋50ml雞蛋一個澱粉少許簡單咕嚕肉的做法肉切塊,不要太小,比麻將略小為宜。加料酒一大勺、鹽少許。攪拌均勻,放置十分鐘。十分鐘后,加入雞蛋攪拌均勻。倒入澱粉少許,攪拌均勻(稠稠的感覺即可)。...
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- 用料生肥肠适量姜适量蒜适量山奈适量八角适量小茴香适量干辣椒适量花椒适量簡單易做的紅燒肥腸的做法肥肠洗净-过水-切滚刀准备好配料白糖一勺郫县豆瓣酱2勺油5成熟放糖和郫县豆瓣一起炒香,然后把盘子里面的配料一起放进油锅炒香放肥肠一起翻炒,放入生抽、料酒,加适当水烧软...
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- 自己動手豐衣足食,簡單易做,又好吃!小朋友肯定喜歡💕關於一下份量,我寫了很多都是適量,因為是隨手做兩人份,要看個人食量吧。意粉可以是條狀或通心粉都行。洋蔥可以切成小粒粒的類似蒜蓉那樣,小朋友會比較容易接受。用料意粉適量番茄🍅2个雪花牛肉適量洋蔥🧅少許番茄醬適量鹽🧂...
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- *湯種!可以使麵包、吐司的組織柔軟輕盈,保水性高、延緩老化、口感非常好。*湯種!是先將部分麵粉與水混合,然後加熱,使得澱粉糊化,這個糊化的麵糊就稱為湯種。然後待湯種冷卻後,加入剩下的麵包材料,揉出筋膜,再進行發酵整形烤制,這樣製作的麵包稱為湯種麵包。*湯種!基本上是用1份的高...
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- 益母草是婦科良藥,不僅可治療心血管,利水消腫,抗衰老,還可以痛經活血,是非常好又可以補身子的一種草藥。但也不可食用過量,孕婦也要禁食唷。益母草酒雞有分兩種,一種味道是偏苦,一種是甜的。由於不太喜歡偏苦的味道,所以我這方子是帶點甜的。用料新鮮雞肉半只益母草(曬乾)30克姜60克...
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- 既然是简简单就不必多描术了⋯⋯哈哈!小女子献羞了⋯⋯用料黑胡椒粉勺簡簡單單的烤雞翅的做法哈哈,终于成功啦...
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- 用料鸡蛋5个米饭2碗油50克番茄酱2勺盐適量酱油1勺冬菇4朵雞肉腸2條豌豆100克荷蘭豆150克紅辣椒半個蝦米50克玉米粒1/3根簡單蛋包飯的做法將冬菇、紅椒、雞肉腸切丁,備用,開鍋將3碗水煮沸,將豌豆、玉米粒、荷蘭豆灼下水備用。荷蘭豆用來舖面裝飾用的。起鍋下油,煸炒蝦米、香菇...
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