- 用料葱根姜片生抽勺糖克青蟹烧海瓜子的做法青蟹煎一下,下入葱姜,调味,下入海瓜子,不要多焖,开口拿起...
- 11827
- 葱姜蟹一直是最爱没有过多累赘的佐料干扰就是那口鲜鲜甜美一回味便是唾液淀粉酶如天女散花🌹般在嘴里散开……红膏青蟹膏满的令人发指切不可操之过急以免腻怕你那红红的膏儿小小的一口口来蘸点汤汁细细嚼来……用料葱4根姜5片红糖少许料酒2勺酱油半勺青蟹2只葱姜烧青蟹的...
- 8907
- 用料蟹只姜片葱根蒜瓣料酒勺生抽勺红烧青蟹的做法青蟹切两半,大钳敲碎,更容易入味;准备好葱姜蒜;锅内放油,放姜蒜;放入青蟹,加生抽,料酒,翻炒;倒入开水,煮十分钟(蟹肉如视频朝下放);加点鸡精,小葱,翻炒出锅。小贴士红烧青蟹不要放盐了,不然会很咸,家里酱油如果偏咸的话少放点。...
- 26925
- 用料蟹子若干膏蟹两只青瓜半根蒜瓣两片姜两片生抽三匙醋一匙白糖两匙香油适量白芝麻适量蟹子青瓜蟹肉的做法膏蟹用筷子扎死,洗净,放锅里蒸熟把膏蟹肉剔出来蒜切成碎,姜切成丝、青瓜刨成丝在碗里调好调汁,生抽三匙、醋一匙、白糖两匙、鸡精适量、香油适量调汁浇在蟹肉上,加上青...
- 17953
- 用料青瓜兩條蟹柳十至八條蟹子隨你喜歡蟹子青瓜沙律的做法把蟹柳和青瓜切成絲把沙津醬和蟹子混入攪拌均勻即可小贴士蟹柳和青瓜要弄得幼細一些。要多一些沙津醬。...
- 7037
- 海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜,每到海蟹上市的时候,餐馆都会有这道菜,不过在家做可是便宜多了。用料冬瓜1块(约1500克)海蟹3个姜2-3片盐1/2茶匙海蟹冬瓜煲的做法用刷子把蟹刷干净,用对筷子把蟹盖和蟹身分开,把内脏和腮清干净,蟹身剁半把3个海蟹处理好备用。(海蟹处理好要马上烹用...
- 16871
- 用料上海青300g蟹柳适量盐3g味精2g料酒适量香油适量淀粉适量蟹柳上海青的做法上海青去菜心部分洗净,蟹柳切菱形块。锅置火上,注入清水烧沸,将菜心焯水后捞出撒盐、味精、香油拌匀后盛盘摆好。油锅烧热,烹入料酒后倒入蟹柳,翻炒后加入盐、味精与香油,勾芡后盛在菜心上即可。...
- 24243
- 用料海蟹只黄酒克葱根姜片盐克蒜红枣葱香菜生粉海蟹金瓜的做法处理螃蟹,别腿和钳子去掉蟹壳,去掉脐和肠,胃,腮,蟹腿尖,拍松蟹钳,去掉蟹壳边缘锅里放底油,先放入姜,再加入葱,蒜,螃蟹露肉部分粘上生粉,放入锅中少油煎至微微焦黄,烹入黄酒加入金瓜块,煎炒后加入水漫过食材,放入大枣放上蟹壳...
- 7495
- 蟹籽,火腿加海苔的绵长芳香刺激着味觉,带人们领略一份独特的玉子烧。用料鸡蛋3个牛奶克20g糖1/2汤匙日式豉油1汤匙盐1/2茶匙蟹籽火腿海苔玉子烧的做法食材将鸡蛋、牛奶、糖、日式豉油、盐,拌匀。取玉子烧锅,锅底刷油,小火加热平底锅,倒入1/3蛋液,至快凝固,关火,在蛋皮上铺一张海苔...
- 14226
- 蟹哥推荐:白蟹冬瓜汤用料小梭子蟹4只冬瓜1圈黑木耳5朵胡萝卜条10根姜片5克葱段10段菜籽油50克盐3克鸡精3克料酒15克开水500克🔥半汤梭子蟹烧冬瓜的做法食材改刀准备好热锅冷油放入菜油梭子蟹姜山煎一下煎制变色淋入料酒放入冬瓜木耳加入开水大火烧开煮至冬瓜即将透明时放...
- 26915
- 存个图片,不知吃啥的时候回来找找菜谱用料蟹棒根黄瓜根青瓜蟹柳棒的做法无...
- 8506
- 夏天最喜欢吃凉拌的了材料可以自己搭配如果没有海草就加一点寿司醋毕竟这个是日式的配上玉子烧清爽的不得了还可以配甜玉米或者蟹籽或者芝麻八爪鱼~~~用料青瓜一根海草适量蟹柳适量沙拉酱10g日式海草青瓜蟹柳沙律的做法青瓜切丝蟹柳热水焯一下然后手撕成一条一条的加入中...
- 14903
- 分享一个简单的日式夏季小凉菜,这是一个一般日式快餐店拉面店甚至港式餐厅都可以点到的沙拉,普通店里用的就是丘比的沙拉酱,我更喜欢用自己调的辣味日式美乃滋,步骤超级简单,口感清新爽口,有时间大家不妨做来试一下哦。用料丘比沙拉酱2-3汤勺小黄瓜2根蟹肉棒4根拉差辣酱一茶匙...
- 7470
- 隔水清蒸各种螃蟹需然很简单,清蒸最能尝到螃蟹的本真原味道。用料各种螃蟹:红蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹(梭子蟹、红蟹、青蟹)的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的污垢,然后用清水冲洗干净;锅里放入清水,将螃蟹反身肚朝上隔水放入盖上盖开火蒸15--20分钟(量多适当蒸长时间),关火后可以在锅里...
- 20715
- 朋友送来一盒三门青蟹,以前都是清蒸着吃,最近被小龙虾馋得不行,来尝试一款辣烧版的蟹用料蟹三只姜两大块糖适量盐适量小米椒三只花椒少许蒜一整头韮菜一把蚝油一勺酒酿两大勺青椒一只红烧酱油少许烧青蟹的做法蟹洗净,控水备用(从中间斩下一分为二)小米椒青椒切圈、姜切片、蒜剥...
- 7896
- 葱香肆意。特别简单快手用料姜片葱酱油勺蒸鱼豉油青蟹葱烧青蟹的做法用铸铁锅,放油,大量葱,姜片铺底,青蟹对开,有黄的一面铺在葱上。中火上汽后小火8分钟,掀盖子。放蒸鱼豉油。可以吃了!!!小贴士用铸铁锅是因为锅的锁水性好。水汽不易蒸发。用的是螃蟹的水和大量小葱的水分,循环加...
- 14242
- 台州本土家常菜用料丝瓜1根姜5片青蟹1只料酒半勺盐适量糖适量醋适量青蟹丝瓜汤的做法把青蟹先肢解,备用。青蟹有腥味,一定要清晰干净。用牙刷刷掉壳上的泥巴,去掉蟹腮,去掉蟹胃,用剪刀剪去蟹嘴。去掉蟹肚脐。丝瓜热锅,倒入油,(油少一点,这道菜不吃油)把姜片先扔锅里,煎一会儿倒入螃...
- 19494
- 用料青蟹一只1只冬瓜500g大蒜3瓣生姜3片干辣椒一只葱花适量料酒适量盐适量青蟹冬瓜汤的做法青蟹用刷子清洗干净后分解,去掉蟹胃(蟹壳里的沙囊)、蟹腮、蟹肠、蟹心(也叫蟹六角板,成六角形,样子很显眼),大钳子用刀背敲碎,八个小爪剪去尖的部分。油烧热,放入姜、蒜、辣椒炒香,放入青蟹...
- 31992
- 秋冬经霜的大青菜最好吃了,糯糯的有点清甜。上海青啊~矮脚黄啊~杭白菜不限不限,我觉得都好吃。烧这种肥甜的青菜当然最好用荤油啦,猪油啊油渣啊都是极好的。用蟹黄油就更香呢。而且用料简单速度快,非常家常的一道菜。汪曾祺写过这道菜:冬天吃的菜,有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌...
- 14188
- 好吃又美味!清淡可口用料冬瓜250g蟹足棒100g虾皮适量盐,白糖,植物油,香油,葱花适量蟹柳烧冬瓜的做法冬瓜切段焯水还有蟹足棒一起焯水热油,加入葱花爆香倒入冬瓜,蟹足棒翻炒,加水稍炖一下,加入适量盐白糖,倒入虾皮,起锅前加入香油,完成!!!!!...
- 9301
- 在吉之岛看到有急冻的蟹棒卖,不是加工过加了淀粉的那种哦,是从蟹钳上取下的新鲜的,急冻的,哈哈!赶紧收入购物车中,哈哈哈老实说,虽然这个也好吃,还极省事!但是终归还是要经历点"困难“才能吃得上的蟹棒最香啊!用料青瓜香菇蟹棒姜丝蒜蓉油盐黄酒蟹棒炒青瓜的做法蟹棒解冻后沥干水,加...
- 15659
- 丝瓜青蟹羹鲜得让你难以忘怀!用料青蟹1只丝瓜2根盐适量淀粉(我用的是野葛根粉)50克(大约小碗半碗粉加半碗水化开)水750克青蟹丝瓜羹的做法青蟹洗干净切块,下油锅翻炒一下,加入盐,再炒一下下。一次性加入水,煮沸。加入切片的丝瓜。丝瓜煮开,倒入搅匀的淀粉水勾芡,注意要不停地搅拌以...
- 19727
- 江三门县,是一个海鲜养殖的大县,这里养殖的青蟹在全国范围内都是数一数二的,三门善养蟹,这里专业养蟹历史已经有了200多年,三门人也同样善于吃蟹,吃蟹这里也是专业的。常年吃海鲜让林外婆这样的“海上儿女”掌握了一般大厨都不会的做蟹窍门。用料青蟹3只生姜、小葱少许盐一勺料...
- 15278
- 青蟹买多了没吃完,先蒸熟冷冻,吃的时候再拿出来炒蟹用料青蟹1只白菜4片青蟹烧白菜的做法蒸熟的青蟹揭盖去腮,蟹身切两半,蟹钳用到拍裂大白菜洗净切块起锅放两粒大料放入白菜,加一点盐翻炒放入螃蟹和白菜一起烧白菜烧熟,甩蚝油,翻炒均匀出锅...
- 34009
- 用料冬瓜海蟹姜葱盐胡椒粉葱油猪油海蟹冬瓜汤的做法先看看原料:冬瓜去皮去籽切块,葱姜切大段,普通海蟹就可以了海蟹开盖后,不用盖,我蒸着吃了。去掉蟹牙不要,用剪子剪去毛刺,将蟹爪剁去骨节,蟹肉剁成大块备用第一种秘密调料:猪油登场。锅中放入一点猪油,煮出的汤汁颜色白,有香气,爆香...
- 20065