- 打算做蛋黄酥自己炒的豆沙低油低糖用料红豆250克糖100克水适量麦芽糖浆80克油100克油豆沙(自制豆沙)的做法红豆提前一晚用水浸泡,这样好煮,我用的是电饭锅煮,250g的红豆大概放500g的水就可以了。煮出来不会太干也不会太稀刚刚好。用料理机将红豆打成泥,加一点点水就可以了。接...
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- 用料红豆400克油100克糖100克自制炒豆沙的做法干红豆,小颗粒品种,放入电压力锅煮熟,到时间后自然释放压力。煮熟的豆粒过滤水份,放入豆浆机,糖和油同时加入。选择果汁模式两次,中间搅拌一次,把表面豆粒搅拌到下面。上煤气灶炒制,因为加了油所以不容易粘锅,不必须用不粘锅。中火炒...
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- 用料绿豆560克白砂糖250克花生油100克自制绿豆沙的做法夏天剩下的绿豆560g,泡3-4小时,豆子泡软即可,然后加水煮大约30分钟,豆子基本都煮开花了用滤网过滤,尽量把水篦干,用拉蒜器打碎滤出的绿豆汤不要倒掉,加点糖,绿豆蓉水很好喝。不粘锅开始炒,分三次加油,油和绿豆沙融合后一次性加...
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- 自己能动手的,就不会再出去买,去年这个时候第一次尝试炒豆沙,虽然过程很虐,但是第一口尝试的时候觉得红豆味特别香,外边买的根本没法比,从那以后就没再买过现成得豆沙。用料红豆300克麦芽糖浆260克花生油(玉米油)110克水适量自制油豆沙的做法先把红豆洗干净,用水泡至少12小时。泡...
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- 用料红豆适量红糖适量自制豆沙馅的做法红豆洗净后煮至软烂。水和豆子一起放入破壁机搅打成糊状将红豆糊转移至不粘锅,放入黄油和红糖。小火慢慢烘干水分。不停的搅动完成小贴士1、关火后要再搅动一会儿2、这是个体力活儿,还有耐心...
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- 用料红豆300克玉米油100克糖(冰糖)150克自制豆沙陷的做法称好红豆水浸泡几个小时,然后洗干净高压锅中放入适量的水,大火上气转小火压半个小时压好的豆沙馅料用网筛沥干水分,比例容易炒放入料理机或破壁机搅拌碎,我懒得搬破壁机,直接料理机中小火炒,分次加入玉米油和细砂糖翻炒...
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- 想做豆沙面包就想自己做豆沙了哈哈~用料红豆300克纯净水800克白砂糖150克黄油30克自制红豆沙自制豆沙的做法1、豆沙洗净加入纯净水放入电压力锅压30分钟(或者用其他办法煮烂即可)。2、把煮好的红豆捞出沥水备用3、分2次加入白糖搅拌均匀(趁热搅拌均匀这里红豆会出水属于正常...
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- 用料糖一小勺酵母5克水250克左右面粉500克豆馅:红小豆适量白糖适量红枣10几颗豆沙包(自制豆沙馅)的做法将红小豆放入锅内,假如两横指的水。煮到红小豆用手轻轻一抿就可以抿开的状态,此时加入红枣,白糖搅拌,熬煮过程中千万不要离开,一直搅拌。防止糊锅。将熬煮好的红豆沙静置放凉...
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- 豆沙绵软香甜,是烘焙甜点中常用的馅料,有很多口味都是人从白豆沙演变而来的,白豆沙本身的香气和风味较轻薄,所以非常适合用来与其它食材搭配使用。白豆沙的原材料是白芸豆,原产自美洲,现在在我的国云贵高原和四川地区有着广泛的种植,白芸豆富含钾和镁,钠的含量很低。这在豆类中是...
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- 自制豆沙饼,自己做陷,自己做饼~用料豆沙适量克面粉适量克油适量克温水适量克酵母适量克糖适量克葡萄干适量克核桃适量克鸡蛋2个自制豆沙饼的做法红豆洗净,个人没有泡一夜,个人洗净后放入高压锅,点击豆蹄筋模式,放入正常熬粥的水,等待。电饭锅到去炒锅,加白糖,按个人喜好加,大火转小...
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- 用料面粉500克酵母5克牛奶250ml盐5克糖40克绿豆沙脱皮绿豆200克黄油10克糖50克绿豆沙包(自制豆沙)的做法脱皮绿豆浸泡三小时,放电饭锅倒入跟煮饭量一样的水按煮饭键,蒸熟加水榨匀过滤一遍。平底锅小火放入黄油,倒入绿豆泥翻匀。炒至无明显水分➕糖,再继续翻匀到抱团。酵母➕温...
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- 用料面粉克白糖克清水克酵母克糖克红豆克水克红枣地瓜自制豆沙包的做法煮透地瓜,我们老家的吃法,把煮透的地瓜也放到馅里很好几吃的,把红豆和红枣提前泡3个小时以上,为了更快的煮烂,也可以不泡那就多煮会放水多了。煮到水少了,我爱吃糯一点的水尽量多留点,盛出来放到大盆里用擀...
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- 用料红豆200克水400克冰糖100克油75克红豆沙自制的做法红豆洗干净浸泡2-3小时冰糖加水熬制融化,然后倒入红豆中,电饭煲45分钟一捏就粉就行,然后打成浆。放入不粘锅,加油小火炒,可以换等量黄油增加奶香,比如50植物油+25黄油定型就可以了...
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- 煮了一大锅红豆汤心血来潮想要做豆沙本人的第一次自制豆沙~用料红豆250克红枣20颗水1000克白糖50克色拉油50克自制红豆沙的做法一斤红豆泡4小时加红枣加水没过红豆加一小块土冰糖高压锅煮熟如图煮熟之后又加了点糖吃起来够甜就行捞出部分煮熟的红豆250g左右注意加点汤水不...
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- 用料红豆克水克麦牙糖玉米油自制豆沙泥的做法红豆泡一夜用高压煮20分钟差不多了再用炸汁机打细就象这样,要放些凉水炸用不粘锅抄先中火,刚开始抄要代厚手套水份少些了加糖和麦牙糖玉米油,油要加10克左右抄均匀再加也就是两个小时差不多油也差不多够了就不粘铲子和锅豆沙自己...
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- 用料红豆500克猪油适量白砂糖适量自制豆沙的做法红豆隔夜浸泡,用高压锅煮沸后,关小火再煮30分钟。关火后等自然冷却,用搅拌机分批搅拌红豆,直到细腻为止。加入熬好的猪油和白砂糖,用米技炉慢慢翻拌均匀,至水份收干,即完成豆沙制作。小贴士不好意思,过程忘了拍照了...
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- 品种繁多的粑粑,什么糯米豆沙粑,糯包谷豆沙粑,高粱豆沙粑,小米豆沙粑。老妈家里面有个石头做的碓,要是用碓自己舂的糍粑来包,那个更香。用料糯米10斤懒豆2斤味精猪油香满园菜油鸡精盐胡椒粉自制豆沙粑的做法10斤糯米捡干净淘洗浸泡2个小时。滤干水,大火蒸熟,机器打成糍粑,用塑料袋...
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- 自己做的豆沙,甜度能自己调配,完美极了用料红豆500克水(浸泡)自己看着办,最起码高度高于豆沙2倍色拉油200~230克白糖(可以用红糖,更上色)250克自制红豆沙儿童豆沙健康豆沙的做法浸泡一晚,没时间的话一小时,我是浸了一小时,然后煮了1小时,大火煮沸小火煮,煮的时候水要用图中的两三倍...
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- 小果果最爱吃豆沙包,天天要在学校外面买,尝试着买了超市的豆沙,一股怪怪的味道,干脆自己做用料红豆半汤碗水2汤碗砂糖适量自制豆沙的做法红豆提前浸泡一夜,加水,放电饭煲用煮饭模式煮烂。一个碗,放凉开水,把豆子放在豆浆机的滤网里,搁在水中把豆沙洗出来。全部洗洗出来后,静置一会...
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- 用料红豆300克白沙糖120克水250克面粉500克酵母粉5克食用油两小勺(可不加)豆沙馒头(自制豆沙)的做法红豆提前一晚用清水洗干净,加水泡发。第二天放入高压锅,放红豆的两倍水,用高压锅煮烂煮烂后的红豆把多余的水去掉,基本上红豆里有一点水的状态就可以啦。放凉一会,用料理机打成豆...
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- 用料红豆500克水1000克麦芽糖240克砂糖220克油210克自制豆沙容的做法把红豆放电饭煲煮软,大概按煮饭健两次就好煮好趁热把糖和麦芽糖放进去搅拌均匀,然后放破壁机打烂。盛出来放油下去搞均匀,放入不粘锅超到抱团就行。可以啦,超级漂亮。...
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- 我知道很傻,畢竟有得買現成的…但我就是想自己做,這麼簡單只是花點時間嘛,而且誰知道外頭買的加了些啥,對吧?!😚用料紅豆300g白砂糖250g自制紅豆沙的做法紅豆洗乾浄,水淹過豆子,開火水開後5分鐘,加4杯水,繼續煮到水剛剛好淹没豆子,這時豆子應該差不多軟了可以用拇指、無名指捏捏看...
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- 南方妹子一枚,来北方之前,从来没有亲自做过馒头包子。我老公爱吃豆沙包,平时早餐全靠它。不过以前都是上超市买一大包,价格实惠,加热方便(放冰箱里保存,每天早上起来微波炉中火转2分钟)疫情期间,超市里面的豆沙包都不打折了,加上每天在家,就决定自己做了。在此谢谢各位分享的厨友们,...
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- 自用收藏用料红豆135克糖60克水1L油60克蜂蜜20克炒出豆沙馅320克自制豆沙馅的做法红豆煮开两次,水倒掉,再次煮至软烂,趁热倒入蜂蜜,油,糖和少量煮豆水,破壁机打碎,面包机一个果酱程序炒至不沾铲子,稍凉密封保存。如果水多一个程序炒不干,再重新一个果酱程序,中途要打开看看,以防炒太...
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- 超市和街上买的面食心里总感觉不舒服,添加剂、防腐剂、色素……,还是自力更生、丰衣足食吧💪用料红小豆200克冰糖100克水500克自制豆沙馅儿、豆沙包、豆沙饼的做法红小豆洗干净放入高压锅,加入水,高压锅上气后30分钟。如果红小豆用清水浸泡24小时,可缩短高压锅上气时间。将煮...
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