绿豆沙包(自制豆沙)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆沙包(自制豆沙)方法 电饭煲食谱 关注:3.13W次 用料 面粉 500克 酵母 5克 牛奶 250ml 盐 5克 糖 40克 绿豆沙 脱皮绿豆 200克 黄油 10克 糖 50克 绿豆沙包(自制豆沙)的做法 脱皮绿豆浸泡三小时,放电饭锅倒入跟煮饭量一样的水按煮饭键,蒸熟加水榨匀过滤一遍。 平底锅小火放入黄油,倒入绿豆泥翻匀。 炒至无明显水分➕糖,再继续翻匀到抱团。 酵母➕温水搅匀,倒入面粉里搅拌,再➕牛奶➕盐➕糖搅拌均匀(面粉吸水量不同,牛奶加到能和成团即可) 面团拿到案板上揉至光滑(手法跟搓衣服一样,视频在另外一个菜谱)切开无气孔就可以了。整形切块,擀皮。 包入绿豆沙,隔温水发酵一小时。冷水上锅蒸20分钟闷5分钟。 味道很赞! 标签: 绿豆 豆沙 绿豆沙包自制豆沙 沙包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/dianfanbaoshipu/3260yv.html