![爷爷手传黄闷猪肉做法烹饪大全 地道爷爷手传黄闷猪肉如何做]( "爷爷手传黄闷猪肉做法烹饪大全 地道爷爷手传黄闷猪肉如何做")
- 以前，大凡村里有什么人家做喜事，总会邀请爷爷去做厨子，客人吃了爷爷做的菜也总是称赞，尤其是那一道黄焖猪肉。现在，爷爷年纪大了，子孙们不让他去做这事，说是太辛苦。趁着这段时间有空便提议向爷爷学习，做成菜谱与大家一起分享。用料海天蚝油3汤匙八角粉1汤匙猪肉（肥瘦相间）3斤蒜头...
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![爷爷牌传统豇豆饭做法烹饪大全 地道爷爷牌传统豇豆饭如何做]( "爷爷牌传统豇豆饭做法烹饪大全 地道爷爷牌传统豇豆饭如何做")
- 爷爷做的豇豆饭，偷师一手。用料豇豆克肉丁油克老抽盐克米爷爷牌传统豇豆饭的做法肉切丁。热锅凉油，放肉丁翻炒出油。加入料酒，老抽适量，继续翻炒。加入水，大火煮会儿肉，让汁儿收干。肉汁收干，再炒炒，有油出来。倒入豇豆，翻炒。炒到略微有点瘪，加入盐，可以稍多点，继续翻炒均匀，然后盛出...
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![爷爷最棒鸡如何做才美味，怎么做爷爷最棒鸡简单又好吃]( "爷爷最棒鸡如何做才美味，怎么做爷爷最棒鸡简单又好吃")
- 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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![爷爷的蒜水如何做才美味，怎么做爷爷的蒜水简单又好吃]( "爷爷的蒜水如何做才美味，怎么做爷爷的蒜水简单又好吃")
- 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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![爷爷炖肉如何做才美味，怎么做爷爷炖肉简单又好吃]( "爷爷炖肉如何做才美味，怎么做爷爷炖肉简单又好吃")
- 孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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![爷爷红烧鱼如何做才美味，怎么做爷爷红烧鱼简单又好吃]( "爷爷红烧鱼如何做才美味，怎么做爷爷红烧鱼简单又好吃")
- 爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜，大蒜...
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![爷爷爱的芙蓉猪肚莲子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷爱的芙蓉猪肚莲子汤方法]( "爷爷爱的芙蓉猪肚莲子汤食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷爱的芙蓉猪肚莲子汤方法")
- 爷爷已经离开我们6个年头了。但是以往每个节日的家庭聚餐，都少不了他做的这个汤。团圆饭像个纽带样的，系紧了在各地的亲人。小时候很爱站着灶边看爷爷做菜。现在只能复刻他曾经的味道，来怀念心中的故人。用料猪肚1个莲子手抓一把枸杞一小把鸡蛋3个生姜两片盐面粉用来清洗猪...
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![津味素饺子（天津爷爷亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的津味素饺子（天津爷爷亲传）方法]( "津味素饺子（天津爷爷亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的津味素饺子（天津爷爷亲传）方法")
- 我不是天津人，但爱听相声、爱在饺子馆吃津味素饺子，听天津妹妹（小姐姐🧍♀️）说起素饺子是大年初一早上的必选项目，于是从天津爷爷那寻来了亲传配方，记下来这素素净净慢慢回味。用料面粉400克豆芽300克油条1根粉皮1张香菜一小把香干2块面筋一小块麻酱2大勺王致和腐乳4块津味素...
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![酱花生黄豆「爷爷的味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱花生黄豆「爷爷的味道」方法]( "酱花生黄豆「爷爷的味道」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱花生黄豆「爷爷的味道」方法")
- 我的爷爷人称老蔡特别特别喜欢鼓捣好吃的拿手菜是酱牛肉苏伯汤熘鱼段红烧排骨以及这道小时候常常挑着花生吃的小咸菜以前几乎每顿喝粥的时候这道小菜就会出现在饭桌上可是现在很久没吃到老蔡做的这个小咸菜了那么幽默可爱的老蔡去年离开了我们真的想念他创建个菜谱唯一一...
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![传统沥米饭（爷爷菜谱记录版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统沥米饭（爷爷菜谱记录版）方法]( "传统沥米饭（爷爷菜谱记录版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统沥米饭（爷爷菜谱记录版）方法")
- 奶奶有糖尿病，不适合吃电饭煲煮的饭，并且，爷爷已经习惯煮沥米饭了，我也超喜欢喝剩下来的浓浓的米汤，热的凉的都很好喝。用料米按人口算水一大锅传统沥米饭（爷爷菜谱记录版）的做法将米淘洗干净加入一整锅水，中火煮至沸腾。约二十分钟。开火后约6分钟后，观察米的状态，如图，松散饱满。...
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![圣诞老爷爷如何做才美味，怎么做圣诞老爷爷简单又好吃]( "圣诞老爷爷如何做才美味，怎么做圣诞老爷爷简单又好吃")
- 第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化，装带。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了，...
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![（自用）爷爷👴•辣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）爷爷👴•辣肉方法]( "（自用）爷爷👴•辣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）爷爷👴•辣肉方法")
- 一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精（自用）爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱，姜，辣椒剁碎油热下葱姜辣椒碎，注意别糊黄洋洋倒肉碎，炒一下放酱油，醋，老抽最后...
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![爷爷的菌油如何做才美味，怎么做爷爷的菌油简单又好吃]( "爷爷的菌油如何做才美味，怎么做爷爷的菌油简单又好吃")
- 常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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![爷爷辈传下来的韭菜盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷辈传下来的韭菜盒子方法]( "爷爷辈传下来的韭菜盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷辈传下来的韭菜盒子方法")
- 小时候的我很好（hao`）吃，而我很幸运的拥有一个会做各种好吃的美食专家—爷爷，从小到大一直在他做各种美食的陪伴下长大，现在又赶上春节疫情，哪里都不能去（我们要坚决不乱出门支持国家😾😾😾），就宅在家里准备把当初耳濡目染的各种美食传承下去，今天就从一个小小的韭菜盒子做起！用料韭...
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![肯爷爷蛋挞如何做才美味，怎么做肯爷爷蛋挞简单又好吃]( "肯爷爷蛋挞如何做才美味，怎么做肯爷爷蛋挞简单又好吃")
- 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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![爷爷牌炖鸡如何做才美味，怎么做爷爷牌炖鸡简单又好吃]( "爷爷牌炖鸡如何做才美味，怎么做爷爷牌炖鸡简单又好吃")
- 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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![快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷方法]( "快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷方法")
- 吃个营养早餐最重要，主要是快，便宜又好吃，吃完能量满满哈。用料鸡胸3块青瓜一小截鸡蛋3只沙拉酱快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷的做法鸡胸肉切好一小块，洗净。放入蚝油，黑椒，沙茶酱，搅拌腌制三个小时。平底锅，加入少量食用油，中火煎制，变色后转小火煎至金黄色，煎干点更香。用小锅...
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![爷爷的煮面如何做才美味，怎么做爷爷的煮面简单又好吃]( "爷爷的煮面如何做才美味，怎么做爷爷的煮面简单又好吃")
- 回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下，然后关火。可以开吃了！...
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![爷爷的水饺如何做才美味，怎么做爷爷的水饺简单又好吃]( "爷爷的水饺如何做才美味，怎么做爷爷的水饺简单又好吃")
- 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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![爷爷的拿手红烧肉做法烹饪大全 地道爷爷的拿手红烧肉如何做]( "爷爷的拿手红烧肉做法烹饪大全 地道爷爷的拿手红烧肉如何做")
- 红！烧！肉！小时候最心心念念的大菜就是爷爷的红烧肉，从未想过有一天自己也可以翻版！开始学做菜以来，尝试的菜大多是小菜，怕红烧肉做的不好，今天终于集齐天时地利人和（老爸买了五花肉🤣）打算大干一场！查了好几个菜谱，get了一些重点，但自己爱吃的味道还是童年的味道，索性还是打电话问问爷...
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![鼎爷猪脚姜如何做才美味，怎么做鼎爷猪脚姜简单又好吃]( "鼎爷猪脚姜如何做才美味，怎么做鼎爷猪脚姜简单又好吃")
- 纯粹是为了给自己记住鼎爷怎么做姜醋而已用料猪蹄1只鸡蛋6个老姜适量嫩姜适量甜醋5斤黑糯米醋125g鼎爷猪脚姜的做法这是材料老姜与嫩姜的比例可以是1:2，如果怕辣就1:3，姜刮皮拍扁白锅（就是啥都不放烧热的锅）把姜炒干水分备用猪蹄先用冷水焯水一遍再用烧一锅干净的水猪蹄重新...
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![爷爷的俄式猪肉饼做法烹饪大全 地道爷爷的俄式猪肉饼如何做]( "爷爷的俄式猪肉饼做法烹饪大全 地道爷爷的俄式猪肉饼如何做")
- 爷爷小时候在哈尔滨的俄国人家做仆人，后来又去俄国做过矿工…当他返回哈尔滨时，除了一口纯正的俄语，还带回了俄国肉饼、红菜汤的做法。他在俄国的生活环境，注定了他学来的菜是最家常的，也是很正宗的。还记得他说过：“俄国菜不用学（读肖，二声）多放咸盐和胡椒。”也因此，这两道菜成了...
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![爷爷牌苗鱼如何做才美味，怎么做爷爷牌苗鱼简单又好吃]( "爷爷牌苗鱼如何做才美味，怎么做爷爷牌苗鱼简单又好吃")
- 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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![爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子方法]( "爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子方法")
- 爷爷奶奶是地地道道的老北京人，虽然离开北京多年，做饭仍然是地地道道的北京味儿。从小就是吃爷爷奶奶做饭长大的，现在终于得到了爷爷的真传，在此与大家分享。烧茄子是非常传统、有特色的北京菜，每到夏天如果没吃几回爷爷的烧茄子，就像这一年的夏天压根没有到来一样。地道的烧茄...
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![爷爷红烧肉如何做才美味，怎么做爷爷红烧肉简单又好吃]( "爷爷红烧肉如何做才美味，怎么做爷爷红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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