- 2021年牛年,我们怎能少了牛肉呢?牛肉跟泡菜也是一对好CP,有大家熟悉的韩式泡菜肥牛,泡菜牛肉火锅,日式的泡菜牛肉丼饭,泡菜牛肉寿喜锅……今天我就来分享一道中式的泡菜炒酸奶牛肉,祝福朋友们🐮年牛劲百倍,稳操胜“酸”!炒牛肉大家最担心的就是把牛肉炒老了,咬上去很柴的感觉。而熟...
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- 陳皮是我們家的日常干货😎😎😎煲汤煮菜蒸海鲜常用自己储存6年了果园摘了再晒干😎😎😎😎想家的味道做一道牛腩白萝卜陈皮味道画龙点睛第一次煮我看着配料簡化操作🥰🥰1小时搞定😍😍家庭款煤气炉不需要繁琐工序十分惹味👏👏👏👏👏👏👏成功💪💪💪👍👍👍👍用料牛腩500克萝卜2...
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- 用料高筋面粉500克自烤牛角面包🥐,有点劲道~的做法面粉中加入泡打粉、白糖,还可以加入鸡蛋,牛奶温热,加入酵母,和面,醒发三四个小时。发面充分揉和后分小剂子,搓成锥形,擀成薄饼。从宽边开始卷起,卷成牛角状。试了宽短和窄长两种,个人更喜欢窄长一些卷起的“牛角”。“牛角”继续醒...
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- 总有那么几天,想吃点酸的~😆😆😆这道菜我也是第一次上手,家人都说相似度99%🤣果然,平时没白吃。希望你们也是一次成功!~🥳~用料肥牛1000克金针菇1盒豆腐皮2张黄灯笼椒酱1.5茶匙小米椒2个线椒0.5个白醋适量生抽适量姜3片蒜4瓣料酒适量鸡精/浓汤宝适量/1盒酸辣劲爽の酸汤肥牛的...
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- 用料牛肉200-300克孜然1勺洋葱或者芹菜1个1-3颗看大小姜3片酱油生1勺老半勺盐1勺料酒1勺耗油1勺小米红辣椒3-6个看个人口味选择青椒3个看个人口味选择孜然粉1勺芹菜炒牛肉,孜然牛肉,有嚼劲的做法的做法芹菜去老叶子洗干净,切段备用牛肉生姜辣椒分别切好直接放锅里,加入料酒,翻...
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- 哈哈哈😄上了年纪的我们喜欢的面包,绵实有嚼劲!我单手操作不好录视频,就给大家找了整形视频放进去,仔细看,多做几次就能熟练掌握了。直发面包很节约时间,我今晚7:30开始做的,小美10分钟揉面,发酵箱1小时发酵,3个小时能完工。期间我还辅导了女儿的作业,追了剧,撸面包真是一个愉悦的过...
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- 快手牛肉,不再只红烧了,这个做法更快更家常有汤汁,可以盖饭用料牛里脊肉200克不到洋葱半个青椒1个胡萝卜1根腌料姜汁糖淀粉黑胡椒生抽油盐适量生抽1勺小炒牛肉,嫩也有嚼劲的做法牛肉切片,3毫米左右,放入生抽黑胡椒糖姜汁淀粉,抓匀后先腌制5-10分,最后加油,锁住味道,继续腌制十分钟,...
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- 上次做香辣鸡翅的配料可以不用闲置了,我们接着再干一场,由于app不能发布长视频,所有剪辑加快速度了,同时我也整合了所有素材做成长视频发布在抖音上,有需要的小可爱可以关注查看,抖音号用户名,九月桂花糕,欢迎大家围观🤪用料鸡胸肉1小块约200g辣腌泡粉28克辣味鸡包6g小麦粉330克...
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- 做了很多次的卤牛肉,看过很多方子,总结出来的,基本不会失败的方子,写的很仔细了,如果有疑问可以咨询哦用料牛腱1500克生抽3勺白酒3勺老抽2勺盐适量麻油2勺香料八角2个甘草5片干辣椒3个花椒一小把桂皮适量姜一块葱一把丁香一小撮山柰5片草果2个陈皮1片小茴香一撮白蔻一撮香叶4...
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- 用料牛腱1180克八角5个姜2片丁香少量酱油235克花椒2小勺桂皮1片香叶8片盐少许干辣椒10-20个甜面酱150克豆腐乳5块钱又香又劲道的酱牛肉的做法牛腱冷水浸泡3小时(每隔一小时换一次水)然后用235克海天酱油放冰箱腌制一晚隔天整个倒入砂锅加清水清水要没过牛腱煮开加甜面酱以...
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- 用料牛蛙黄瓜小米椒线椒香菜香葱生姜大蒜郫县豆瓣酱生抽糖劲辣牛蛙的做法准备以上材料,牛蛙,黄瓜,朝天椒,线椒,生姜,大蒜,香菜,香葱,郫县豆瓣酱锅里水烧开,下牛蛙,焯水到变色后捞出过凉水。控净水备用开始热锅,油烧热,爆香姜蒜,再加入郫县豆瓣酱炒2min,炒出红油加入牛蛙翻炒加一勺生抽,翻...
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- 平时不怎么爱吃猪肉,但是我又贫血,再加上哺乳期,更是需要注意!医生给开了补铁剂,还有建议我多食用含铁丰富的食物,如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血、牛肉等。猪肉不行牛肉上,所以其实就是这么个事情!🤣🤣🤣🤣🤣🤣用料鲜牛腱(必须)300克黄酒3勺桂皮3块八角5个香叶3片鲜...
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- 一到冬天,就想吃肉,最近猪肉贵的吓人,那就吃牛肉吧,牛尾一般都炖汤,今天做个红烧牛尾吧牛尾脂肪不多,筋多,红烧出来很筋道。有人不喜欢牛尾汤的味道,可以试试红烧牛尾。用料牛尾500克姜3片葱半根土豆2个料酒2勺盐3克老抽1勺生抽2勺牛尾不止能炖汤红烧牛尾更有嚼劲的做法浸泡牛尾,...
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- 记得小时候每天早上外公都会拿着个钢盅锅子去外面排队打豆浆买油条~时间如梭,搬离弄堂生活生活的我们偶尔还会想起小时候的光景,心心念念的豆浆亦是心中的对儿时的美好回忆~用料干黄豆(隔夜浸泡)60克水600克沸水500克糖随意Magimix一杯和牛奶较劲的豆浆的做法噔噔噔~主锅换上我...
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- 古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。因为牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。杏鲍菇呢营养也十分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以...
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- 用料花生50克根据个人口味增减,可增加其他坚果黄油33克奶粉70克棉花糖100克软糯有劲道的牛扎糖的做法将所需材料准备好备用,锅开火加热。😄不粘锅加热,小火放入黄油至融化,放入棉花糖,快速搅拌,防止糊锅,一定快速搅拌。一定要小火,或者是关火。待棉花糖放进尚未完全融化即可关火...
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- 捣山药鱼鱼捣累了,吃一种这样的零食不错,捣好的山药劲劲再调点自己喜欢的腌菜吃不错哦,味道好极👍,也可以自行调制酱料来吃加点香菜什么的。用料焖熟的土豆适量腌菜(混合菜)适量葱适量香油适量山药劲劲的做法在做山药鱼鱼的菜谱里有介绍这种特殊的焖土豆的方法,捣成泥,继续捣劲道...
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- 茄汁牛肉面,面爽滑劲道,吃起来很有口感,牛肉肉烂爽口,芳香四溢,飘香十里,好吃到想想就开始流口水了。用料牛腩500克、番茄2个、彩色面条150克、葱姜、大料适量生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、料酒1大勺面爽滑劲道的茄汁牛肉面的做法1、番茄洗净切滚刀块,牛腩洗净切1...
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- 春笋真是个尤物呀~今天吃的笋,说来不属于油焖,类似煸㸆春笋,春日里的小劲头,啥都在蠢蠢欲动。关于放不放葱花这个争议问题,讲究啥呢?好吃就行~理所当然了,肯定又是光盘!用料春笋尖6-8根(注意只是笋尖)老抽半勺生抽1勺糖1勺料酒(酿造)半勺水少许盐克煸㸆春笋|比油焖多了一点劲劲儿...
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- 肉干爱好者我又又又又又又又来了hhh可以看看之前那篇烤鸡胸肉干的菜谱方法大差不离调料也是自己按口味加减但是牛肉比鸡胸肉好吃一万倍!用料牛肉两斤烧烤料适量孜然适量生抽适量料酒适量盐适量辣椒面(粗细)适量大蒜粉适量香菜籽粉适量烤牛肉干(超香有嚼劲)的做法牛肉切条加调...
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- 定期做点酱牛肉,切片放冰箱冷冻,方便随取随吃(微波炉50秒加热)用料牛腱克1500八角6个桂皮3块香叶3片花椒20粒酱油250毫升甜面酱100克腐乳4块葱姜适量🌶️3-5支弹牙劲道酱牛肉的做法牛腱子肉3斤加酱油半瓶腌制一晚,次日把酱油和肉一起放入锅中,加水没过牛肉,大火煮开,浮末清除干净,加...
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- 没想到都春天了,气温突然下降,大风呼呼刮呀下班后同事约我去撸串被我毫不犹豫的拒绝了因为我不想承受大风对我这么炽烈的爱还是在家待着比较爽歪歪没去撸串,心里还是有点痒痒的只能在家里做一份牙签牛肉假装在撸串现在就让我来教你吧用料小葱2根姜15g牛肉300g老抽10ml(2小勺...
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- 嘿嘿,韭菜现在正嫩,说白了这菜就是金针菇拌韭菜,叫这名就是因为吃的时候要多嚼,还要冒着塞牙缝的危险,哈哈,挑战牙齿呢这是。用料韭菜金针菇劲劲有味的做法韭菜、金针菇切段,焯水,捞出盛盘加入香油、盐、味精、老干妈酱,再烧点热油泼一下,完工小贴士这个菜用韭菜、木耳也是可以的,很...
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- 卤牛腱是一道十分受欢迎的卤菜,牛肉经过炖制之后口感软烂,而且非常入味,香浓的味道真是超赞,也是减脂增肌的必备菜肴喔~用料牛腱肉550克料酒20克生抽75克老抽65克白糖或冰糖55克盐5克八角3个桂皮5克姜2片葱(切段)2根干月桂叶2片蚝油25克水900克劲道入味又下饭的卤牛腱/酱牛肉的...
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- 吐司面包松松软软是常态,软欧较有嚼劲,不过制作软欧焙友们又得对付整形,还得割包,那用台湾软欧的方式,做成吐司形状,但保持软欧的口感,是否觉得方便呢?本期公众号就来制作这样一款“牛奶核桃面包”。用料核桃牛奶面包(三能SN2085250模具X3个)高粉265克风味高粉(麦香浓郁的高筋粉)13...
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