- 明天就是正月十五啦,你家的汤圆、元宵都咋吃呢?蒸着吃?煮着吃?炸着吃?咱今天换个花样,包着吃,广式早茶不是有一款核桃包么,俺可是非常喜欢的呦,受核桃包启发,做个汤圆馅的核桃包用料汤圆玉米面白面酵母白糖玉米叶汤圆包着吃的做法玉米面放入碗中,烧的滚开的水(最好不用诸如热水器,净水...
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- 正月里剩了点元宵在冰箱,做成小包子,换换口味。用料面粉600克干酵母5克水350克汤圆28个汤圆小包的做法酵母、水、面粉揉匀,放容器盖盖子,室温发酵。今天室温25度,1个小时就发2倍大了。排气,揉搓至切面几乎看不到气孔,就可以了,这步很关键,发面好不好吃,就在这步揉面。分割成30克一...
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- 水煮汤圆吃腻了就想着整点不一样的,发现蛋挞皮包着汤圆烤,味道真是不一般,出炉的时候闻着有点蛋黄酥的赶jiao😬😬,闲着没事就来试试吧,火候自己掌握,毕竟每家的烤箱不一样,还有想吃几个烤几个啊,我烤了8个,4个榴莲味儿4个花生味儿。*需要注意的一点是尽量用正常大小的汤圆,黄米大汤...
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- 今年的网红——大黄米汤圆,实在太火了!我选了一个堪称大黄米始创者的品牌,官方宣传说是匠心30年自创核心配方,原料是从糯性、口感、磨粉细腻度与馅料融合度等多个指标从64种大黄米中甄选一种最适合做汤圆的大黄米~买回来试煮发现确实是不破皮,入口不发散也不粘牙!口感配得上这广...
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- 用料汤圆10个面包糠汤圆的做法锅里水烧开,汤圆倒入锅中,用铲子轻轻地推动汤圆,至汤圆浮起。煮好以后捞出立马放入凉水中凉一会。准备一个平平的碗,倒入面包糠,把汤圆外面都裹上一层面包糠。锅里油温5层热,下锅炸至金黄即可。好吃的不要不要的...
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- 过年买的汤圆还没吃完,是酸奶馅的,孩子已经不想吃了,看了很多做法包成馅进去,今天我也试试,天凉了不好发酵,我打算做一次发酵的!刚出炉很好吃软糯q弹,第二天汤圆会变硬,我烤箱加热了也不行,蒸了也不行,可能是因为汤圆是生的原因,可以试着煮熟了包进去,建议少做点最好当天吃完用料高筋...
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- 用料汤圆10个黑巧克力100g玉米油10g坚果碎适量椰子片适量【巧克力脆皮汤圆】冰箱里的汤圆有着落了!的做法准备好全部食材汤圆煮熟捞出过凉水汤圆放回盒子中冷冻1小时巧克力加椰子油隔水融化。加入坚果碎。裹满巧克力。可以在表面撒些椰子片再次冷冻10分钟咬下巧克力外层脆...
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- 市面上出售的汤圆品种越来越多,各种颜色,各种口味,各种形状。为了紧跟潮流,今天我们也一起来做一些不一样的汤圆吧。吃的时候还可以加上酒糟,真的是安逸的不要不要的。用料糯米粉400g南瓜一块紫薯两块炼乳一大勺黑芝麻馅料适量猪油/黄油适量白砂糖适量变着花样吃汤圆的做法准...
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- 家乡这边都吃元宵,南方才吃汤圆。一个靠滚,一个手包,材料可以一样,但口感不一样。汤元更软糯,元宵更筋道。用料糯米粉200克糖30克黄油或猪油尽可能少,成团就可以熟黑芝麻100克快手包汤圆的做法黑芝麻打粉,加黄油和白糖揉匀,分成剂子放冰箱冷藏半小时,变硬好包。糯米粉开水活面,分成...
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- 懒人总能想到懒办法~想做麻薯餐包又嫌做麻薯麻烦,于是直接用芝麻汤圆做餐包馅儿,妙~用料高筋面粉150克全麦粉10克奶粉20克黄油20克白砂糖20克盐2克酵母2克全蛋液25克芝麻汤圆6个杏仁片适量(点缀)水80克芝麻汤圆包的做法称量好所需材料,黄油提前半小时室温软化,酵母提前5分钟温水...
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- 外形蛋黄酥一样,一口咬下去别有一番滋味~好吃😋用料汤圆6个蛋黄液1个蛋挞皮6个黑芝麻个人喜欢烤着吃的汤圆的做法汤圆不用解冻。蛋挞皮要解冻。包汤圆揉成圆球涂蛋黄液撒上黑芝麻,自家做多放了点很香。放进烤箱。我家的是迷你小烤箱,就只能做6个极限了,哈哈。温度和时间。按照...
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- 做好的汤圆除了煮着吃还可以用生菜叶子包好蒸着吃。我们这里都习惯把汤圆包好叶后蒸熟当点心一样吃,味道很好,这样的生菜叶子还能吃出另一番风味呢。用料包好的菜馅汤圆生菜叶包叶汤圆的做法把生菜叶洗干净放入烧开的热水焯软后捞起沥干。把汤圆一个个包起来。菜叶最好是完...
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- 这算是突发奇想的创意吧!家里高劲粉用完了,只有中筋粉,然后就索性做个中筋版的汤圆馅小餐包吧!谁说不好吃?很好吃好吗!哈哈用料中筋面粉300克纯净水125克淡奶油35克鸡蛋1个盐3克奶粉8克糖50克酵母5克无盐黄油35克汤圆小餐包的做法把水,淡奶油,鸡蛋全部倒入揉面机(温度高就所有液体...
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- 用料糯米粉克包汤圆的做法榨蔬菜汁和面准备好馅小猪煮完工完工...
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- 这是妈妈做的汤圆,里面包的是黄糖粒!从小都是吃这种汤圆,还没回家,妈妈就已经想好要做什么给我吃了,这是幸福的味道!好评哦!用料三象牌糯米粉250克水适量鲮鱼1条腊肠半根新会陈皮3/1片香菜1把小葱5根白萝卜半根盐适量黄糖片3片糖包汤圆的做法糯米粉用凉白开搅拌均匀,一次不要放太...
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- 当你按照“用适量热水”把糯米粉柔成团,做出了豆沾包,满怀期待地一口咬下去发现糯米馅一点都不糯还没嚼劲时,眼泪水都要掉下来了。携手天涯啊,我也想吃你那“忒销魂”的粘粘包!那天在冰箱看到汤圆,把汤圆煮熟了充当糯米馅应该行得通,便试做起来。蒸出炉之后效果很好,也没有发生汤...
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- 一口咬下😁满足两种口感用料包子面团中筋面粉125g温水/熟胡萝卜泥50-60g/65-75g白糖6-10g酵母1-1.5g猪油3-5g汤圆面团糯米粉(烫面团)100g开水(烫面团)75g糯米粉400g温水300g肉馅适量惊艳口感の汤圆包(汤圆包子新吃法)的做法我用的是这种胡萝卜洗净切断蒸熟后捣成泥状和面的泥要...
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- 用料三象水磨糯米粉500克开水150克冷水250克猪肉馅250克紫菜50克葱花50克虾皮25克盐巴、料酒、白胡椒粉、白糖、香油适量小白包汤圆的做法我比较中意三象牌的糯米粉,比较少用其它的。糯米粉中间开个窝,开水浇入后用筷子搅拌一下,加入冷水揉成团用保鲜膜盖上备用。将肉馅加入...
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- 记录自己第一次做的卡通汤圆~😘用料糯米粉150g糖粉20g(根据自身喜好)牛奶根据面团情况而定食用色素或果蔬汁或粉随意汤圆表情包的做法混合材料,分段,分别混成不同的颜色。用油纸托底,以防粘住了。如果发现面团变干了,可用热水➕糖粉兑水,沾一小滴,再开始搓。图案弄完后可以再滴点...
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- 用料汤圆八颗土鸡蛋一个红糖适量枸杞少许荷包蛋汤圆的做法锅里放水烧到快开时放入汤圆煮三分钟打入鸡蛋放入红糖转小火等鸡蛋成型大火烧开放入枸杞继续煮一分钟即可...
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- 别有一番风味~用料汤圆适量面粉适量水适量酵母适量糖适量汤圆包子的做法普通发面手法,发至两倍大面快发好了拿出汤圆化冻面分成小剂子,包起汤圆收口朝下,二次醒发洒水,蒸熟即可一定一定小心烫!先扒开晾一下再吃...
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- 最爱芝麻馅的汤圆啦,包入面包中味道也很棒!用料高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶100克蛋液20克酵母3克糖20克黄油20克汤圆24个(12克一个)花生酱适量汤圆面包的做法面团部分除了黄油全部放入面包机和面两个程序,再加入黄油和面一个程序。然后发酵至两倍大。汤圆要提早拿出来解冻,...
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- 周末就要解锁新美味,冬天囤了好多汤圆但是煮着吃小朋友都吃腻了,今天就用新入的海氏烤箱尝试一下网红炸汤圆吧,无油烤真是太棒了,没想到效果还不错,食材简单零失败,出锅一分钟就被两个外甥抢光啦,新烤箱第一烤成功🎉🎉用料蛋挞皮6个汤圆6个黑芝麻适量蛋黄液适量汤圆不要只会煮着...
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- 用料蛋挞皮6个汤圆6个蛋黄液1个黑芝麻适量蛋挞包汤圆的做法蛋挞皮稍微软化后包入汤圆,刷屏鸡蛋液,撒上黑芝麻。烤箱上下管180°,18分钟。...
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- 用料面粉两勺细玉米面一勺豆面一勺白糖适量酵母适量水适量汤圆八个杂粮汤圆包的做法取适量的面粉,玉米面豆面盆中。加适量的酵母和白糖。三十五度左右的温水把面搅成絮状。揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜温暖处醒发。发到这种蜂窝状,体积是原来的两倍大。揉搓排气,继续揉到光...
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