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- 巴黎之阶—— 来自意大利那不勒斯的酥皮甜点在浪漫巴黎变身家喻户晓的拿破仑蛋糕。一层层踏上埃菲尔铁塔，才能一览美梦巴黎。而这款登上极致的美味阶梯也同样一看就暗藏玄机，繁杂的起酥工艺让层层叠叠的酥皮松脆得恰到好处。清爽的奶香之余还散发出香甜的小麦香气，巧克力和...
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![宝爸的进阶之旅～新疆大盘鸡的详细做法，宝爸的进阶之旅～新疆大盘鸡做法技巧]( "宝爸的进阶之旅～新疆大盘鸡的详细做法，宝爸的进阶之旅～新疆大盘鸡做法技巧")
- 我喜欢做各种美食（正在学习提高中），当看到家人品尝自己做的食物，满满的幸福感，自己的付出是值得的。用料芦花鸡1只土豆2个大葱1根大蒜6颗青辣椒2个桂皮、八角、香叶、草果、花椒（用量见下图）红辣皮子（根据个人口味添加）天车香辣酱、郫县豆瓣酱（各一勺）生姜（适量添加）料酒少许（除腥味，如...
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![减肥也要吃好之盐烤秋刀[减肥三阶段]食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也要吃好之盐烤秋刀[减肥三阶段]方法]( "减肥也要吃好之盐烤秋刀[减肥三阶段]食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥也要吃好之盐烤秋刀[减肥三阶段]方法")
- 最近胖了很多，准备减减肥，但是我是个吃货，清水煮菜肯定吃不下去，每餐必须有肉。就琢磨了不少口感好还不太长胖的菜，逐一发上来。用料日本白醋少许秋刀鱼2条盐少许橄榄油少许柠檬半个减肥也要吃好之盐烤秋刀[减肥三阶段]的做法鱼洗干净，可以开膛也可以不开，我比较喜欢整条，不开的...
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![小脆皮的进阶之路做法烹饪大全 地道小脆皮的进阶之路如何做]( "小脆皮的进阶之路做法烹饪大全 地道小脆皮的进阶之路如何做")
- 用料随手瞎捣鼓3h记录自己烘焙路上的奇思妙想小脆皮的进阶之路的做法po一下暴力搜出的手套膜烘焙结束后的ending....
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![中式面点进阶之路做法烹饪大全 地道中式面点进阶之路如何做]( "中式面点进阶之路做法烹饪大全 地道中式面点进阶之路如何做")
- 自从学了中式面点就爱上了，建此菜谱记录自己的成长～～用料面粉200克水100克糖20克酵母2克油10克中式面点进阶之路的做法第一次的馒头第二次的开花馒头不开花第三次第四次第五次又是失败的开花馒头...
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![神魂颠倒之高阶版布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的神魂颠倒之高阶版布朗尼方法]( "神魂颠倒之高阶版布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的神魂颠倒之高阶版布朗尼方法")
- 巧克力布朗尼（ChocolateBrownie），玩烘焙的同学99%应该都做过，你要是问味道如何？“嗯嗯，啊啊，蛮好次的，就是有点干干的，还不错啦”“总之里面是要放核桃咯，巧克力咯，面粉咯”“蛮简单的，材料搅和搅和就烤好了”哈哈，没错，老美的布朗尼就是这么粗犷，那么鱼大大会如何制作布朗尼呢？用法甜的...
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![新手进阶之肉丝炒芹菜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手进阶之肉丝炒芹菜方法]( "新手进阶之肉丝炒芹菜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手进阶之肉丝炒芹菜方法")
- 用料芹菜1把猪肉拳头大小一块料酒3勺生抽2勺盐2克新手进阶之肉丝炒芹菜的做法准备阶段：1.猪肉切丝2.芹菜切段3.肉丝加入2勺酱油、3勺料酒，均匀浸泡，腌制1小时以上PS.猪肉先放冰箱冷冻，等肉是鲜红色但还有一点点冰碴的时候，会比较好切锅底盖满油，小火烧至微微冒烟，加入肉丝，翻炒至...
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![香菇的进阶之路。红烧香菇的详细做法，香菇的进阶之路。红烧香菇做法技巧]( "香菇的进阶之路。红烧香菇的详细做法，香菇的进阶之路。红烧香菇做法技巧")
- 爱吃香菇没故事！用料香菇适量葱适量酱汁：老抽1勺蚝油1勺酱油1勺白糖1勺淀粉1勺清水半碗香菇的进阶之路。红烧香菇的做法香菇改刀酱汁的料全部混合搅拌均匀葱姜爆香倒入香菇炒软下酱汁出锅后淋上锅里的汁色泽超级棒👍🏻小贴士香菇切的时候不要切断噢...
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![我的蛋糕进阶之路做法烹饪大全 地道我的蛋糕进阶之路如何做]( "我的蛋糕进阶之路做法烹饪大全 地道我的蛋糕进阶之路如何做")
- 疫情期间，为了让家人随时能吃上美味的蛋糕，开始尝试做蛋糕。从惨不忍睹，到赏心悦目，中间的过程，是十斤肥肉(蛋糕:这锅我不背，你红烧肉也没少吃)，嗯，咳，这中间的过程，是经验总结。来看看我的进阶之路，以及经验心得吧，哈哈。用料记录啦...食谱在每款蛋糕的链接里我的蛋糕进阶之路的做法...
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![新手的进阶之路-老干妈炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新手的进阶之路-老干妈炒饭方法]( "新手的进阶之路-老干妈炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新手的进阶之路-老干妈炒饭方法")
- 一个厨房新手尝试学习的记录。因为喜欢多多的蔬菜，就放了冰箱里有的各种蔬菜。用料米饭2碗老干妈2勺鸡蛋1个包心菜半个火腿肠2根青菜2把胡萝卜半个青辣椒5个油适量料酒少许新手的进阶之路-老干妈炒饭的做法鸡蛋用油炒半熟，盛出来胡萝卜过水，盛出先炒火腿肠，在放入胡萝卜、鸡...
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![GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排方法]( "GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的GordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排方法")
- 用料猪肋排蒜姜黑胡椒花椒粒辣椒八角蜂蜜酱油葱高汤400ml白醋2勺米酒300mlGordonRamsay一百道进阶食谱之多汁猪排的做法锅内放油（这里大厨直接用烤盘烹饪，后面要放烤箱），放入猪排，蒜姜待猪排一面变焦黄再翻面加入花椒粒，辣椒碎，八角，蜂蜜，酱油，白醋，米酒，烧开加入葱丝，高汤，至漠过排骨...
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![戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁方法]( "戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁方法")
- 用料椰汁250g牛奶250g大米200g蛋黄2个肉桂粉0.5茶匙香草荚半根丁香粉0.5茶匙豆蔻2粒白糖40g淡奶油50g柠檬1个马斯卡彭奶酪40g戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁的做法将椰奶与牛奶混合。加入香草荚，肉桂粉，拍碎的小豆蔻和丁香粉。加入白糖与奶油与适量的柠檬皮屑。混合均...
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![高阶肝脏3:6:9净化法之绿叶紫菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的高阶肝脏3:6:9净化法之绿叶紫菜卷方法]( "高阶肝脏3:6:9净化法之绿叶紫菜卷食谱大全及做法，烹饪好吃的高阶肝脏3:6:9净化法之绿叶紫菜卷方法")
- 菜谱来自MedicalMedium的新书《CleanseToHeal》，也是高阶版369晚餐五种里的选项之一。这是我最喜欢的菜谱之一，因为高阶369不允许吃任何的调味料，不能吃盐，外面的紫菜自身带的咸鲜味就是很好的一种口腔调味剂，美味的同时还可以吃到大量的蔬菜🥬，我一个人可以吃2人份的量🤣！⚠️1cu...
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![何小厨的进阶之路做法烹饪大全 地道何小厨的进阶之路如何做]( "何小厨的进阶之路做法烹饪大全 地道何小厨的进阶之路如何做")
- 用料鸡蛋何小厨的进阶之路的做法营养早餐减脂晚餐黑椒牛排豆角焖面小猪馒头咖喱鸡肉饭...
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![小白做蛋糕的进阶之路食谱大全及做法，烹饪好吃的小白做蛋糕的进阶之路方法]( "小白做蛋糕的进阶之路食谱大全及做法，烹饪好吃的小白做蛋糕的进阶之路方法")
- 刚开始入坑那会儿是想着学会了烘焙可以为宝贝还有家人做美食，自己平时也喜欢下厨和手工。比较享受动手制作的过程，闲时做做蛋糕、饼干、面包，成为了生活里不可或缺的一部分。回头看看自己还是有进步的吧！继续加油！用料鸡蛋5个55克细砂糖40克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴小白...
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![厨艺进阶之农家山芋圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的厨艺进阶之农家山芋圆子方法]( "厨艺进阶之农家山芋圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的厨艺进阶之农家山芋圆子方法")
- 第一次做！有秘诀，味道好着呢！用料红薯粉一碗清水适量秘诀红烧肉的油厨艺进阶之农家山芋圆子的做法一碗红薯粉，加清水搅拌，加多少水呢？我妈妈凭着老道的经验指导了一下，我也没太明白。搅完是稀稀的。锅中放色拉油，油热后，边搅边倒入红薯粉，这样可以均匀一点，不然会沉淀。倒完后用筷子...
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![花样蛋糕灵感—我的蛋糕进阶之路食谱大全及做法，烹饪好吃的花样蛋糕灵感—我的蛋糕进阶之路方法]( "花样蛋糕灵感—我的蛋糕进阶之路食谱大全及做法，烹饪好吃的花样蛋糕灵感—我的蛋糕进阶之路方法")
- 下厨房已经成了日常生活的一部分，非常感谢厨友们精心拍制的菜谱，让我从一个烘焙小白慢慢做出了自己喜欢的点心，喜欢做蛋糕是觉得蛋糕最能随性发挥，创建这个菜谱，把这两年做的蛋糕集合，许多都是参考了厨友的菜谱，也有自己的创意灵感，也希能带给有需要的厨友一点点灵感和帮助，因为不...
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![宝宝溶豆进阶之路做法烹饪大全 地道宝宝溶豆进阶之路如何做]( "宝宝溶豆进阶之路做法烹饪大全 地道宝宝溶豆进阶之路如何做")
- 2020-03-03再啰嗦两句，希望能帮到你。做溶豆最关键的两点一是蛋白状态，二是奶粉，【蛋白有没有打到位绝对是关键！】今天说蛋白状态，因为做了几次戚风看了一些打发蛋白的视频，发现之前打发蛋白没有检查对蛋白状态，所以有点感想想分享给大家也许比较重要：⭐️【检查打发蛋白的状态，要打...
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![小厨的进阶之旅做法烹饪大全 地道小厨的进阶之旅如何做]( "小厨的进阶之旅做法烹饪大全 地道小厨的进阶之旅如何做")
- 一个废柴小厨漫长的进阶之旅用料新鲜食材小厨的进阶之旅的做法土豆饼:土豆，虾仁，胡萝卜，玉米粒，葱叶。蛋炒饭自制奥尔良鸡排米饭鸡蛋火腿自制黄花鱼丸子丝瓜虾仁汤鸡蛋糕企鹅鸡蛋，蒸菜...
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![阶梯汤如何做才美味，怎么做阶梯汤简单又好吃]( "阶梯汤如何做才美味，怎么做阶梯汤简单又好吃")
- “阶梯汤”！没错，不是“鸡蛋汤”，即使韩语中“鸡蛋”和“阶梯”的写法和读音相似，它跟鸡蛋汤是完全不同的两种食物。朝鲜时代的李时弼在他的著作中曾这样记载：“我去燕京（即北京）的时候喝过这道汤，味道清淡细腻，后来我把它引入到朝鲜。燕京的食物都用猪油来做，我将猪油换成了香油，这...
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![有尊严地吃泡面之金城武进阶版食谱大全及做法，烹饪好吃的有尊严地吃泡面之金城武进阶版方法]( "有尊严地吃泡面之金城武进阶版食谱大全及做法，烹饪好吃的有尊严地吃泡面之金城武进阶版方法")
- 看完电影喜欢你对金城武的深夜泡面念念不忘又想起黄磊用萝卜豆芽煮的火锅汤于是跃跃欲试用料方便面一袋牛肉丸5个萝卜几片火腿肠一根姜片两三片鸡蛋1个冰水一碗有尊严地吃泡面之金城武进阶版的做法准备材料先重温电影的细节顺便把蛋煎了萝卜和姜都切几片再准备一大碗冰水...
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![厨房小白的进阶之旅食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的进阶之旅方法]( "厨房小白的进阶之旅食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的进阶之旅方法")
- 也不是完全没有做过啦~断断续续黑料层出记录独自完成的各种菜肴总之就是一个记录的地方啦用料食材若干厨具不断添置中厨艺逐步训练摆盘精美盘子入手阶段拍照暂用手机厨房小白的进阶之旅的做法在脑子里想要吃什么购买食材备菜炒装盘凹造型拍照吃...
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![扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法]( "扩展阶段和完全阶段食谱大全及做法，烹饪好吃的扩展阶段和完全阶段方法")
- 用料水克黄油克高筋面粉克酵母克糖克盐克鸡蛋个扩展阶段和完全阶段的做法一、出筋揉面的过程：面团逐渐形成有组织有韧性的面筋的过程。最初面粉和其他材料混合的时候是十分松散的状态，这时并没有形成面筋。随着面包机的揉制和搅拌，面粉慢慢开始成团，看不到松散的面粉，此时说明...
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![厨房小白的进阶之路-葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的进阶之路-葱油饼方法]( "厨房小白的进阶之路-葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的进阶之路-葱油饼方法")
- 用料面粉300克小葱4-5根开水180克调味料依个人口味厨房小白的进阶之路-葱油饼的做法准备的材料有：面粉300g，开水180g，香葱：葱白切段，绿色部分切碎，盐，花椒粉，五香粉少许，混合之后简称椒盐粉，八角一颗，桂皮一丁点儿，花椒一丢丢，大蒜两瓣。首先来和面。把开水少量多次的倒进面粉里，搅拌成...
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- 嗯嗯嗯我会好好学做饭的……用料🌝🌝🌝学做饭少女的进阶之路✔️的做法🌚🌚🌚...
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