- 搅一搅就做好芝士蛋糕系列又来了!这次的芝士蛋糕加入了酸奶,口感十分细腻柔滑,清爽不腻真的很好吃,强烈推荐!装饰照样比主体麻烦,大家手不巧的话可以把装饰省略掉,烤好冷藏后就能吃。或者用打发奶油和花嘴直接挤上花也可以。【TIPS】这款芝士蛋糕滑嫩细腻,比较容易碎,脱模一定要小...
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- 比起浓厚到有些腻人的重乳酪蛋糕,这款轻乳酪蛋糕可以说非常的清新了~入口即化的绵软口感,你一定会爱上它的😋下面配方是8寸的分量,6寸分量减半即可~用料奶油奶酪250克黄油80克酸奶200克蛋黄6个(约120克)玉米淀粉40克蛋白6个(约210克)细砂糖100克入口即化の轻乳酪蛋糕的做法先贴一...
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- 以前发过肘子的做法,这次是力求做一个入口即化的嫩肘。用料肘子一只冰糖适量大料一块桂皮一块山楂干几颗生抽适量米醋少许料酒适量盐适量葱姜蒜适量水淀粉最后浇汁才用入口即化肘的做法肘子焯水,不用剔骨,拔毛,火燎。然后洗净。上述材料和肘子一起放进高压锅压40-50分钟。高...
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- 要说最简单,但是又最高颜值的小饼干,那就非玛格丽特饼干莫属啦!装在盒子里送朋友也非常体面哦!但是尝试了一些网上的方子之后,发现太甜了,于是按照惯例,我又开始研究减糖的配方啦!今天就把我尝试出来糖粉刚好的配方分享给大家,而且调整了面粉含量后,饼干超级酥,口感很轻盈,入口即化啦...
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- 独特的做法,让这个甜甜圈非常柔软,入口轻柔,秘诀就是加入了煮熟的新鲜土豆泥,土豆所含的天然淀粉软化了面筋,同时使炸好的甜甜圈香气四溢。你一定要尝试哦用料高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖35克盐4克即发干酵母4克奶粉10克煮熟的土豆泥90克鸡蛋45克蛋黄15克水72克黄油20克...
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- 用料黑巧克力(54%左右)100克淡奶油100克白砂糖根据口味可以不加轻盈,入口即化的空气巧克力的做法这个配方我也用看的b站的一个叫姗胖胖Joyce的作者做的,拿来和大家分享下(图片得下次做的时候补了)融化100g巧克力,(如果是大块的巧克力最好切小点,有烤箱发酵功能的话可以利用),到轻...
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- 看了轻乳酪,烫面轻乳酪,又找来日式棉花蛋糕的做法,总结出来的新版轻乳酪做法。入口即化的轻乳酪蛋糕。口感简直太润、太轻盈了。可以说是舒芙蕾蛋糕的缩小版。细腻的组织,切的时候颤颤巍巍的,稍微不小心就要毁坏。为了让大家看出纹理,我特意调低的照片的亮度。适合6寸模具用料...
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- 香甜嫩滑、入口即化奶香布丁,做法简单,一次成功!连不爱吃甜品的老公都说好吃!!!用料蛋黄10个淡奶油320克纯牛奶300克细砂糖65克香甜嫩滑、入口即化奶香布丁的做法蛋黄加入细砂糖搅匀,纯牛奶和淡奶油倒入锅里,加热至微微冒泡,倒入鸡蛋液中,一边倒一边搅。用网筛过滤两遍,倒入纸杯中。...
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- 用料牛奶40克鸡蛋3个糖10克盐1.5克料酒少许甜香入口即化经典玉子烧的做法准备各种材料牛奶鸡蛋材料一起打发,搅拌均匀低温小火,热锅倒入玉子烧液,在锅底形成轻薄一层蛋皮即可。等蛋皮微熟,不粘锅底将第一层蛋皮轻轻卷起靠锅尾,倒入第二层蛋液依然等蛋皮不粘锅底,再次卷起至锅前...
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- 做了好几次轻乳酪蛋糕!找到了一个简单易做的方法!不需要太多材料!而且方便也好吃!用料鸡蛋3个牛奶200克奶酪250克(200克)低筋面粉50克(30克)细砂糖60克入口即化轻乳酪蛋糕的做法先准备好材料,蛋黄分离!本来是想做200克乳酪,但是买的材料都是250g剩下50g也不好利用,所以做了250g的配方...
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- 作为巧克力控,各种都想试试,据说火了很久的空气巧克力,今天试试,做了两种口味,原味,抹茶味打发的巧克力,变的轻盈顺滑~用料🌟原味黑巧克力66%可可脂75克淡奶油100克可可粉适量🌟抹茶味白巧克力35%可可脂130克黄油5克淡奶油75克抹茶粉6克可可粉适量入口即化❗️顺滑轻盈❗️自制.空气...
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- 要做漂亮又好吃的料理,一定要下工夫的,但是秘诀只有那么一点点,不说你就不知道用料奶油乳酪110克黄油40克牛奶90克蛋黄70克低筋面粉44克蛋白110克细砂糖60克入口即化的轻乳酪蛋糕的做法准备材料奶油乳酪隔水加热软化再加入黄油融化,搅打细致加入牛奶,搅打细致光滑最后加入蛋黄...
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- 火龙果溶豆是乔宝的第一份溶豆,非常的nice!用料奶粉45克火龙果泥60克蛋白3个玉米淀粉15克入口即化的做法准备好相应的食材将火龙果在搅拌机里打成泥,将奶粉和淀粉通过筛网,并且快速搅拌均匀。将蛋白放入冰箱上隔冷藏一会儿,并滴入柠檬五六滴,用打蛋器调至最大档快速打发,打发至...
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- 好吃哭的空气巧克力🍫原来自制也这么简单~口感超轻盈,入口即化,巧克力味和抹茶味我都做了一点,都超级好吃❗️用料原味空气巧克力:黑巧克力75克淡奶油100克可可粉适量抹茶味空气巧克力:白巧克力100克黄油5克淡奶油60克抹茶粉3克可可粉适量入口即化❗️口感轻盈❗️自制空气巧克力🍫的...
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- 几次试验改良之后悟出了符合自己口味的沪式红烧肉,甜甜辣辣,入口肥而不腻超级好次。用料五花肉500克炒肉材料:(按照放入锅中的顺序排列)黄糖适量料酒2勺葱姜蒜各三个香叶3片桂皮半块八角2个干辣椒5个生抽3勺香甜可口入口即化的红烧肉的做法五花肉切块浸泡出血水,沥干水分后备用...
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- 几乎所有的蛋糕卷一直在追求轻盈,湿润,柔和,松软的路上,那么不使用面粉,不使用液态油脂或者黄油,是否能做出极致的轻盈湿润口感的蛋糕卷呢,本期公众号制作一款无麸质,不添加额外油脂的蛋糕卷,在这款蛋糕卷的口感中,“入口即化”已经不是形容词。用料轻乳卷(28*28CM金盘一个)蛋糕卷配...
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- 这款蛋糕很细腻,因为低粉比较少,冷藏后入口即化,口感不错,孩子们很喜欢😍,自己做食材新鲜。用料奶油奶酪125克低筋面粉35克鸡蛋2个动物性淡奶油50克酸奶75克细砂糖50克轻乳酪蛋糕(入口即化)的做法做得时候再把淡奶油和奶油奶酪拿出来奶油奶酪淡奶油酸奶乘重好后直接放破壁机里打...
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- 入口即化的口感,湿润度刚刚好用料奶油奶酪100克黄油30克淡奶油20克牛奶30克酸奶50克玉米淀粉24克鸡蛋3个细砂糖45克柠檬汁几滴入口即化的轻芝士蛋糕的做法将奶油奶酪、淡奶油、酸奶、牛奶、黄油隔水加热,搅拌,待黄油融化,将盆取出,用余温搅拌均匀,放置冷却,备用。将蛋白和蛋清分...
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- 今天做一款杏仁奶油蛋糕,香气浓郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不腻的蛋糕,入口轻盈的像云朵一样,口感太棒了。用料鸡蛋5个牛奶60克植物油50克低筋面粉65克柠檬汁适量白砂糖75克淡奶油200克杏仁片适量杏仁奶油蛋糕,入口即化,甜而不腻,入口像云朵一样轻盈。的做法鸡蛋5个,蛋...
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- 不用烤箱轻松做,新手小白也能一次成功哦。这次做的是芒果慕斯,果香十足,顺滑可口。芒果的品质很重要,尽量挑选熟得比较好的、果肉金黄、香甜的芒果。方子是6寸圆模的量。用料饼干底材料:消化饼干60克黄油40克慕斯材料:芒果泥230克芒果粒适量个细砂糖20克吉利丁片1片(10克)淡奶油2...
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- 买的猪爪忘记喊商家切了,家里菜单切不动,直接下锅,入口即化。超赞!不用放大料哦!煮猪爪的汤还可以做一道上汤干丝,非常好吃哦。用料猪3只盐6-8克姜片6-8片老抽1勺黄冰糖20-30克料酒适量重庆小面酱2小勺生抽1勺干丝(上汤干丝用)400克各类丸子(上汤干丝用)250-400克盐(上汤干丝用)4-6克...
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- 给自己的生日蛋糕🍰🍰,边带孩子边能做的蛋糕,是不是soeasy!可以微博搜“虾米瞳寒”私信问题沟通用料奶油奶酪125克牛奶70克黄油20克玉米淀粉10克低筋面粉15克鸡蛋60g左右的鸡蛋3个糖35克入口即化的轻芝士(轻乳酪)蛋糕的做法奶油奶酪加牛奶隔温水软化。蛋白蛋黄分离。搅拌均匀,...
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- 轻乳酪吃太多了,半熟芝士的模具一直懒得用,今天就来折腾折腾半熟芝士没生酮的时候,好利来的季节限定玫瑰味半熟芝士真乃人间美味,可惜手边的玫瑰酱都是高糖量的生酮无法承受之重因为不想多洗硅胶裱花袋和盆子,所以本来的巧克力味和抹茶味也放弃了,那就搞个原味的吃吃吧,也是非常...
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- 超喜欢的一款蛋糕,做了4寸版的,配方是用4寸模具做了4个用料奶油奶酪(kiri)160克黄油40克鸡蛋黄4个牛奶65克低筋面粉20克玉米淀粉20克蛋清4个细砂糖65克柠檬汁🍋几滴4寸mini轻乳酪蛋糕🍰,口感轻盈,入口即化的做法配料表【做法】1️⃣把奶酪和黄油软化后打成颜色发白顺滑,直到看不...
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- 入口即化香甜嫩滑的奶香布丁比蛋挞还好吃超级简单新手也能一次成功用料牛奶180克蛋黄2个白砂糖18克面粉10克奶香布丁——入口即化香甜嫩滑的做法牛奶中加入白糖搅拌均匀放入2颗蛋黄搅拌打散筛入面粉搅拌均匀至无粉状过筛一遍放在烤碗中送入预热好的烤箱200度烘烤20分钟超...
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