- 在藏餐厅吃过,被米饭和牛奶、果干的奇妙搭配惊艳到了,念念不忘。凭印象复刻一个。在寒冷的冬天吃上一碗,甜甜的,热乎乎的,融合在浓郁的奶香里,营养又舒服。是妈妈的味道啊!用料大米平时煮饭的量人生果(蕨麻)一小把葡萄干一小把枸杞一小把红枣若干颗牛奶随喜阿妈牛奶饭的做法把食材...
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- 有些事情以为自己会甚至感觉做得还不错比如油酥花生直到回家吃老妈酥的香、酥、脆,嚼到后来口齿清甜忍不住抚额傻笑😂追问老妈之前我酥花生那手艺究竟打哪学的真的差了不是一点点😊于是,有了这菜谱妈妈手把手教我边拍图边录视频:怎么判断熟和最佳口感?答:凭感觉、听声音:怎么听...
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- 这是我法国在交换时去比利时一个小伙伴家她的意大利裔麻麻教授给我的,做法没有餐馆里那么繁复,也会用到一些半成品,但是口味正宗,适合家庭日常做~一次做一罐冷藏还能随吃随用~做到至今都是零差评~不爱吃番茄的男票都经常主动提出要吃用料牛肉馅250g番茄2个意式传统番茄酱(超市可...
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- 用料水2.5升节瓜两只(小的)眉豆一到二两鲫鱼一斤红萝卜四条(小的)薏米两扎(手的大小)蜜枣四到五个盐适量脊骨一斤半阿妈靓汤的做法脊骨热水煮至出水鲫鱼要先煎至金黄...
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- 前面讲到在我的悉(yan)心(xing)教(kao)导(da)下,大猴子终于get了几个做饭技能。今天的Oma-Panda炒面又是其中之一。名字翻译成中文就是:“阿妈熊猫炒面”。炒面名字的由来是:我特别喜欢用老干妈加蚝油炒意大利面。蚝油的鲜,老干妈的香辣以及意大利面的劲道混合在一起就是四个...
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- 来自大麦私享坊的超绵密戚风蛋糕超详细视频分解文字描述!!材料表里面的糖分都是减过的比一般戚风蛋糕低糖但是成品味道依然超棒!用料低筋面粉55克玉米油40克牛奶40克蛋黄3个蛋黄用细砂糖10克蛋白3个蛋白用细砂糖20克大蕉•6寸戚风蛋糕(低糖版)详细到阿妈都不认得的做法手动打...
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- ❌❌莲藕有健脾开胃,清热凉血,搭配红豆或绿豆都有不一样的效果;入冬之后,隔离邻舍就会飘起阵阵莲藕汤香~~🧡💚🤍今日给各位小红薯宝宝们推荐的一款:⭐莲藕玉米扇骨汤⭐正所谓可以有汤喝,还有肉和蔬菜吃,营养又健康!!!用料莲藕1玉米1根蜜枣2个陈皮1片薏米30克花生30克干贝5粒扇骨350...
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- ············································🌼🌼年年高考,老广阿妈最辛苦,出尽法宝煲汤“洗脑”,进行以形补形模式~~~~🤪比如:核桃煲猪脑、淮山炖猪心〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🤍今日推荐:⭐安神暖胃猴头菇⭐用料猴头菇1个莲子2...
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- 〰️通知:📣周一去秋游去秋游去秋游听到这三个字老母亲担心了~~~各种的零食诱惑加上干燥的天气不赶紧打底恐怕回来很容易、咳嗽、积食、上火、消化不良❗❗多年的经验告诉我,码住这个👆🏻汤~~~〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️⭐酸甜健脾消积水⭐用料谷芽麦芽30克云苓10克无花果3个雪...
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- 细细个好中意食鱼,食厌了蒸鱼时阿妈都会整豆豉炆鱼用料酱油罗定豆豉白酒鲮鱼盐,花生油葱或者香菜阿妈教落-豆豉炆鱼的做法照阿妈教落煮:1花生油,盐,酱油,白酒,姜片先腌制二十分钟2热油落锅,先煎几分钟,煎微微焦3冷水入锅,满过面,大火煮滚4煮滚后落适量豆豉,盖锅盖继续大国煮5快收汁时...
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- 冬季滋补佳品——鸡酒,据说是客家月子餐,哈哈哈台湾阿姨手把手教我嗒,感动中药包是台湾带的,好丰富的料,只认出当归,枸杞,还有不知道哪种人参用料鸡肉(我用了翅根和鸡爪)800克老姜一块中药包一包绍兴酒一瓶生抽麻油色拉油盐鸡酒(台湾阿妈菜)(简单电饭锅版)的做法鸡肉切块,加适量生抽,麻...
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- 小孩的饭盒要做到看着有食欲吃着有营养,学以下7款准没错。用料按以下的小菜谱准备食材16款学生餐@阿妈教落食平D的做法<有型餐盒组合–面包寿司卷/番薯片>材料:小青瓜沙丁鱼(油泡)墨西哥薄饼番薯调味:(面包寿司卷酱汁);日式蛋黄酱-2汤匙;蜜糖芥末酱-1汤匙;柠檬汁-2茶匙;做...
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- 养生中心每每有客人的时候,师母就拿出她的绝活之一来招待大家,师母只要一做这道菜,整个院子就都是卤肉的香味,顿时让人味蕾全开。做卤肉饭的人很多,放香菇,各种香辛料,但师母有她自己的小技巧,不需要这些香辛料都能飘香四溢。用料前腿肉3斤大蒜一小碗油葱酥一小碗鸡蛋10个冰糖适...
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- 用料五花肉克豆泡姜片大蒜瓣料酒勺生抽、蚝油、鸡粉、糖勺盐克阿妈之味1-豆泡炖五花肉的做法热锅下五花肉加点料酒去腥(酒会很快挥发掉)煎到两面稍微上色等有一点油被逼出来后放入几片姜和几瓣蒜炒香然后加适量生抽、蚝油、鸡粉和一点点糖翻炒另起砂锅倒入炒好的五花肉加入...
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- 最近因为大街小巷到处都开有奶茶店所以变得有点沉迷奶茶这是我目前来说能做得最快的奶茶了!!!分享给懒猪猪的你!!风味当然不会那么浓郁但也比植脂末破奶茶好喝多多多多~菜谱的分量是1杯~用料红茶茶包2个(5g)热水200g全脂无糖奶粉15-20g砂糖5-7g不正宗懒人奶茶(简单到阿妈都不认得)的...
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- 秘制卤蛋,口感嫩滑,香气独特。寒冬里,吃一个热乎乎的阿妈卤蛋,齿颊留香,给你味蕾快感的同时,暖到胃,记在心。多年以后,你还会记起那年妈妈做的那独特的美味,还有妈妈在厨房忙碌的身影和暖暖的笑容。用料土鸡蛋10个啤酒一罐(400-500ml最佳)花椒3g八角3个桂皮适量香叶3片盐适量冰糖适...
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- 经常往来台湾,台式卤肉饭是最具有代表性的台湾美食,你吃过植物肉做的卤肉饭吗?有一位广州朋友到成都来,请ta品尝后,惊艳到反复问我确定没有肉?味道称得上正宗,因为台湾阿妈亲自教授的,她会做上百道素食美味😋今天就跟大家分享这道没有动物肉的卤肉饭,绝对让你体验一下无肉亦欢😎用...
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- 请勿上传图!多谢!阿妈手受伤了要修养好多日自己学做中餐希望食疗有用就像人生最开始是阿妈负责下厨现在换了我做饭用料想菜色买食材做好饭为阿妈做饭的做法1.瑶柱丝蛋白炒饭一口锅,一盘干爽的炒饭,鸡蛋4个,蛋黄加姜末打,蛋白加盐打干瑶柱8粒,加一片姜和水泡开,拆成丝,泡的水可以拿...
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- 用料水牛奶随缘老姜随缘细砂糖10:1阿妈姜撞奶——一个随缘的菜谱的做法牛奶的挑选:正宗姜撞奶选用沙湾水牛奶产的牛奶,淘宝上也有几家卖水牛奶的。如果没有可以选用巴士杀菌的鲜牛奶。乳脂含量越高的牛奶越容易成功,而且口感更加浓醇。老姜的挑选:选择老姜,老姜,老姜,淀粉含量高...
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- 经常熬夜❌加班错过饭点❌吃宵夜秒睡❌经常吃香喝辣❌👆🏻这个汤大家可以码住收藏~~~~〰️💚猴头菇:养胃健脾为主,大量不饱和脂肪酸,调理血脂辅助血液循环,清热解毒用料猴头菇1个虫草花20克薏米仁10克淮山10克茯苓10克无花果3个蜜枣1个枸杞子适量瘦肉300克宁神养胃猴头菇瘦肉汤...
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- 每到秋风起,广东的阿妈们都会晒起腊味。今年跟着阿妈学晒,只要天气啱,晒腊肉话咁易。阿妈的配方,腌料是按一斤猪肉的分量写的。用料五花肉500克生抽12.5克老抽适量盐12.5克白糖42.5克高度数白酒12.5克阿妈牌广式腊肉的做法1.猪肉。可以根据自己喜欢的部位买。一般都是买五花...
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- 麦芽馍馒头中的贵族,小麦经过淘洗、泡麦、催芽、磨粉、接酵、发酵、和面,制胚、起乏、蒸制等18种工序,纯手工制作,不加任何添加剂做出来的健康极致馒头。用料麦芽面40%石磨面粉60%小麦阿妈--麦芽馍(馒头)的做法小麦淘洗干净泡麦--填满水,浸泡24小时。催芽--把泡透的小麦盛在筛子...
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- 平时生活工作都很忙,回到家已经很累了,真的不想花太多时间和精力去做菜,但又不能对不起自己的胃,做这些快手菜就对了,星期一到星期五不重样,一个电饭煲加上一堆简单便宜的食菜就能搞定。这些菜来自香港的一个综艺节目《阿妈教落食平D》,大家有空可以上网找来看哟,真的能够学到很...
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- 仔仔喜欢吃肠粉,平常银记和阿嫲很多人,吃个肠粉还得排上一阵子队。在家里做呢,健康干净,味道不错,只是平常没时间,很少做。抓住暑假的小尾巴,趁着仔仔还没开学,周末为仔仔做上一碟阿妈肠粉😊用料白鲨肠粉专用粉160克清水280克鸡蛋2只瘦肉沫适量葱花适量花生油少许芝麻油少许阿妈...
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- 6月去台湾玩的时候忍不住带回一本跟阿妈学做菜,试的第一道就是卤猪脚了,想要卤出皮Q肉嫩的猪脚,一定是有技巧的!用料猪脚1000G葱30G大蒜30G冰糖30G沙拉油10CC糖30G米酒20CC酱油及酱油膏各50CC胡椒粉及五香粉少许阿妈卤猪脚的做法料理前要先焯烫猪脚去除腥味与杂质,焯烫时冷水...
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