- 很怀念学校门口的铁锅焖面,国外没有大铁锅,没有现成的生面条,就只能看着别人的菜谱随便捣鼓,凭感觉做,当然可能不是正宗的焖面,但是味道是可以的👀用料四季豆一小把土豆2小个挂面一块儿鸡蛋一个生抽一勺蚝油一勺糖半勺辣椒酱半勺盐适量蒜3瓣🎉无肉版的豆角焖面的做法准备食材如...
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- 我很少吃尖椒,怕辣。但是张先生无辣不欢,尝试做了这个,现在一周必须做一次,很下饭用料尖椒6个蒜3瓣生抽2勺半老抽1勺耗油半勺糖半勺白醋2勺纯净水4勺油焖虎皮尖椒(无肉版)的做法尖椒洗净,切断蒜切碎在一个空碗里调料,我说的调料用的勺就是这个放油,油开了把切好的尖椒放入锅中,中火...
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- 在做咖喱时,突发奇想分一些来做奶油炖菜。第一次做,但味道很像必胜客里的奶油蘑菇汤,很喜欢。用料奶趣小方2块土豆一个胡萝卜半根洋葱四分之一个口蘑四个奶油炖菜无肉版的做法把土豆、胡萝卜切滚刀,洋葱切碎,口蘑切片备用。爆香洋葱。加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。加水没过食材,...
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- “”正宗担担面讲究麻辣鲜香,担担面有三个佐料是最讲究的,第一是脆躁第二是芝麻酱第三是芽菜“”--来自大师的菜传统是使用五花肉,这里我们换成了素肉,如果找不到素肉,可以用香菇和鸡腿菇来制作也很好吃想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常,加我公众号:KongfuChopst...
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- 用料四季豆500g干辣椒10g麻椒20粒花椒10粒葱姜蒜末少许生抽少许白糖少许鸡精少许干煸四季豆(无肉版)的做法将四季豆洗净淋干水分掰成小段锅内放入油油温五成热时放入四季豆(一定要淋干水分有水分容易炸锅伤人)四季豆炸到表皮起泡颜色变深的时候就好了在这期间要中小火慢炸豆...
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- 用料北豆腐1块青椒1个大红椒1个黑木耳适量无肉版家常豆腐的做法准备食材,黑木耳泡发焯水。豆腐切片,表面撒上生粉,再裹一层全蛋液。入锅煎至两面金黄。豆腐煎好备用,青红椒切片。冷锅热油,煸炒葱蒜,加1勺豆瓣酱炒匀。加青红椒、黑木耳翻炒。青红椒快熟时加豆腐翻炒几下,加1勺生...
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- 这个菜谱是在太原工作的时候和当地的同事学的,有幸吃到了一次,然后就爱上了她这个配方。焖面我是无肉党,觉得不加肉的比加了肉的香!!还有还有,喜欢番茄的宝贝们一定要试试这个配方!!!时隔好多年,回南方后面条就少做了,希望我没有把配方记错。用料面条2-3人份土豆1只四季豆适量蒜薹适...
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- 用料鸡蛋2个木耳10朵胡萝卜1根青椒1个香菇2朵无肉版鱼香鸡丝的做法木耳和香菇泡发好后切丝,胡萝卜和青椒切丝,鸡蛋摊个饼放凉后切丝,最后按鱼香鸡丝的做法炒好就行了。...
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- 翻过很多菜谱,看到麻婆豆腐都是需要用牛肉来入菜。但多年之前,因为与道门结缘,便不再吃牛肉。于是,便尝试用蚝油来取代牛肉的鲜味。这个配方的口感属于微辣版,适用于能接受常规辣度的厨友。简单易做。用料豆腐1-2盒葱一根辣豆瓣酱一勺麻辣酱一勺辣椒油一勺蚝油一勺花椒油二勺...
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- 直接炸豆腐皮,不加其他东西,快速方便,非常脆!很适合下酒哦!用料豆腐皮张2蕃茄酱适量快速简易干炸响铃(无肉版)的做法豆腐皮浸湿,然后卷成卷切段倒油,小火,炸一分钟左右拿出来装盘,很脆!蘸番茄酱很好吃!小贴士卷豆腐皮的时候不要卷太紧,不然中间不容易脆。一定要趁热吃!冷了就不脆了!...
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- 不爱吃肉但是喜欢意大利面于是尝试了以下的烧法觉得相当不错特来分享^O^用料意大利面(3-4人量)250g左右香草末(见下图)少量番茄三个口蘑(白蘑菇)10-15个小土豆一个番茄酱两大勺黄油(用普通的油也可)适量糖和盐适量意大利面(无肉版)的做法香草最好要放的不然没有西餐的感觉~番茄酱个...
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- 找了很久的菜谱,发现做芋头糕的基本上都是要加入香肠呀,五香粉啊,香菇等咸口的佐料比较不喜欢,自己想做简单一点的、甜口的芋头糕,于是有了这个菜谱。试吃了一下很是不错哟,估计小宝宝也很喜欢吃。用料粘米粉一大勺克盐半勺克芋头半个牛奶半盒奶油四分之一盒黄油一小盒奶香芋头...
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- 以前在大学的时候,有一个舍友是山西的,每当她描述她做豆角焖面的过程,我就流口水。后来一直想自己做一下,今天终于做了😀我做的是无肉版,喜欢吃素的小伙伴们可以试一下。用料四季豆300克大葱适量姜2片大料1整个蒜5-6瓣盐适量酱油适量醋根据自己口味添加面条300克味精适量豆角...
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- 作为一个大连人特别喜欢吃鲅鱼饺子,奈何网上大多的版本都是🈶️肉版的,个人认为肉会破坏鱼的鲜味,再用者如我般不喜欢肉的朋友可谓😠……而饭店的纯鲅鱼饺子动辄几十上百。今天来福利一下自己研究的鲅鱼饺子菜谱用料饺子馅:鲅鱼1条韭菜200克生抽少量(不能事鱼馅变红)料酒适量胡椒...
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- 每次都在下厨房学做美食,今天自己尝试着上传个老公说好吃的拌面,反正他身上试验过了,应该没问题吧!用料面300克(根据家里实际情况煮)鸡蛋2个牛肝菌1包(网上买的成品,可以直接吃的那种)葱1根蒜2瓣六月香豆瓣酱1.5勺六月香甜面酱2勺糖少许(依据个人口味)葵花籽油20克左右(牛肝菌里有油,...
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- 用料茄子大蒜葱、姜花椒、八角糖、盐老抽、生抽料酒清水烧茄子(无肉版)的做法准备材料,蒜末、姜片、葱、花椒少量、八角小粒、另两瓣蒜不切。茄子切条、或者任何自己喜欢吃的形状。油热,下花椒粒、葱、姜和蒜末爆香。放入茄子(见后文小贴士)。茄子翻炒均匀至段生。加适量料酒、...
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- 快手菜用料豆角适量大米适量蚝油适量生抽适量八角2个干辣椒适量豆角焖饭〔无肉版〕的做法1.先煮米饭2.豆角切小段,油锅加葱姜八角干辣椒(花椒),炸香3.放豆角,翻炒,加蚝油酱油,加水,焖略软4.豆角连汤加入电饭锅和米饭一起煮到〔dididi〕5.吃备注:加肉应该更香,很快手,适合上班的中午...
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- 买了很久的咖喱块,一直没做。2020年的春节全国人民都过的非常不愉快,在这个困难的日子里,唯有美食可以安慰人心。所以我就开始做以前没有做过的饭……用料土豆1个胡萝卜1根洋葱1个咖喱块4块米饭碗葱蒜末根据个人口味放胡椒粉若干克快手咖喱土豆饭(无肉版)的做法如图,有问题大家...
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- 用料北豆腐一块葱少许酱油少许生粉少许家常豆腐(素食者最爱无肉版)的做法豆腐切2cm正方体小块锅内放油,油热后下豆腐,煎至两面金黄准备一个碗,碗内放入熟水、酱油、葱、生粉,调匀。把步骤3的那碗调料浇入豆腐中,轻轻的翻一下,让豆腐均匀的滚上酱汁。这样炖一小会,汁儿收的差不多就...
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- 用料豆腐1块鸡蛋2个胡萝卜1根香菜3根面粉150克葱姜适量五香粉适量胡椒粉适量盐适量六月香豆瓣酱适量香油适量营养豆腐鸡块(无肉版)的做法把豆瓣酱捣碎,保持一点点颗粒感打2个鸡蛋搅拌均匀准备好食材豆腐杂碎,放入打好的鸡蛋把葱姜,胡萝卜,香菜,面粉,五香粉,胡椒粉,豆瓣酱,盐,香油放入...
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- 广东人爱煲汤,众所周知,但是很多人喜欢煲汤放鸡,放排骨,放肉等。其实不放肉肉的素汤也很清甜,也很好喝。而且不用担心嘌呤含量太高。用料藕节红枣颗胡萝卜花生冬菇/香菇雪梨莲藕枣菌素汤(无肉版)的做法准备好食材。莲藕,胡萝卜,雪梨洗干净,削皮;切块放锅里。红枣,花生洗干净;菌类可用...
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- 想做快手干煸豆角就做这道无肉版的吧~简单又好吃!用料无筋豆或者长豆角干辣椒6个大葱小半根生姜一小块大蒜3瓣花椒生抽食用油干煸豆角(无肉版)的做法先准备好需要的作料~姜蒜切碎,大葱切圈,干辣椒切成小段。无筋豆择成断,洗干净放到沥水盆沥干。开小火,倒入食用油,比平时炒菜多一些...
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- 用料包菜1个干红辣椒6个大蒜瓣3个玉米油适量生抽适量醋适量白糖一小撮盐适量鸡精一丢丢减脂餐—手撕包菜(无肉版)的做法包菜洗干净,切两瓣,切去中间的梗,然后尽情的手撕它干红辣椒切丁,大蒜切片冷锅热油离火,爆香倒入包菜,开大火大火炒30秒到50秒后,倒入一点点白糖,生抽,一点点醋,炒...
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- 一直想学着写菜谱的,由于自己的语言表达能力不行,一直拖着没写,今天鼓起勇气写一个试试😜写得不好,仅供参考~此版本无肉,比较适合口味清淡的人!至于配料,可以添加自己喜欢的,比如,木耳,香肠,咸蛋黄,豌豆~~~都是可以滴,随自己的喜好来~各种牌子面粉的吸水性不同,季节不同吸水量也有差别,记得预...
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- 用料米饭1碗香菇3朵胡萝卜半根菠菜2棵鸡蛋1个韩式辣酱1勺白糖1勺生抽2勺醋1勺香油1勺芝麻1勺豆芽或黄豆嘴适量雪碧1勺无肉版石锅拌饭的做法蔬菜洗干净,香菇切片,萝卜切丝,菠菜揪成三段。分别煎炒香菇片、萝卜丝、黄豆芽,菠菜过水焯熟。鸡蛋煎至溏心。调料汁:生抽2、醋1、香油1...
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