- 很简单的一道菜,需要提前准备,冬天一煲羊腿,火辣辣,热汗淋漓。爽。最好有一只能入烤箱的锅。用料绿尖椒4个孜然籽2/3杯肉豆蔻粉1勺干牛至3搓羊小腿一只洋葱2个橙彩椒1个小茴香籽儿2/3杯辣椒粉2勺肉桂粉1勺胡椒碎大把盐适量橄榄油3勺白米酒(伏特加也行)是为了去膻,可以不放。一杯...
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- 暖暖的,冬季就需要它用料羊腿带骨1000g青萝卜2只姜25g一人食:青萝卜羊腿煲的做法羊腿剁成大块,洗净,用热水焯后加入冷水3L,大火烧开加入姜,小火慢炖2.5小时加入切块的青萝卜,持续炖煮半小时关火,在碗里加入黑胡椒,葱末,香菜末,倒入炖好的汤...
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- 4个包子的量用料中筋面粉(高低筋混合也可)120g鸡蛋1个孜然1汤匙羊腿肉半斤胡椒粉1茶匙盐1茶匙面用+2茶匙馅用洋葱粒小半颗洋葱切碎羊油或黄油2汤匙麻油1汤匙芝麻羊腿烤包子的做法鸡蛋打散,留一汤匙的量用于最后给包子上色,其余倒进面粉,再加小半杯水和1茶匙盐。和出面团,盖上保...
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- 南方地区现返春寒,气温骤降有措手不及!羊肉,性温!它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢...
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- 经过炖煮的羊肉是香嫩且不肥腻的,香料很好的除去了羊膻味,重点还带出了羊肉独有的鲜香。脊髓可以被整条吸出,吃完肉吸上一口骨髓也是一大乐趣了~用料羊蝎子3斤姜适量蒜适量大葱适量洋葱半个黄豆酱适量小米椒适量冰糖适量小芹菜适量香菜适量八角适量桂皮适量香叶适量草果适量...
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- 用料羊蝎子一根羊肉一斤冰糖少许料酒一小碗小米椒几个茴香少许香叶3片盐少许姜几片八角几个花椒少许郫县豆瓣酱三勺酱油少许老抽少许香辣羊蝎子的做法羊脊骨买时直接切段羊肉切大块下羊肉羊脊骨料酒姜片煮出血沫撇净无血沫后捞出将羊脊骨放入高压锅清水压15分钟高压锅压...
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- 中餐和西餐,我是这样界定的,菜谱中有不好买的外国材料,就是西餐,否则就是中餐,哈哈。这次做的(天生绝配)辣焖羊腿肉,原本是想叫(火红的爱恋)辣焖羊腿肉,起完名子,自己肉麻了半天。萝卜与羊肉一同炖煮,已然是绝佳搭配,于是天生绝配诞生了。老公爱吃肉,没肉的饭,不叫吃饭。认识他以前,我很少...
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- 年夜饭的肉菜之一。灵感来源于一家我很喜欢的中东餐厅,自从第一次在那家店里吃了羊肉茄子和番茄的组合之后,每次去店里就只点这一道菜。今年年夜饭想着尝试一下来个中餐改良版。用料羊腿肉500克茄子2根罐头番茄1罐红辣椒适量青辣椒适量洋葱1个大蒜适量生抽适量糖适量羊肉茄...
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- 老公总喜欢吃外面的辣子蒜羊血,后来就买回羊血自己做,简单快手,干净卫生,用时十分钟左右用料羊血一块大蒜一整颗香菜一根盐一小勺鸡精1/3小勺花椒粉1/2小勺辣椒粉1/2汤匙生抽1汤匙醋3汤匙食用油3汤匙辣子蒜羊血的做法大蒜捣成蒜泥,香菜切碎备用羊血切小块或者片状或者条状,烧开...
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- 以简单论简单用料料酒3勺豆瓣酱2勺香叶2片姜1块花椒20粒植物油5勺酱油1勺蚝油1勺老抽味极鲜适量鸡腿1斤八角桂皮适量鸡精1勺干红椒根据个人口味香辣蟹腿煲的做法第一步鸡翅(鸡爪)洗净,放水煮过捞起备用第二步活的螃蟹不好处理,所以得用热水煮过,在用刷子刷干净去腮第三步锅烧...
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- 羊蝎子泡水之后,直接煮撇沫子,直到汤变清!用料羊蝎子10斤姜4片花椒1把麻椒1把大葱1.5根火锅底料半包小茴香1把干辣椒20个灯笼椒4个老抽5勺盐4勺豆瓣酱2勺桂皮1块香叶5片酱油2勺生抽3勺洋葱1.5个红糖2勺咖喱1块酱豆腐2块麻辣羊蝎子的做法羊蝎子泡血水,1-2小时洋葱大葱切块倒油...
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- 吃腻了焖羊肉,所以改下口味做羊松饭,但是羊松是没有骨头的,所以顺便骨肉分离做成羊松饭和鲜甜滋补的羊汤用料羊腿一斤姜半个鸡蛋大小葱3根盐1勺子当归10片青蔗1节胡萝卜1根马蹄6个耗油1勺洋葱1/4个一羊腿两吃羊松煲仔饭和羊汤-狗哥版的做法首先泡大米…米吃多少放多少~如果水...
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- 汪曾祺口中的煮全羊~全羊煮不下,剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天!!用料羊腿蒜酱油羊腿把子肉的做法冷水下过煮羊腿,不断撇去浮沫羊油,煮到八分熟,用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃!!...
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- 用料带皮羊肉1000g白萝卜1个胡萝卜1根葱姜蒜蒜苗叶适量桂皮1块肉蔻1个山奈1块白芷5片香叶5片干辣椒6个郫县豆瓣酱1勺生抽30ml老抽15ml蚝油20ml冰糖20g陈醋1勺香辣羊肉煲的做法带皮羊肉用清水浸泡2小时以上,泡干净血水红白萝卜切滚刀块泡好的羊肉直接下锅干炒炒干水分,感觉...
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- 用料菜籽油适量羊排500克姜适量葱适量蒜适量花椒适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量盐适量八角适量香叶适量肉蔻适量草果适量冰糖适量辣椒干适量鱼露适量辣鲜露适量蚝油适量芹菜适量豆瓣酱适量辣妹子酱适量香辣羊排煲的做法准备:1卤水的制备:烧热锅,放50g菜籽油,将卤水料头(3...
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- 做法非常简单,味道却不一般。小的时候物质匮乏,到了冬天妈妈总是想办法做一些美食调剂一下,加了羊油辣子的酸汤面、酸汤水饺等等总能让我和弟弟多吃几口。尤其是热气腾腾的大白馒头里夹上羊油辣子,想想就让人流口水。用料羊板油、辣椒面、芝麻羊油辣子的做法羊板油洗净切小块...
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- 招待客人不方便一边炒菜一边让大家坐着吃,所以准备烤羊腱子,提前一晚腌好,客人来了再开始烤也来得及,吃的又是刚烤好的新鲜出炉的,我是不是说太多了:)用料羊腱子(羊腿)2只各种调料~盐,孜然,白胡椒,蒜香盐,2小勺生抽,3小勺料酒简单烤羊腱子(羊腿)的做法买来的羊腱子泡一下血水捞出后用...
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- 用料羊腿只盐克孜然勺土豆个孜然粉勺料酒勺烤箱烤羊腿/羊排,土豆,茄子,孩子吃免辣的做法如果时间条件允许,水泡三个小时,放姜片,料酒,去腥,去血水,也排酸。然后放孜然、盐腌制,按摩,用保鲜膜捆起来,放冷藏室。准备材料过程中烤箱预热200度,正面烤40分钟,反面烤20分钟,加点蒜酱,放上香油,涂...
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- 根据辣子酱的原理来做这个菜的,晚上做的菜,照片比较黑暗。请大家谅解,白天要带小孩没有时间。平时我们吃的菜,宝宝也要吃,只有晚上偷偷做来吃。本来是做辣子酱的,肉也只有羊肉了,就将就做吧……用料羊肉一小碗花椒面2勺盐5克料酒2勺姜少许糖10克辣椒6大根甜面酱1勺花生1小碗泡发...
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- 自留,日后翻看用料羊蝎子斤冰糖克姜片花椒粒大葱根生抽勺盐克蒜瓣料酒勺生姜桥头牌火锅底料若干耗油香辣羊蝎子煲(火锅)的做法1.大葱,生姜,料酒加水煮去腥;2.桥头火锅底料少量加生姜大葱炒出香味加入煮过的羊蝎子稍微炒制,再加入料酒酱油冰糖盐花椒加水放高压锅煮25分钟。3.煮好...
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- 做过吃过很多次了,这次年夜饭在朋友家又做了一次,记录下食谱方便以后自己在家做菜使用用料羊肉1000克大葱蒜姜片香菜适量桂皮香叶八角草果冰糖适量生抽老抽耗油料酒适量郫县豆瓣酱三大勺干辣椒指天椒青椒适量白萝卜两个香辣羊肉煲的做法白萝卜洗净削皮切不规则大块洗净放置...
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- 天气冻温补用料羊蹄6~8只无花果干10~15个桂圆干一把当归3~5片/5克椰子2个马蹄5个左右姜片若干烧酒1~2勺椰子羊蹄煲的做法1.椰子处理:想食椰子可以切一个1/3的椰子条,其他打碎榨汁椰子汁备用,椰子渣装入煲汤袋羊蹄处理:羊蹄给烧酒、姜片出水出水后洗净煲滚水,放入羊蹄、无花果、桂...
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- 大冬天的羊肉是很好的滋补美食,虽每次为了买个小羊腿,要在瑟瑟冷风中排队。但,还是阻挡不了吃货对美食热情。羊肉的功效反正总结起来就是:各种䃼䃼䃼!大寒节气❄️❄️❄️吃上一锅热腾腾的羊腿萝卜煲,暖身暖胃更暖❤️……用料小羊腿1只萝卜3个姜4片大蒜半个八角2个香叶3片桂皮1块洋葱...
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- 用料羊肉750克姜5片生抽1勺料酒1勺香叶3片桂皮2块八角3个冰糖一小块花雕酒1勺当归1个草果1个丁香5粒山奈2个花椒看你定生花椒1小绰火锅底料任意牌子一点点麻辣羊肉煲的做法忘记拍过程图,不懂私信问哟,先把羊肉过水,热锅冷油,姜蒜爆香,下羊肉爆炒,炒一会儿之后,加上面那些香料,加...
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- 老公和妹夫喜歡吃,所以學⋯⋯1⃣️羊肉洗、灼水!2⃣️熱油,加羊肉、姜、大蔥、原只蒜頭,翻炒!3⃣️加水、生抽、虴油、八角、桂皮炒!4⃣️中火1個鐘,加上蔬菜:蘿卜、香菜⋯⋯用料羊2000克胡萝卜3根冰糖少許香叶適量姜適量马蹄10個柱侯酱1勺大蔥1条蒜N個八角、桂皮一點點虴油適量生抽可放...
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