- 超萌的【西瓜奶黄月饼】🍉整理好了食谱啦饼皮是曲奇皮🍵很酥松的那种~奶黄馅也特别香~皮的分量大概有8个,奶黄馅大概有10个的分量,总共能做8个左右的小西瓜月饼~用料奶黄馅鸡蛋1个牛奶50g细砂糖20g黄油20g中筋面粉15g澄粉12g奶粉15g红曲粉1/4tsp熟黑芝麻3-5g饼皮无盐黄油60g低...
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- 用料奶黄馅材料鸡蛋3个澄粉50克牛奶130克细砂糖120克黄油50克吉士粉20克炼乳25克淡奶油100克月饼皮材料低筋面粉150克细砂糖45克奶粉20克吉士粉20克玉米淀粉40克淡奶油100克黄油80克蛋液适量半岛奶黄月饼改良版----魔都敏家酥皮奶黄月饼的做法自制香港半岛奶黄月饼馅料:原...
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- 一直想做奶黄馅的月饼,看了很多方子,都是只有奶黄,或者把咸蛋黄碾碎了加进奶黄馅里,没有看到包整蛋黄的。于是,自己大胆尝试,包个蛋黄进去。真的是最好吃的月饼没有之一。奶黄馅的制作可以到我的菜谱里找。制作了大概不到一斤的奶黄馅,我用的是50克的模具,每个月饼里包半个蛋黄,半...
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- 中秋节到了,传统广式月饼重油重糖,对宝宝的肠胃是种负担,加之烤制而成,容易上火。为了宝宝也能在中秋吃上月饼,这道红薯奶黄月饼就应声出炉啦,给宝宝增添点仪式感吧用料奶黄馅料蛋黄15克低粉9克玉米淀粉2克配方奶65克糖3克(可省略或12个月以上宝宝添加)红薯饼皮红薯(蒸好后的)90克...
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- 用料黄油50g糖霜30g奶粉12g吉士粉8g蛋12g低筋面粉72g香草精油少量奶黄月饼皮的做法做好后...
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- 这绝对是能萌翻14亿人的傲娇月饼!因为它是西瓜和月饼的结合体~!它呆萌的西瓜外表,装着一颗圆润甜蜜的心。红色的内心是红曲米粉,红曲米健脾消食、活血化淤。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病....
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- 鸟姐开课啦~只需几样材料即可制作出美味又好看的饼皮月饼,冰凉软糯的口感,浓郁可口的奶黄馅一点都不油腻~无论是赏月还是作为点心都赞哦!用料糯米粉65g粘米粉50g澄粉60g鸡蛋3个牛奶305g细砂糖85g奶粉60g玉米油20g黄油50g炼乳25g奶黄冰皮月饼的做法奶黄馅制作:黄油50g微波炉高...
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- 看了抖音有人做,还挺简单的,就马上做了,刚好我之前🈶️买了材料。以下材料大约做50克一个的月饼,可以做8个。用料奶黄馅料准备材料👇👇👇鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉35克玉米淀粉18克奶粉15克牛奶40克制作月饼皮材料👇👇👇转化糖浆140克枧水4克中筋面粉207或200玉米油50克月饼表...
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- 其实这次是做了2种饼皮多种馅,搭配成十余种不同口味的月饼,冰皮南瓜奶黄,冰皮南瓜咸蛋黄,冰皮豆沙奶黄,冰皮紫薯奶黄,冰皮奶黄,紫薯南瓜奶黄,紫薯咸蛋黄,紫薯奶黄等等,紫薯既可以做馅又可以做皮,馅不够就做馅,皮馅多了就做皮,一点材料都不会剩余,太巧妙了!口味多多,样式多多,让人吃完一个...
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- 月饼季🥮来啦,做一款健康的糕点哦,这款是蒸出来的,不需要烤箱,很方便,小朋友也可以少量吃点。不喜欢健康食品的也可以拿这个方子做油煎南瓜饼,很好吃。用料南瓜300克(这是隔水蒸好后的重量)糯米粉350克左右,建议大家逐次添加,南瓜的水量不一样玉米淀粉80克左右糖粉20克,喜欢甜的可以...
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- 嗯!自己觉得蛮好吃的,刷月饼的蛋液(一个蛋黄,一大勺牛奶,1/4小勺老抽,调匀可以)还有就是加不加胡萝卜素,爱加不加,加了颜色好看,不加一般般好看,要加的话加2克就行用料曲奇饼皮黄油162克海藻糖80克蛋黄26克奶油58.5克奶粉40克吉士粉25克中低粉均可335g奶黄奶黄奶油、黑白淡奶80克、8...
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- 用料黄油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉,玉米淀粉替代的话减少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月饼皮奶黄月饼皮的做法液体拌匀加粉,200度10-12分钟,微鼓无油光即可...
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- 50克奶黄月饼12个用料奶黄馅材料:咸蛋黄6个玉米淀粉55克细白糖30克淡奶油60克黄油55月饼皮材料:低粉120克细糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼的做法咸蛋煮熟取蛋黄过筛黄油隔水小火加热成液体糖,奶粉,玉米淀粉,淡奶油,液态黄油一起拌匀,中火奶锅加热成稠的馅...
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- 待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
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- 无西瓜不夏天🍉用料牛奶克面粉克白糖克奶粉克酵母克抹茶粉食用竹炭粉西瓜奶黄包的做法除竹炭粉外,所有材料混合和面,发面。面团发好整形,里面可以包入喜欢的馅料。竹炭粉加适量面粉调成面糊,在成型的面团上画出西瓜的纹路。静置15-20分钟让面团二次发酵。里面我包的奶黄馅。...
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- 鱼背厨房方子肯定成功:糖浆73克,油26克,低筋粉108克,halftsp硷水,差不多2-3克,应该总和210克,21克皮,做10个月饼,54克馅,75克模子用料椰浆克低筋面粉克细砂糖克广式月饼+奶黄流心月饼的做法广式月饼用料参考买的任苒课程,转换糖浆直接用Costco买的blueagave糖浆,饼皮和好以后要醒30分...
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- 又是一年月饼季,打卡一款我家每年必备月饼款。奶黄馅:_title_a转化糖浆:_title_a用料月饼皮中筋面粉400克自制转化糖浆280克枧水8克花生油120克奶黄馅鸡蛋4个细砂糖200克黄油60克淡奶油80克牛奶140克中筋面粉40克澄面40克奶粉40克咸蛋黄咸鸭蛋6个白酒适量金沙奶黄月饼的做法...
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- 图写着流心,其实它不是流的。用料咸蛋黄10个牛奶100g奶油50g炼奶100g吉利丁片3片奶黄月饼芯的做法第一步当然是取蛋黄啦,我用自己腌的咸蛋,保证没有苏丹红!记得要把那层膜去掉哦!第二步,把咸蛋黄隔水蒸熟,这一步是方便我等下搅碎,生的咸蛋黄是绞不碎的,破壁机我没试过,但一般的搅拌...
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- 月饼季要到了,朋友圈好多人都在卖月饼了,各种口味都有,市售月饼糖太多,咬一口牙能酸好久,所以还是自己做的馅料可靠,糖少一点!没香精没色素没有添加剂!用料鸡蛋3个低筋面粉50克奶油150克黄油30克芝士1片(或25克左右芝士碎)细砂糖50克奶粉30克咸蛋黄2个月饼皮转换糖浆150克枧水3-4克...
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- 用料1、奶黄馅咸蛋黄4个细砂糖35克淡奶油60克黄油55克奶粉27克椰浆粉3克玉米淀粉55克2、月饼皮低筋面粉120克糖粉30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克3、表面刷夜蛋黄1个第6期【月饼】奶黄月饼的做法1、奶黄馅①预热烤箱180度,蛋黄喷少许高度白酒烤8-10分钟②用网筛...
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- 其实我是第一次做月饼,不喜欢吃,但是喜欢自己动手的过程!月饼皮我就不分享了,因为下厨房里面很多方子^_^随便找一个都能成功!今天主要是馅的方子用料黄油40g鸡蛋80g糖75g澄粉10g奶粉25g吉士粉10g广式月饼-椰香奶黄月饼的做法1、把所以材料准备好、黄油软化,打蛋器打顺滑加白糖...
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- 对比了好几个方子,自己得出的这个方子很适合我自己口味。用料奶黄馅澄粉50克黄油80克炼奶10克奶油50克奶粉50克低筋面粉50克玉米淀粉40克糖80克熟的咸蛋黄125克奶黄皮奶黄馅的月饼的做法熟蛋黄捣碎所有材料混合均匀不粘锅炒制炒干水分。抱成团。就ok奶黄皮:中筋面粉180克,奶...
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- 市面上的流心月饼真的是太甜太甜啦,太香太香啦,不太喜欢吉士粉,炼奶这种香。这个配方是我从好几个配方中挑选的综合体,成品出来,甜而不腻,只剩下纯奶香。用料流心馅1.黄油20g2.奶粉10g3.糖粉13g4.淡奶油27g5.牛奶33g6.过筛蛋黄粉40g奶黄馅1.鸡蛋液160g2.低筋面粉70克3.奶粉20克...
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- 此方可做80g月饼9个,皮馅个40g用料低粉170g吉士粉20g玉米淀粉30g糖粉40g奶油奶酪35g黄油30g奶油55g椰浆30g馅适量奶黄皮月饼的做法粉类混合过筛,加入奶油奶酪,软化黄油揉搓均匀奶油,椰浆混合均匀,分次加到面粉中,揉捏成团,分成40g一份9个包馅,整形,烤箱180度,20分钟左右,快考好时刷...
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- 多彩、艳丽、软糯、香甜不腻的西米奶黄馅月饼,好看又好吃,喜欢的做起来吧!用料鸡蛋2个牛奶70克面粉30克奶粉20克玉米淀粉20克糖30克熟咸蛋黄1个西米225克热水225克多彩西米奶黄馅月饼的做法食材明细,没有咸蛋黄的不放也行。鸡蛋打散+牛奶+糖搅匀混合液+淀粉+过筛的面粉、咸蛋黄...
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