- 封校期间,试图降低恩格尔系数。用料糯米看你吃多少,我用了50g左右芒果小个的小台芒3/4个,饭多的话酌情增加牛奶克白砂糖(选用)克宿舍芒果饭(封校版)的做法糯米淘洗后浸泡过夜。因为牛奶容易暴沸糊锅,多泡泡容易熟。芒果对半切,掏空切丁。糯米沥水入锅,加牛奶一指节,喜欢硬的可以再少...
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- 今天带来的油封鸭腿时蔬卷,是chef星野光子小吃摊的主打菜,好评率颇高,制作步骤也并不复杂。适合在周末睡饱后,随意抓上几样现有的蔬菜,不费劲的制作一餐brunch。*食谱三到四人份。与剧中烹饪方式相比,简化食材选择与油封鸭腿的制作方式。用料鸭腿两个(小一些为好)料酒4勺姜片2片...
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- 从台湾买食谱,看到一本专门介绍各种油封腌渍的书上提到油封虾,遂做来试试,果真香得不得了,作为一个虾爱好者,这绝对是我吃过的最好吃的做法,又嫩又入味,是那种深入肌理的入味,唯一缺点就是太费油,剩下的油有一股虾味,做别的菜并不合适用料蒜4瓣大虾12只植物油300ml左右新鲜迷迭香一...
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- 因为家里的老公很喜欢吃,所以钻研着做来着用料肉半支盐一勺黑胡椒适量料酒适量酱油半碗油封鸭.的做法先把鸭煎香,倒入配料,加食材一半的水焖30-40分钟,汁浓稠即可...
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- 因为好👀用料封面随意封面的做法往下滑别看了还看再看?好吧,你看吧!不喜勿喷,谢谢小贴士好看的布局...
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- 经常手工做烘焙的朋友都会有烦恼,包装袋有贴纸版(自封口)也有机封口版,自封口的会贵点,密封效果也一般,撕下来的胶纸塑料条飘得到处都是,太难清理啦。这次入手了巨便宜的9cm*11.5cm的机封袋(4块钱100只),封口机也不想买,家里烘焙用品太多啦…自己试了下面的封口方法,很赞,女孩子都可以...
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- 来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火,撒少许盐粉,煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水:一小段京葱切丝,一瓣蒜头拍扁切碎,半匙蚝油,半匙鲍汁,一匙生抽,三几滴料酒,若干清水,泡10分钟。倒入汁水加盖焗一至二分钟,其中反面一次,上碟结束。煎封日本青鱼小...
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- 用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1,带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2,带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3,制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4,锅入油烧至五成热带鱼挂脆皮胡炸复炸金黄5,锅留底油下入葱...
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- 把自己当作一件艺术品,好好打磨,用心去爱。你好看了,世界就好看!用料疲倦的生活里总要有些温柔的梦想愿一切真心不被辜负愿一切努力终有收获愿一切如你所愿!封城日记!的做法你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会,喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑,随遇而安。以一颗初心,安...
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- 今天我教你一个在家也能做的法式大餐,油封三文鱼。油封,是法餐的一种烹饪方法,是将油加热到一定的低温,浸泡食材,让食材缓慢熟成。用这种方式做出来的肉,口感十分细嫩润滑。微信公众号:小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺:小羽私厨。用料三文鱼2块白胡椒粒20颗百...
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- 从电视剧里扒来的,基本还原了第五集和第气七集的做法,并且参考了很多法国duckdeconfit的资料。做的太好吃,整整半个鸭子已经被全家吃光光了(*´∀`)~所以没有图片,有空再做的话再把图片放过来。下面提到的材料是星野光子的原来版本4人份,部分材料没有的话不用担心,这个菜谱大部...
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- 用料香菇猪腿肉生抽(味极鲜酱油)糖盐鸡精封肉的做法锅内少油,放入腿肉翻炒均匀变色,放入香菇,加入少许盐,味极鲜酱油炒至上色,加入一点点白糖提鲜,放入少许鸡精,最后加入适量清水放到高压锅压二十分钟(注意:时间主要看肉的大小来判断,大了就多压一会)封肉就好了...
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- 为躲避疫情,在家里用现有资源想方设法做菜。(家里有之前买的酥皮)用料香蕉2根酥皮3张椰子油适量鸡蛋1个盐一丁点香蕉酥皮信封【想为你做封信】的做法大家买正常的大小的香蕉就好了,这个香蕉是在山姆买的小香蕉,因为单独吃觉得味道不好,所以我干脆拿来做菜。把香蕉装碗准备捣...
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- 闽南家常菜!用料碱鸭一只干香菇适量姜适量五香粉适量盐适量花雕酒适量封鸭的做法鸭肉切块、姜大部分切末剩下切片、干香菇泡发洗净备用锅入宽油,加入姜末炒至金黄色加入鸭肉,翻炒至均匀,大部分肉熟后加入几片姜片,肉炒至表面无血色加入五香粉、盐,花雕酒(也可替换为啤酒)翻炒片刻...
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- 又一道美味的法餐。用料鸭胸肉(或鸭腿)3个迷迭香2小株粗盐2大勺黑胡椒2大勺干百里香1大勺柠檬汁几滴油封鸭肉的做法先把鸭胸肉上的脂肪和皮撕下来切成小块,放入不粘锅中,用中火先把鸭油逼出来,再转小火慢慢熬,直到鸭脂肪变得小而焦脆。把油沥出来。把鸭胸肉的筋膜撕除,用刀背略...
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- 封控期间,每天想得还是“今天吃什么”但不再是想吃什么,买什么而是,看看冰箱库存,盘算各种食材的保存时长,再尽可能做到荤素搭配三餐,变两餐但下午,总还会有甜食,中式或西式家里老人单位发的各种五谷杂粮,烧了红豆汤,银耳羹用料每天的时间,心情好就多花点封控期的做法封控中期,可乐成...
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- 意想不到的食材组合也能拼搭出无敌的美味。好吃的就像炸猪排和咖喱,可乐和荞麦面,炒面和面包,梅干和牛奶(咦?)。一以及我最爱的生花生配地瓜干,强烈推荐你们尝尝看~😆😆😆用料鸭腿时蔬千层油封鸭时蔬卷【chef~三星级校餐】的做法我这个是极其偷懒简便不正宗的油封鸭,下厨房有相关...
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- 用料猪蹄只葱根大蒜瓣姜片桂皮块八角个老抽勺生抽勺冰糖克封猪脚的做法猪蹄,蹄膀。香菇泡开。八角桂皮香叶干辣椒。姜片。先调一碗酱汁,一会方便加入,生抽3勺,老抽1勺,排骨酱一勺,耗油一勺,南腐乳一块(一定要加),加点清水和匀。猪蹄焯水,冷水下锅,加入姜片,大葱段,料酒去腥。水开后两...
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- “校园咖喱”这篇菜谱出自于动漫《天真与闪电》料理人:犬冢紬希;…………用料咖喱校园咖喱的做法将胡萝卜土豆肉切小块将姜和蒜炒香后加入圆葱炒至半透明后加入肉胡萝卜土豆一起炒炒至肉变色后稍加调味并加入适量的水炖煮开锅后加入咖喱调味...
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- 翻到之前和姐姐一起做的饼干,记念一下。用料黄油50克信封饼干的做法寒假作业,姐姐选择做手工制作。好吧,我们就来做饼干。很认真地和面中。切好,准备烤。等待冷却中。完成。交了作业,没想到得到皇冠!把姐姐乐的😊告诉我说,整个年段只有她一个人贴着皇冠😀老师还表扬了她,把她的作...
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- 用料小番茄看瓶子多大橄榄油看瓶子多大盐2克左右大蒜2颗茴香(封城啥都没)一撮黑胡椒粉(封城没现磨)1勺封城之油封小番茄的做法番茄洗了擦干对半切,进烤箱,我的烤箱太小了没有温度设置,所以随缘15分钟烤箱太小了温度太高,还没烤干就先糊了,就这样吧捞出来装瓶平底锅热油,切蒜片下去,...
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- 业余美食爱好者这么多,中秋月饼季,自制月饼要保存时间长一点点,没有封口机是非常不方便的,为了每年做一趟月饼买个几大十的封口机,平常很鸡肋的,据说还容易坏,家里有金属底面的电熨斗的亲们就方便多了用料高温布一块电熨斗一个月饼袋子完美封口(非封口机)的做法月饼装好饼托,袋子装...
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- 油封是法国料理里面很传统的一种存放食品的方法,不仅食材本身味道极好,就连最后剩下的油也很香,炒菜做饭真是很棒的用料蒜4头橄榄油调和油香油迷迭香一小把油封蒜的做法把蒜最外面一层皮去掉后掰好蒜瓣,蒜瓣的皮不用剥橄榄油:调和油:香油按照1:1:0.2的比例调在一起,没过蒜瓣1公分...
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- 最近天气开始热了,大肉吃不太下了,可不吃肉又觉得少了什么。加上怀念客家菜,就想做几道有风味又清爽的有荤有素菜试试。这道菜做法简单,用时也短,苦瓜虽然没有经过焯水但是不会很苦,肉馅q弹,吃起来不腻又有味道。推荐给大家啦~忘记拍过程图了,下次补吧~用料苦瓜近2根猪肉馅200克虾...
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- Confit其实是法国从前保存鸭肉的一种方法。*鸭子请在计划烹饪前一天用腌制。用料鸭腿4只鸭油约4杯盐3汤匙(约14g/tbsp)大蒜4瓣洋葱1个(去皮切片)百里香6枝粗磨黑胡椒适量油封鸭的做法提前用盐腌制鸭腿。在容器的底部撒上1汤匙盐,然后将一半的蒜末,洋葱和百里香均匀地撒在容...
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