- 用料肉片半斤老姜1块大头菜3斤盐菜头3节盐5克味精10克红薯粉半斤红油1两红汤滑肉的做法先把肉片加盐、红油、红苕粉码均匀;锅里加水5斤,放入老姜,烧开后把4两开水拿去拌肉片,拌均匀;关小火下滑肉加入大头菜、盐菜头煮5分钟,加入盐、味精,撒入葱花。...
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- 用料瘦肉芹菜叶黑胡椒,盐巴,醋面粉,番薯粉(西红柿)滑瘦肉汤的做法瘦肉切成小条状,加入3勺面粉2勺番薯粉加水搅拌均匀,水烧开投入,再加入黑胡椒盐巴醋,芹菜叶等调料。...
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- 范五孃四川美食分享。记录一下。用料棒菜2个瘦肉适量盐适量葱姜水适量鸡蛋1个红薯淀粉适量花椒粒适量姜1块盐适量菜头滑肉汤的做法棒菜(青菜头)切块。前腿肉加盐,葱姜水,一个鸡蛋,鸡精味精。红薯淀粉多一点。搅拌均匀。抓拌均匀。抓拌好。加一块姜,花椒粒,盐,放入棒菜块。放入...
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- 口味捞的大颗粒手打虾滑~收到的盆友都说非常棒👍一直舍不得吃,哈哈哈(因为吃了就没咯😭)今天终于终于,临到坎儿上,弄出来做了个汤。姐姐的两个孩子都在,看到成品简直不要太给力啊!3岁的小侄儿喝了两碗汤,还指着虾滑说“小姨,这个红红的好好吃”哈哈哈哈还说要拿钱给小姨买虾滑!希望...
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- 食谱名:南瓜肉滑汤参考月龄:10个月以上今天教大家做一碗肉汤,把猪肉和山药搅和下,软软嫩嫩,一点都不柴。用南瓜做成香甜的浓汤,金黄的颜色,还没出锅,香味已经先飘出来了。用料南瓜100克生菜叶14克猪里脊50克铁棍山药20克南瓜肉滑汤的做法准备食材:南瓜100克,生菜叶14克,猪里脊50克,铁...
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- 大家好,我是蓉儿,滑肉虽然好吃,但很多人都说做不好,今儿咱们就用山药来做一个营养好吃的滑肉汤,汤鲜肉嫩,做法简单。用料猪肉1斤生姜2块大葱1根山药1根红薯粉120克温开水50克葱姜水50克金针菇适量虫草菇适量盐适量蚝油适量胡椒粉适量滑肉汤的做法先准备1斤猪肉,做滑肉我喜欢用前...
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- 用料猪肉80克红薯淀粉6勺盐3克丝瓜1根姜1片大蒜子2-3片开水适量丝瓜肉滑汤的做法开水+红薯淀粉搅拌均匀,然后加盐加肉片搅拌好热锅冷油下锅炒丝瓜,下水煮开两分钟后转最小火慢慢下肉片小火煮至定型转大火一分钟出锅,撒葱花肉嫩滑汤汁浓郁小贴士下肉片一定要小火...
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- 学会这道汤,你会鲜得没有朋友的😍用料大虾仁(可带壳)3-5只料酒少许*紫菜少许*香菜少许*葱花少许*白胡椒粉少许*油少许*鸡精少许虾肉滑汤的做法大虾去头、壳,沿背部切开取虾线。不要切断。用料酒腌制片刻。虾双面裹上淀粉,用擀面杖捶打。捶打过程中露出虾肉时,重复撒上淀粉,继续捶打。...
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- 用料西红柿1个瘦肉随意红薯淀粉能完全将肉裹住小葱1根盐适量姜4片蒜1瓣西红柿滑肉汤的做法姜去皮,蒜用一瓣就好,将大家都清洗干净。葱姜蒜切小粒,西红柿切丁,红薯淀粉用水化开,静置,肉切均匀的片。肉里加入适量的盐,一半姜蒜末,混匀腌一5分钟左右。将淀粉上层的水倒掉,再加入一点...
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- 滑肉从菜名上就能瞧出两分鲜嫩细滑,猪里脊片薄之后调味抓匀,加点花椒粉提味,你看,川菜哪怕就是清清亮亮展开到你面前,都还得藏着点刺激的惊喜带给你,怎么可能不好吃!用料猪里脊200克豌豆苗100克姜片4片花椒1小勺红薯淀粉1大勺料酒1大勺生抽1小勺花椒粉2克盐4克豆苗滑肉汤的做法...
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- 肉滑多见于江苏徐州和徽菜中。滑肉也可以炒来吃,属于下饭菜。我觉得做潼关鸭片汤。用料猪里脊肉番茄木耳红薯淀粉姜油克葱水上汤滑肉的做法2017.9.17•伦敦上汤滑肉•里脊肉100g番茄2个干木耳15g高汤1000ml红薯淀粉130g盐姜丝葱末油水木耳泡发。里脊肉切薄片,泡在清水里。...
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- 用料红薯粉娃娃菜猪肉花椒粉盐味精鸡蛋(可选)猪油(可选)白菜滑肉汤的做法把猪肉切成合适的大小,然后放入盐、味精、花椒粉腌制上浆。用红薯粉(淀粉)把肉和匀。加一点蛋液更滑。千万不要加水。锅里加水。烧开后加入拌好的肉。肉的干湿程度以无明显水分在外为佳。煮到7分熟就加...
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- 之前上传了生汆肉汤,这次的是另一种打汤方法,滑汆,即抓淀粉后再汆汤。用料梅肉姜蒜小葱青菜生抽米酒胡椒粉江西滑汤滑汆肉汤的做法梅肉,挺好的,切片后用刀背细斩碎,不要斩的很泥,加生抽,胡椒粉和盐抓匀,加一点水和很多的淀粉抓匀,淀粉一点点加,一直抓到服帖粘合的感觉姜蒜切丝切片,葱...
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- 这道菜孩子非常喜欢,汤清淡,肉滑嫩,非常美味。用料里脊肉200克鸡蛋1个红薯淀粉适量姜片2-3片盐适量香油适量胡椒粉适量菠菜适量滑肉汤的做法1.里脊肉切片或条2.肉里放盐、胡椒粉、鸡蛋、红薯粉抓匀3.锅中大火烧水,水中放2-3片姜片。水开后改小火,逐一把肉下入锅中,注意用勺推动...
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- 微辣酸爽,口味大增,滑肉爽滑,多吃不腻,汤泡饭嘿巴适!用料瘦肉1巴掌大块酸菜看步骤1图淀粉2大勺姜、大葱、蒜看步骤1图盐适量花椒1小半把干辣椒4个泡椒1小把小葱1根筒子骨1根鸡蛋1个红苕粉2大勺食用油1汤勺酸菜滑肉汤的做法材料洗净,切好,备用筒子骨汤我是提前熬好了的,就是所谓的...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌牛肉牛肉100g老抽10g料酒10g盐1g白胡椒粉1g淀粉3g食用油5g配料千张(豆腐皮)150g娃娃菜120g食用油10g大蒜15g生姜15g生抽10g蚝油10g盐1g白糖2g白胡椒粉1g清水500g香菜根据口味添加小米辣适量滑嫩牛肉汤的做法牛肉用老抽、料酒、...
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- 家里有牙口不好的老人和刚长牙的孩子,这个滑肉做法非常简单不需要挂糊的,配上爽脆的金针菇,冬天太适合喝这种热腾腾的汤了,热量很低,也很适合减肥人士哦~用料西红柿4个金针菇1把里脊肉100克生抽1勺盐2克淀粉适量青椒1个蒜瓣2瓣软烂嫩滑的西红柿滑肉汤的做法猪里脊肉切片,两面都...
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- 非常爽滑鲜美下饭的汤用料瘦肉500克淀粉2勺盐1勺料酒3勺蚝油1勺鸡精2勺滑肉片汤的做法把瘦肉切成片在切点肥肉熬油放入2大勺淀粉一勺盐一勺鸡精一勺蚝油和水搅拌均匀腌制3分钟起锅熬油放料酒去腥在倒入开水在沸水中加入肉切记肉加入水未在次沸千万别搅拌要不然就不滑了等...
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- 燥热的夏天,配上一锅好喝,好吃的滑肉汤,这真是太幸福了!用料猪肉450g淀粉三勺西红柿两个鸡蛋1个生抽一勺西红柿滑肉的做法把西红柿洗干净,去把,切成块状。猪肉最好是不带肥肉,爱吃的,可以加一点。把猪肉切薄片,放入生抽,盐,味精,少许。腌制3-5分钟。裹上淀粉,再裹上鸡蛋,准备。把西红柿...
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- 今天教大家做一份简易版的肉丸汤,我抛弃了一些复杂的步骤,在保证营养不流失的情况下,用最简单的方法,就能做出一碗孩子们最爱的肉丸汤~用料瘦肉100g虾米适量紫菜适量蛋清1个盐适量淀粉2勺蚝油1勺葱花适量嫩滑肉丸汤的做法准备好所有食材瘦肉搅碎放入碗中,加入盐、淀粉、蛋清搅...
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- 用料瘦肉、生姜、淀粉、鸡蛋、红萝卜、各种蔬菜、小葱滑肉蔬菜汤的做法瘦肉切片,加淀粉、鸡蛋清活匀备用,研制几分钟。将红萝卜切片(薄一点),各种蔬菜洗干净备用,小葱切成葱花猪油熬汤,放入片姜水开后放入备好的瘦肉加红萝卜,根据自己的喜好放入各种蔬菜起锅,放入葱花即可...
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- 家常晚饭,汤羹。用料羊肉一定量葱半根香菜一根姜数十片料酒半勺盐一定克白菜小半只红薯粉一定量羊肉滑肌汤的做法准备配菜,羊肉切好洗净,葱,白菜,姜,蒜。切姜拍蒜。将羊肉放入碗中,倒入红薯粉,因为洗肉本身带一些水所以不用加水,用手对肉一阵狂抓🤓🤓🤓😌,然后放入案板上,用擀面杖来...
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- 从小吃到的妈妈的味道,从外婆到妈妈做出来的都是这个味儿,出来工作以后就很少机会再吃到了,今天特地视频让妈妈现场指导,自己下厨做了这充满回忆的美味!用料萝卜1根姜片5片小葱1根盐适量姜末少量排骨1根豆粉适量花椒几粒资中冬尖几根淀粉适量滑肉萝卜汤的做法排骨切小段,萝卜均...
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- 忙碌的工作也别忘记好好吃饭哦10分钟左右的一道汤,能让你的胃得到更好的满足~用料鸡蛋1个料酒适量盐适量味精适量花生油适量瘦肉适量生抽适量滑肉蛋汤的做法瘦肉我买了13块钱。肉摊帮忙切好,瘦肉加地瓜粉抓匀。花生油(多放抓匀)后加生抽,料酒抓出顺滑的感觉鸡蛋打散备用锅里...
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- 用料瘦肉1小坨葱1~2根金针菇1把姜2~3片黄灯笼椒酱2勺红苕粉适量盐适量味精少许酸汤滑肉的做法猪瘦肉切片,用适量盐码味后,放入适量红苕粉拌匀金针菇去蒂洗净,撕成小坨。姜洗净切成末,小葱折洗干净后切成葱花锅内入油待热,下入姜末炒出香味,再放入适量黄灯笼椒酱略炒,倒入适量清水,...
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