- 用料木瓜1个牛奶150克椰奶50克鱼胶粉5克细砂糖20克木瓜椰奶冻--三星品式多门冰箱美食分享的做法木瓜切掉头部将籽全部取出将牛奶内加入鱼胶粉泡一会儿放入微波炉中加热半分钟趁热加入细砂糖搅拌至完全融化加入椰奶继续搅拌至均匀将液体倒入木瓜的孔洞中放入冰箱的软冻区,...
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- 用料小黄花鱼2条盐一小搓葱姜蒜适量花椒7-8粒柠檬1个香菜适量橄榄油适量香烤黄花鱼--三星品式多门冰箱美食分享的做法黄花鱼洗净沥干葱姜蒜切片一部分覆盖在鱼身上一部分加上花椒塞进鱼肚内鱼身抹盐腌制1小时以上注意盐的量不要太大了薄薄的一层即可放入冰箱内腌制过夜烤...
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- 酸酸甜甜是孩子的最爱用料菠萝1个酒米适量白糖适量克菠萝饭(中式甜品)的做法切好菠萝选外面部分放碗里造型酒米提前泡四小时以后下锅煮断生(即没完全熟)剩余部分菠萝切丁拌糖,根据自己的口味可以稍微多放点白糖,否则怕太酸煮过断生后的酒米放进切丁糖菠萝碗里搅拌均匀搅拌均匀...
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- 今天我们要做的柠檬塔入口极具「夏日鲜柠清香freshness」,微酸而不腻!加上沾满微微焦糖化的糖渍柠檬片和柠檬皮丝,有层次的酸甜深度。足不出户,来一起感受下正宗法式柠檬塔的美味吧!用料砂糖80克鸡蛋3个无盐奶油80克柠檬汁100毫升柠檬皮丝1个【🇫🇷法式甜品】法式柠檬塔Tartea...
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- 今天juju要专门给那些一年365天喊减肥的姐妹们分享超简单低卡路里法式甜品-洋梨布丁蛋糕用料梨大2个(小3个)鸡蛋4个砂糖85g底筋面粉100g牛奶250ml橙汁20g法式洋梨布丁蛋糕-低卡法式甜品的做法首先打发四个全蛋,打发时砂糖粉三次倒入,打发到这样滴流的蛋液能保持形状10秒钟...
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- 用料五花肉250克豆腐果熟牛肉蛋饺鹌鹑蛋干豆角冬笋小菜心香菇小料葱姜蒜调料盐糖,味精,胡椒粉,黄酒,老抽胡式一品锅的做法五花肉,熟牛肉,冬笋,香菇切厚片,豆腐果开小口五花肉焯水,冲凉,将五花肉出油煸小料放五花肉,黄酒,老抽,加水烧制,胡椒粉,调味上色,改小火烧制(烧红烧肉一样),收汁出锅(酱...
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- 很多年前就钟情法式那时候学习条件没有现在这么畅通全靠自己品尝试吃猜配方尽管做私房5年了但由于种种原因一直没有涉猎法式领域如今机缘巧合终于可以大展身手了用料砂糖999克奶油999克法式甜品的做法把绘画中的调色技巧运用到法式中...
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- 杨枝甘露好看好吃加了奇亚籽没有添加任何的糖简单的调配却是味道惊人用料芒果3个(大芒果)西米200克椰浆100克牛奶500克淡奶油30克炼奶20克奇亚籽适量杨枝甘露|港式甜品的做法先准备好西米。锅里大火烧开,加入200克的西米,煮5分钟后转中小火10分钟,关火焖至少15分钟。这时候的...
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- 用料吐司2片(我用的是2片厚的,如果是薄吐司可以用3片)牛奶适量鸡蛋2个黄油5克炼奶适量巧克力粉适量港式甜品——漏奶华的做法准备好所需材料两个鸡蛋,加适量牛奶,搅拌吐司正反面吸满鸡蛋液开小火融化黄油,面包煎到金黄用勺子将上面那层吐司压出凹槽牛奶加炼乳,小火加热至浓稠(要...
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- 这段时间有点忙,今年中秋就不打算再怎么做月饼了,但还是经不住玫瑰馅的诱惑,做了苏式玫瑰月饼。这苏式玫瑰月饼,外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别,关键在内馅,用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰,糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢,烤好后,掰开一个,有浓浓的花香味道。网上查了一下,苏式玫瑰月饼...
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- 用料椰浆50克芒果1个广式甜品的做法椰汁红豆西米露芒果椰汁芋圆西米露芒果奶昔杨枝甘露红豆沙/绿豆沙莲子百合雪耳羹...
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- 中式红豆馅和日式的区别是,中式放油,炒制。日式无油,工序繁复,口感清甜,豆子饱满、沙感好,偏干。方子里的糖量对我来说很甜,还可以再减。用料中式做法红豆150g砂糖/冰糖90g(很甜,我的极限)无味植物油或猪油2-3汤勺水330克日式做法红豆150克红糖90克(很甜)盐一丢丢水(也可不加)30克陈皮(...
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- 这次实操过程其实我是监督女儿(8岁)做的,所以能腾出手来拍照,当然配方量是我掌控的,大厨都说了,自己做的东西一定要边做边试,所以分量我都没写清楚,因为我都乱来,不过最后她说煮出了外婆的味道😂,有什么不对的地方请各路高手批评指正,来,入正题!用料冷水适量糯米粉适量白砂糖适量黄砂...
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- 用料面粉2黄油1英式甜品crumble的做法水果加酥粒黄油和面粉搓一下铺上去即可一般用苹果莓果等随意210烤30分钟左右...
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- 广式养生甜品——姜撞奶又叫姜埋奶,是广东珠三角的民间特色小吃,听说有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。富含多种微量元素和维生素,调整血气,特别是气血虚宫寒的女生们可多吃喔,特别是秋冬季节早晚来一碗,浑身上下暖呼呼的!用料老姜/小黄姜2块鲜奶/纯牛奶1000毫升白砂糖100克姜...
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- 用料低筋面粉170克转化糖浆110克玉米油40克枧水5克馅料红豆馅适量咸蛋黄20个鸡蛋液适量叉烧馅料叉烧(可以加量)30克花生仁200克瓜子仁100克白芝麻100克杏仁50克冬瓜糖100克核桃仁50克调料细砂糖80克麦芽糖(或蜂蜜)80克熟糯米粉120克花生油50克盐适量生抽适量凉水适量广式月饼...
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- 用料高筋面粉500克牛奶250克鸡蛋2个食用油40克盐3克干酵母6克美善品中式食品。油条的做法揉面把所有材料放入主锅,以30秒/速度3 逐渐增加到6混合。再设置2分钟进行揉面。把面团取出放在揉面垫上,手上抹点油进行滚圆放入盘中发酵,掌握好一定要柔软,像耳垂那样。用保鲜膜包...
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- 用料奶油500果茸100法式甜品(记录贴)的做法咖啡百利甜树莓牛巧双莓白乳酪芒果百香果小贴士私房甜品一年,晒自己做的法甜纪念...
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- 图为苏州十全街苏式绿豆汤,五仁月饼里和蜂糖糕上的红绿丝是小时候的回忆。用料绿豆200克糯米200克薄荷8片蜜枣5个中式甜品苏式绿豆汤-薄荷叶版的做法隔夜浸泡糯米和绿豆,水浸刚刚过。隔夜准备冰糖薄荷水:新鲜薄荷叶子洗干净,手掌心可以拍拍,然后用热水冲出香味,加入冰糖,放冰箱...
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- 用料韩式裱花森品韩式裱花课程学员作品的做法森品工作室...
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- 只为mark一下自家烤箱的温度时间用料蛋挞皮蛋挞液葡式蛋挞(成品版)的做法蛋挞液倒到8分满,烤箱预热200度,设定200度25分钟,出炉完美~...
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- PannaCotta是源自意大利北方的一个传统甜品。在意大利文里的字面意思,就是煮过的奶油。在最原始的时候,是用意大利山区盛产的奶油,加上鱼骨煮出来的胶状物制成的。香、滑、软、绵等几种口感融化在嘴里,我吃了一次就欲罢不能了。以下的分量可以做10-15瓶100ml的布丁瓶用料樱桃...
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- 日本的甜品总是十分简单而充满禅意。例如这款——善哉(zenzai)。方子为2人份。用料红豆100g水适量砂糖20g年糕一条日式甜品「善哉zenzai」的做法红豆浸泡10小时。将浸泡的水倒掉。换上干净水,大火烧开5分钟。将煮红豆的水倒掉。换上干净水,水淹过红豆表面约1厘米,大火烧开后转...
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- 菲律宾芒果用料菲律宾芒果泰国虾西式一品鲜的做法芒果切丝,配上西式的酸奶酱小贴士Mix...
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- 爸爸煮毛豆喜欢花椒大料五香的,很好吃但是毛豆颜色煮的过深,而且湿哒哒。那么我来做个鲜脆日式煮毛豆,照例还是美善品帮厨。用料新鲜毛豆400克纯净水700克粗盐30克日式毛豆(美善品)的做法毛豆放小美网锅,清水没过,5分/速度5,冲洗干净沥去水分,粗盐两大匙用手抓匀,给毛豆做彻底的马...
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