- 一直觉得自己拌的馄饨馅煮完后略干,这次创新了一下,加了和以往不同的调料,没想到特别鲜美用料肉馅100g鸡蛋1个菜籽油2勺李锦记生抽1勺蚝油1/3勺十三香1/2小勺鸡精1/2小勺盐适量鲜美馄饨馅的做法肉馅放入碗里,打一个鸡蛋,搅拌均匀,再把调料全部放进去,搅拌均匀以后,不停搅打,直到肉...
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- 做了几次馄饨,口感极好,就想写下来,下次再做时有所参考,因为比较家常,就没有刻意去纠结重量。些许疑问可以看看片尾小贴士,个人感觉只要内容不落下,就是一份美味的馄饨馅儿了!一次包上很多馄饨冻起来,对于上班族来说再方便不过了!北方的冬天,早上吃上一碗热腾腾的馄饨,那是相当的温暖...
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- 青菜和荠菜的比例是1.5:1用料猪肉克荠菜青菜馄饨皮张小葱根姜生抽勺蚝油糖盐鸡精花椒粉皮薄馅大巨鲜美❗荠菜鲜肉小馄饨的做法香菇泡软切碎备用猪肉葱姜放入料理机打成馅加生抽料酒蚝油花椒粉盐糖鸡精胡椒粉搅拌上劲荠菜清洗干净下沸水汆烫1分钟捞出沥干水分切末青菜洗干...
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- 早餐不知道吃什么,有没有?总想尝试做外面小馆里卖的早餐馄饨,做了几次,发现馄饨皮太厚,尤其是冷冻之后,就没有卖的馄饨那么透明漂亮,可以看到里面的馅,好有食欲。认真研究了一下馄饨皮,馄饨皮薄而透明的诀窍是:如果是买的馄饨皮,回来加工一下,一个擀成两个;如果是自己做,面和的要软,能擀...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 抖音上学的,抖音名字是:南翔不爱吃饭好吃用料鸡蛋个盐克生抽勺耗油葱根馄饨皮张猪肉克姜片花椒胡椒粉老抽十三香香油八角鸡精馄饨馅的做法看图看图小葱用热油浇一下...
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- 用料姜15片盐5克鸡蛋1个蚝油5克猪肉400克葱3根馄饨馅小美的做法1:葱姜放入主锅中加入一量杯水10秒/速度10打成葱姜水,倒入碗里2:冷冻好的猪肉片放入主锅,设置6秒/速度8打碎,不够碎可以再加2秒/速度8打碎(打到自己理想的状态可以1秒1秒的加时间,但是不要太碎)3:搅碎好猪肉后加入...
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- 周末是回家的日子,不知道这是第几次做了,家里老太太有点挑食,馒头面包不吃,面条不吃,小馄饨不吃,饺子不吃,就喜欢吃这款菌菇三鲜虾仁馅包的大馄饨。菌菇三鲜虾仁馅这款馅,由于各种材料被绞碎的缘故,故馅显得特别松软,特别适合老年人与小孩,营养丰富且易于消化,值得大家一试。用料虾仁...
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- 最喜欢吃海鲜馄饨了,但是外面卖的小馄饨都超小,肉都不够塞牙缝,所以自己包是最佳选择了。自己做是实材实料,步骤也简单,需要的朋友学起来吧!用料胡椒粉2克鸡蛋1个糖1克生抽1勺盐5克姜3片馄饨皮两斤前腿肉一斤半香葱6根基围虾仁300克蚝油1汤勺鸡精1克玉米淀粉2勺色拉油8克鲜虾馄...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱姜水(根据肉量多少放不要求全部放完肉太稀太干都不好)继续搅拌直到水全部被肉吸收重复步...
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- 按小宝口味写下的菜谱,给我家小宝的成长之路加一道菜。用料肉末250克盐适量淀粉2勺料酒(可不放)一勺生抽适量蚝油2勺白胡椒少量十三香(可不放)少量白糖(提鲜)一小丢油适量葱、姜、水适量胡萝卜半根香油(可不放)数滴鲜美嫩滑的馄饨馅的做法碗里放入姜碎、葱段、水,用手反复捏挤,挤出...
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- 馄饨可提前包好放冰箱冷冻保存,是冷冻,冷冻,不是冷藏,早晨起来直接煮熟当早餐,很快手🥣用料馄饨皮鸡胸肉胡萝卜葱或者洋葱香菇姜盐蚝油酱油料酒香菜紫菜虾皮没有可不放鲜美的香菇鸡肉馅馄饨的做法把鸡胸肉,香菇,洋葱切块,胡萝卜和姜切丝,一起放入料理机打成肉馅。加香菜末,油,盐,蚝油...
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- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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- 三鲜馄饨馅就是汇集所有鲜香原材料制作的馄饨馅!我最爱的食材之一就是新鲜猴头菇!秘诀!用料黑毛猪肉750g鲜虾仁200g黑木耳60g鲜猴头菇1个金针菇适量京葱一根鲜虫草花一两三鲜馄饨馅的做法食材全部切好备用猪肉再剁细一点,或我喜欢让卖肉的地方给我绞两遍,因为我家小孩子比较小...
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- 用料胡萝卜半根迷你杏鲍菇2个天贝50克干香菇5朵小青菜适量调味料盐2小勺(口味清淡的可适当减量)生抽2大勺(口味清淡的可适当减量)白胡椒粉1/2小勺现磨黑胡椒粉适量辣椒粉1丢丢纯素鲜美无油馄饨(饺子)馅的做法天贝化冻,干香菇事先泡发,胡萝卜去皮擦成细丝后再剁几刀成小段,小青菜择...
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- 营养美味的一道晚餐可以来试试哦!多做的点放在冰箱里也可。用料油菜2棵猪肉2两葱生抽花椒粉姜粉盐少许馄饨皮鲜美小馄饨的做法超市买的馄饨皮猪肉馅(七分瘦三分肥)加入盐葱花生抽花椒粉姜粉油菜搅拌即可(油菜的图片找不到了)包好后冷冻(包的五花八门😃)水开后放入馄饨,再加...
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- 北方的饺子,南方的馄饨,而无锡人喜欢吃开洋馄饨。所谓开洋,就是晒成干的🍤,拌在馄饨馅里,超鲜。家里没有开洋了,凑合着用虾皮代替吧,至少都是虾。这次做了两人份,人均9元。放心,我这里写的糖是用来调蘸汁用的,不是放在馄饨里,江南地区只有红烧的菜肴才放糖。用料盐适量蚝油1勺生抽老...
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- 这个教程就是简单、详细适合新手要求过高的大手子请忽略我..用料馄饨皮60张紫菜半张猪肉半斤左右油两勺姜适量小葱一根豆瓣酱一勺料酒一勺生抽两勺鲜肉小馄饨(调馅+馄饨包法)的做法小葱和姜切碎备用肉馅放在碗里加入一勺花生油、一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺料酒拌匀;开始包...
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- 早上给孩子煮一碗热腾腾,香喷喷的馄饨,多么美好的事情,增加孩子的营养呀。用料馄饨皮100个鲜猪肉馅500克姜末少许葱末少许鲜鸡蛋1枚五香粉少许料酒少许盐少许胡椒粉适量香油适量色拉油或者花生油适量鲜肉大馅馄饨,美味的早点的做法先把姜末倒入肉馅里,搅拌均匀,接着把其他辅料...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 这个菜谱主要是讲怎么做馅料!做的过程没有拍照,所以认真看文字吧!用料虾仁克猪肉克香油勺鸡蛋1个胡椒粉克生抽勺盐克料酒糖葱姜水花椒大料水耗油木耳鲜虾馅馄饨的做法虾肉可以是鲜虾可以是冷冻虾仁(鲜虾仁必须去虾线),都可以!我做的馅的比例是猪肉和虾肉1:1,猪肉要8分瘦2分肥!把猪...
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- 以前调馄饨馅,加的调料多了,总觉得味道有点怪。今天放弃了蚝油、香油、料酒,味道却非常鲜香,得记录一下馄饨肉馅的调制和用量,用料馄饨皮534克60张前夹肉370克盐3克生抽10克白胡椒粉1克蛋清半个葱姜花椒水35克葱花35克油15克鸡精1克鲜美馄饨的做法肉加盐、生抽、鸡精搅拌均匀,...
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- 用料鸡蛋1个荠菜250克小美馄饨馅的做法馄饨馅:蔬菜焯水挤干,荠菜要改刀切短一点,3秒速度6.5。香菇焯水挤干3秒速度5.5,打碎后盛入大碗加点油搅拌一下。肉馅加盐、一个鸡蛋反转速度3搅拌10秒,反转速度3慢慢加入葱姜水,搅拌20秒,再加胡椒粉、糖、蚝油反转速度3搅拌20秒左右,最后倒...
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- 用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量,手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺鸡蛋1个葱姜水或饮用水40克玉米粒若干馄饨皮+馄饨馅小美版的做法馄饨皮部分:主锅内加入...
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