- 用料河蚌10个豆腐1块姜5片料酒2勺油5克盐若干葱3根胡椒粉若干克奶白河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净切块起油锅葱姜爆香,加入河蚌放入砂锅,小火两个小时炖止汤为奶白色加入豆腐,最后撒胡椒粉入味...
- 18732
- 阳光明媚的春天里,看见有河蚌,自然不能错过这么鲜美的滋味。煲一锅河蚌腌笃鲜来吃,眉毛都要鲜掉了……用料河蚌6个咸肉150克豆腐1块春笋2斤葱2根姜3-5片料酒2勺盐适量春日里的鲜味河蚌腌笃鲜咸肉春笋河蚌豆腐的做法河蚌买来洗净,用盐稍微抓一下简单去掉一些黏液。把河蚌放在...
- 10373
- 娃他爸前几天不知道从哪里买个一包河蚌回来这东西真难搭理20个河蚌我洗了一个半小时放冰箱好几天不知道怎么吃确切说我都忘记了还有它的存在今天收拾冰箱才想起来买块豆腐烧烧吧用料河蚌肉10个嫩豆腐一块料酒两茶匙生姜片适量葱姜蒜适量生抽两茶匙耗油一茶匙油适量河蚌烧...
- 22128
- 用料河蚌六只咸肉一小段豆腐一块小葱,姜片,黄酒河蚌咸肉豆腐汤的做法咸肉切片,温水浸泡半小时去除过多的盐份。买河蚌时让菜场阿姨帮忙宰杀好,回家清水冲冲沥干水分。葱段,姜片准备好。锅里放少许油煸炒姜片和咸肉至微黄,喷黄酒后加入河蚌肉。倒入开水1000毫升(喜欢喝汤可以多加...
- 33750
- 好吃用料河蚌自定咸肉几片咸肉河蚌豆腐汤的做法河蚌洗净拍松,切块,煮开后撇去浮沫,下葱姜小火炖煮咸肉用另一锅煮熟,切片,河蚌汤炖到汤白后下咸肉最后放豆腐,吃前用盐白胡椒调味炖煮...
- 26552
- 草头/母鸡头/苜蓿/金花菜是一样的!大家都是用料草头250g河蚌4只春笋两根火腿去皮100g盐适量小葱5毛钱的姜10g草头河蚌汤的做法河蚌洗净菜场买回来的记得检查,把黑色的肠子都扔掉。裙边不要扔!刀背拍河蚌肉不然会咬不动草头洗干净备用葱一半切花一半切条姜切片切丝都行河蚌加...
- 11457
- 春季菜,记录用。用料河蚌肉带壳10斤姜三四大片雷笋7.8根盐适量火腿片一罐豆腐二块野山椒适量河蚌火腿豆腐汤的做法河蚌肉买回来用盐抓洗几遍,去掉粘液和硬黑边,沥干水以后,用刀背拍一遍然后切大条。雷笋剥皮洗净切滚刀块,锅中水烧开加点盐放雷笋块煮二分钟捞起沥水。火腿片我...
- 12559
- 合蚌的肉质比较硬,最适合煲汤,直接食用口感欠佳。用料河蚌6个筒子骨300克黑木耳适量腐竹适量葱段适量姜片适量河蚌鲜汤的做法准备食材处理河蚌备用筒子骨焯水将筒子骨、河蚌一起下锅加水、姜片、胡椒粉、盐,小火慢炖两小时;出锅前10分钟放腐竹、黑木耳,调味放葱段。小贴士腐竹...
- 12833
- 河蚌肉不是很常见,但是其营养价值很高。即便难打理一些,偶尔炖个汤还是很棒的。用料河蚌肉500g豆腐1盒姜5-6片盐2tsp料酒1tbsp(河蚌肉去腥)胡椒粉/鲜辣粉1克(喝的时候添加)低碳水河蚌豆腐汤(生酮友好)的做法处理河蚌肉。用清水反复冲洗河蚌肉,取出图中左边那样的杂质。尽量多洗洗,...
- 6411
- 用料河蚌3个豆腐1块春笋2根姜片葱根料酒勺盐克河蚌豆腐春笋汤的做法热锅少许油,把葱姜爆香,加入河蚌翻炒,加开水和一勺料酒煮20min,倒入豆腐春笋煮半小时加少许盐和白胡椒...
- 23631
- 我一直都挺喜欢吃河蚌的,但每回在家吃老妈烧的都带腥味,就是没有以前吃的感觉,买的时候问了下老板说要煮锅在烧。用料河蚌2个豆腐1块咸肉适量干木耳7个洋葱半个口菇4个辣椒2个葱姜蒜适量胡椒粉适量料酒适量盐适量蚝油适量鸡精一点点黄金金针菇一把豆腐河蚌汤的做法准备用品,...
- 34423
- 姑姐送了河蚌肉来~想着烧锅鲜汤吧😄用料姜几片油30克嫩豆腐一块盐3克河蚌肉适量腊肉几片春笋一个葱少许白胡椒粉少许河蚌腊肉春笋豆腐汤的做法准备好食材~腊肉切片,豆腐和春笋分别开水里焯一下备用河蚌肉加盐搓洗干净,放蒸笼上沥干水锅里倒油烧热后放葱白爆香下腊肉炒至变色...
- 17914
- 用料河蚌20个鸡爪4只眉豆50克猪骨600克料酒2勺果皮一个姜3片片盐克眉豆河蚌汤的做法先把河蚌清洗干净沥水放2勺盐(去蚌表面的东西),5分钟后清洗干净沥水备用买回来的猪骨洗净,煮开一下沥水备用把眉豆洗干净,红萝卜和蕉芋去皮洗净切成一小块除了河蚌,把所有配料放到汤锅,陈皮也要...
- 8406
- 这次去菜市场准备买鱼,看到一位大爷买了好多河蚌肉,摊主正在帮着宰杀,好奇的我就跟大爷聊了起来,问他这个河蚌怎么做,他和鱼摊老板一起给我说了这道汤的做法,一直强调这汤很鲜很好喝,怀着好奇的心就买了所有食材回家准备尝试一下,没想到河蚌汤原来这么鲜!好喝!用料河蚌4个咸猪肉30...
- 22905
- 用料河蚌6个大葱1/3根盐克料酒勺姜片豆腐1块大蒜头3头小米椒3个河蚌炖豆腐的做法将河蚌肉切小块锅中放油,加入生姜片,小米椒,大葱,大蒜头,爆香,加入蚌肉翻炒均匀至变色。蚌肉会出很多水,因此我没有额外加水。将豆腐切块,小一点比较好入味,放入锅中,加入生抽,盐,料酒,炖煮20分钟,撒点小...
- 11501
- 用汆鸡块的鸡汤,烧了这锅河蚌豆腐汤。第一次做河蚌豆腐汤,没经验,老怕河蚌肉不熟,于是时间略长,肉有些老了。用料鸡汤1碗河蚌1个豆腐1大块韭菜2、3根香葱2根姜丝若干河蚌豆腐鸡汤的做法起油锅,下葱姜炒香,下鸡汤煮开,放适量盐下豆腐块,煮开,再下河蚌块,等汤再煮开就可以起锅了。撒韭...
- 20447
- 用料河蚌2斤豆腐1块葱0.5根姜2片蒜2瓣干辣椒2个辣椒油2勺耗油1勺味极鲜1勺鸡精1勺味精0.5克花椒粉1勺胡椒粉2克盐2克香葱2根香菜2根豆腐炖河蚌的做法油热放入花椒炸香放入河蚌,翻炒均匀放入葱姜蒜,干辣椒翻炒放入耗油,料酒再放入味极鲜,翻炒均有放入凉水,4人饭放上图水量再放...
- 13440
- 河蚌豆腐汤,蚌肉味美,咸肉咸香,豆腐嫩滑,青菜软糯,汤鲜味浓,独特醇香,炖一锅就能解决一顿晚餐,实在是不能错过的春季美味。用料河蚌6个豆腐1盒咸肉10片青菜3颗小葱3根生姜3片料酒10毫升河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮的做法河蚌让摊贩帮忙处理好,回家先用清水冲洗一...
- 17506
- 五月,江苏的河蚌真的是太肥美了,看的我馋的流口水,每次去市场总要多瞄两眼,恨不得全买回家,总也吃不够,我喜欢变着花样做河蚌。这道汤煲,味儿非常鲜美又因有少量辣椒和葱蒜调味,既不会太腥又很下饭,很适合江苏地区人的饮食。用料河蚌500克嫩豆腐150克红干椒4个生姜3片葱段5克蒜头5...
- 23967
- 用料河蚌5斤豆腐1块盐少许菠菜1把香菜1把河蚌豆腐汤的做法河蚌洗干净,倒入料酒,盐,腌10分钟烧开水,热水下锅半分钟,取出,切丝油热,葱姜爆锅倒入河蚌,翻炒加入水,豆腐切大块,加入菠菜,中小火40分钟盆底放香菜,盛出...
- 5935
- 开春鲜用料豆腐1块姜两片猪油1勺料酒1勺盐3克胡椒粉1克河蚌茭白豆腐汤的做法河蚌宰杀干净盐揉洗干净切条或块茭白切丝锅内放油葱姜煸炒放入豆腐茭白丝胡椒粉炖一小时小贴士猪油可以改成植物油...
- 19254
- 每到春天家里都会炖这个汤,这几样食材放一起炖碰撞出非常鲜美哒味道用料河蚌10个咸肉1小块豆腐一块春笋半个河蚌咸肉春笋豆腐汤的做法河蚌用盐搓洗干净咸肉切片,豆腐切成小块,春笋切片锅烧热放少许油,把葱油爆香然后下咸肉翻炒1分钟后再倒入河蚌翻炒均匀后加开水煮20分钟然后...
- 16214
- 用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌,加入盐,手捏清洗,然后清水冲洗切成带状,放入盘中加入料酒,姜丝腌制加入油,盐(适量),翻炒,加入咸肉,炒前倒掉水加入清水,大火烧开加入盐,不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...
- 7105
- 用料河蚌2个豆腐块雪菜一小碗生姜大蒜大葱适量味达美臻品料酒一大勺6月鲜轻盐昆布酱油2大勺河蚌豆腐雪菜汤的做法来个合影河蚌买的时候让师傅把河蚌边给敲一下,不然煮后河蚌肉会硬。。河蚌洗净后用少许盐腌一会。烧一点水,水开后放生姜花椒,一点点味达美臻品料酒。河蚌放入,...
- 8216
- 用料河蚌豆腐姜酸笋白胡椒粉河蚌酸笋豆腐汤的做法河蚌打开,去掉腮材料,河蚌切小块,姜片,笋切片,豆腐切块锅内下油,下入生姜爆香,下入河蚌翻炒,加入少许盐,下清水,加入酸笋大火烧开,小火炖煮半小时再加入豆腐炖二十分钟,最后起锅前加入少许鸡精,撒上白胡椒粉...
- 15690