- 想吃少油版的朋友有口福了!用料猪瘦肉酱油(我一般都用海天银标的)淀粉姜白酒或黄酒少许白糖盐蒜4-6瓣青尖椒10个葱少许农家小炒肉(减脂版)的做法先把瘦肉切丝,放入适量姜蓉,酒,酱油,盐,白糖,玉米淀粉把肉先腌制一会。趁着腌肉的时间把蒜和长尖椒,葱切碎切碎。把锅烧热,放...
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- 以前在回家吃饭app上点过一家的小炒肉,是纯瘦肉的,感觉很嫩很好吃,决定自己试试用料姜片盐克料酒勺酱油勺大蒜耗油糖里脊肉豆豉油纯瘦肉版农家小炒肉的做法尖椒洗干净里脊肉竖着纹理切片依次加入料酒,生抽,老抽,耗油,盐糖适量,适量的意思就是爱加多少加多少^0^拌匀腌制二十分钟尖...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:25分钟产量:4人份用料五花肉(切薄片)200克油10克蒜(切片)2瓣姜2片豆豉1茶匙剁椒15克新鲜红辣椒(切段)1根新鲜青辣椒(切段)100克生抽15克料酒10克农家小炒肉(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将五花肉放入主锅,以8分/120°C/反转/速度2拌炒,倒入碗内备用。将油...
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- 【小仙女版】就是适合像我这样没有灶只能用电磁炉,还要满足我太太为了做精致的猪猪女孩的各种要求,应运而生的做法。我太太不喜油腻,对肉质散发出来的腥味特别敏感,喜欢吃辣,对味的小伙伴看过来。这道菜真的很容易上手,我第一次炒就很好吃了。用料猪后腿肉杭椒蒜姜葱粟粉酱油盐...
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- 用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣,倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒,放入盐豆瓣酱成品...
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- 虽然说猪肉对于健身减肥爱好者并不算是友好的,但是偶尔有了吃猪肉的诉求总不能太压抑自己!这一菜谱不额外添加食用油,油脂都是来源于五花肉自己,相对来说健康很多~比外面那些妖艳的农家小炒肉要健康许多啦~!用料五花肉一块青椒4只(按照你的喜好来大蒜2瓣生抽,盐适量想减肥但又满足...
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- 没啥说的,就是好吃又下饭用料瘦肉500克青椒5个红椒1个蒜头适量生姜适量家庭版农家小炒肉的做法把瘦肉切薄片,用少量盐和少量生粉腌制,再放一点老抽,抓匀上色,再放一点油抓匀防止粘连选那种细长的青椒和红椒,斜切成丝,生姜切丝,蒜头拍碎。热油,七成热时倒入腌制好的瘦肉,划散,发白的...
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- 开餐厅的时候,经常有客人点湖南小炒肉,那时,不仅川菜师傅不晓得咋做,我也没有吃过正宗的,自然,那些年,师傅们做的都不是那回事!一直喜欢湖南菜,开胃又下饭,原本嗜辣,这道菜,炒好上桌,夹了一筷子,激动的不能自己,这是我的菜。这是跟着湖南志明学校陈德华老师学习的,老师教的非常好,为了做好...
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- 因为某个原因特别想把这道菜做好,尝试了几十次的总结。正宗的小炒肉还是要用杭椒才对哦。用料五花肉适量杭椒250g青蒜1根生抽2勺醋小半勺农家小炒肉(私房版)的做法五花肉切薄片(我喜欢用不带皮的五花肉),杭椒切小圈,青蒜切段。锅热倒油,小火煎五花肉,直到肥油流出,颜色微焦,放一勺生...
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- 正宗小炒肉是应该用线椒的,就是小小的那种。不过我嫌太辣了,我又非常喜欢吃青椒,所以用了不太辣的大尖椒,还在配料里加了小红椒,这样辣度就比较适合我啦。还有五花肉,家里有一块太肥,又去买了块偏瘦的,一起炒,熬猪油,各种创新呀。用料青尖椒2个五花肉200克红辣椒3个姜5片蒜3瓣豆瓣...
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- 家常版农家小炒肉,简单又好吃!油而不腻,妥妥的一道年夜菜!实在太下饭了!用料青红椒五花肉蒜叶姜蒜家常版快手农家小炒肉的做法步骤1⃣️锅里不放油,干煸一下青红椒!炒出微微虎皮状捞出备用!步骤2⃣️五花肉切薄片。(冻到稍微有点硬更好切)。锅中热一点点油(不需要太多,五花肉本身会出...
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- 在外工作,时不时想念老家的美味,尤其是对我这种吃货来说,一提到吃就停不下来。醴陵小炒肉,在外面炒的都不如家里的味道,于是自己动手,做了一个翻版的醴陵小炒肉,用新鲜红辣椒代替了辣椒粉。用料猪肉(后腿肉)500克大蒜4瓣大蒜叶1颗红辣椒3个生抽1勺盐克蚝油1勺盐若干凉白开适量花...
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- 用料五花肉平时炒菜的量豆芽一块半一斤我买了一块钱的鸡蛋3个韭菜4块一斤我买了一块钱的粉条一袋(2元一包的那种)农家小炒(家庭版)的做法三颗鸡蛋热锅烧油炒熟(油大点,鸡蛋倒进去炒的时间短鸡蛋就比较嫩,适合做西红柿炒鸡蛋,炒的时间久比较老,适合吃炒鸡蛋,或者是包着调的馅儿吃)五...
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- 好吃不长肉的菜!用料海鲜菇1包鸡蛋3个木耳适量西红柿1个葱香菜2根生抽适量蚝油适量农家小炒的做法葱叶和香菜切段准备蒜小米辣葱白切碎海香菇木耳棹水拧干水分,鸡蛋炒好备用!西红柿切小块爆香炒西红柿加入木耳海鲜菇翻炒加入生抽、蚝油调味加盐翻炒快熟时加入鸡蛋和葱香菜,翻...
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- 辣椒炒肉,有的餐馆也称为农家小炒肉,是湘菜的代表菜之一,我哥家不吃味精,所以用了生抽来增鲜,里面的油汤用来拌饭,随随便便就可以干掉两碗~顺便啰嗦一句,湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头,但真的是不放大葱和生姜的!!!用料猪腿肉适量青椒适量盐适量植物油适量生抽适量酱油(老抽...
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- 家里面的味道加过自己的改良!用料猪肉300克青椒300克老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量淀粉适量大蒜2个农家小炒肉(妈妈版)的做法肉洗净切片,放碗中,放淀粉,放老抽抽,料酒用筷子拌匀!放在一边腌制半小时(闲麻烦的可以腌制10分钟期间你可以去切辣椒跟大蒜)青椒切片,大蒜切片放在一边备...
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- 2017.4.22之前在宿舍做过一次辣椒炒肉,觉得肉吃起来有点老,于是今天想试试腌制的方法,先把肉腌一下,果然肉超出来超级嫩,炒的最好吃的一次小炒肉,也得到了室友们的一致好评,都说明天还要吃,还说饭煮少了。正好明天我还要上午上团课买肉回宿舍做午饭了。这也是我做过最好看的一次...
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- 用料五花肉300克辣椒6根小米椒3根葱少量姜少量蒜少量生抽一勺醋半勺料酒1勺花椒2克食用油蔬之鲜香油爱心版“农家小炒肉”的做法首先,将主料辣椒斜着切成条备用,五花肉切片,小米椒切丝备用将葱,姜,蒜切碎备用所有食材准备好装盘将炒锅加热,倒入食用油,油温达到50℃时,放入少许花...
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- 超级下饭的小炒肉…每次都忍不住多吃一碗米饭…用料青椒8个五花肉1小块蒜少许六月鲜豆瓣酱1勺农家小炒肉的做法简单的食材。五花肉放入锅中,加姜葱料酒煮煮制筷子能轻松戳入肉中。大蒜剁碎。辣椒切好煮好的肉晾凉后切片锅里烧油爆香蒜沫倒入肉继续煸炒。加入一勺豆瓣酱炒...
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- 用料生抽老干妈泡椒农家小炒肉(简易版)的做法水煮沸,加上花椒,葱段,陈皮,生姜,煮至五花肉可以用筷子轻松穿过捞出冷水浸泡,切成薄片切好配料及青椒作料爆香,加五花肉翻炒,加老干妈,生抽肉铲出,加青椒炒,加盐加肉一起翻炒几下装盘...
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- 为啥我一个东北姑娘会发典型湖南菜的菜谱呢?因为我家少爷本科是在湖南师范念的,之前说过,他是肉食动物,无辣不欢,湘菜的重口味很和他胃口。后来到了天津,对湘菜里的几道菜念念不忘,情有独钟。为了满足他挑剔的味蕾,就只好去学了。主要和我表嫂的妈妈学来的,地道的湖南人。做法都比...
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- 农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。省事省时,具有味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥的功效。用料五花肉400克青椒4个蒜2瓣姜5片葱2根料酒2勺生抽1勺豆瓣酱2勺食用油少量农家小炒肉(家常菜)的做法锅...
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- 美味香喷喷的农家小炒肉!懒人适合!所有材料放进电高压锅,一键之后,只需等待。用料薄片五花肉生抽老抽黄酒生粉糖青辣椒小红辣椒农家小炒肉(电高压锅版)的做法肉剪成小段加生抽、老抽、黄酒、生粉、糖(调料可以根据自己口味)。把肉腌制一下。放入电高压锅内胆,上面放上剪好的青辣椒...
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- 这道菜非常的下饭,家人都特别爱吃,够辣,够油,够重口!飘出炒辣椒的呛香味,忍不住要流口水。辣辣的青椒,薄且入味的肉片,让人欲罢不能,赶紧试试吧!用料五花肉适量青椒适量蒜1瓣生抽适量盐少许鸡精适量老抽少许家常菜~农家小炒肉的做法辣椒要细长的那种,才辣,才好吃,肉要五花肉,3分肥七分瘦...
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- 简单快手的农家菜❤️横扫3大碗米饭‼️用料五花肉250g青线椒5根小米辣4根蒜4瓣农家小炒肉,简单快手的农家菜的做法1️⃣准备食材,把青线椒洗净斜切成段,小米椒切小段,蒜切成蒜片,五花肉切薄片。2️⃣锅加热,倒入一丁点油,放🥩五花肉煸至微微焦黄3️⃣加入蒜片翻炒出香味,加入豆瓣酱、生抽...
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