- 东北的饺子馅儿➕南方的烧麦皮首次挑战成功好吃😋用料虾仁200克猪肉馅300克玉米粒两把竹笋3根澄粉面粉各1碗姜末料酒生抽十三香盐鸡粉白糖蚝油适量鲜虾竹笋烧麦的做法澄粉和面粉1:2混合热水慢放面粉成絮状后用手柔匀配料切丁不必太碎放入所有调料调味顺时针搅匀面团擀大...
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- 用料刚挖鲜竹笋1个猪脚筒1条香菇8个南姜,桂皮,香叶,八角,川椒适量鲜竹笋汤的做法竹笋扒去外壳猪脚筒和调料洗好放进竹笋里一起煲,过程中不要开盖配料成品...
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- 用料笋300克鸡半只青红椒各半个生姜1块八角2个葱2根酱油适量料酒适量盐适量糖适量味精适量竹笋烧鸡的做法鸡清洗干净切块,笋切块汆个水去除笋的苦涩味起锅烧油,油7分热放生姜,鸡块煸炒,炒到鸡出油了,加糖,料酒和酱油小火给鸡煸炒上色加入竹笋继续翻炒加水漫过鸡和笋子,加盐,八角,...
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- 减脂期间可以作为炒菜吃的美食用料虾仁100克竹笋200克小米椒4干橄榄油1勺盐1克竹笋虾仁的做法如果是鲜虾就剥皮去虾线;如果虾仁就解冻备用;锅里热油,小米椒切碎,油热了爆香;加入虾仁翻炒,5成熟放入竹笋继续翻炒至熟,加入盐,搞定;...
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- 用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块,竹笋切片,泡姜切片,泡椒切段,青椒切段备用,大蒜拍一下竹笋凉水入锅,烧开后沥干水分,用凉水浸泡竹笋2个小时。鸭子焯水:锅里烧水,水烧开后把鸭子倒进去,煮30秒后捞出来用凉水冲洗,把血水冲洗干净,...
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- 用料虾5只干贝10粒黄瓜1根鲜竹笋6条鲜竹笋黄瓜干贝鲜虾汤的做法干贝提前泡发阿根廷红虾解冻...
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- 湖南老表一早在老家的竹林子砍下大捆的竹子,坐高铁带到广州,人肉速递最新鲜的食材-鲜竹笋。用料笋300克油适量白糖少许鹅1/4只花腩250g鲜竹笋的做法竹林砍下的竹笋,鲜嫩看得见😎剥笋衣:用小刀纵向划一刀,一层一层地剥,不能剥的剩下就是能吃的部份了,闻一股清香,如置身在竹林里。...
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- 给不听话的人吃😂用料五花肉500克老抽勺生抽勺料酒勺盐克冰糖克姜片笋2根竹笋烧肉的做法五花肉切块后焯水,笋剥皮切块锅内倒油,放入适量冰糖,中小火炒,切记不要超糊,冰糖融化后倒入五花肉煸炒,会有好闻的焦糖味炒至焦黄,倒入适量黄酒、老抽,生抽,翻炒一下上色然后倒入开水,没过食材...
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- 超市买的新鲜竹笋7元多一斤没想到特别的鲜嫩甜丝丝脆生生的用料鲜嫩竹笋一根鲜竹笋炒肉的做法新鲜的大竹笋两斤多切开后的样子就非常可爱了竖着切开又是另外一个样子了切片后尝尝味道就甜丝丝脆生生的还有一股新鲜笋嫩嫩的清香味。。。焯水后凉水浸泡炒肉...
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- 用料笋260克盐100克竹笋保鲜的做法能常温存放一年的竹笋罐头12...
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- 用料竹笋1/4虾、韭苔、红椒丝适量油、盐、淀粉、鸡粉适量姜适量竹笋炒虾的做法虾剥壳挑肠泥,然后放一点盐、淀粉、姜丝,拌匀新鲜竹笋切细丝,韭苔切段起锅,加油,油热时把虾倒入锅中,稍炒一下捞出锅中再加一点油,平时炒菜用的量,油烧热,把竹笋稍带点水,倒入锅中,加盐,翻炒一下,倒入炒好...
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- 用料笋500克盐少许鸡精少许肉末250克香菇50克虾仁适量辣椒适量鲜竹笋煲的做法新鲜竹笋冷水煮开,去水。在煮竹笋的过程,不可揭开锅盖,因为这样竹笋会苦。香菇泡开,切成香菇丁。锅里放入油,香菇爆香,放入竹笋,肉末,虾仁,盐,鸡精,辣椒,炒开,盖上锅盖,再小火煮5分钟。...
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- 蓼茸蒿笋试春盘,人间至味是清欢。三月正是竹笋的尝鲜季,生为一个南方妹纸,虽定居到了北方,每年的这个时候,也必须买一些新鲜的回来尝尝鲜以往考虑到家人的口味,都是以清淡的为主,突出笋的鲜味可我却更怀念小时候妈妈用竹笋烧的牛肉,如今远在他乡,只能自己尝试着一做解馋记得小时候...
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- 广式茶点的鲜虾烧卖在内含肉馅的基础上还加入了新鲜Q弹的虾仁,使烧卖的整体口感在粘糯之外更添一丝松脆。西门子iQ500系列智能蒸箱,三档精准蒸,美味不重样。用料鲜虾仁20克(4只)冬菇(常温)30克干蒸皮(饺子皮)4张瘦肉50克肥肉20克干淀粉5克胡椒粉适量精盐2克味精1克白糖1克麻油3克...
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- 春笋味道鲜美,可是笋季时间短,竹笋很难保存,我也是试了很多种方法,最后觉得这个办法简单又能保存竹笋的清香味,无论是用来煲汤还是炒肉都不错。用料笋1500克盐250克鲜竹笋保存的做法鲜笋去壳洗净沥干水份,切成一指宽条,放入锅里加盐小火翻炒小火炒到盐化开,竹笋有点出水,盐吃进去...
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- 用料竹笋150克鸡骨头两根鲜虾10只芹菜,姜片,盐,鸡精,胡椒粉适量鲜虾竹笋汤的做法首先虾处理一下,虾头轻轻拽出,这时虾线也会被带出来,用小刀子往虾背轻轻划一刀,不能完全切开,如上图步骤3,然后洗干净!鸡骨头是鸡脚的骨头,竹笋在市场买的时候,摊主有专门的切丝器,让摊主帮忙切丝,如果没有...
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- 俺是糯米控,一切糯米的都喜欢吃O(∩_∩)O哈!用料面粉适量沸水适量糯米适量笋干适量野山菇干适量干扇贝适量五花肉适量葱姜适量老抽适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量糖适量十三香适量竹笋烧麦的做法面粉里加少许盐,慢慢冲入沸水,用筷子搅拌,不用让面团全湿,后面还要加点凉水,...
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- 用料糯米克笋克生抽勺香菇朵盐克饺子皮张胡萝卜根酱油勺虾米竹笋烧卖的做法准备材料竹笋剥丝切丁各种材料混合煮熟的同糯米一起混合饺子皮杆薄包起来一拧就可以了放蒸笼里摆好同上做好后放水煮开蒸笼里蒸5分钟热气腾腾的竹笋烧卖...
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- 同事小姐姐送的竹笋一直冻在冰箱,那就做成笋丁肉包子吧~用料馒头面团500g干面粉的份量前腿肉500g竹笋300g盐5g蚝油10g生抽30g老抽5g胡椒粉适量葱姜水100g竹笋鲜肉包的做法附上小美馒头的配方,840g水中只有240g用于揉面,剩余600g是用来蒸馒头的水。2分钟揉好面后,发酵至2倍大(冬...
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- 这个时间正是吃笋的好季节,经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋,今天早上打了个竹笋,于是想着自己在家做一道竹笋焖虾,简单易做,非常香甜。用料竹笋500g鲜虾300g花生油20ml盐5g料酒10g清水50g香葱、姜片适量黑胡椒适量竹笋焖虾的做法竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉...
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- 用料馄饨皮基围虾草菇竹笋猪肉馅(猪后腿)鸡蛋葱麻油、生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒、白胡椒鲜虾竹笋馄饨(超鲜!)的做法基围虾加水放入葱、姜、料酒烫熟剥出虾肉,挑出虾线(虾头留下可以后期熬虾油!)虾肉、竹笋、草菇(草菇记得要焯水)切成末,葱切细,打入一个鸡蛋(如果肉馅不够粘稠可以再打...
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- 用料竹笋猪肉黄瓜片香菜甜面酱豆瓣酱酱烧竹笋的做法酱炒一切……不放盐...
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- 一直想做一次烧麦、澄面买了都好8个月了😅好吧开动吧,方子来自慧绘她不是用小美。我就用小美😄记录一下自己的制作过程。用料虾仁250克淀粉10克盐5克肥肉需要焯水50克莲藕需要焯水50克糖粉8克麻油2克白胡椒粉1克猪油10克下面是皮的材料中筋面粉170克澄面55克热水135克猪油...
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- 某宝直播拍的新鲜细竹笋,本人超爱吃竹笋,以前都是买超市里的袋装成品。用料笋1500克盐15克瓶装泡椒半瓶白醋一瓶盖泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法新鲜的竹笋洗两遍然后剥去外皮再洗净剥好的竹笋整齐的切掉根部的伤口,因为卖家剪过的都比较脏;然后洗净,无油的锅把水烧开,煮4分钟,捞出...
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- 夏天是吃笋的好时节,鲜美无比!用料虾仁500克白胡椒粉1勺干木耳适量花菇4到5朵鲜竹笋1个鸡蛋1个新鲜猪肉沫1斤干贝6到8粒蚝油1勺鸡精1勺盐适量油适量去叶芹菜一小把鲜虾竹笋饺的做法/新鲜竹笋切片焯水后过凉水控干水分用搅拌机绞碎;三分肥七分瘦的猪肉剁成沫,加淀粉、盐搅拌均...
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