![「浙江菜」五制溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「浙江菜」五制溏心蛋方法]( "「浙江菜」五制溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「浙江菜」五制溏心蛋方法")
- 像不像肉圆？五制分别是腌，煮，炸，泡，卤。和传统做法的区别加入了腌和泡的过程，减少了卤，炸，煮的时间用料鸡蛋任意生姜1只葱1把生抽大量醋适量柠檬2片草果3个八角2个香叶3片桂皮2块肉蔻1个白芷1片干辣椒按口味放冰糖少量【浙江菜】五制溏心蛋的做法先把鸡蛋用醋生姜和生抽泡半小时，...
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![浙江炒米线如何做才美味，怎么做浙江炒米线简单又好吃]( "浙江炒米线如何做才美味，怎么做浙江炒米线简单又好吃")
- 请忽视盘子很有年代的盘子是我母亲结婚的嫁妆（1人份的量）用料米线300克鸡蛋1个甘蓝4片（所谓包菜）调料盐1勺（婴儿勺）鸡精1勺（婴儿勺）耗油1勺（婴儿勺）味极鲜2瓶盖（味极鲜盖子）浙江炒米线的做法米线米线泡水里剪短大概食指☞那么长（吃的时候方便也容易炒）鸡蛋一个炒熟捞出重点（冷油划锅，锅每...
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![家庭自制年糕（浙江台州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制年糕（浙江台州风味）方法]( "家庭自制年糕（浙江台州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制年糕（浙江台州风味）方法")
- 在老家台州，临近过年就会有做年糕的机器来村里，停留几天再去下一个村子。记忆中，做年糕麻糍那天村里会格外热闹。然后很多个中午，我们的午餐就是汤糕，炒糕，加肉加蛋加海鲜，加各种好吃的配料。人在外地，突然特别想念家里的糕，尝试了一些方子，自制了几次，超市里也买过，但是都觉得很软，没...
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![溏心五香茶叶蛋/卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心五香茶叶蛋/卤蛋方法]( "溏心五香茶叶蛋/卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心五香茶叶蛋/卤蛋方法")
- 白水蛋吃腻了，换个花样吧用料鸡蛋8-10个八角2个桂皮1段香叶3片小茴香1把水600克生抽25克老抽15克糖20克盐15克干红茶5克溏心五香茶叶蛋/卤蛋的做法TM6直接煮蛋模式选择溏心蛋；TM5主锅放400克水，鸡蛋放网锅，设置12-14分钟/V/速度1蒸溏心蛋，时间根据自己喜好选择；※鸡蛋是冰箱冷...
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![浙江炒米面如何做才美味，怎么做浙江炒米面简单又好吃]( "浙江炒米面如何做才美味，怎么做浙江炒米面简单又好吃")
- 家乡记忆系列之一。用料面若干克鸡蛋2个猪肉若干克包菜若干个胡萝卜若干根绿豆芽若干克豆干3块生抽若干勺料酒若干勺盐若干克浙江炒米面的做法失误的忘记买胡萝卜了，哭。不过没关系，开工。打散两个笨鸡蛋，下锅煎成一张蛋饼，然后切块，切散。加入猪油，小火慢熬，熬出油来。猪油炒出...
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![溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的溏心蛋做法]( "溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的溏心蛋做法")
- 卤肉饭中的鸡蛋做起来就是如此的简单！用料鸡蛋5个酱油适量耗油适量溏心蛋的做法将蛋洗干净，滚水下锅，避免热水溅出可借助汤勺哦中小火煮8分钟，过冷水，蛋壳转凉后就可以剥壳备用了找个可以密封的食品袋，倒入可以盖过鸡蛋的生抽及蚝油，比例是生抽4：蚝油14、放入剥好壳的鸡蛋，挤出袋...
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![浙江小炒如何做才美味，怎么做浙江小炒简单又好吃]( "浙江小炒如何做才美味，怎么做浙江小炒简单又好吃")
- 浙菜是我国八大菜系之一!浙菜体系，具有悠久历史的浙江菜品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜，在中国众多的地方风味中占有重要的地位。所以Tony今后还是多给大家推荐我们浙江各地的菜肴，咱们要继续把浙菜发扬光大啊哈哈！今天给大家推...
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![江浙下酒菜糟卤鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙下酒菜糟卤鸭爪方法]( "江浙下酒菜糟卤鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙下酒菜糟卤鸭爪方法")
- 我第一次吃到糟卤是上海菜糟熘鱼片，惊为天人，从此爱上糟卤味。搬到中国住以后，偶然间了解到有糟卤这样东西，就时常做糟卤毛豆，糟卤鸡爪。有时候在家吃，有时候去朋友家喝酒的时候带着去，好吃又方便。喜欢辣的朋友可以加一些泡椒做成辣的。答应我，一定要试着做做看！用料鸭爪1斤糟卤1...
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![分享一下浙江宁海传统点心食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一下浙江宁海传统点心方法]( "分享一下浙江宁海传统点心食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一下浙江宁海传统点心方法")
- 好多地方元宵节吃汤圆，水饺，我们元宵节吃汤包，也有点类似上海的混沌，看起来复杂，其实做起来也还好，喜欢什么馅料完全可以按自己的口味搭配，我们这边的早餐店基本上都有汤包，当然外面也比不上我们自己动手来的货真价实了，还可以多做点放冷冻，不管早餐还是宵夜想吃随时都可以拿出来用...
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![五香溏心蛋如何做才美味，怎么做五香溏心蛋简单又好吃]( "五香溏心蛋如何做才美味，怎么做五香溏心蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋15个八角3个生抽适量老抽适量桂皮2块冰糖15克香叶2片料酒2勺辣椒粉适量五香溏心蛋的做法先把鸡蛋洗干净，准备开始煮溏心蛋。大火，水煮开后，将鸡蛋放入锅中，五分三十秒取出，放入冷水一分半，即可达到图中状态。将所有鸡蛋剥壳剥好。准备五香料汁，将所有材料放入锅中煮开，标...
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![溏心蛋实验-蒸溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋实验-蒸溏心蛋方法]( "溏心蛋实验-蒸溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋实验-蒸溏心蛋方法")
- 没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶，那我来！觉得比煮和煎都方便，早上热馒头的时候一起放进锅里，到时间拿出就好，也不用另拿一口锅（个人偏爱半熟的那种蛋，就统称为溏心蛋啦）用料鸡蛋酱油水锅+蒸格溏心蛋实验-蒸溏心蛋的做法锅加水放蛋到蒸格上开大火蒸1.十分钟，出来这个样子，蛋挺软...
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![江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃]( "江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃")
- 咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一小把生抽适量老抽适量料酒适量水半锅江浙卤鸭的做法整鸭洗净，去掉尾巴和杂毛，香料装袋。...
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![［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼方法]( "［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼方法")
- 超超超快手的家常菜用料鱼2条干菜一把姜2片盐若干克料酒1勺［江浙菜］干菜蒸黄颡鱼的做法将鱼破开洗净，切好姜片将鱼放入盘中，撒一把干菜，撒上姜片，再倒入料酒，可以撒上盐（可在出锅前放，肉会嫩一些，图省事我先这样放了），冷水开中小火火蒸15分钟即可小贴士蒸的时候注意火候，中小火就可以，...
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![浙江台州的腊菜炒笋食谱大全及做法，烹饪好吃的浙江台州的腊菜炒笋方法]( "浙江台州的腊菜炒笋食谱大全及做法，烹饪好吃的浙江台州的腊菜炒笋方法")
- 三月的春笋，鲜嫩的很。腊菜是朋友家自己做的。用料腊菜笋克蚝油盐克料酒勺白糖浙江台州的腊菜炒笋的做法把笋切成丝腊菜不用洗炒这个菜熬猪油比较香油煎好先炒笋，再放腊菜。多炒一会再加一点点水盖上锅盖，煮熟就可以啦。小贴士下锅炒笋的时候要多炒一会，炒到软趴趴为主。...
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![浙江敲敲虾如何做才美味，怎么做浙江敲敲虾简单又好吃]( "浙江敲敲虾如何做才美味，怎么做浙江敲敲虾简单又好吃")
- “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲鱼、敲虾当然也有！温州的敲鱼敲虾，也是江浙菜里以“敲”出名的。据说，那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾，用来款待亲友和贵客。没吃过敲虾的朋友应该和小主一样好奇，虾肉本身就鲜甜爽口，干嘛...
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![怡s「浙江香酥蛋松」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「浙江香酥蛋松」方法]( "怡s「浙江香酥蛋松」食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「浙江香酥蛋松」方法")
- 用料（1个12*7*3cm磨具量）鸡蛋｜3个细砂糖｜20g杏仁片黑芝麻｜适量怡s【浙江香酥蛋松】的做法【1】调蛋液把鸡蛋打散，放入细砂糖搅拌均匀。【2】准备炸制工具准备油锅和细密的筛子和勺子，油锅油要比较多，至少比蛋液多。（筛子的密度以能过蛋液的最小密度来选择，筛子越细，炸出来的丝越细，压...
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![江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃]( "江浙小笼包如何做才美味，怎么做江浙小笼包简单又好吃")
- 用料面粉500克酵母7克温水适量猪肉馅500克香油2勺姜2片葱适量糖适量酱油适量甜面酱适量五香粉适量江浙小笼包的做法将五百克面粉放入盆中，加入酵母粉搅拌均匀，然后加入温水开始搅拌，温水少量多次的加，加到面粉都变成棉絮状，没有干粉了，把面团揉均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发...
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![浙江小馄饨如何做才美味，怎么做浙江小馄饨简单又好吃]( "浙江小馄饨如何做才美味，怎么做浙江小馄饨简单又好吃")
- 用料馄饨皮小混沌皮猪肉15元茭白4根胡萝卜🥕1个小葱6:7根调料酱油蚝油盐适量浙江小馄饨的做法瘦肉砍泥！胡萝卜及茭白葱切碎盐酱油，蚝油少许。可以再加一个鸡蛋。小馄饨！手一拟！...
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![keto-生酮五香溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的keto-生酮五香溏心蛋方法]( "keto-生酮五香溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的keto-生酮五香溏心蛋方法")
- 用料鸡蛋6个八角2个花椒适量生抽2勺老抽1勺桂皮1块姜2片盐适量keto-生酮五香溏心蛋的做法1:煮蛋步骤，锅内放开水，煮滚之后放入适量盐盐丢鸡蛋下去水开后煮6分钟，如果是冰箱里拿出来的鸡蛋可以煮多一分钟。然后捞出过凉水，等到蛋完全凉透后剥壳待用。2:卤水步骤，水开后放所有料...
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![浙江炒米粉如何做才美味，怎么做浙江炒米粉简单又好吃]( "浙江炒米粉如何做才美味，怎么做浙江炒米粉简单又好吃")
- 非常非常简单的炒米粉用料米粉青菜鸡蛋腊肠浙江炒米粉的做法我也没留照，就在这里简单讲一下步骤。首先把米粉泡在开水里十分钟，只要泡软就可以，不用太软。把鸡蛋炒好收进碗里，然后加一些油，加热后，把米粉从水里捞出来放进去炒，加适量酱，因为腊肠是咸的，不要太多，加青菜，加一点盐，出锅...
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![浙江油焖笋如何做才美味，怎么做浙江油焖笋简单又好吃]( "浙江油焖笋如何做才美味，怎么做浙江油焖笋简单又好吃")
- 每年都被浙江奉化油焖笋诱惑，亲戚家不好意思每年去要，因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的，要多难吃有多难吃，可是记忆中的味道挥之不去，每次遇到都要买，每次买每次失望😞所以今年一定要自己做熟悉的味道油焖笋。说起油焖笋春笋最好吃，...
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![地道浙江菜油焖春笋食谱大全及做法，烹饪好吃的地道浙江菜油焖春笋方法]( "地道浙江菜油焖春笋食谱大全及做法，烹饪好吃的地道浙江菜油焖春笋方法")
- 春笋是春天的特产，油焖春笋是浙江人春天饭桌上必不可少的一道菜，不吃都对不起这短暂的春天。每年春笋的季节，妈妈都忙得不可开交，晒笋干，煮盐笋，将来的一年都可以吃到储存的笋。而春笋最适合新鲜入锅炒着吃，不齁，鲜甜。用料春笋适量老抽1勺生抽半勺白糖适量盐适量食用油适量地道...
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![浙江小菜如何做才美味，怎么做浙江小菜简单又好吃]( "浙江小菜如何做才美味，怎么做浙江小菜简单又好吃")
- 用料蒜瓣粉丝把香油勺胡萝卜根糖克浙江小菜的做法话梅小排香糖猪耳湘醉鸡银杏虾仁麻辣烫百香果冰激凌...
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![传统江浙菜-田螺嵌肉食谱大全及做法，烹饪好吃的传统江浙菜-田螺嵌肉方法]( "传统江浙菜-田螺嵌肉食谱大全及做法，烹饪好吃的传统江浙菜-田螺嵌肉方法")
- 用料田螺2斤肉末0.5斤葱花少许生姜少许蚝油1勺鸡精少许糖少许料酒2勺酱油2勺盐少许传统江浙菜-田螺嵌肉的做法基本原料如上，酱油等调味品这里忽略了用剪刀剪去田螺尾部锅内加葱，姜，料酒，加水煮沸加入螺丝煮2分钟用工具挑出田螺，将尾部作为厨房垃圾扔了。将田螺壳和螺肉清洗干...
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![浙江鲜汤面如何做才美味，怎么做浙江鲜汤面简单又好吃]( "浙江鲜汤面如何做才美味，怎么做浙江鲜汤面简单又好吃")
- 浙面的特点就是浇头多，鲜甜用料鸡蛋一只排骨适量金针菇少许香菇四个青菜几棵平菇少许浙江鲜汤面的做法煎蛋一只小贴士面一定要手打面，如果有海鲜味道更加鲜美...
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