- 用料牛腱500克八角4个姜3片老抽3勺桂皮4块花椒20粒生抽2勺香叶8片料酒2勺盐少许,根据水量和自己的口味加韩式辣椒酱2勺蒜瓣5瓣甜辣口感的酱牛肉,确定不来一份?的做法牛腱子肉凉水下锅:放入料酒1勺姜片2个,煮开,撇开浮末捞出牛肉,凉水浸泡5分钟,切开成后期适宜直接切片的大小,如图...
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- 过年梅州人喜欢卤肉,卤很多肉,风干后放到冰箱里,一吃可以吃到二月,而放到冰箱里的各种肉放久了,不但会窜味,还会有一股"冰箱味",而若是拿出来翻炒或闷煮,又会破坏卤肉的风味。因此,我的甜辣牛肉酱就诞生了。用料橘子一个蒜三瓣酱油1勺白砂糖10克卤牛肉20克白醋食盐干辣椒1个淀粉花...
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- 用料牛肉味好美甜辣酱牛排甜辣酱的做法把牛肉煎好放上味好美的甜辣酱...
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- 秋冬天气,最合适各种腊晒,也是海鱼干(鱼干不是咸鱼,制作方法有些不同,出来的成品也不一样)最高品质的时期。作为一个吃货,当然不满足传统的鱼干吃法,总是想方设法找新的口味,生活在于折腾。以前比较喜欢吃罐头鱼,喜欢里面的豆豉和酱香口感的鱼肉,某天嘴馋后,就常试用做罐头鱼的方法实...
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- 从东北到广州在南方待了一年多甚是想念东北的锅包肉于是第一次尝试做这道菜还不错哈哈哈在这里记录一下用料里脊500克土豆淀粉50克盐5克姜3片料酒1勺白糖4大勺九度米醋4勺蕃茄酱2勺大葱(葱白)四分之一根香菜3根蒜1瓣胡萝卜1根口感酥脆酸甜可口的锅包肉的做法猪里脊切片稍微...
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- 这个算是合壁吧,很好吃,我用拍青瓜配料去拌沙拉菜,酸我是用法式沙拉酱(酸中有点甜),咸鸡是类似盐水鸭方法煮的鸡(用盐炒香花椒,之后加水加姜片葱段煮开,慢火煮到鸡肉不出血水),之后手撕。如果觉得麻烦就用姜葱花椒盐水煮熟就好。椒一定要选甜的,这样口感更丰富。用料咸鸡(简单方...
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- 这个朝鲜族风味的酱牛肉,不放很多香料,而是用辣椒和酱油增添风味,口味偏甜辣,爽口不油腻用料牛肉1000克青辣椒5-10只干辣椒5个姜适量蒜适量生抽3大勺老抽1勺料酒1勺糖适量甜辣口朝鲜族炖牛肉的做法先炒一碗糖色水备用姜切片,蒜拍碎,干辣椒掰碎,装进香料包牛肉切小块,冷水下锅焯水...
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- 在拼多多买菜,等了一天都没给我送过来,气死我了!无奈冰箱只剩一根大葱几个番茄和半包意面🍝能怎么办,只能给老公安排一个中式快手简易版的番茄肉酱意面了。用料番茄2个牛肉酱1勺大葱适量意面适量黄油10克蚝油适量黑胡椒适量白砂糖半勺生抽适量生粉半勺酸甜可口没有牛肉的番茄...
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- 快手,做出来口感像奶油(加了板栗仁的尤其像),撒上椰蓉坚果之后就是完美健康甜品~用料必须:破壁机使用牛油果1个香蕉1根牛奶少量,高度约食材1/3处推荐加料:非必须,但增加了口味大大改善芒果(★★★☆)1个(小台芒)板栗仁(★★★★)100克(可以留几个做装饰)奶油奶酪(★★★★★)100克(提前软化,切...
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- 用料牛肉、鸭胗、鸭心(没买到牛腱,夲次用的牛腿肉),具体食材可根据自己喜好随意调整)750克生抽50克老抽50克花椒24克干红辣椒24克冰糖(甜度根据自己喜好调整)40-45克料酒120克生姜30克桂皮2克香叶5片八角1个简单易上手吃得停不下来的酱卤牛肉(甜辣口)的做法1⃣将牛肉、鸭胗、...
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- 每到这个季节辣椒就会特别多家里就会做成酱匿存比较方便用料牛肉克甜面酱勺黄豆酱勺白糖克八角个食用油克花椒粒糖克白芝麻克香叶片桂皮块姜片蒜瓣酱油勺料酒勺盐克香辣牛肉酱(微甜)的做法鲜辣椒用料理机打碎牛肉切丁大蒜切成细沫锅烧热油下八角大料慢火逼出香味然后捞出香...
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- 老公抢到个特价牛腱,要求我做个新口味,我心想哪来那么多新口味,扔几个小米椒做成辣的不就好啦!用料牛腱1000克小米椒3个老抽1勺蚝油1勺生抽4勺蒸鱼豉油1勺糖3-4勺香料包1个花椒粉适量淀粉1勺沪版甜辣口感:小米椒炖牛肉/牛腩的做法牛腱洗干净,切大块,冷水入锅,煮出脏东西后,用过滤...
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- 在家也能吃西餐,酸辣开胃牛排🥩,小朋友吃完说了一句:明天再来两盘。功劳全懒味好美泰式甜辣酱哈,一酱在手,做饭拿手。用料鲜牛肉260克鸡蛋1个面签适量西兰花适量红萝卜适量味好美泰式甜辣酱适量甜辣酱牛排的做法鲜花嫰无比的自做牛排牛肉买回来用刀背敲松少许盐、油稍微腌制一...
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- 卡仕达酱口感顺滑又清甜好吃,而且很低卡。夹蛋糕夹面包都棒棒哒!看到其他厨友分享的做法都有一丢丢麻烦,我这个做法简单,味道也不赖。用料蛋黄2个细砂糖25克牛奶150克低筋面粉15克口感顺滑清甜卡仕达酱的做法蛋黄和糖搅拌均匀。加入过筛低筋面粉搅拌均匀。分次倒入牛奶混合均...
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- 用料辣椒牛肉克葱姜蒜食用油克豆瓣酱勺白糖克盐鸡精白酒花生芝麻香辣牛肉酱(甜辣口)的做法准备材料,不喜欢太辣就用大红辣椒,少放小辣椒,姜总鲜姜,牛肉用上脑比较嫩花生过油,其他的用料理机打碎,牛肉我喜欢用切的口感好牛肉放酱油腌制先将牛肉炒一下,变色起锅控掉水油按顺序加入...
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- 用料牛肉500克辣椒3斤姜片八角花椒蒜100g花生芝麻洋葱100g十三香番茄酱500g黄豆酱2/3瓶糖50g牛肉辣椒酱~甜鲜咸微辣的做法辣椒切碎肉蒜洋葱切碎蒜洋葱炸酥芝麻变熟花生芝麻炒熟,花生去皮压碎炸香料再把料去掉放牛肉沫,炒去水份,放十三香放番茄酱黄豆酱炒一会收点水份放芝麻花...
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- 牛尾骨含丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分,补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。适用于青少年、婴幼儿生长旺期补钙。用料牛尾骨500克洋葱半个姜适量葱结一小捆大蒜瓣三瓣冰糖适量料酒适量香叶2片盐适量李锦记秘制红烧汁适量酱牛尾骨(甜咸...
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- 肉丝口感较好的香辣肉丝用料红绿辣椒适量油盐适量猪外脊适量香菜适量葱姜蒜适量料酒适量淀粉适量酱油适量蛋清(去黄)一个或两个香辣肉丝(最佳口感)的做法将肉切成丝,把葱姜蒜切出来。用料酒,盐,蛋清,淀粉拌进肉丝(最好是用手),拌匀,腌制三分钟左右。热油,加葱姜蒜,炒香,加肉丝翻炒直到肉...
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- 过年准备个冷盘,这道菜绝佳啊!用料金钱腱1公斤丁香1粒八角4个桂皮1根香叶8片花椒随意粒陈皮1片冰糖1大块草果3个生姜2大片生抽2勺老抽2勺豆瓣酱2勺卤牛肉(鲜甜口感,简单易做,小白挚爱)的做法肉直接丢开水里过水香料洗洗干净塞无纺布袋里。料包,姜片,冰糖,一大锅水。烧开,把牛腱放进...
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- 我是一个有着湖南人血统的安徽人,和江苏婆婆一起住,江苏婆婆不吃辣,没办法,只好自己动手啦~用料牛里脊200克,富裕的家庭可以多放点~我是为了吃辣椒~小米椒1000克花生米400克菜籽油750克大葱段'洋葱'八角'桂皮'香叶少量,熬油大蒜碎400克切碎,1/4花生粒大小即可姜...
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- 爱上香喷喷的肉馅加上脆脆的藕片,太好吃啦!上次做的糖醋肉丸里放了藕很好吃但是藕切成了丁就缺少了藕在口中本身很脆的口感。于是这次我做了茄汁藕片夹肉,真的是自己想要的超脆的口感和酸甜味道!一下子吃了好多,新一年的开始就要这样红红火火。用料藕片猪肉糜香菇葱姜盐生抽白...
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- 美味下饭菜----辣辣🐂肉酱,酱料甜咸辣适口,配以芝麻、花生的香酥,加上牛肉粒给力嚼劲,小盆友们给了全5️⃣分好评,成本虽然有点高,但吃着狠安全、狠放❤️,噢耶!用料牛肉500g小米椒350g花生米200g熟芝麻100g白糖60g色拉油450克豆瓣酱500g黄豆酱120g蕃茄沙司2勺辣辣牛肉酱的做法牛肉剁...
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- 2013年的时候刚出社会没多久,月薪1500。每个月都过的紧巴巴的,一直在想要做点什么赚点外快一次偶然的机会,听朋友说他们家长的牙签牛肉很好吃,但是自己从没有吃过,也不懂味道如何。自己爱钻研厨艺,就按照自己的方式做了,没想到特别惊艳,后来也因为牙签牛肉,自己做出来以微商的形式...
- 21524
- 用料蒜4瓣葱1根姜片随意黑胡椒碎适量白胡椒少量料酒适量勺生抽少量老抽少量蚝油勺彩椒1个鸡汤随意蕃茄酱少量【甜辣口感的】茄汁香煎牛仔骨的做法捣碎葱段,姜片用于接下来腌制。将牛仔骨用以下材料腌制:生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉,白胡椒粉(没有也可以不用),生粉,姜片,葱绿。腌制至少3...
- 20123
- 配法棍,配酸面包,配玉米片,随意。丰富的口感和口味是我追求的关键。用料牛油果1个香菜半根其他辅料如图百搭丰富口感牛油果酱的做法牛油果一颗,溏心蛋一颗溏心蛋可以自己煮或者闷水波蛋,我懒,是直接买的这种正大的溏心蛋,带点咸味刚好拉拉搅蒜器,里面放入这些:酸黄瓜一小根,我自己...
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