- 好的鹅肉不论怎么做都能入口化渣,软糯可口。上次用杂菜做的烧鹅,这次用东坡红烧肉的方法来烧鹅肉,更适合老人小孩吃,做好了一定会让你停不住口的。此菜做法同样适合猪肉、鸡肉、鸭肉。用料鹅肉800克冰糖60克葱一根姜三五片八角3个香叶几片桂皮一小块白寇两个生抽适量老抽少许...
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- 既是低卡路里的食物又满足大口吃肉的欲望,斋烧鹅就能满足你的要求。用料生抽1勺盐2克糖3克腐皮3张青瓜3条红萝卜1根木耳15朵冬菇5朵紫甘蓝5片绿豆芽150克斋烧鹅的做法腐皮有厚也有薄的,薄的用的时间用水湿湿就可以用了。厚的就需要用水湿十分钟才软。将生抽+盐+糖开半碗水,...
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- 没啥故事,家里有鹅,还有青椒!青椒特别好吃!!用料鹅半只酱油1勺料酒1勺白砂糖5克豆瓣酱2勺青椒Many香辣酱(随便买的)2勺《青椒烧鹅》鹅鹅🦢曲项向天歌的做法🦢材料准备!青椒+鹅肉🦢干煸它!①热锅冷油,下鹅肉!②直到干煸出鹅油。🦢下调料,继续干煸!①依照顺序下:料酒→香辣酱→豆瓣酱→花...
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- 用料鹅1只生姜适量片葱适量料酒或者白酒适量盐适量克烧鹅的做法洗净加适量的水后,大火煮煮沸一会倒出洗净,把鹅心切开上锅热油,下生姜,备葱,翻炒鹅肉,下料酒放葱,翻炒,中小火加入适量水,适量盐,盖上锅盖大火煮沸,翻一下,小火煮切好鹅血煮烂后放入鹅血,小火继续煮切一点瓜条进去完成...
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- 记录备忘😆用料鹅1只葱5根姜5片蒜6瓣生抽适量老抽适量蚝油适量白酒适量郫县豆瓣酱2勺八角3个花椒适量料酒适量冰糖适量盐适量红烧鹅的做法整鹅切块,放水里泡出血水,期间换两到三次水,之后洗净备用;锅内,冷水放鹅肉,加适量姜片、葱段、花椒和料酒,水开后煮几分钟关火捞出,洗净放一...
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- 奶奶养了几只鹅,每天下蛋,给我留了几十个起来,说是备孕和怀孕期间要多吃鹅蛋排毒,也不知道真假,不过也是奶奶的一种关爱,不好给她说不爱吃,让我每天白水煮一个吃,但是鹅蛋本身很腥,实在吃不下,所以做了鹅蛋烧。用料鹅蛋5个盐适量花椒粉适量小葱2根鹅蛋烧的做法把蛋液加盐和葱,花椒粉...
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- 此烧鹅非彼烧鹅哈哈哈哈~过年过节又剩一些鹅肉,和酱油烧鸡类似,来二次加工一下吧~用料鹅肉1碟酱油适量油适量糖适量葱(可用可不用)1根酱油烧鹅:过年过节鹅肉的二次加工~的做法鹅肉要事前解冻到一块一块。热油。油热后,煎鹅肉煎到有一点点焦的感觉。加适量糖加酱油加葱翻炒~充分加热...
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- 用料鹅米饭烧鹅饭的做法做...
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- 端午节吃鹅蛋,先创新一下,用照烧酱烤,没有一丝蛋腥味,反而意外地吃出了螃蟹味。用料鹅蛋3个【照烧汁】料酒1勺蜂蜜1勺生抽3勺蚝油3勺红糖半勺端午节——照烧酱烤鹅蛋的做法鹅蛋洗净,煮10分钟取出,切成两半。照烧酱调好。勺子舀适量酱汁到鹅蛋上,均匀涂抹。烤箱170°C中层烤10分...
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- 像烧鹅吗?其实是用猪七寸做的假烧鹅,皮很香脆哦,是一道很不错的下酒菜用料猪7寸2条、鸡精、生抽、盐、勺蚝油、胡椒物克假烧鹅的做法大肠里里外外用生粉、盐、花生油,反复搓洗干净洗干净的猪七寸焯水5分钟,捞起备好卤料(草果、八角、小茴香、丁香、香叶、桂皮、干辣椒及姜)另起...
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- 《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》15瓶,《致美齋》9°米醋1000克,冰糖1750克,西檸汁200克,清水100克,青檸汁80克。【做法】1、將冰糖混合清水、西寧汁、青檸汁、白醋攪拌至冰糖溶解。2、再加入酸梅醬充分混合。3、置於明爐上微火煮開即可。【適用】燒鴨、燒鵝【保存】常溫下放...
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- 从小就吃这道菜,超喜欢,以前家里穷,父亲做这道菜的时候只有少许肉末和一点的虾皮,生活好了里面的材料也由虾皮改成了干虾仁,增加了香菇,但不管是小时候的味道还是现在,都好吃,因为用心,因为家人都爱😊用料香油适量冬瓜500克生抽适量糖适量盐适量胡椒粉适量蚝油适量姜少许肉末少许...
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- 鹅肝的处理并不难酱汁才是灵魂好吃到哭泣外焦里嫩的鹅肝一定要搭配酸甜口味的酱汁才不会觉得油腻照烧汁可以用酸梅酱/蓝莓酱等带酸味的调料代替用料鹅肝300g红酒200ml照烧汁20ml水淀粉少量胡椒适量蜂蜜1勺玫瑰盐适量鹅肝饭配红酒照烧酱的做法鹅肝稍稍解冻鹅肝切片用少量...
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- 用料酱油一碗鹅一只姜姜片少许酱油鹅的做法蒸鹅淋酱油小贴士鹅蒸一小时...
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- 素烧鹅这菜,重点在“素”,跟烧鹅的关系,大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮,大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料,则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥,也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢,随手取了一些厨房里有的蔬菜,做出来的味道也不差哦~用料主料豆皮4张黑...
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- 昨天赵先生回去吃饭,带了半只鹅回来,晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆,反复用清水冲洗,浸泡半个小时鹅肉冷水下锅➕米酒,煮开捞出,用冷水冲洗干净,再次清理残余势...
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- 烧鹅买了一只吃不完。今天煮粥吃米吃多少放多少。一个人在家带小孩这个很方便用料烧鹅半只大米小米适量萝卜半根卷心菜半个烧鹅粥的做法洗米放昨天的烧鹅。加入萝卜。放电压锅选煮粥。煮好了再把菜夹进去焖一会就好了。如果喜欢炖很烂可以一开始就倒进去小贴士我没加调料...
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- 用料鹅1/4只苦瓜2根仔姜50g老姜1块泡小米辣5个泡红椒2个冬瓜烧鹅的做法鹅肉切小块苦瓜切块,仔姜切片,泡小米辣剁碎,老姜切丝,泡红椒切段锅里倒油,七成热倒入鹅肉,翻炒,把水分炒干7-8分钟后,鹅肉水分已经炒干,加入一勺豆瓣酱,泡小米辣泡红椒老姜丝,翻炒均匀这一步忘了录视频了,上一部...
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- 记得小时候很喜欢吃妈妈做的五味鹅,而各个不同的地方也有不同的当地特色鹅,例如甜酸鹅,碌鹅,酱油鹅等等等,各有各特别味道,也各有各美味,这次我试试新的做法,创新才能吃出新的味道哦!用料鹅六月香葱伴侣甜面酱酱油白酒冰糖蒜头一整小瓣酱香鹅的做法大鹅洗净后控干水分,热锅热油小火...
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- 继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤:将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水,煮开,转小火炖出香味后,关火放凉;将豆皮整张浸泡在放凉的汤汁内,涨开后记...
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- 用料牛油果食量鸡蛋2个柠檬盐适量糖适量牛奶适量芝麻适量目鱼须适量牛油果鹅肝酱玉子烧的做法鸡蛋加适量的糖和柠檬盐打匀,柠檬盐有股柠檬清香,个人比较喜欢(普通食盐也可)。将牛油果(选略熟的)切块和鹅肝酱一起捣成泥,按个人口味可加少许的盐,备用。平底锅或者玉子烧专用锅开火...
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- 我非常喜欢的酱,夏天沾菜吃格外开胃。用料鹅蛋大酱鹅蛋酱的做法千张包黄瓜和鸡蛋酱。...
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- 用料鹅(鸡)一只糖蚝油小半瓶盐适量酱油适量白糖适量酱鸡(鹅)的做法洗鹅,下酱料腌制一会。挑出肥脂肪部分,煎出油来。热锅,下鹅整个慢慢的翻转一次,取出洗锅,下花生油,竹网,码好鹅,盖锅盖大火煮一个小时,出锅...
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- 用料鹅一只酱油鹅的做法揉酱油炸鹅鹅洗净,改刀,用酱油做个按摩,下油锅过油,炸到鹅皮微微金黄,捞出备用。锅底留一点点油,放鹅肉,加水,鹅肉要露一点点在水面。下生抽老抽适量(老抽中式小勺子一勺半),盐,小半勺,酱油咸的呃,八角一大一小,陈皮一小块,蒜半个,姜两块,大火焖到水快干,小火收汁。...
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- 家里小朋友需要补铁,自己又喜欢吃鹅肝,所以就研究自己做了个酱鹅肝,朋友吃了都觉得棒,家里小朋友也特喜欢。用料鹅肝一斤生抽2勺老抽3勺料酒4勺姜6片切丝葱4根良姜1块草果1个茴香4个桂皮5克白芷一片冰糖适量香叶2克盐2.5克酱鹅肝的做法鹅肝洗净沥干水倒入料酒,生抽,老抽搅拌香...
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