- 豆角烀饼在我们锦州是家喻户晓的一道美食。这道美食是饭菜一锅出,又省事,又好吃。豆角烀饼东北农村夏季是经常吃的。经过我的多次试验,我做的饼层多又软。用料土豆2个豆角1斤肉或排骨少许面粉适量葱姜蒜少许盐,鸡精,十三香少许油,生抽,大酱少许豆角烀饼(东北)的做法先和面,用热水和...
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- 小时候的味道这次特意和家中老母亲刨活儿学来的据说每个人做咸菜味道都不一样你有你的味道不必追寻完美自己爱吃抵万物♥️用料豇豆1000克小土豆8个青椒2个金针菇误入哈哈姜片5片八角3个酱油半锅干辣椒8个葱花适量蒜适量冰糖适量蚝油适量芝麻孜然适量花椒粒15粒桂皮2块姜5...
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- 小时候的味道用料芸豆500克排骨1000克老抽适量八角几个姜一块花椒适量香叶适量草果2颗当归食量生抽适量蚝油适量盐3克铁锅排骨芸豆烀玉米饼(东北菜)的做法葱,姜,花椒,大料,草果,当归,香叶(喜欢别的,也可以加,党参,茴香之类),用油爆香加入焯过水的排骨翻炒,至表面焦香加入生抽,老抽,蚝...
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- 未经允许不得转载菜饼一锅出,一锅出因为锅小实在拍不出菜饼一锅的效果,,,好不容易拍下了又因为晚上光线不好没法做主图,,,,想看细节的小伙伴往下看,有图,有真相好几年前在桥北一家铁锅炖吃过,都说好吃,亮点就在怎么烀饼,,,掌握好糊饼后,可以自由变换成炖鱼烀饼,炖鸡鸭鹅糊烀饼,,,好饿用料面粉...
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- 小时候的美食,最喜欢里面的萝卜干。黄豆一定要提前泡用料豆角干适量萝卜干适量黄豆适量酱油先放三勺老抽调色,根据颜色调整用量糖两勺八角2个蒜1瓣干辣椒3个东北烀菜的做法黄豆提前泡好。然后把所有调料放入锅中,冷水煮开,转小火。后期根据味道调整酱油和盐...
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- 烀饼,是辽宁锦州的特色美食,多以豆角、土豆等食材作为主要配菜。。。它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于...
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- 用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子,放水里煮熟至软烂,筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个,可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用筷子分开怼烂小贴士可当菜。东北夏天茄子季节,可以当主...
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- 锦州的烀饼炖豆角,全国闻名,身为锦州人,一定得会做这道菜哦……用料排骨500克土豆2个盐10克面粉250克油100克葱花适量豆瓣酱2勺无筋豆500克带皮肥肉100克烀饼豆角的做法无筋豆角洗净,大的折断。带肉皮的肥肉,洗净,把毛刮掉,切小块排骨用热水烫一下,去掉血沫子面粉,加热水,揉成面团...
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- 从小就是食肉动物的我一直对这道菜不太感冒,但结婚后发现,比起需要先将茄子过油然后再炒的菜,这道菜真的是简单&健康到飞起~用料茄子1个土豆大的1个,小的2个葱2段黄豆酱适量【超简单东北菜】烀茄子土豆的做法锅中放水,烧开;土豆去皮切块,放入蒸屉中茄子去皮切成大粗片,放入屉...
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- 豆角炖土豆,我最爱的东北菜没有之一,自己开始做饭以来,不知做了多少次这个菜了,一次次改进,找到了最好吃的做法,分享给大家用料扁豆一斤猪肉适量土豆1个葱姜八角生抽鸡精盐东北炖豆角的做法扁豆剪掉首位,也可以对半剪利于翻炒,洗干净沥水备用土豆去皮,切块或者切粗条,洗净泡在水里,...
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- 东北菜就是适合各地人民的口味而东北乱炖则无需高超的厨艺和精湛的刀功菜品里基本是想放什么菜就放什么菜soeasy用料猪五花300g土豆两个茄子两个玉米面400g青椒两个八角、桂皮、姜片、蒜、花椒适量料酒、生抽、盐、白糖适量东北乱炖烀饼的做法玉米面入盆因为玉米面家里没...
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- 最爱妈妈做的味道用料土豆1个豆角若干五花肉若干葱花若干大蒜2瓣姜片3片花生油酌量十三香少许六月鲜特级酱油酌量黄豆酱1匙白面酌量东北版豆角炖土豆外加烀饼的做法清洗并切好食材,土豆切成滚刀块,喜欢炖的面面的,就切的小一点,反之就大块。热锅冷油,放入五花肉翻炒,待肉变色后...
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- 用料盐一克鸡精半勺勺五花肉适量生抽1勺十三香1勺小苏打。一勺少许葱花东北豆角的做法炒肉出油后➕一斤豆角炒断生➕葱花➕生抽➕一勺小苏打➕水(与豆角一平)➕一勺盐)➕半勺花椒面炖熟开盖收汁➕鸡精出锅即可...
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- 妈妈的做法记得并不那么清楚了试试还挺像那么回事用料生抽勺大料3个姜3-4片大葱四分之一根蒜6/7瓣,一部分做蒜泥拌生抽成蒜酱花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半东北烀肉的做法一斤半五花肉,用冷水泡15分钟,温水洗干净。电饭锅炖,加八角、花椒粉、白胡椒粉、蒜瓣、大葱段,...
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- 家住吉林吉林(处女座的别计较),一直喜欢老妈烀的咸菜,这个没有很官方的名字,就是用小土豆,芹菜,地瓜梗,香菜,葱,肉皮,辣椒一起烀的!白粥配这种咸菜,我坐那吃一上午(但就是胖不起来),一点不夸张。用料肉(猪牛羊肉或者骨头都行)芹菜香菜辣椒小土豆地瓜梗干豇豆肉皮八角花椒喜欢辣放点干的小辣...
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- 这道土豆🥔咸菜是老公最爱吃的,过年回家的时候也没吃上老婆婆做的咸菜,回来后我就自己研究了一下,没想到得到了老公的好评!🤗说比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次,顺道记录下来,你也来试试吧😛用料小土豆500克豇豆一把杭椒(或青椒)按个人喜好放猪肉(或牛肉)喜欢肉就多放些生抽少...
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- 我喜欢清炖。豆角的原汁原味。收汁后放些蒜末。用料豆瓣酱1勺盐适量十三香适量炖东北豆角的做法先放油炒再放酱,放盐十三香再放水小贴士一定要用东北鼓粒豆角。...
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- 简单好上手,下饭神器,咸辣鲜香,配粥或者米饭都是一绝~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽适量老抽适量肉皮适量小葱2根姜3片东北烀咸菜的做法起锅烧油,放小葱段和姜片炒出香味然后放入肉皮,加入多一些生抽(我用的大概有四分之一瓶,大概100毫升的量),翻炒二十秒(这一步我忘...
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- 东北下饭菜-烀豇豆咸菜夏日到来,天气炎热,吃了烀咸菜配上碗大米水饭,或者高粱米水饭,那叫一个香。家有俩娃,平时忙叨叨,日理万机,记忆力直线下降,写了菜谱留作日后翻看方便。不喜勿喷。用料老抽1勺生抽1勺蚝油1勺东北下饭菜-烀豇豆咸菜的做法肉皮冷水下锅,开锅两分钟,取出来,去油脂,...
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- 用料面粉300克白糖10克酵母3克五花肉1斤芸豆2斤土豆2个粉条1把葱姜适量豆瓣酱1勺老抽、生抽适量东北烀饼的做法面粉+酵母+白糖+温水=和成面团醒发2倍大。(大约2小时)芸豆洗干净沥水、五花肉切块、土豆切块备用。锅中倒入少许油,倒入洗好的芸豆,翻炒5分钟变色(为了去除水份),盛出...
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- 想念黑龙江的铁锅炖,自己动手,丰衣足食,先活面用料玉米面焖饭量杯一杯克面粉焖饭量杯2杯克鸡蛋一个酵母粉5克白糖10克东北炖小鸡烀玉米饼的做法先和面,把玉米和面粉酵母,鸡蛋糖,放在一起面粉比例是1比2,这样做出来的面才软,水量,揉出来是湿,黏的状态,比和饼的面还要软,能成型就行。然...
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- 这是我家保留菜,一家三口都超级爱。有菜+有肉+有主食=完美。用料土豆豆角八角盐酱油料酒大酱白糖鸡精面粉十三香食用油五花肉排骨排骨豆角烀饼【东北一锅出发面版】的做法准备好食材五花肉,姜片,葱花,八角,豆角,土豆。油热后👉肉👉大料,姜肉炒出油颜色发金黄👉葱花👉排骨(煮好的...
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- 如果形容下东北菜我觉得就是简单粗暴经典代表就是东北乱炖万物沾大酱了我小时候很讨厌这种吃法但这份倔强没敌得过时间反是越来越喜欢这种吃法因为可以让我体会到美味不只是在做法上更多的也在食材本身对自然的馈赠要有着敬畏之心用料土豆个茄子个葱【土豆烀茄子】东北特...
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- 用料材料如下东北铁锅烀饼的做法面粉半斤,再放一点玉米面,放一勺酵母,温水和面,发好后搓成条盘起来备用烀好的五花肉切片,用肉汤炖豆角,可以放一些土豆,汤稍微大点,炖到五六成熟放入面饼,继续炖!等到豆角完全熟,汤汁也见少,就可以吃了!豆角和面饼融为一体,蘸着汤吃面饼,特别香!...
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- 锦州做法,一锅就是一顿饭用料土豆2个豆角300克面粉200克温水小碗猪肉500克豆角烀饼的做法其实非常简单,就是土豆豆角炖肉上面,加了一层饼。首先和面,温水和面,更容易熟,吃起来更软,不用加酵母,面和好后,放置一小会,大概10分钟,然后擀平,抹上一层油,撒上少许盐和五香粉,折叠起来,再擀成薄...
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