- 因为下厨房里北欧欧慕的面包机教程很少,特意发一个。是经过多次实验的零失败配方,拿走不谢哈用料鸡蛋1个温牛奶和鸡蛋一共175g盐3g白砂糖60g(甜面包嘛,糖放得比较多)没有味道的食用油25克(黄油也可以)高筋面包粉300克耐高糖酵母6克北欧欧慕面包机做甜面包的做法把鸡蛋、温牛奶、...
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- 使用的是北欧欧慕NMB8102面包机,单管加热,功能还算强大第一次用面包机做面包,参考了“阳光的味道”写的方子,带到办公室,所有尝过的同事都说好吃,还觉得不像是用面包机做出来的😜现在越做越熟练,对面包机越来越熟悉,就把方子做了微调😊用料温牛奶130g鸡蛋1只砂糖30g盐3g面包粉250...
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- 一巴掌拍下去就扁了的电水壶🤣以前都是用酒店的电水壶烧水喝自从听说有人用酒店的电水壶煮内裤之后我就再也不敢用了🤮直到发现了这个折叠电水壶现在已然成为我的神器出差必备牌子是nathome厨房市集有售软软的可折叠食品级硅胶材质👋🏻一巴掌拍下去就扁了携带方便还不占...
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- 2017年2🈷️14情人节。做了几个菜,大盘鸡是其中之一,第一次吃是在内蒙老公特意带我去吃的,就记住了那个味道,情人节特意给老公做的,宝贝要吃没放辣椒,所以颜色没有正宗的红润。但是老公说好吃,一大盆都吃完了。用料水适量盐适量鸡腿适量青椒3个洋葱1个土豆4-5个老抽适量八角2个桂皮...
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- 用料如下图草莓慕斯抹茶慕斯的做法草莓的抹茶的把做好的戚风小蛋糕放进被子里鱼胶粉+冷的饮用水,搅拌均匀放好抹茶粉+热水搅拌牛奶加热到40度左右,加一点进去抹茶那里稀释,再过筛进去牛奶那边。关火的状态下,把鱼胶水倒进去融化。奶油奶酪压顺滑把刚刚的绿茶牛奶分次放进去搅...
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- 这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。绿色西瓜皮部分的颜色和口感来自最好的抹茶产地——日本的抹茶。黑色...
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- 用料(意式蛋白霜)无盐黄油125g,A香橙力娇酒适量,A蛋清60g,B细砂糖20g,C柠檬汁几滴,B水15g,C欧洲浦菊裱花芒果慕斯蛋糕的做法1无盐黄油室温软化,用电动打蛋器打发将C中的材料倒入锅中,小火煮至糖快融化时开始打发B,将B打至8分发糖水煮至121℃时,立刻冲入打发好的蛋清中,用高速打至蛋...
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- 没有巧克力,没有淡奶油,一样可以做出好吃的慕斯!配料里面的液体不建议增加,但可以用淡奶油替换等同重量的液体。巧克力的主要成分是可可,所以不要纠结原料的问题,手上有的现成材料都用起来吧!想吃巧克力咖啡味的,可以加一包速溶咖啡。整体口感有点像吃厚奶油的感觉,厚巧克力酱的感...
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- 用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力(72%)230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕斯(鸡蛋果慕斯,巧克力慕斯)的做法12345...
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- 这是一款非常好吃又健康的欧包,烤完外脆里软,里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富,吃一个都不过瘾😀,低脂又健康!这一份的量可做12个面包,如果觉得多,可以将所有食材减半做。用料山茶花高筋面粉(或皇后T65)450克全麦粉50克(可以不加,全部用高筋粉500克)水(夏天用冰水)300克低糖酵母5克糖20...
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- 最近天天在家躺着,是时候减减肥了,便做了这款低油低糖低脂的基础欧包,当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很少加糖和油;一般人们习惯将小面包做成三明治和大面包切...
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- 一款较为高端的产品,需要有一袋的经验。口感较好用料芒果果汁500g芒果果冻慕斯(欧版)的做法牛奶巴菲...
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- 好吃的很用料面包糠,鸡蛋清,食用油,孜然羡慕羡慕等的做法裹上鸡蛋清,洒上孜然裹上面包糠,油炸致金黄小贴士隔壁邻居小孩都馋哭了...
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- 充满生命力的绿色与浪漫的粉色樱花,赶紧尝试一下最适合春季的甜品!用料蛋香酥蛋糕层1蛋白1份杏仁粉10g核桃碎10g牛奶50g细砂糖30g蛋黄1+1淡奶油50ml+30ml安格斯酱60g开心果酱20g低筋面粉20g砂糖30g吉利丁片4g32%黑巧克力20g开心果慕斯配巧克力欧蕾的做法1.将蛋白打发至有光...
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- 用料1(蓝色果冻&饼底)蓝色鸡尾酒150克全麦饼干40克软化黄油20克水150克吉利丁粉10克白砂糖30克用料2(奶油霜&荔枝慕斯&酸奶慕斯)淡奶油180克打发奶油150克(荔枝慕斯)荔枝肉100克(荔枝慕斯)打发奶油110克(酸奶慕斯)酸奶70克(酸奶慕斯)白砂糖80克柠檬汁10克(荔枝慕斯)吉...
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- 火遍大江南北欧美网红级的果昔料理SmoothieBowl思慕雪颜值占领了餐桌好几年还有地区开了专门的门店~颜值健康一碗端用料香蕉1根牛油果🥑1个可可粉5克水果喜欢的果干若干酸奶两勺火遍大江南北欧美网红级的果昔冰淇淋料理SmoothieBowl思慕雪的做法冷冻香蕉🍌牛油果搅打成泥...
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- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 一片手掌大小的鱼肉用料配料:欧芹(香菜)5克黄油10克大蒜5克葱3克柠檬汁适量黑胡椒适量盐适量欧式欧芹烤鱼(酱)的做法将欧芹(香菜)、大蒜、葱切碎,黄油室温软化。再将全部调味料混合,搅拌均匀。将烤鱼酱置于锅中加热,当黄肉融化后放入鱼肉,两面煎熟后食用。...
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- 用料吉利丁2片酸奶180-200克蓝莓克牛奶30克黄油40克消化饼干80-90克奶油奶酪200克稀奶油150克开心果慕斯蓝莓渐变慕斯酸奶慕斯的做法开心果碎开心果粉色Oreo开心果酱同上酸奶草莓干南瓜籽仁碧根果仁榛子仁焦糖饼干黑色Oreo同上蓝莓酱渐变还是切开了更好看哈哈随意分层你...
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- 用料A红心火龙果切成小块约160gA高筋面粉250克A低筋面粉50克A海盐3克A鲜酵母9gA砂糖20克A冰牛奶30-40克B法式老面60克C黄油18克D红酒渍蔓越莓50克馅料F奶油奶酪120克F糖粉20克火龙果欧包(软欧)的做法1、把所有A料都倒入厨师机或者面包机低速搅拌均匀。(注意:红心火龙果切成小...
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- 今年欧巴的生日蛋糕,本来有点想做奶油蛋糕的念头,但被30度打压了,还是乖乖做了慕斯,简单点缀了一把蓝莓和薄荷叶,就清清爽爽了。这次用的奶油芝士比例高,混了百香果汁,成品酸酸甜甜,口感细腻,奶味浓郁,颇惊艳。-慕斯圈尺寸:20.5*5CM,配方刚好是一个满模的分量,不多不少。用料饼底消化...
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- 用料对做面包的热情(自用)软欧/欧包经验的做法橄榄型面团的折叠方法可参考nono甜事发布于2019.4.8的玉米色拉面包的视频...
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- 为什么写平民慕斯!能享受法式甜点的毕竟是有钱又有闲的人,能做法甜的人也都是大师级别。食物最初存在的意义就是果腹,当生活水平提高,当人人都想尝试一下生活的仪式感,却又困于法甜的用料考究和操作繁琐。那我们为什么不能化繁为简呢!果冻,布丁,慕斯的区别:1.果冻:口感Q弹,不含油...
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- 去年夏天instagram网红级的一道健康果昔料理smoothiebowl/思慕雪(中文蛮美的),听说北京上海专门开了店,场面可真是大排长龙呢如此火热的果昔碗真有这么好吃?美味其实非常简单,现在就可以动手为自己做一碗。用料冻香蕉一条蜂蜜5g猕猴桃两个浓酸奶/yogurt一杯嫩菠菜20g核桃碎10g奇...
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- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
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