- 日本的新年传统是头三天会吃(看起来)很丰盛(其实很多冷食)的饭,叫做御节料理OsechiRyori。据说吃冷食的原因是为了让主妇们可以三天不用开火,忙碌一年了好好休息一下,免得累死😂。正宗的御节料理应该乘放在那种多层的传统食盒里,但是我家没有。。。疫情期间不想出门买,网上又买不...
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- 用料年糕200克韩国辣酱2勺洋葱四分之一个面150克辣椒粉2勺糖3克油麦菜适量酱油2勺辛拉面调料1包鱼饼4张韩式料理:辣炒年糕的做法年糕冷水下锅,煮开捞出备用(没拍照)鱼饼切条,再对角线切成三角调料:两勺韩式辣酱+两勺酱油+两勺辣椒粉+糖我没加盐,因为有酱和酱油,咸度够了煮面,煮到...
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- NHK环球广播做的一档节目叫做《学做日本菜!》里面对于日本的文化料理有非常详细的介绍,而且最关键的是所有的菜品,都非常的“平民化”,主理讲师为日本料理专家渡边Akiko。炸薯泥饼带动地区经济发展日本有的地方将炸薯泥饼作为本地特产,以此搞活地区经济。大约从10年前起,茨城县...
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- 北京又双叒大降温🥶此时需要美好的食物温暖一下身心~又甜又软又糯的红豆沙,搭配糯唧唧的烤年糕一大碗热乎乎下肚,幸福指数biubiubiu上升!用料红豆300克水1500克陈皮1片冰糖适量糯米粉1勺清水1杯日式年糕干桂花热呼呼的日式烤年糕红豆沙❤️冬日幸福料理的做法红豆提前浸泡4小...
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- 买了一些笠原将弘的日式料理书,根据自己的食材和便于操作的方式做了改动还有一些不是书里的,是我自己捣鼓的魔改创意日料,但相信我都是好吃的~本篇整理了适合1-2人食的米饭料理和面条,方便自己查找。不定期更新。用料部分瞎写的,具体配方见步骤中的链接。用料盐1克料酒1勺味增1...
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- 用料白萝卜一根胡萝卜一根黄瓜一根盐糖淡口酱油木鱼粉大葱香菇蛤蜊豆腐裙带菜日式料理第二课211211的做法一夜渍A白萝卜:去皮,最外层需要去掉不然会苦涩胡萝卜:去皮樱桃萝卜:切后片,对切后切三刀黄瓜:清洗后表面撒盐(颗粒较粗),滚搓。去除外面的刺,同时清洗的作用。对切再对切后去...
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- 在日本年饭御節料理中、这道菜寓意着长寿、像虾那样活到腰弯。做法非常简单、健康、而且非常适合夏天食用。清甜可口、美味营养!用料有头大虾8~12只清酒2汤匙盐适量
煮汁:出汁400毫升清酒4汤匙
味醂3汤匙糖3汤匙薄口酱油4汤匙日本年饭御節料理的定番菜海老甘煮的做法把虾...
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- 用料各种调味料日式料理的各种酱料的做法照烧酱汁2款:①黑胡椒粉3克,白砂糖10克,酱油10毫升,香油10毫升,蚝油20毫升。混合拌匀即可。②白砂糖:酱油:酒:味淋=1:1:1:1。蚝油快炒酱:酱油:蚝油=1:1蚝油调味汁:淀粉:糖:酒:酱油:蚝油:水=1:2:3:4:5:6蜂蜜黑椒汁:蜂蜜:老抽:黑胡椒粉:料酒=3:3:2:1,混合拌匀即可。酸甜酱...
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- 新年到啦,给大家介绍一款适合新年聚会宴请朋友的美味健康又赏心悦目的法式烤蔬菜,这也是电影料理鼠王里的一道经典同名菜。用料西红柿个意大利瓜(西葫芦)个大蒜瓣茄子个洋葱个彩椒意大利面番茄酱罗勒碎(干/新鲜)普罗旺斯调味料新年大餐之🇫🇷料理鼠王的法式烤菜ratatouille的做...
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- 竹麥魚一尾,用料酱油2勺水300克冰糖20克料理酒50CC勺柴魚粉1湯匙蔥綠葉適量生姜20克味淋30CC日式料理(竹麥魚)的做法竹麦魚整理干淨备用生姜切片起鍋加水冰糖料理酒味淋柴魚粉生姜烧開关小火去末(用柴魚粉會有浮末)放魚下鍋蓋上蓋悶煮20分鐘開蓋放酱油煮致魚身上色千萬別燒干...
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- 用料记录我的小料理1日日小料理的做法记录我的小料理...
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- 这个周末就是大家期待的圣诞节啦,给孩子的礼物都准备好了吗?圣诞节,就像西方国家的新年除夕,欧美家庭会花上一整天来准备丰盛的火鸡大餐,后来节日传到不放圣诞假的日本,还一度流行起圣诞炸鸡餐呢,因为生活节奏快的日本人没有更多时间烹调火鸡,所以直接买一桶有圣诞红象征的KFC炸...
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- NHK环球广播做的一档节目叫做《学做日本菜!》里面对于日本的文化料理有非常详细的介绍,而且最关键的是所有的菜品,都非常的“平民化”,主理讲师为日本料理专家渡边Akiko。日本的上汤日本料理中上汤用鲣鱼干等原料熬制而成,注重提炼材料的味道和香气。其中,最常使用的原料就是鲣...
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- 挺喜欢这个搭配~芦笋、白玉菇、水果黄瓜、黄色圣女果,除了颜值还有食材带出的鲜美与和谐,我是无法抵挡的。用料新鲜芦笋3根白玉菇50克水果黄瓜1根黄色圣女果3个青芥末一支酱油1小勺寿司醋1/2小勺清爽一夏(日式料理)的做法将芦笋和白玉菇飞水,然后切段,长度相当。然后,黄色圣女...
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- 寿司用料米饭适量紫菜片两片胡萝卜小半段黄瓜小半段蟹棒两根鸡蛋一个肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量寿司醋适量日式料理的做法首先,先将胡萝卜,黄瓜,蟹棒,鸡蛋分别在炒锅里放少量油过一下加入适当盐,鸡粉翻炒备用。在米饭里放入适当寿司醋搅拌均匀,在寿司卷上放入一片紫菜,均匀铺...
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- 清香鲜美的快手菜用料口蘑11个盐少许黑胡椒少许日式料理烤口蘑的做法口蘑取蒂,用盐水浸泡十几分钟,洗净凉干水份,口袋朝上,撒少许盐和黑胡椒(千万不能放水)。烤箱中层200度烤20分钟,口袋里满满的汁水,趁热吃!...
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- 记录下厨房的点点滴滴用料我的爱全部🌵日日小料理的做法蔓越莓曲奇蔓越莓曲奇...
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- 解锁在家就能做的日式料理用料看心情日式料理持续更新的做法牛肉盖饭玉子烧...
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- 可以根据个人喜好放各种蔬菜,简单又营养用料味增米味增:豆味增=3:1为例五花肉根茎类蔬菜胡萝卜、白萝卜、芋头、牛蒡、大葱为例蘑菇类香菇为例魔芋、豆腐类魔芋、绢豆腐为例高汤柴鱼昆布高汤粉为例香油日式家庭料理——豚汁的做法把材料切成一口大小。牛蒡用刀刨成长片;胡萝...
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- 日式照烧鸡排,在吉野家有卖,但是我做出来真的比吉野家好吃多了,家人们都是称赞的。用料鸡腿肉250克调料红糖1-1.5勺味淋2大勺酱油(日式烧汁/照烧汁)2大勺【日本料理】【日式照烧鸡排】的做法准备食材将去骨鸡腿洗干净,用纸巾擦干,加入照烧酱汁盖上盖子放入冰箱冷藏腌制1天将腌渍...
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- 用料年糕片3杯(一次性杯子)鱼饼3张辣椒酱1/2杯白糖1/2杯辣椒粉1/3杯酱油1/4杯水3杯(后续添加食材再酌情添加)白胡椒粉少许韩综《白father不要停止料理~新年炒年糕》的做法需要食材清理冰箱食材根据喜好加白煮蛋,饺子,方便面等一次性杯子,3杯年糕片(更好入味)放水里冲洗然后沥去水分...
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- 用料黑豆虾鱼籽お節料理2020年的新年餐的做法几乎自己做的老公家的关西的白色味增年糕汤在东京买不到细长的白萝卜、自己拿模子做的花型...
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- 适宜和未来好好告别,迎接新年的超好上手高颜值菜新年烤鸡🐔建议挑选公鸡,三黄鸡最佳(肉嫩可吹)简单腌制:生抽,料酒,烧烤粉即可。腌制时间1小时以上为佳,时间有限多做做massage也可。配料准备:小番茄,土豆,南瓜,彩椒,洋葱切块后摆在烤盘中即可如图~还没烤就有高颜值配色佳先用230摄氏度...
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- 用料秋刀鱼盐白醋油柠檬【日式料理】烤秋刀鱼的做法秋刀鱼用自来水洗净表面,用厨房纸擦干表面。(日本人吃秋刀鱼是连内脏一起吃的,尤其是苦胆部位,所以正宗烤秋刀鱼是不会开膛去内脏的。)两勺白醋均匀涂抹秋刀鱼表面,正反面都要涂。(用白醋涂抹过的秋刀鱼烤出来表皮才会更香脆)秋...
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- 御好烧有分大阪烧、文字烧、广岛烧等,某种意义上来说可以算是面糊加一切。大阪烧比较简单好上手,提前在面糊里混进想吃的东西就好(传统来说会加山药粉或者山药泥,不方便的不加也可以),广岛烧是先煎面糊后放材料;文字烧是先炒材料后放面糊,都更讲究技巧~如果要做到3cm厚度的话量要...
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