- 牛肉的吃法非常多,烤牛肉算是其中一种,直接放烤炉上明火烤,是不错的选择。这次的雪花牛肉脂肪分布均匀,烤着吃,有点焦香,不会干柴,肉嫩多汁,简单快手,几分钟操作就可以完成。用料雪花牛肉多片黄油一小块黑胡椒适量海盐适量烤雪花牛肉片的做法预热烤炉,烤网刷油放牛肉片。两面撒上黑...
- 5798
- 用料蒜适量葱适量海盐适量蛋清一个黑胡椒适量烤雪花牛肉的做法备料:蒜剁泥,葱切碎。腌制:雪花牛肉用海盐还有胡椒腌制20分钟锅内放油,放入蒜泥,葱碎翻炒香后加入牛肉煎8成熟(可根据自己吃的调节生熟)即可另外喜欢的话可以撒上少许红酒🍷哦。...
- 10319
- 发个库存……用料澳洲牛肉粒300克杏鲍菇1个胡萝卜(点缀)适量海盐适量黑胡椒适量黄油适量雪花牛肉粒的做法澳洲牛肉粒一包,常温解冻。厨房纸吸掉多余水分。胡萝卜片,装饰用。事实证明,吸了黄油的胡萝卜,娃也爱吃。杏鲍菇切小块。蒜切片。平底锅加入一段黄油。倒入牛肉粒,煎至微变...
- 25473
- 俏江南--雪花牛肉用料牛肉500g老抽适量冰糖适量姜5小片桂皮2块淀粉适量核桃3~5粒雪花牛肉的做法牛肉切块,锅里加水煮开,放入牛肉大火煮三分钟。过滤牛肉,用水冲洗后滤干。平底锅加少许油,放入过滤好的牛肉煎一会儿并放入桂皮和姜,煎两,三分钟。准备一个小炖锅,把煎好的牛肉,姜和桂...
- 13087
- 前日里吃过一道“鲜椒鱼片”,满盘赛雪,嫩到几不能箸。揣摩着应该是这个做法,独缺山椒一枝以为点睛,于是改名雪花鱼片。用料盐3克白胡椒少量鸡蛋清半只鱼片200克蒸鱼豉油少量雪花鱼片的做法讲究的作法,须以鲜鱼,片作薄片,我这里取巧以龙俐鱼替代。片好的鱼片,加精盐、料酒、白胡椒...
- 23840
- 在家里也可以烤肉!用料梅花肉片二大块(切小薄片)黄酒少许淀粉少许黑胡椒粉适量孜然粉适量盐按家庭口味放鸡精少许生菜二颗青,红椒各半只烤梅花肉片的做法切片,冰冻的时候最好切,我切晚了,所以有点厚彻底解冻将以上粉,料,酒加入肉片中码味,上面忘记写了,还有生抽。腌制一小时锅底刷层...
- 13206
- 给小朋友的午饭用料鸡蛋清1个黑胡椒辣椒粉视口味耗油酱油菜籽油烤箱牛肉片的做法牛肉切片(小牛肉,我选的里脊,比较嫩,切的不要太薄)加耗油,洋葱,花椒,辣椒面,酱油,少量淀粉,一个鸡蛋清,腌制两小时以上!烤箱上下火180度预热5分钟以上放入腌制好的牛肉片,烤盘上要预先包好锡纸,牛肉片务必...
- 25260
- 用料牛肉500克蒜10瓣生抽1勺盐5克淀粉1勺烧烤牛肉片的做法腌牛肉配料:辣椒面八角粉孜然粉花椒面盐红糖味极鲜小粉料酒(蒜)...
- 34069
- 无意中去朋友家做客,刚好有牛肉和她妈妈腌制的雪菜,于是就有了这道雪菜烤牛肉。用料牛肉500-600克料酒100克水300克生姜3片八角一个桂皮一块香叶3片糖少许雪菜200克雪菜烤牛肉的做法一、牛肉放网锅加水没过,5分钟/50度/速度5清洗干净。二、洗净的牛肉放主锅,加100克料酒、300...
- 29688
- 今天想给丫头炖点牛肉吃,比如土豆牛肉,藕丁牛肉啥的,可是,早饭当咸菜吃的雪菜还剩了好多,不如做个雪菜牛肉吧,还有早上的鸡蛋,早上的稀饭,都不能浪费~结果饥肠辘辘的丫头回来,一看还是早饭的那些东西,都急哭了~赶紧把牛肉塞她嘴里,才止住了哭~答应用雪菜牛肉再下碗面条,才又变得开心起来...
- 12239
- 买雪花牛,就是烤牛排那种,带一点点肥的,叫ribeyesteak。肉切成3cmx3cm大,0.5cm厚。腌肉:生抽15克,老抽15克,海鲜酱15克,料酒/酒酿汁30克,蜂蜜15克,拌匀。辣椒粉一小勺,孜然粉一小勺,花椒粉半小勺,paprika一小勺,蒜泥3瓣,盐1/4小勺,拌匀。腌好就可以穿串了,串的时候,肥瘦相间。摆在BBQ夹子...
- 6415
- 用料雪花牛肉粒300克鸡蛋清1只蚝油4勺老抽1勺糖适量淀粉2勺白芝麻适量孜然粉适量香菜碎快手雪花牛肉烤串的做法雪花牛肉解冻然后放入上述腌制调料,腌制1-2小时烤箱200度预热20分钟,将腌制并串好的牛肉粒正反面各烤5分钟,当中刷橄榄油,撒孜然和芝麻。就好了!...
- 12419
- 用料牛肉200克洋葱1个胡萝卜半根淀粉2勺生抽1勺盐2克料酒1勺蚝油1勺蒜3瓣花椒牛肉片的做法准备材料腌制先炒牛肉牛肉取出,再炒洋葱混和一起爆炒加入香菜拌一下加入最重要一步,花椒粉入场!开吃,好吃极了!...
- 9385
- 用料五花肉500g、葱1根、姜2片、蒜3瓣生抽&蚝油&料酒各2勺辣椒粉&油各3勺鸡精花椒粉少量孜然粉、花椒油各1勺烤五花肉片的做法五花肉洗净用保鲜膜包裹冷冻1小时至微硬切成3mm厚肉片葱花、姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒粉、油、孜然粉、花椒...
- 32032
- 听说吃点好肉有益健康减脂?用料牛肉150克烧烤粉克黑胡椒勺盒马黑牛雪花牛肉片煎or烤?的做法盒马买的黑牛肉片,提前一晚上放冷藏解冻烤盘铺上锡纸,肉肉一片片平铺(注意轻点,太重了肉片薄容易散)撒上研磨黑胡椒粉,和烧烤调料粉(在永辉发现的五合一调料粉,价格不便宜就是图方便,孜然粉,...
- 14833
- 香用料牛肉100克淀粉2勺耗油2勺姜沫2片香油1小勺食用油50克青椒粒(可不用)半个海南黄椒酱(可不用)1勺尖料酒2勺葱花牛肉片的做法牛肉100克切片,放两勺淀粉拌匀加入耗油两勺拌匀放一小勺食用油拌匀切姜沫5克和青椒(尖椒)半颗切粒,切葱沫一小碗热油下锅,放拌好的牛肉翻炒,放两勺料酒,...
- 21315
- 用料大葱,胡萝卜,生姜,洋葱,芹菜,蒜米牛腩膜(雪花牛肉)8斤炭烤雪花牛肉的做法技法:烤味型:黑椒味制作步骤:1将牛腩膜自然解冻,之后将解冻的牛腩膜改成厚片状。2将胡萝卜,洋葱,大葱,生姜,芹菜,蒜米切碎,搅蒜机加水,加切好的料头,(10斤肉,四斤水)搅1-2分钟,全部搅好之后将汁水用干净纱布过滤,制...
- 33794
- 晚间做的这道苹果烤雪花牛肉,非常适合周末在家做着吃,青苹果切片,雪花牛肉铺在上面,果香和肉香混合在一起,嫩雪花青苹果是滋滋冒泡的幸福感,晚间拍摄菜品最大的遗憾就是质感略差,光线很不均匀,所以实物完全胜过照片,味道更是不必说,是一道不好吃你可以来找我的菜……用料雪花牛肉(牛...
- 6981
- 用料牛肉片十片洋葱半个孜然粉一勺辣椒粉一勺盐少量香煎雪花牛肉片的做法热锅下油炒洋葱丝洋葱炒出香味后放入牛肉片翻炒牛肉变色后加入盐、孜然粉、辣椒粉后快速出锅...
- 30076
- 这个是前几天团购的牛腱切片,肉质非常嫩,我是烤着吃的,两娃非常喜欢,就写出来分享一下用料牛肉片300克烤肉料适量生抽20克食用油20克黑胡椒粉适量烤牛肉片的做法肉洗干净以后,先用烤肉料,生抽,少量食用油腌制了一个小时,着急的话,其实半小时应该就够平铺在烤盘上,烤箱预热到220度烤...
- 13900
- 用料牛肉粒100克肉松100克黄油180克棉花糖540克奶粉140克饼干500克黑暗料理__牛肉雪花酥、肉松雪花酥的做法肉松材料合集牛肉粒材料合集黄油融化加入棉花糖加热融化,再加入奶粉拌匀,关火倒入肉松拌匀,再倒入饼干拌匀,倒入平盘压平即可。步骤跟肉松的一样。把饼干拌匀。压平。...
- 7606
- 从六年前研究烤牛排,到目前已经谙熟于牛排的火候,祺哥芙宝都是肉食动物,牛排成为每周食谱,特意买了厨房牛排煎锅,可以烤出漂亮纹路,实验不知多少次的方子了,太值得推荐了用料牛排2片,3cm厚度黑胡椒少许粉盐少许肉汁漫溢的烤雪花牛排的做法用海盐黑胡椒撒满牛排,芙宝不能吃辣,我黑胡...
- 23966
- 聚缘德雪花牛肉片用料牛肉200克鸡蛋1个洋葱半个黑胡椒酱1勺洋葱雪花牛肉片(失败版)的做法雪花牛肉片冷藏解冻一晚上用料酒,生抽,老抽,洋葱姜蒜,黑胡椒酱胭脂一上午,打入一个全蛋(失败点在这里,导致炒出来的肉带沫)下油锅爆炒,加入青椒小贴士口感不好,没有加糖和淀粉,但是主要问题是牛...
- 20503
- 牛肉凉片用料牛肉1000kg姜一块大料少许雪花牛肉凉片的做法牛肉泡去血水放入姜和大料煮3-4小时冷透切片装盘小贴士煮牛肉时不要放盐...
- 17304
- 一次偶然看了@83小钟同学雪花膏教程从此心里就长草了(*˘︶˘*)看起来很诱人啊!完全经不住诱惑的窝立马某宝购了材料开始操作了(´・_・`)因为不爱食太甜就减少了砂糖的量爱甜的盆友可以适当多放些~~用料椰树牌椰汁100ml吉利丁片两片淡奶油80ml牛奶50ml椰蓉适量砂糖10g谷物麦片...
- 5782