- 我们这里下雨了,你们的城市呢?用料猪皮500克葱2段料酒2汤匙生抽1汤匙姜三四片香叶两片桂皮两段清水适量八角1个压力锅版猪皮冻的做法猪皮反复清洗干净,把残留的猪毛拔出来,放锅里加料酒煮十分钟左右取出把猪皮内测的白色东西用刀子刮下来,温水洗干净,切成条,加面粉搓洗一边再去...
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- 广东人滋补养生食谱用料子姜片一大片猪蹄只一大只红糖克适量甜醋瓶2瓶鸡蛋个好几个电压力锅版猪脚姜醋的做法全部步骤:子姜洗净削皮,然后炒干水份(不要放油炒!),转到电压力锅倒入甜醋浸泡久一些,猪蹄焯水洗净备用,鸡蛋白煮剥壳,然后全部丢入电压力锅,档位调到煮蹄筋,开火50分钟后你...
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- 用料猪肉皮适量姜片适量八角2个盐适量酱油适量醋适量调肉皮冻的用料蒜片、油泼辣子、香油、生抽、醋肉皮冻(高压锅版)的做法将猪肉皮洗净,放入锅中,加水,烧开后,煮3~5分钟,捞出,晾凉。(煮的时候,可以加点醋。)用刀将肉皮上白色的肥肉刮净。用镊子将猪毛夹出,清理干净。用厨房剪将肉...
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- 这是一道简易快手的猪脚冻。要诀:快、准、狠。适合分秒必争的上班族。用料猪蹄1只生抽适量辣椒3个糖适量蒜头适量【快手菜】高压锅版猪脚冻的做法猪脚斩块,洗干净。猪脚、水、生抽、蒜头、辣椒、糖一起放进高压锅煮。大火煮开后转小火煮7-8分钟。具体看猪脚的份量和大小。...
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- 爱吃皮冻,每次熬的麻烦,用电压力锅实验成功,和大家一起分享。家里吃剩的猪皮又不浪费,吃的健康,放心。用料猪皮盐水蘸料:生抽醋蒜香油香葱白糖盐电压力锅自制皮冻(带蘸料)的做法猪皮洗干净,锅里煮到可以用筷子穿透,捞出。刮去皮里面的肥肉,刮干净。用镊子将皮上面的毛去干净。切细条...
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- 过年买肉的时候,切下来的猪皮,第一次试着做了皮冻~~用料猪皮180克水600克姜3片葱白2段盐少许料酒少许花椒少许八角少许香叶少许苏打少许电压力锅版—猪皮冻的做法猪皮洗净,加少许料料酒和清水放入锅内煮4-5分钟.煮好后,那小镊子拔去残留的猪毛,另外将猪皮内白色的油脂刮干净,一定...
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- 用料葱2根姜1块盐适量老抽2大勺生抽3大勺料酒4大勺糖5块干辣椒适量八角4个桂皮2块香叶5片蒜7瓣花椒适量酱骨猪蹄(电压力锅版)的做法凉水下棒骨和猪蹄,加几片姜和两勺料酒,大火烧开去浮沫。开锅后转中火煮十分钟,一直要捞沫子,肉才能干净。煮好后把肉一块一块捞出来,凉水洗净备用...
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- 过年菜用料1:3皮水比猪皮500克姜2片香叶1片八角1个葱小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮冻高压锅版的做法处理肉皮,开水,去油、切条,1皮:3水,高压锅汤档30分,解压后放凉入冰箱...
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- 春天,我喜欢用猪皮做成猪皮冻,每天吃上几块,比吃阿胶实惠多了。一斤猪皮才几块钱,从省钱的角度来说,吃阿胶吃猪蹄,都不如多吃点猪皮。坚持一周吃几次,吃上一段时间,皮肤会变得细嫩有光泽,整个人都不显老。除此以外,吃猪皮还有滋阴补虚,养血益气的好处用料猪皮300克料酒4汤匙水晶猪皮...
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- 肉皮冻是我家春节必做的一道菜,冰冰凉QQ弹的感觉正好消除了北方暖气的燥热和节日的油腻,虽然现在都说肉皮也不能补充胶原蛋白,但偶尔吃一下,爽口的滋味,Q弹的感觉,也让人一试难忘,高压锅制作,简单快速,水的比例好掌握,容易成功用料猪皮1000克姜1块香叶3片盐若干八角2个自制肉皮冻(高...
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- 12月考试前复习得焦头烂额,大蜜为了缓解我焦虑情绪跑好远给我带了太原一家特别有名的猪蹄~满满全是爱❤考过试就一直想着自己做一下第一次做不敢多买猪蹄,买了一个小猪蹄+两个鸡腿🍗用料猪蹄1只料酒2勺冰糖4-5块老抽1汤匙生抽2.5汤匙耗油多半汤匙干辣椒2个姜4-5片开水适量...
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- 黄豆炖猪蹄太配了吧!满满的胶原蛋白猪蹄用高压锅炖了两遍软烂脱骨黄豆用勺子吃一大口,也太爽了用料猪蹄2只黄豆适量姜4片香叶2片干辣椒1个大葱1段老抽1勺生抽1勺冰糖适量盐2勺料酒2勺黄豆炖猪蹄(压力锅版)的做法1⃣黄豆提前泡一宿刚刚好,猪蹄洗干净焯水再用温水冲洗2⃣准备好...
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- 记录一下,方便以后查看,如果能帮到亲们那就更好了!高压锅做皮冻的好处是成功率百分之百,比明火或电磁炉熬制的易掌控,肉皮也软烂适中!处理好的肉皮与水的比例是1:2黄金比例我做的是原味版的,除了肉皮与水啥都没放。很方便简单!成品晶莹剔透,非常Q弹,自己在家做健康卫生,保证吃过以后...
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- 用料猪蹄1只葱2-3根花椒少许冰糖5克八角2个姜4片老抽1勺桂皮1块料酒1勺盐适量生抽2勺干辣椒或者红辣椒3个电压力锅版红烧猪蹄的做法猪蹄洗净焯水,捞起备用准备冰糖花椒葱蒜八角桂皮干辣椒🌶️,所有食材准备好之后起锅加入冰糖和少许水,炒糖色,(水干之后糖就会成褐色),然后倒入猪蹄...
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- 晶莹剔透满满的胶原蛋白(´▽`).。o♡用料猪肉皮500克葱白一根生姜适量花椒20粒左右八角一个盐[调味]2小勺盐[清洗]3小勺水适量酱油[蘸料]适量蒜末[蘸料]适量东北透明肉皮冻[电压力锅版]的做法猪皮剃干净肥肉用清水洗净切成5CM宽的条状将猪皮放入滚水焯水至水重新滚开随后捞出过凉水...
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- 家人很喜欢吃肉皮的菜,平时我们就是炒着吃或者烤着吃,今天来个不一样的用料猪肉皮450克姜6-8片八角4个桂皮2块白酒3勺水700-800克蒜3瓣生抽3勺干辣椒碎1勺皮冻家庭高压锅简易版的做法买回来的肉皮先用清水洗干净,然后锅中加入大量的冷水,锅中放入猪皮生姜白酒开火,因为我比较...
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- 用料猪蹄3只生抽适量老抽适量料酒适量香叶1片八角3个桂皮1块花椒1小把冰糖10克盐适量姜3~5片葱3段蒜3~5瓣猪蹄冻(高压锅版)的做法猪蹄剁块放到清水中浸泡一会儿,撤出里面的血水。冷水下锅,水煮沸,倒出洗净。锅中倒入油把花椒粒炝黑,关火捞出花椒粒。油热放入大料,倒入葱姜蒜炒出香...
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- 从小爱吃猪皮冻,很久以前做过。总是攒猪皮懒的做,收拾冰箱,准备把攒的猪皮扔掉,自己都忘了是多久的猪皮了。旦之战神让做猪皮冻,就试着做了。有些猪皮时间长了,又干又硬,反正是冷冻的,估计吃不死,就一块儿做了。本人属于懒人,参考了人家的做法,用最简单的方法来做。猪皮煮10分钟刮油...
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- 家里新买的电压力锅,一直没怎么用过,今天第一次用它做猪蹄,没想到口感很不错,特此记录一下。用料猪蹄2只葱半根姜4片白酒2勺冰糖10克八角2个花椒10粒腐乳1.5块料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐2克红烧猪蹄|电压力锅版的做法猪蹄洗净,放入凉水中浸泡15分钟左右,泡出血水。准备配料:冰糖1...
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- 用料猪皮适量八角2个姜5片葱1根(粗点的)盐适量调料汤汁尖椒碎或者小米辣盐生抽醋香油凉白开高压锅版猪皮冻(详细)的做法猪皮泡洗干净备用放在锅里煮两分钟,然后捞出来。把猪皮上的肉剃干净。一定要剃干净哦,不能有肥肉在上面的。剃完之后再把肉皮放回锅里煮,可以放点姜片在...
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- 冬天里的小菜,我最喜欢的是猪皮冻,想小时候爸会把做好的猪皮冻放在厨房北阳台的架子上,我总是喜欢偷偷用小铁勺子挖一块满足自己的味蕾。猪皮、花生🥜、豆子,还有些许花椒水的味道,咸咸的,凉爽的冻冻在嘴里融化,软糯糯的猪皮和脆脆的果仁。这些食材混合的味道,让我在那个物质不是...
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- 用料猪皮2张猪皮冻{高压锅版}的做法把肉皮用开水烫好(两张肉皮的量,市场卖的那种正常块)。刮去上面的油,切成小条或块,先用少量苏打粉快速抓好,用热水冲干净,再用盐多抓几次,用热水洗净,看着没有漂浮的油,把肉皮放到压力锅里,视自己喜欢放水,一般放食指第一个手指印的地方水位,做出来是...
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- 肉皮冻富含丰富的胶原蛋白,是养生最好的食品,尤其适合女性朋友。我这个是做完之后拍的,忘记拍过程了,看着卖相不错才好意思跟大家分享,对不住大家了,下次做的时候把过程补上^_^。用料肉皮250g姜适量大料一个盐适量生抽适量酱油适量蒜三瓣香油适量辣椒两个,喜欢吃辣的多放植物油...
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- 简单省事儿比例不是很严谨,无需照搬。用料猪皮500克姜若干片水5000克八角2个香叶2片葱1根花椒若干粒瘦肉250克料酒2勺盐50克酱油100克高压锅版猪皮冻的做法龙大肉店买的猪皮,比较干净。洗净猪皮冷水下锅,姜料酒,煮开后五分钟后捞出之后把瘦肉用热水焯烫一遍捞出用温水洗净切...
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- 喜欢吃皮冻,又苦于没时间慢工熬制,于是想到了用电压力锅做皮冻,真的省时省心。用料肉皮适量葱姜适量花椒料酒适量盐适量电压力锅做皮冻省时省心的做法前面处理肉皮的步奏就不赘述了,大致就是洗完肉皮先煮(煮的时候加料酒,花椒粒),再刮油,切丝,用盐搓,再多次清洗。电压力锅里加水,放一...
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