- 快手菜,小白也可以轻易拿上台面用料鸡1只葱5根姜8片盐适量生抽2勺超简易家常盐焗鸡的做法鸡洗干净,稍微控干水,然后给它全身抹上盐,每一处都抹上,稍微给它按按摩。我这里用了四勺盐的量。然后抹上生抽后放一边电饭锅锅内擦干,不要有水,然后放一丢丢油,把葱姜铺上把鸡放锅里,点煮饭...
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- 用料鸡半只生抽适量老抽适量耗油适量玉米淀粉1小勺料酒1勺盐焗鸡粉半包盐焗鸡(超简易版)的做法把这半只鸡清洗干净,放一旁沥干水分备用。用一个碗把需要的调料:盐焗鸡粉、生抽、老抽、耗油、玉米淀粉、料酒融合在一起,为了溶解开,我是加了一点水的。把鸡装入保鲜袋,防止袋子穿洞...
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- 懒人版盐焗鸡,不需要技术含量,只需提前一天腌制放冰箱冷藏入味。步骤虽多却简单做出广东人喜欢的碟头饭。用料盐焗鸡粉1包鸡1只(光鸡1斤—2斤)葱1根姜3片片米1.5杯青菜(随自己喜欢)随意盐3克超简单盐焗鸡+盐焗鸡油饭(3人份)的做法鸡洗干净,切掉头爪(爪可放急冻保存,存十几只后可以熬...
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- 用料鸡1只大葱1根姜10片花椒20粒盐3000克食用油少许小葱少许家常盐焗鸡的做法一只3斤左右的土鸡,杀后洗净,挂起沥干水气。用适量的盐摸再里里内外,表面涂抹少许食用油,腌制30分钟。将大葱段,姜片,花椒塞进鸡腹中,用锡箔纸把整鸡包裹严实。把盐倒进锅中,炒热。把裹好的鸡用热盐掩...
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- 每次买鸡都会把搭的鸡胗留着,可以配上荷兰豆或青椒或芹菜做一些小炒菜式,最近一段时间没做这类小炒,冰箱已经囤了好几只鸡胗了,今天索性全部清出来盐焗了,用料简单用料鸡胗8个姜6片盐10克沙姜粉2克料酒2勺花生油2勺家常小菜——盐焗鸡胗的做法把鸡胗清洗干净,如图打一下花刀锅...
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- 用料粗盐300克姜3片花螺450克花椒适量九层塔适量蒜头适量家用简易版盐焗花螺的做法前面忘记拍照了,先文字描述一下:盐和花椒放进炒锅炒热发烫,舀一大半出来,倒入洗干净晾干水分的花螺,放入姜、九层塔、蒜头,再倒入刚舀出来的盐,盖上锅盖,中火5分钟,具体时间的看花螺大小。出炉,那...
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- 难易程度:⭐️这道菜我用的是沙姜来做,想要更原始的香。没有的可以用盐焗鸡粉。步骤一样简单。用料鸡半只沙姜2块葱1根盐5克白芝麻2勺盐焗鸡粉(没有沙姜可以用盐焗鸡粉替代)1包家常咸香盐焗鸡(手撕鸡)的做法准备土鸡半只,沙姜两小块,葱一根。沙姜去皮,切碎备用。倒入几滴香油调味(...
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- 盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。我是客家人,最爱客家菜。用料鸡半只食盐一小包花椒十几粒客家盐焗鸡(简易版)的做法先把半只鸡清洗干净,然后沥干水分,整鸡抹上薄盐在锅里倒入一小包盐,放入几粒花椒,接着把半只鸡平铺在...
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- 盐焗鸡是一道特色传统客家菜,久负盛名。是广东本地客家招牌菜式之一,现已成为享誉国内外的经典菜式。作为客家妹子,必须要推荐家乡盐焗鸡啦。也是小编最爱吃的,做法简单,原材料是鸡和盐,口味咸香。⚠️不添加盐焗鸡粉,只用盐和少许酱油腌制,原汁原味。用料鸡1只(2~3斤左右较合适)普通...
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- 盐焗鸡发源于粤东盐民,主要是使用粗盐包裹烤焗而成,而今天做的东江盐焗鸡,属于手撕鸡的变种,是使用煮好的白切鸡为原料,加入盐焗鸡粉凉拌而成,比传统的盐焗鸡制作要简单的多,不需要购买粗盐,适合普通人制作。补充,传统东江盐焗鸡是皮一层,肉一层,骨一层,今天太热了,就干脆直接斩成大块...
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- 皮脆肉香,色香味俱全,美味佳肴,这盐焗手撕鸡不亚于外面卖的手撕鸡,把各种配料成倍分开来做就可以去开店卖手撕鸡的那种。用料鸡1只约两斤左右清水能浸泡过鸡身2/3的量老姜片3-5片盐焗鸡粉1包30克盐适量栀子3-5粒八角3个花椒1克香叶1克丁香2粒葱白3-5段肉蔻1个白芷3片茴香1克...
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- 用料鸡腿3只姜3片葱段3段小葱1节料酒1勺青红辣椒各2个花生碎适量生抽3勺醋3勺糖小半勺盐适量花椒粉/花椒油小半勺/油两勺(选一样就好了)香油小半勺蒜1头辣椒油1大勺家常版超简易口水鸡的做法鸡腿划口冷水浸泡一下午中途多次换水鸡腿冷水下锅加葱段葱结生姜料酒煮15分钟闷...
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- 美团买菜基围虾特价,一时兴起决定做的,所以材料比较随意。盐焗虾香味特别,肉质紧实有口感,适合当小吃。用料虾350克粗盐500克姜片3片香料:香叶,花椒,八角,白胡椒适量简易盐焗虾的做法虾洗净没特意加料酒之类的去腥,就焗的时候加了姜片,保留虾的鲜味。去虾线。有些太活泼了,没去虾线...
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- 女儿和媳妇喜欢啃盐焗鸡爪鸡翅等,于是我做个盐焗鸡爪顺带试试鸡蛋和培根,鸡蛋的颜色太棒了,黄金蛋,培根变化不大,下次试试焗个啥…用料鸡爪一斤盐焗鸡粉1包黄栀子8-9颗盐适量超简单家庭版盐焗鸡爪的做法1、花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,,放入洗干净的鸡爪浸泡2-3个钟备...
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- 用料基围虾500g盐3大勺料酒半碗蒜瓣5片姜适量海鲜酱油少许葱末适量家常简易盐焗虾的做法基围虾剪去虾须、冲洗干净,沥干水倒入锅内。加入盐,料酒,蒜瓣,姜大火焖烧10分钟即可,关火加入少量海鲜酱油,出锅,撒入葱花,装盘即可。色香味俱全的大虾完成了。小贴士小贴士:1.做这道菜全过程...
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- 盐焗鸡是非常简单好做,又家常好吃的一道料理,不管是用整鸡还是琵琶腿,都是很好哒,小美的优势重点就在于:肉好嫩!爱了😘用料鸡1只(最大二斤多点)盐焗鸡粉1包(30克)葱3-4大段姜3-4大片料酒30克蜂蜜🍯(可选择)适量盐焗鸡~家庭简易版的做法食材的准备:1·整鸡二斤或多一点,主锅能放下...
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- 用料鸡4分之一只葱3根姜10片盐焗鸡粉半包料酒3勺超简易版电饭锅盐焗鸡的做法把鸡肉洗干净,沥干水分。用盐焗鸡粉涂抹全身,腌制10-20分钟。葱和姜洗干净,葱不用切,用整根的,姜切片,铺在电饭锅底部。上方放上腌制好的鸡肉。盖上盖子,按下煮饭键。等到电饭锅跳到保温状态就熟了。可...
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- 用料三黄鸡750g1只葱一把姜10片盐焗鸡粉1包黄栀子5颗家常版盐焗鸡做法简易皮脆肉嫩的做法少许开水泡黄栀子,待泡出颜色冷却后抹在🐔身上抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹,给🐔做个马杀鸡,保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后用吹风机吹干表皮电饭煲下面铺葱姜,...
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- 老家广东梅州,盐焗食品算是特色之一,盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡蛋、盐焗鹌鹑蛋,各种盐焗。传统的盐焗做法要用海盐来焗,今天介绍的简易版用水焗,可操作性强。用料鸡爪/鸡翅700克盐焗粉30克盐适量黄栀子5颗姜片若干简易版客家风味盐焗鸡翅/鸡爪的做法给鸡爪剪掉指甲...
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- 去年回国第一次吃到盐焗鸡脆骨,好好吃,小朋友们都很喜欢。回来后发现有鸡脆骨卖,决定自制。味道也不错,三岁小娃也咬得动。因为制作超方便,所以家里时不时地就会做一大盘。朋友聚会也可以烤上一大盘,大家共享。用料鸡脆骨900克盐焗鸡调料25克超简易盐焗鸡脆骨的做法鸡脆骨用盐...
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- 用料鸡腿5只盐焗鸡粉10克姜4片盐少许(可不放)酱油2勺老抽1勺简易超香的盐焗鸡腿🍗的做法把盐焗鸡粉适量涂抹在鸡腿上,随后加入姜片生抽老抽少许盐(可不放)腌制15分钟把腌制好的鸡腿放入电饭煲,按煮饭键,期间翻面3~4次使得上色均匀防止粘锅。闷到筷子能戳下去就可以啦...
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- 用料粗盐3斤盐焗鸡粉1包盐焗鸡纸1张鸡1只煲一个简易盐焗鸡的做法一只鸡,不要太肥,我的是农村未下蛋的母鸡,去掉内脏,脚,晾干水分视鸡大小,或自己喜欢的咸度,抹遍鸡的全身及内部,放一到两个小时用纸包起来煲底下一层2厘米左右高的盐垫底,下鸡,倒盐,盖过鸡,开小火,50分钟,时间视鸡的大小...
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- 闲来无事想做只盐焗鸡尝尝,但碍于自己还在减脂期不想摄入太多盐分,所以就用几种很简单的调料做了一只精简版的盐焗鸡。味道当然不如加香料、麦芽糖调色还有各种调料的,但胜在简单,如果你也想试试,也推荐这道菜哦!用料新鲜整鸡一只1000克盐焗鸡粉30克食用盐2克食用油30克小葱20...
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- 用料鸡1只盐焗鸡粉1包姜3片葱白1根生抽1勺料酒3勺胡椒1克盐焗鸡【简单易行家庭版】的做法洗鸡:割丢图片所示鸡翘及鸡肝门位置,并把鸡肚洗干净;洗鸡头:上图圈的部位需要重点洗,鸡鼻子用手指按一下弄出里面的鼻涕,舌头、嘴上下鄂皮去掉,并把鸡毛拔干净;用厨房纸或者赶紧毛巾吸去水...
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- 其实是我这个厨房新手不会砍鸡,这样弄完,手撕好老人、小孩也方便吃!用料盐焗鸡粉15克(半包)新鲜鸡半只姜片6片盐焗鸡(电饭锅家常简易版)的做法超市买的新鲜鸡半只,洗净调腌料如下,共7样【半包盐焗鸡粉➕1勺生抽➕1勺耗油➕1勺玉米油➕小半勺白砂糖➕几滴料酒➕少许白胡椒粉】混合...
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