- 以前做这道菜肴,最大的问题是颜值低,不吸引人。今天认认真真请教,在6位私厨朋友的指点下,瞬间提高颜值🐷。有的朋友放甜面酱,黄面酱,有的不放水,用花雕酒替代,各种独家绝招,下次可以试试有朋友真好🌸用料猪蹄650g白糖31/2大勺食用油2大勺葱姜蒜适量八角香叶花椒2个2片1小撮干辣椒...
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- 又名猪肘,猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用.大人孩子都喜欢,上桌很收欢迎!勺子大小,就是不锈钢孩子吃饭勺.用料猪蹄1只冰糖2勺姜4片葱2根...
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- 用料猪蹄膀1只烤猪蹄膀的做法姜,香叶,黑胡椒,花椒,辣椒,盐,几滴白酒,八角(几瓣就行),腌制几小时或者一晚直接加水煮熟不要加其它东西捞出,猪皮上扎孔,涂抹均匀老抽生抽放置1h烤箱需要预热,200度40分钟...
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- 用料蹄膀1只料酒2勺酱油2勺生姜2片桂皮1块香叶3-5片干辣椒适量八角2个冰糖3-5个豆瓣酱2勺白芷2片草果1个红烧蹄膀的做法提前备好所需食材锅中烧水,加姜片放入蹄膀,加料酒去腥,水开煮3到5分钟,捞出冲洗干净锅中倒油,下冰糖炒糖色炒好糖色加水,姜片放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油...
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- 喜欢吃猪肉,也害怕吃肉(怕胖)😔,因此对肉要求很高,总希望胖就胖了,起码吃下去的是美好的😜昨天托好朋友的福,从乡下弄到一整个农家猪蹄,哇塞,太诱人了,好材料必须好好对待哈,于是有了今天这道卤猪蹄膀。用料猪蹄膀1个约三斤陈皮两三片姜一大块花椒少许生抽适量白砂糖适量高度白酒适...
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- 用料姜片盐适量生抽适量料酒适量糖克猪蹄膀豆筋豆筋红烧猪蹄膀的做法菜籽油郫县豆瓣、生姜、八角、葱、生抽小火炒香,猪蹄膀过水去血烧20分钟,再放豆筋烧20分钟。泡4小时颜色起锅...
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- 浓油赤酱的本帮菜,肉食系绝对不能错过的肉肉大餐😉糯中带着韧的皮,满满的胶原蛋白,大口嚼着里面香嫩的栗子肉,此时只有二个字形容——完美😂😂😂用料蹄膀1只姜1块啤酒2罐老抽2汤匙生抽3汤匙冰糖适量香叶2片桂皮1块八角1个小茴香少许红烧蹄膀(猪肘)的做法蹄膀冷水入锅汆烫,出血水...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料蹄膀若干调料若干熊熊白白-反传统的万三蹄膀/状元蹄膀的做法冷水浸泡一夜锅底加个钢丝架子摆上猪肘蒸2小时然后放入浓油酱赤的卤水煮10分钟浸泡一夜入...
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- 这个为老公做的,他很喜欢吃的!红烧猪蹄膀用料猪蹄1只红糖50克姜7片冰糖20克老抽7小勺桂皮4块料酒3勺生抽4小勺干辣椒5个八角5个葱3根盐10克香叶8片啤酒1听耗油1勺红烧猪蹄膀高压锅做法的做法准备好以上食材,肘子要洗干净!放入锅中焯水,加入生姜,料酒,小葱!水开了烧个5.6分钟就可...
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- 最近肉价往回调了点点,又加上嘴馋,买了一个猪蹄膀回来,平时不是炖就是拌,今天弄了个红烧,还不错,喜欢的馋猫们可以试试哟用料花生米200克猪蹄膀一只只生姜一块大葱一根红桔皮一个小米辣5个冰糖适量花生米红烧猪蹄膀的做法把烧过皮的蹄膀切块,大骨头不要,开水下锅焯一下水,加入料酒...
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- 用料猪蹄膀一只姜一小块盐适量鸡精二小勺玉米两根胡萝卜二根清炖猪蹄膀的做法猪蹄膀去骨整块放入锅中,加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出,用凉水清洗干净,切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖一小时,高压锅半小时就好。(我没用高压锅因为胡萝卜要...
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- 长时间吃清淡了,会突然有一天想吃肉肉,想念红烧的味道,想念入口即化的感觉,想念肥瘦相间的入口快感!红烧猪蹄膀是一个不错的选择,虽然说一块要60多,但是当你尝到那个美味的一刻真的是超值!用料猪蹄膀1只冰糖适量。大葱1根姜数片料酒适量。八角三四个。桂皮三四块儿。老抽适量。生...
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- 用料猪小蹄膀5个调料大料1个花椒10-15粒桂皮1块香叶1片姜片2片葱段2-3段黄冰糖(炒制)适量生抽4勺老抽2勺盐适量水适量红烧小蹄膀的做法小蹄膀洗净,用冷水煮沸,期间放入花椒,大料,桂皮,,香叶。煮沸后捞出备用,这时准备姜片和葱段。把半熟的小蹄膀移入高压锅,放入冷水和姜片,葱段和...
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- 这是一道非常地道的家乡闽南古法猪蹄膀做法,制作讲究视频只是猪脚代替,味道咸香油而不腻,大多猪蹄都有勾芡,此制作方法不用勾芡,下面是大概配料与做法,不加老抽是为了冷了之后颜色不会发黑,麦芽糖和排骨酱还有小火熬制的糖色代替,希望大家喜欢用料猪蹄膀3个(看小贴士)冰糖35克花生...
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- 不用炒糖色的家常美味红烧猪肘!用料蹄膀1250克料酒多一点葱3段姜4-5片蒜6-8瓣油适量盐1调料勺生抽2勺老抽1小勺花椒8-10粒桂皮1-2块香叶3片八角3个冰糖约20-30克红烧猪肘(蹄膀)的做法准备好所有调料,蹄膀剁开(为了节省时间,我是提前让师傅把蹄膀剁开的)。蹄膀冷水下锅,放料酒、姜...
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- 我觉得最简单最好喝的汤就是这样的~用料猪蹄膀一个(前腿最好)姜5片盐3克鸡精1勺葱花适量猪蹄膀汤的做法猪蹄膀买回来冷水里烧开焯水后洗净高压锅里加水和姜片,倒入焯好水洗净的猪蹄膀~按豆蹄筋键炖炖好后是这样的~原味汤汁浓郁~喜欢加山药~莲藕~冬瓜……就加进去~放入适量盐,鸡精和...
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- 家里有客人,制做步骤来不及拍照片,全写在文字里了,有兴趣的宝宝仔细看看文字吧。用料猪蹄只老抽勺八角个花椒粒桂皮块姜片冰糖克料酒勺生抽勺葱根盐克好好好吃的红烧猪蹄膀,馋啦!的做法先将猪蹄膀剁块,锅里放凉水倒入猪蹄膀,放一勺料酒,几片姜,烧开煮几分钟撇去浮沫,捞出冲洗干净沥...
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- 红烧猪蹄膀是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,这道菜味道可口,营养丰富,美容养颜,有助于脾胃健康!富含胶原蛋白质,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤等功效。用料猪蹄膀1只冰糖20克料酒2勺黄酒100克姜2片葱2根八角2个桂皮1块草果1个香叶...
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- 用料蹄膀半只胡萝卜1只冰糖适量姜3片八角1个油适量葱适量料酒适量香油适量蒜1只洋葱1只豆瓣酱1勺红烧蹄膀饭的做法准备材料,1只蹄膀大约是两人份量(食量小的可能吃不完)。把蹄膀焯水后捞起将蹄膀切成两厘米小块,姜葱蒜,洋葱切成小块。锅中倒入油烧热后加入姜葱蒜,洋葱爆香。加...
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- 八分钟可以吃到嘴,史上最简单做法的美味猪蹄膀不用腌制不用油炸,不加1滴水不用一滴油,准备工作做好,只需要8分钟的等待时间就可以吃到嘴。而且如果选用的猪蹄膀肉嫩量少,8分钟都不需要,5-6分钟即可烹制好。强荐,懒人必学!用料猪蹄膀1个(1400g)生姜1块生抽3汤匙老抽3汤匙蚝油2汤匙白...
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- 虽然猪蹄的胶原蛋白不能让我们的皮肤变好,但谁也抵抗不了它的美味,可是吃两口又觉得很油腻,今天就来做一款清淡的猪蹄冻~说出来怕吓到您~我一人也能毫不费力的消灭一只😂用料猪蹄1只洋葱1/2吃腻了红烧蹄膀,换一款清淡的猪蹄冻吧!的做法我的招牌焯水式:自制的陈皮,生姜片,料酒然...
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- 用料蹄髈800~1000克黄豆200克教你三步做出美味红烧猪蹄膀的做法准备猪蹄髈800~1000g,清洗去碎骨和血沫。准备黄豆200g清洗,我没有泡发味道豆子味会比较浓郁。将蹄髈和黄豆混合放入高压锅内,我买的是包装肉无需再汆水处理,清洗干净就可以使用,如买的是摊贩上的自切肉建议汆烫去...
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- 沙姜消食猪蹄膀是民间美容圣品广东名小吃那些春天走过的荔枝林下的美食一大碗(2两)300kcal热量。用料猪蹄膀1只沙姜200克洋葱1/2个大蒜1头生抽4勺糖1/2勺陈醋2勺蚝油1勺黄酒2勺水2勺沙姜猪蹄膀的做法猪蹄膀去毛脱骨先焯水温水洗干净,加生姜沙姜各一块黄酒三勺,麻绳扎紧大火烧...
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- 用料猪蹄膀1个黑木耳适量(个人喜欢可多放)腐竹适量(个人喜欢)腐乳玫瑰腐乳4-5块蒜头1个油少点腐乳猪蹄膀的做法蹄膀在开水涝下,把蒜瓣一切二,腐乳搅成泥。倒油入锅,等油热把蒜瓣倒入锅里慢慢的搅动,等蒜瓣外表有黄色把腐乳倒入翻炒,把烫好的沥干水的蹄膀倒入锅里翻炒一会,倒水入锅...
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- 用料猪蹄1只老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量八角3个干辣椒1个姜2片茶树菇适量猪蹄膀的做法把蹄膀洗净焯水,再洗净把外面的皮刮干净,用老抽抹一下蹄膀稍腌一二十分钟放入高压锅里放入所有的凋料,压25分钟关火茶树菇提前泡好,我还放了干的黄花菜,打开高压锅时把茶树菇和黄花菜放入...
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