- 5只大金蚝是我一个人的份量太爱吃哈哈哈用料鲜蚝5只胡椒粉少许盐少许香煎金蚝的做法洗净蚝身,沥干水分(用厨房纸吸干),直接加点油在不粘锅里煎,两边煎到金黄色后加少许盐和胡椒粉调味,起碟!简单又美味。比较适合喜欢吃香口食品的朋友哈。小贴士喜欢辣的朋友,配辣椒酱吃,另有一番风...
- 22015
- 鲜甜的小生蚝配合焦香的煎蛋,加上葱花!好好吃呀!用料小生蚝200克鸡蛋3个盐、鸡粉、糖少许胡椒粉少许十三香少许葱花两根红薯粉适量鲜香蚝仔煎的做法所有食材,白色的就是红薯粉生蚝用淀粉抓匀洗净,冲洗几遍,倒干水份,加入鸡蛋、葱花,盐、糖、鸡粉、糊椒粉和十三香,这两个材一定要的...
- 24775
- 用美玫和刀唛玉米油做的一道菜用料蚝500g美玫低筋粉150g鸡蛋2个水适量刀唛玉米油400克左右盐适量金蚝的做法蚝用面粉抓戳清洗如图净度热油,用密度低,无味的油出来的效果才能不影响口感1.面粉糊--面粉+鸡蛋+水调制稠度挂筷子2.蚝一个个过面粉糊,裹上糊糊放进油锅里,中火,翻转,等...
- 28709
- 用料全麦吐司红薯海苔蚝油蚝香金薯卷的做法将全麦吐司四周的硬边去掉红薯上锅蒸熟,用勺子捻成薯泥备用取保鲜膜一张,放上吐司片,而后摆好海苔片,将薯泥均匀地涂抹在海苔上卷起保鲜膜,稍稍紧压用力,使之成卷。去掉保鲜膜,切厚片蘸蚝油食之...
- 23556
- 用料中蚝肉250克面粉适量姜丝适量黑胡椒适量(多点才香)鸡蛋2个盐适量油适量葱适量蚝油(可省)适量椒香蚝仔煎的做法*准备好姜丝、葱粒*生蚝冲洗后加入面粉轻轻抓匀,清洗干净,用厨房纸吸干水分,加上姜丝拌匀*鸡蛋加盐搅匀,再加上葱粒*再次吸干蚝肉的水分*开火下油,抹匀平底锅,倒...
- 29578
- 用料海蛎盐克地瓜粉把胡椒粉克生抽勺香煎蚝烙的做法将蚝仔洗净泡水准备香菜,芹菜,切末备用。准备粘米粉,地瓜粉,加入少量胡椒粉,加入一个鸡蛋和水搅拌均匀将蚝仔快速焯水,沥干水分加入调好的糊状,搅拌均匀。锅里烧热加油倒入糊糊,煎至定型翻面再煎。出锅...
- 14980
- 每一家都有自己心中的蚝烙/海蛎煎。我喜欢的蚝烙,满满的葱香味,底部脆脆的,上面的海蛎软软的,带着小章鱼QQ的口感,真的很好吃。用料海蛎150g小章鱼2只红薯粉30克水70克盐适量白胡椒粉适量鸡精适量香葱少许鸡蛋1个葱油(油20g➕葱白一根)黄金海鲜蚝烙(煎海蛎)的做法油烧热加入葱白,烧...
- 14422
- 材料好,手艺只是锦上添花。所谓*山珍海味”,松茸搭配金蚝,绝对是佳偶天成,相得益彰。金蚝,是指只晒得七分干左右的生蚝。用料松茸,金蚝适量蚝油,料酒适量松茸煎金蚝的做法金蚝洗净,沥干水;松茸切片。加油烧锅,加入生蚝,松茸,两边煎至金黄。洒上适量料酒,再加入少许蚝油。就是这么简单!...
- 22157
- 靓仔靓女们平时喜欢吃生蚝的,可以尝试一下在家香煎生蚝,香煎比炭烧生蚝更加干净、卫生、味道鲜美。用料生蚝8只(个人份量)生菜2片香煎生蚝的做法将生蚝用清水冲洗干净生蚝表面沾点适量面粉,这样能使表面酥脆不容易破烂,冷油下锅预热,然后煎至两面金黄色。注意生蚝易熟不宜煎制时...
- 19116
- 下酒菜,简单快捷用料蚝8只生抽一勺蜂蜜一勺绍兴酒一勺蜜糖煎金蚝的做法金蚝洗干净后用厨房纸吸干水分锅内倒入适量的油,中火慢慢煎至两面金黄色盛出煎好的金蚝小火煎金蚝的油,加一勺料酒、一勺生抽、一勺蜂蜜,加入煎好的蚝沾匀即可...
- 27701
- 每次吃潮州菜,必点~煎蚝饼~,请教一位潮州朋友,发觉在家做并不困难,只是清洗蚝仔方面要花点时间而已。用料新鲜蚝仔半斤地瓜粉5汤匙中筋粉2汤匙水100ml葱和芫茜(可不下)适量鸭蛋3只生粉(洗蚝用)3汤匙o调味料o鱼露11/2汤匙o盐1/4茶匙o胡椒粉小许香煎蚝饼的做法芫茜叶部保留约1/3...
- 33462
- 用料牡蛎(鲜)适量柠檬少许鸡蛋适量面包糠少许香葱碎少许盐适量鸡精少许黑胡椒少许柠香煎生蚝的做法生蚝买回用清水洗净,然后用半只柠檬挤汁,和余下的柠檬皮(切丝)一起腌制备用鸡蛋液拌入盐、鸡精搅拌均匀备用将腌制好的鲜蚝(牡蛎)取出,沥干多余的水分,加入少许黑胡椒、香葱碎再腌...
- 14123
- 好吃,而且做起来相当快!一斤蚝豉可以够5-6个人吃的,干货蚝豉需要提前一夜泡发让蚝豉恢复柔软,生蚝即买即用去壳即可。用料蚝豉500g粘米粉100g葱若干鸡粉适量生菜500g蚝仔烙煎蚝入口香脆的蚝豉的做法蚝豉泡发,冲洗干净葱切粒粘米粉用水兑开搅拌,记得不要加太多水,加入蚝豉和葱后...
- 22362
- 吃过都爱吃,连我儿子不吃鱼的小孩,也吃了一大块👍👍👍👍,想吃的15分钟左右搞定用料鸡蛋2个生蚝肉一斤,葱两根,芹菜两根,水磨糯米粉150克,炸香粉100克,加完滴一勺子植物油,搅拌均匀,放一边10分钟左右开煎盐克两平勺生蚝肉一斤葱2根芹菜2根水磨糯米粉150克香炸粉100克植物油1勺鸡蛋2...
- 21903
- 这是一个大海的故事。为什么取名三式,因为这道菜根本没有技术含量,三招就可以完成,只是比较之下,你的金蚝更大,那就更高分。对不起,我肤浅了。用料金蚝土豪随意盐随意牛油小许黄酒少量姜几片香煎金蚝三式的做法土豪们,首先你得有几只金蚝……洗干净然后用少许黄酒加姜片给金蚝们...
- 29613
- 金蚝具有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效👍钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,称为海中牛奶[色]可以煲粥,焗饭,煲汤,煮面,煲云吞,煎,炒,做法很多,我最爱香煎,简单有好吃😋用料大金蚝8个油少量香煎大金蚝,年夜饭要吃大蚝士,寓意着“大好事”有木有?的做法我选的是这种湛江大金蚝,一...
- 12126
- 用料蚝10只酱油2勺黄酒2勺芝麻少许青瓜一小段煎金蚝的做法1、蚝冰箱里取出来后,用少泡一下洗干净。然后用厨房纸巾吸干水分,热油锅,油锅5成热放入蚝,慢火煎至两面金黄加入酱油、黄酒。中火慢煮水干黄瓜切片把蚝放上面,再洒上一点芝麻。美味简单。...
- 16103
- 用料生蚝300克大蒜6个独头蒜鸡蛋清1只姜丝适量葱花适量蒜香煎生蚝的做法生蚝洗净待用。独头蒜洗净,排扁剁碎。将蛋清、适量盐、蒜头、姜丝、葱粒放在装着生蚝的盘子里,搅拌,腌制二十分钟。热锅下油,煎熟至小焦黄。煎好的生蚝装碟,此时再将腌生蚝的各种调料放在锅里煮熟,浇上即...
- 20024
- 爱吃生蚝的人点菜要求吃潮汕小吃蚝仔煎一斤生蚝可以做四个饼没有问题用料生蚝一斤红薯粉适量鸡蛋5个洋葱1个香菜数根小葱数根黑胡椒两勺盐10克蚝仔煎/生蚝煎的做法网购一斤开好的生蚝粒,放入开水中搅动两圈立刻捞起,冲凉水。过滤掉残留的蚝壳备用。倒入清水和红薯粉,成白色...
- 19754
- 看了很多金蚝菜谱,都比较复杂,我这款做法简单粗暴,特别适合小白入手,而且原汁原味,好吃到爆先介绍一下什么是金蚝:金蚝也是蚝干的一种,它选用的是生长时间超过三年的生蚝,经过手工翻晒之后,还保留了较大的个头,这种晒到七成干的生蚝,颜色靓丽,肉质鲜美。营养价值:适合男女老少金蚝肉肥...
- 6569
- 用料半干金蚝适量豉油适量胡椒粉少量九层塔2棵绍酒1瓶盖港式煎金蚝的做法热锅放油煎到蚝两面变金黄色,放胡椒粉,绍酒,九层塔盖上锅子,煮到收汁。上碟。...
- 23056
- 用料鸭蛋香煎蚝仔烙的做法准备:1鸭蛋1只放葱花2g,红薯粉45g,生粉(绿豆)20g,白胡椒粉1g,盐0.3g,鱼露2.5g,蚝油2g,用筷子搅拌均匀备用2生蚝1000g洗净滤水20min,备用(不可以提前加入蛋液)3水:鱼露为4:1稀释,白胡椒粉作为蘸料做法:蚝倒入蛋液拌匀,热锅,放油,铺平锅底,冒烟,离火倒入蛋蚝液,快速铺开,上...
- 31785
- 最近我们找到一批特大金蚝。一般15头-20头的金蚝比较多,而上12头的金蚝已经非常稀少,而我们这次的8-10头简直极之稀有。我们嘴叼,外出吃饭拿出去加工几次都吃不了最满意的味道,今天凭想象自己想要的味道试做,效果惊人😂用料特大金蚝10只芝麻适量姜数片葱少许根光头狂蜂蜜香煎...
- 9672
- 话不多说,今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉(红薯粉)3勺(小汤瓷勺)鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉,轻轻抓匀,用流水洗净,此动作可多重复几遍,去掉杂质和碎壳!2、小葱洗净切碎备用!#也可用青蒜叶,香菜,或其他你...
- 7594
- 早上市场难得看到有这种本地的蚝仔,一直想整理个菜谱,于是早餐就吃它了😊,煎好才发现卖菜的把芹菜当香菜给我了,没办法,为了摆盘只好将就喽😁用料蚝仔(小牡蛎)250克地瓜粉50克葱花(我喜欢多一点)适量盐3克猪油或食用油适量鸡蛋1~2个水适量金黄蚝仔煎的做法买回来的蚝仔倒入一点食用...
- 9995