- 麻薯夹心用于制作蛋黄酥,软欧包都会增色不少。还可以包上新鲜水果,或馅料做成糯米糍我家那位就比较好养,直接揪一驼塞嘴里,就已经很满足了。这个没技术含量,混合材料→蒸熟→揉/拉就好。只要注意两点:1、粉浆必须彻底蒸熟,看不见白色粉;2、蒸好后要把麻署粉团拉拉扯扯、揉揉捏捏...
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- 简单又万能配方!附保存方法,随取随用哦在卷卷出过的好多菜谱里面,都会用到麻薯,比如拉丝肉松小贝、麻薯虎皮卷、香芋麻薯软欧包等等,很多甜点再加上麻薯之后,口感和味道真是upupup,今天就和你们分享一款我最常用的、也是最适合家庭制作的超简单配方~超实用的麻薯保存方法:做好的麻...
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- 第二次做,比第一次好太多啦。第一次是没有揉出膜加上醒发不到位。所以失败。用料面团做法👇👇👇高筋面粉250克牛奶130克白砂糖50克黄油25克酵母4克红曲粉4克鸡蛋1个盐2克麻糍夹心做法👇👇糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克牛奶120克黄油10克红薯做法👇👇👇红薯200牛奶50麻...
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- 会拉丝的食物就好像有魔力一样让人着迷用料糯米粉70克玉米淀粉10克冰糖粉20克牛奶150克黄油15克拉丝麻薯馅的做法将所有的食材都依次称量入小美主锅,设置12-15分钟/V档/速度3,同时打开量杯盖时间越久,越浓稠轻轻松松就得到了拉丝的麻薯这是全麦面包里的麻薯馅,隔天吃也还是软...
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- 爱吃糯叽叽的,又担心热量,就只好做无糖,我自己做,都是作为欧包的馅料,加点肉松超好吃。用料糯米粉120克玉米淀粉32克牛奶320克黄油20克无糖拉丝麻薯的做法除黄油外,所有材料混合,过筛一次,盖盖蒸30分钟,拿出来之后放黄油一直用勺子翻拌,时间越长越拉丝。分小部分,作为欧包麻薯馅,加热...
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- 用料鸡蛋淡奶油适量土豆一个拉丝芝士适量黄油拉丝芝士夹心土豆泥的做法土豆煮熟弄成泥加入盐和淡奶油调味在土豆泥内放入芝士和黄油揉成球裹上一层蛋液平🔥剪至夹心融化...
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- 成品135克,建议翻倍做~用料牛奶80克(160克)糖20-25克(40克)糯米粉30克(60克)玉米淀粉10克(20克)黄油3克(6克)麻薯夹心的做法糖放入牛奶混合均匀糯米粉和玉米淀粉过筛到牛奶中用蛋抽混合到没有颗粒微波中高火叮2分钟,拿出来加入黄油揉匀即可...
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- 我理解的欧包有硬有软类似我们中国南北东西的饼硬的软的都有直接吃的夹馅料的都有今天做的是软的热量低的馅料有什么准备什么不一定和我一样麻薯做法一只100克90kcal热量比普通面包热量好太多了用料高筋面粉750克牛奶320克鲜酵母24克黄油50克麻薯50克黄油40克盐4克南瓜泥...
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- 用料【面团材料】:酵母3克高筋粉250克可可粉15克盐3克糖35克黄油25克水120克鸡蛋1个【麻薯用料】:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心软欧5:的做法把所有的【面团材料】放入双立人厨师机的搅拌碗里,用2档活30分钟成团后醒发至1.5倍大在醒面的过程中,把...
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- 面包胚参考了@笑与鱼尾纹的手套膜方子。这款面包真的,真的超好吃!用料面包体:高筋面粉250克细砂糖40克鸡蛋1个盐大约1克水110~120毫升酵母3克水(用于溶解酵母)约20毫升黄油(椰子油)20毫升麻薯:糯米粉100克水150克玉米淀粉25克细砂糖40克黄油(椰子油)15克柔软de麻薯夹心面包的做法把...
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- 蒸熟再放黄油进去揉均匀用料糯米粉50克糖15克牛奶75-80克黄油15克拉丝麻薯的做法超级软糯拉丝的麻薯...
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- 此方子是我从一个日本综艺美食节目上搬运过来哒,看了感觉非常不错于是与大家分享一下。既快手又下饭,炸猪排中间夹着马铃薯沙拉也十分有创意,而且做法很简单!废话不多说,一起来看看吧用料猪里脊肉2片马铃薯沙拉适量面粉适量蛋液适量面包糠适量马铃薯沙拉夹心炸猪排的做法首先...
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- 收到了阿狐的年糕~想着怎么吃呐~~~然后就这样吃啦!用料年糕芝士片砂糖黄油刷表面拉丝芝士夹心烤年糕的做法年糕切片,两片为一组。芝士片切成和年糕一样大小,夹在年糕片中间。刷一层黄油,放进烤箱或电饼铛,180度烤5-10分钟左右。表明成脆脆的状态即可。撒上一些砂糖,就可以吃了。...
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- 麻薯Q弹,淡奶奶香浓郁,海绵胚松软,水果粒酸甜........丰富口感~一口下去超满足!!!——————————————————————【保软酶】保软酶保持馅料新鲜柔软,预防老化,延长产品绵软期用料糯米粉60克牛奶160克糖粉25克玉米淀粉15克无盐黄油10克保软酶1克蛋糕片1盘拉丝蛋糕,...
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- 网红肉松小贝排队购买不如自己亲手做做,全部食材自己制作,食材看得到给孩子做放学的小零食再合适不过了营养健康用料植物油40克低筋面粉70克纯净水50克鸡蛋5个白砂糖40克肉松自制沙拉酱适量糯米粉65克木薯粉10克水怡65克全脂牛奶135克黄油15克咸蛋黄(生)85克植物油30克-50克...
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- 材料是四个欧包的量用料一、做面包的料料:高筋面粉(金像牌)550克鸡蛋1个清水或牛奶120克砂糖120克奶粉20克酵母6克黄油20克盐5克可可粉20克二、做麻薯的料:糯米粉160克玉米淀粉(生粉)40克水240克奶粉40克白砂糖60克黄油20克三、紫薯的制作:紫薯2个砂糖20克水10克巧克力麻薯...
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- 用香香的红茶做成软软糯糯的麻糬,双buff加成,一闻我就舍不得撒手了~奶茶色的麻薯,搭上纯白色的酸奶,一咬开,酸奶缓缓垂落的样子,绝对能让人食欲大增。麻糬皮的做法和之前做的伯爵奶茶白玉卷很像,不过为了让它更软糯,我加大了黄油的用量。在反复拉扯吸收黄油的过程里,能让麻糬拉丝...
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- 每年的中秋,必做蛋黄酥,蛋黄酥4⃣️大金刚组成:绿豆沙➕蛋黄➕肉松➕拉丝麻薯!用料牛奶160克糯米粉100克黄油25克淀粉15克白砂糖28克拉丝麻薯馅的做法除了黄油之外的粉和水还有糖,混合均匀,最好过个筛,这样不会有颗粒。然后上锅隔水蒸20分钟,凝固后趁热拌入黄油,可以用硬质刮刀去刮,...
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- 用料麻薯部分可做约22片,11对糯米粉160克糖粉30克鸡蛋1个净重约55克牛奶110克玉米油20克草莓粉15克抹茶粉4克装饰夹心部分草莓酱适量白巧克力适量少女心💗草莓夹心麻薯🍓的做法食材准备鸡蛋加糖粉打散加玉米油和牛奶搅拌均匀筛入糯米粉翻拌至无干粉取一小部分加入抹茶粉拌...
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- 用料牛奶160克糯米粉60克糖粉/赤藓糖醇25克玉米淀粉15克黄油10克牛奶麻薯(面包夹心)的做法除黄油外,所有材料搅拌在一起,过筛至无颗粒蒸锅水开后放入,大火蒸15分钟拌入黄油,多多搅拌,到后面可以拉丝就行...
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- 【要烤箱的】标题好多麻字哦..食材比较现成半记录食谱最简版:麻薯面包(芝麻巧克力麻薯心都是非必要的)用料麻薯面包预拌粉100克全鸡液10克食用油15克水75克芝麻(非必须)8克耐高温烘焙用巧克力(非必须)10克Q心麻薯馅(非必须)12个麻薯夹心巧克力芝麻麻薯面包的做法【约6-12...
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- 肉松小贝的操作已经出过教程,这里出一下拉丝部分用料牛奶87克玉米油18克糯米粉50克水怡(液体糖浆都行)23克拉丝肉松小贝夹心~的做法所有材料称在一起,搅匀,包保鲜膜,上锅蒸!15分钟左右蒸好取出,稍微拌一下,用打蛋器打至均匀,完全打匀后,凉一点装入裱花掉,裱花袋口可以稍微剪大一点点,或...
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- 每到🌕中秋节大家就会吃各种月饼可是从小到大我最喜欢的就是绿豆糕了🙋它是中秋节必备的然而在这个麻薯当红的美食圈里绿豆糕里怎么可以少了它呢👏所以今天给大家安利一款#冰心绿豆糕#💗用料绿豆糕配料———脱皮绿豆300克水适量细砂糖60克黄油(玉米油也可)35克麦芽糖30克...
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- 前一阵发现了这个巨好吃的面包配方,短时间内做了不少于10遍!浓浓的可可味面包,配上里面软糯香甜有营养还不胖的夹心,真是吃饱了也要再多吃上几口!因为我懒,每次在蒸麻薯,再擀薄这几步都很纠结,于是我就找到了个替代品!哈哈哈!寿童家的红豆大福,很正宗,口感很Q,馅特别大!干吃也很好吃,价...
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- 爱软曲奇的松软爱麻薯的软糯嚼劲爱抹茶蜜豆的小清新爱巧克力的浓郁爱红丝绒的气质所以~就有了这款夹心软曲奇用料抹茶粉8g可可粉8g红曲粉8g黄油125g糖粉95g蛋液60g淡奶油60g低筋面粉270g糯米粉115g玉米淀粉32g牛奶180g糖45g红丝绒、抹茶、可可麻薯夹心软曲奇的做法准备好...
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