红西柚法式水果软糖--大人的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的红西柚法式水果软糖--大人的味道方法

红西柚都有一点儿点儿苦味，做成了软糖后，回甘是淡淡的苦味，非常的好吃。

用料  

红西柚法式水果软糖--大人的味道的做法  

1. 20克砂糖和6克苹果酸混合备用

2. 160克砂糖和40克水飴混合备用

3. 柠檬酸和水混合备用

4. 将鲜榨红西柚果汁加热到40度，加入砂糖和苹果酸的混合物搅匀继续加热

5. 加热到沸腾前加入水飴和砂糖的混合物搅匀

6. 加热到107度，从104度开始往上升就是一个很漫长的过程，要有耐心

7. 加入柠檬酸和水的混合物

8. 倒入模具，放置1小时冷却

9. 脱模

10. 裹砂糖

11. 咬开看看

小贴士

升到104度的速度都是蛮快的,从104度到107度就会慢一些，要有耐心哦