- 送给喜欢吃面食的你用料盐适量酵母多半袋糖适量面粉适量水适量猪肉适量酱油适量老抽1勺洋葱半个大葱2根鸡精适量蚝油适量香油1勺十三香适量葱姜水适量肉馅大包子的做法用温水把葱姜泡上抓几下大料放不放都行准备温水放入酵母和白糖放在温暖的地方醒发成蜂窝状葱姜水分三...
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- 家里只有香菇了,又不想吃纯肉的,就加了一些香菇。用料面粉200g酵母粉2g水80g牛奶20g猪肉适量大葱2棵香菇适量酱油胡椒粉十三香盐糖鸡精醋料酒花椒香油鸡蛋肉包子—香菇大葱猪肉馅的做法把酵母粉放在35度的温水里搅开后静置5分钟,然后倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌面粉,使其全部...
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- 这个馅是素的,但是却非常香!也可以作为素饺子馅料。想学很久了,今天终于学到了。配方是13个大菜包子用料鸡蛋8个萝卜2斤粉条80~100克韭菜750克盐3大勺饺子料少许老抽少许炸豆腐干4块30克左右大菜包子馅的做法8个鸡蛋+一小勺盐炒好备用2斤萝卜擦成丝,焯水。用纱布包住萝卜把水...
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- 用料面粉500克酵母4克温水270克糖5克白菜适量蛋白肉(人造肉)适量木耳适量大葱1根盐适量十三香适量花生油适量蚝油1勺比肉包好吃的素馅大包子的做法准备好食材把面粉,酵母,糖,温水倒盆里,和成光滑面团,然后封保鲜膜放温暖地方发酵把木耳和蛋白肉泡发白菜剁碎放盆里,撒上一勺盐,抓匀...
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- 纯属给自己留个笔记。动过几次大手术全麻,导致记忆力下降,随着人到中年,越来越明显,生怕哪天想做包子或包饺子了,大脑就一片空白,顺当也方便下厨友们吧!这个方子吃了近十年,亲朋好友们尝过都一致好评,都说比外面卖的好吃,甚至亲戚们还打趣的说我不如去开个包子铺或饺子铺,一定天天光...
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- 用料面粉酵母糖鸡蛋胡萝卜木耳香菇玉米粒盐油香油耗油五香粉虾皮葱姜素馅大包子的做法两碗面一小碗水一小勺酵母一小勺糖合成面团醒发两倍大准备食材剁碎加上调料拌匀面皮放上馅包成包子凉水上锅蒸20分钟蒸好了开吃...
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- 从老公让我学做包子,然后就一发不可收拾啦🐷用料面粉适量酵母适量糖适量牛奶适量牛肉适量生抽适量大肉包子(🐮牛肉馅哟)的做法酵母先融化于水,倒入面粉,摊开来,慢慢加入牛奶,揉面,揉到刚好不沾水就是刚刚好,来回揉面,若手感比较干可以加一两勺牛奶,揉好面就等发面咯等发面的空隙我们...
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- 买了半斤茄子干有半个月了,伏天已到,还没想好怎么吃,不吃要生虫的,怎么也要吃掉。还是练着包包子吧。因为我发面水平很差,闺女对我发面总是说:还是做您的强项吧。言外之意是饺子,烙饼。用料家庭粉600g水(和面用)380g酵母5g猪肉馅(肥瘦4:6)500g干香菇50g大葱40g姜10g生抽20g耗油20g料...
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- 之前大白菜入馅,多是用盐杀水,蒸出的包子、饺子,少的汁水,大白菜之美不就美在脆爽多汁吗?所以要想办法留住水分。用料面皮部分面粉1000克干酵母10克水600克馅料部分大白菜700克猪肉馅600克京葱1/3根香葱6根姜8片花椒20粒盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒粉1/3勺大白菜猪肉馅包...
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- 用料盐3克酵母5克水500ml面粉1200ml粉条一小把肉700克韭菜500克活馅大包子的做法调馅包包子上锅十五分钟出锅小贴士1.五花肉切丁,加老抽(提色)和生抽(提鲜)炒熟放凉备用2.粉条、韭菜、肉混合,加适量盐鸡粉拌匀3.发酵好的面团分小份,擀皮包馅4.上锅蒸15分钟...
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- 用料盐若干克鸡蛋1-2香菇5朵木耳8-10朵耗油若干五香豆腐干2块熟芝麻若干油菜5-8棵香油若干姜葱若干比肉包子还好吃的素菜馅大包子的做法油菜洗净开水中焯一下,捞出切碎,挤干水分备用。干香菇木耳用热水泡开后切丁备用鸡蛋2个炒熟剁碎备用,姜和葱切成末备用将油菜碎木耳香菇...
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- 顺便还做了🥬🐷大包子和大馒头,哈哈哈☘️用料糯米粉普通面粉克青菜好多根猪肉克姜3-5片葱5根料酒1勺生抽半勺勺盐2克糖0.5-1克鸡精8-10粒青菜猪肉馅团子、大包子的做法猪肉用温水清洗两遍,葱切段,姜切片因为我还做了大包子,所以提前先发面,37度水,调和酵母和面团,发面我用了一个...
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- 用料面粉800克勺酵母3克糖3克温水0.4L大馅包子的做法面粉800克酵母酵母3克白糖3克温水0.4L,以不烫手为宜,避免杀死活性酵母,活成棉絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜,5个小时醒发。包菜一个。切碎。包菜写成碎末,横切丝,顺切末,不要切的太细。加盐20克,搅拌均匀,静置30分钟。切肉馅500...
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- 雨天的周末,没法逛街,时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水泡开将酵母和小苏打水倒入面粉中,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,...
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- 用料老抽1勺生抽2勺盐10克鸡精1勺肉末400克蚝油1勺酱油1勺姜末少许15克大葱末3根皮(包子)中筋面粉300克白糖10克酵母粉3克温水(牛奶)160ml皮薄多汁馅多的大葱肉馅包子的做法先把揉面揉至光面盖上保鲜膜放入有温度的烤箱里发至1.5~2倍大小馅料除了大葱末,全部放入顺着一个方向搅...
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- 作为身外深圳的北方人,大包子必然是魂牵梦萦的了。作为湖北人的老婆竟然学会包了,满满的❤️用料茄子2个肉末500克生抽若干白糖少许酵母5克(一包)盐少许胡椒粉少许菜籽油适量橄榄油适量面粉1000克糖少许北方大包子(茄子肉馅)的做法温水和面,放入酵母粉一包,发酵两个小时。此处确实...
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- 想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级爱吃蒜给了很多面皮高粉200g酵母2.5~3g克(冬天比较难发...
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- 为了试用我新买的铰肉机,今天下午去菜场买了一斤猪梅头肉,调个万能的大葱猪肉馅,包个吃一个就能撑饱你的大肉包吃吃😂用料猪肉1斤大葱1根生抽1勺盐适量老抽1勺蚝油1勺麻油1勺水适量万能大葱猪肉馅(饺子,包子,馅饼都可用)的做法铰好肉馅和大葱放进一个大一点的容器里方便搅拌。加...
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- 虽然只是半个胶东人但感觉肉包子那是一定要吃大葱馅的大葱馅的滑和甜只有吃过的人吃能理解到这么好吃而又简单方子我现在拿出来跟大家分享希望大家喜欢如果反应好我会再继续放出各种其他馅料的包子谢谢用料包皮:高筋面粉450g水300ml奶粉1又1/2汤匙盐1/8茶匙酵母粉1又1/2茶...
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- 早就想给家人蒸点儿包子当早餐,趁着今天休息在家,安排起来~用料猪肉500克大葱2根姜一块儿盐适量十三香适量白糖2勺酱油3勺蚝油2勺面粉2碗酵母5克食用油适量猪肉大葱馅儿的大包子的做法猪肉洗净剁馅儿,葱姜切末备用把肉馅儿、葱姜末放入盆中,2勺蚝油、2勺糖、3勺生抽、适量的十...
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- 因下厨房的特殊性,故将作品分成两段分,更方便阅览。用料大葱碎(1根大葱)五花肉泥200g蚝油、老抽、生抽适量鸡蛋1个盐、白胡椒粉、葱姜水(葱姜碎泡水即可)大葱猪肉馅-包子的馅儿的做法大葱猪肉馅配料如图☞|烹饪时间:5分钟|生抽、老抽、蚝油、盐、鸡蛋、白胡椒粉沿着一个方向上劲...
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- 在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子,感觉她做的肉馅特别好吃,于是我问她要了配方记录下来,方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子,于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以直接V我:heqiong82.备...
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- 酸菜猪肉馅儿大包子是我们家人最爱吃的,每回我都会包很多放在冰箱里,然后早晨拿出来蒸一下,再做点儿小米粥,家人都非常爱吃用料猪肉二斤半葱一根姜一片面粉适量酱油少许盐适量酵母少许酸菜一小棵勺勺油适量猪油两勺十三香少许皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法酸菜先切细丝,然...
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- 用料面粉酱油盐蚝油水酵母猪肉大葱姜末胡椒粉花椒粉猪肉大葱包子调肉馅的做法两个大料,一把花椒,大火煮开,再小火煮五分钟。把肉搅碎,胡椒粉,花椒粉,耗油,盐,老抽,香油,酱油搅拌。花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末,在肉馅上面,用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。发面包...
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- 用料面皮材料:面粉200克温水100克鲜酵母6克(干酵母2克)盐1克绵白糖4克馅料:猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜(切碎)5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油(花生油也行)20克(分两次加进肉馅)大葱猪肉馅包子(附包包子视频)的做法备好肉馅,生姜切碎放进肉馅碗里,大葱切碎。肉馅碗里,加盐,...
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