- 材料一:100克墨西哥辣椒,15克孜然,15克花椒,50克干辣椒粉,5个小西红柿,10克糖,100克大蒜,100克姜,300克洋葱。材料二:200克小米椒,100克迷迭香,50克百里香用料材料一:墨西哥辣椒100克孜然15克花椒15克干辣椒粉50克小西红柿5个糖10克大蒜100克姜100克洋葱300克材料二:小米椒200克迷迭香1...
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- 易做,健康。靠食材互补丰富味道,是家里最受欢迎的菜。每人半条。半小时搞定。用料鱼柳(刺少肉嫩如黄花鱼鲈鱼盲曹)三片(一片是1/2鱼)带壳虾(提鲜)若干香菜6根(喜欢可多放)洋葱1个大蒜1头西红柿2个培根3片豌豆、玉米粒若干调汁蚝油1.5大勺酱油1大勺糖半大勺醋半大勺辣酱半小勺西餐5:...
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- 用料鸡胸脯肉2块干辣椒10个大葱段11段姜4片大蒜3瓣炸花生20颗左右生抽少许醋少许淀粉少许糖少许花椒少许郫县豆瓣酱(可选)少许红油少许盐少许私家秘方-宫保鸡丁的做法鸡胸肉切丁,加入盐和少许料酒(可选),然后加入哦淀粉腌制20-30分钟。大蒜和姜切片。大葱切段,干辣椒剪成段,去除...
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- 💝简单的食材做出不一样的味道💝只要不懒,其实什么都不难。「糖醋汁秘方」:按1斤排骨量算,多少排骨自己再加量。料酒1勺,生抽2勺,白醋2勺,陈醋1勺,冰糖3勺,老抽半勺。✨此方已经酸甜适口了,如果喜欢吃重酸或者重甜,自己酌情再多加一勺。✨有时间就用炒锅一直炖,总感觉不够烂。家有老...
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- 用料湿料盐1勺鸡精1勺味极鲜1.5勺耗油2勺大蒜5瓣(可以增加)小米椒2-3个花椒油2勺干料孜然2-3勺辣椒面1勺菜根据自己喜好洋葱丁适量(不喜欢可以不加)家庭版烧烤(附烧烤酱制作方法)的做法把自己喜欢吃的菜洗干净擦干水分摆到烤盘上,记得铺一层锡纸按照上述材料把调料准备好放入碗...
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- 不稀饭汉堡,稀饭鸡翅,喜欢类似奥尔良鸡翅的调调~不裹任何东西,香滋滋~用料鸡翅8个柠檬3-5片白砂糖1克蚝油1勺生抽1勺食盐适量黑胡椒适量姜丝适量蒜2瓣料酒1勺私家秘方㊙️烤鸡翅(喷香~哈哈哈)的做法备注:柠檬主要用于腌制过程中调味;白砂糖主要化水之后,用刷子刷鸡翅表面上色;黑胡椒不...
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- 老公家舅舅在重庆开烤鱼店,三年前吃过一次念念不忘,今年回去特地去请教了一番!酱辣椒是秘方,自己可以用泡椒剁碎用耗油,蒜末,姜末,花椒等炒一下,类似剁椒鱼头的泡椒也可以。用料鲫鱼1小条酱辣椒3勺个花椒10粒生姜若干酱油1勺白酒1小勺料酒1小勺玉米油1勺雨露若干鸡精若干秘制烤鱼...
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- 用料方便面1包鸡蛋1个干香菇随意朵(干香菇比较香。泡香菇的水直接煮面)西红柿1个黑芝麻适量火腿肠1根私家秘制方便面的做法香菇昨晚就泡了。干香菇香味浓郁也经煮。就是这么简单放黑芝麻就是为了好看。听说黑芝麻补肾黑发什么巴拉巴拉的简单到令人羞愧的地步。昨晚睡之前就...
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- 用料豆角500-600g土豆2个(小的)泡椒2小勺生抽1大勺老抽少许(上色用)蒜2瓣姜1片大料1粒花椒面1小勺白糖1小勺盐少许(调味用)私家秘方-泡椒四季豆的做法豆角全部切成丁,土豆削皮切成小块。蒜和姜都切成末,准备一粒大料。冷锅加油后放入一粒大料和一小勺花椒面。油热后加入蒜泥和姜...
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- 这个方子是完全按照地狱厨神GordonRamsay的方子来做的,制作牛排关键点之一便是火候的掌握,然而原视频里并没有给出准确的制作时长,而且大多数人家里并不会配备温度计去测牛排的内芯温度,而靠软硬程度去辨别又并不可靠,所以我尝试了几次归纳出一个大概可靠的方法以使每个人都可...
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- 平时最喜欢吃烧烤了,今天把这款【秘制烧烤调料】配方分享给大家,有了这款烧烤摊的秘制酱料和撒料,家庭聚会现烤现吃不要太满足。配方在视频最后有,大家记得截图保存哦。PS烧烤最好用炭火炉或者电烤炉,不建议用烤箱,因为在烤的过程中水分会留在烤盘里,味道会大打折扣。用料自己喜...
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- 来奶牛国快一年了,每次去肉店都会巴巴地在人家柜台找有没有牛腱子,可总是无果而归,苦于也不知道牛腱子到底用荷兰语怎么说,一直也约不上。这回是和老公偶尔经过一家穆斯林肉店,进去一眼就看上了这个长得极像牛腱子的货,指着自己小腿后面的肌肉问人家,是不是这部分的肉,得到肯定答...
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- 妮可的爸爸是个大厨,妮可一直吃着这美味的红烧肉长大,可是,妮可要出国了,吃不到爸爸做的红烧肉了,怎么办怎么办是好!于是,爸爸把做法配料告诉我手把手教了我,现在已经在dubai也习惯了,想家了,good!红烧肉做起来!好朋友ummi那吃的是不亦乐乎~说找到家的感觉了,好感动!用料黑酱油酌量猪肉...
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- 这道菜是我母亲的必杀绝技之一!我在她的配方基础上略微调整了一下,现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行,昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了,还告诉我说有了这个酱汁他什么都可以吃的😂用料虾1斤葱半小根姜丝适量白糖一勺半生抽五大勺米洒三大勺蚝...
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- 记录美好食光用料牛奶200克黄油15克蛋黄2个细砂糖18克淀粉15克香草荚(可选)适量盐1克利口酒(可选)4克卡士达酱•私房秘方版的做法牛奶、盐、黄油、香草荚,称重放入奶锅中,小火烧至微沸状态蛋黄加砂糖,用电动打蛋器,打至发白的状态。加入淀粉,混合至无干粉蛋黄糊备用。牛奶煮沸...
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- 抗击疫情,人人有责。宅在家里,就是贡献。为丰富居家生活,调节生活节奏,改善饮食结构,秘制私家小馕。用料普通面粉五香粉食用盐洋葱油鸡蛋牛奶白芝麻发酵粉白糖小苏打清水私家秘制馕的做法制作洋葱油。将洋葱切成丝,放入装有植物油的小锅里,小火慢慢熬制,到洋葱丝炸干的时候关火,将...
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- 记一下用料生抽2勺蚝油2勺孜然粉2勺烧烤料2勺辣椒粉2勺白糖1勺食用油2勺白芝麻2勺蒜末2勺秘制烧烤酱的做法混合...
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- 用料鸡蛋1或2火鸡面做法私家秘方的做法把蛋打散水开下面面煮两分钟倒鸡蛋鸡蛋和面捞出鸡蛋沫盛出放碗里多余的汤倒掉(火鸡面料滴入汤中少量)看个人爱好完成🙈🙈...
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- 夏天一到。没食欲。凉面就开始当道了。酸辣爽口来上一碗胃里准满足。我家的凉面从来不过凉水。却根根不粘。Q弹爽滑用料水面250黄瓜一根250g葱蒜小米辣少许私家凉面。独家秘方。不过凉水的做法零时起意要写。所以图不够见谅。先把面放锅里蒸两分钟。很重要。不粘的关键锅...
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- 用料面粉250g酵母2.5g水150g~160g左右芝麻酱椒盐酱油芝麻烧饼(私家秘制)(≧∇≦)的做法面粉加酵母搅匀,加温水和成面团,面团要偏软一点儿!然后密封发酵!🌹注意!烧饼的面不要发太大,只需半发!根据温度,大概15分钟左右即可!不要发太大,否则就是发面饼了~把发好的面团揉光滑后分为8份,分别揉...
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- 司康是最简单快手的美食配上鲜奶油和草莓酱松脆中带着柔软奶香喜欢这样的味道用料黄油70克泡打粉4克鸡蛋1个低筋面粉125克细砂糖30克盐2克香草精1/4勺淡奶油50克坚果适量私家秘方~英式司康的做法提前准备好食材过筛低筋面粉加入切块后的黄油碎用手轻轻的揉搓低粉和黄油看...
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- 这是我吃过的最好吃的醉萝卜。很脆酸酸甜甜,太入味拉用料白萝卜1000克盐30克白醋50克白糖100克家传酱萝卜(独家秘方)的做法把萝卜切成一小长条的样子加盐压上重物(我是用很重的碗)腌一个小时一小时后会腌出来很多水,倒掉盐水,加糖和白醋醉24小时左右就可以开吃啦!...
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- 烧烤蘸料配方~~熟黄豆40克,熟腰果20克,熟花生米50克小茴香25克,孜然30克,熟芝麻20克麻辣鲜50克,桃酥15克,盐10克辣椒面适量可以做烧烤撒料,油炸蘸料,铁板烧蘸料用料孜然粉1勺白芝麻1克烧烤酱配方的做法,,,...
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- 其实好吃的秘方就两样儿:酱豆腐和猪蹄的汤!哈哈第一次发布菜单,拿出看家菜共享给大家,还望各位看官吃好吃美!用料料酒半瓶猪蹄适量葱两段姜4片白芷,砂仁,八角各1个酱豆腐一块冰糖3粒秘酱烧猪蹄(独门私房菜)的做法市场买来剁好的猪蹄,冷水下锅,家里吃饭的小汤勺放三勺料酒,不盖盖煮,开...
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- 用料上好五花肉500克苏打粉(五花肉按摩用)5-6克清水(五花肉按摩用)100克蜂蜜(腌制用)10克番茄酱(腌制用)25克老抽(腌制用)20克小麦粉(腌制用)10克干红辣椒(腌制用)3个姜片(腌制用)5片蒜头(腌制用)3-5掰葱段(腌制用)如图适量焦糖(腌制用)10克盐(腌制用)3克白酒(烹饪用)3克私家秘制魔都黑叉烧的做法私...
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