- 用料鸡全翅腐竹姜植物油老抽料酒盐腐竹烧鸡翅的做法腐竹用清水浸泡40分钟左右,待其变软2沥干切段状鸡全翅斩成三段,中翅两面各斜切两刀;姜切片将鸡翅与姜片入清水中,煮沸后撇除表层浮沫,捞出温水冲净锅置火上放油,烧至八成热,放入鸡翅,大火翻炒至两面金黄入老抽,炒至上色均匀后,烹...
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- 用料鸭翅7只腐竹3根姜1小块蒜3瓣生抽1勺老抽1勺盐适量味精少量鸡精少量料酒1勺白糖10克腐竹鸭翅根的做法冰冻鸭翅根泡水去冰腐竹泡水至没有硬芯鸭翅根用煮沸的热水灼一下捞起姜蒜切块热锅下油,倒入鸭翅根和姜蒜翻炒倒入盐,味精,鸡精,生抽,老抽翻炒倒入适量料酒和白糖加入和鸭...
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- 别再总是可乐鸡翅、炸鸡翅啦。来一波走心暖胃的腐竹鸡翅煲,冬天暖暖的,健康少油少糖,冬天也要好好吃饭。三人份,操作时间一个半小时(不含腌制时间)。用料鸡翅8个腐竹100克(泡发前)香干4块姜片5片桂皮1小块八角1个香叶2片干辣椒3个香菜叶(装饰)少许生抽3勺老抽2勺糖3勺盐少量黄酒少...
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- 准备出锅的时候加点泡软的腐竹,外头裹着肉香酱味,里边还是豆香清清润润的细腻,解了油腻还增了口味,跟肉块的诱惑程度不相上下、每次抢的比肉还快!用料番鸭半只腐竹150克香菜1小把小米辣3个大蒜6瓣姜片5片八角2个香叶2片陈皮1片蚝油1大勺生抽1大勺花雕酒1大勺糖1小勺盐2克腐竹...
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- 时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料琵琶腿300g腐竹(干)80g生姜3片八角(大料)2个香叶2片干辣椒5g花椒2g生抽20g老抽5g水500g盐2g冰糖10g小葱根据口味添加腐竹烧鸡的做法不粘锅中不放油,倒入鸡腿大火翻炒至鸡腿表面微微焦黄。转小火,放入干辣椒、花椒炒香。倒入生抽、老抽...
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- 用料腐竹适量大葱一根青椒1个(不吃辣可以不放)盐适量糖适量生抽1勺老抽1勺蚝油半勺白胡椒适量葱烧腐竹的做法主要材料先来张全家福干腐竹提前一两个小时泡发透(没有硬芯)这是泡发好了的状态腐竹泡发的同时将大葱两面打上一字刀,然后切成5cm左右的段腐竹同样切成5cm的段后焯水3...
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- 用料原材料:鲜腐竹100克鸡翅中6个干香菇8朵葱姜适量香菜1根腌肉料:生抽2勺盐适量料酒1勺花椒若干粒调味料:老抽1勺盐适量黄冰糖3-4粒腐竹鸡翅煲的做法鸡翅洗净,斩两段。加入腌肉料和葱姜腌制半小时。干香菇冲洗干净后,冷水泡发。保留泡香菇的水。鲜腐竹冲洗一下,切段。香菇泡发...
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- 用料腐竹100克北豆腐1块野山菇少许老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺盐1/2勺玉米淀粉1勺常温水1/2小碗腐竹烧豆腐的做法野山菇提前一小时泡发,泡菇的水保留使用腐竹提前4小时常温水泡发切段备用五花肉切片备用葱蒜切片爆锅使用一盒豆腐切成厚块,放在平锅中煎至两面金黄备用葱姜爆香...
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- 用料腐竹克蒜瓣姜片葱根盐克蚝油勺生抽勺酱油勺木耳黄瓜胡萝卜红烧腐竹的做法前期准备工作腐竹加白醋和盐温水泡软(这样泡软而不烂)木耳加盐加热水泡开(木耳不要泡太久我都是现吃现泡)黄瓜胡萝卜切片调料汁:葱姜蒜切颗粒加五香粉酱油2:老抽1:水5耗油随缘淀粉再加入香油木耳腐竹...
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- 用料:五花肉、腐竹一把、葱、姜、大料、白酒、料酒、黄豆酱油、老抽、桂皮、冰糖做法:1、一块五花肉切小块、一把腐竹头天晚上用冷水泡一晚泡发后切段(如果第二天急用40℃温水泡4小时以上)2、葱切段、姜切片,五花肉冷水下锅,放两勺白酒,焯撇去浮沫,捞出备用3、锅中加底油放大料瓣...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡翅中9个干香菇8朵腐竹(干)80g生姜3片生抽20g老抽5g八角(大料)1个水没过食材盐1g小葱根据口味添加香菇腐竹烧鸡翅的做法鸡翅表面划两刀。干香菇和腐竹提前泡发。不粘锅中不放油,将鸡翅煎出油,放入姜片炒香。加香菇、生抽、老抽炒匀。...
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- 腐乳有白腐乳和红腐乳之分。一般我都是买来早上配稀饭的,所以做这道菜,也是因为刚好剩下了几块的红腐乳,所以才有了这道菜。平时舞做菜,从不照搬食谱,只是看到手头有什么材料了,就即兴搭配,然后根据自家的口味调整,适合你的才是最家常的,也是最香的饭菜,这个一直都是我做菜的宗旨,包...
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- 用料腐竹150克鸡蛋2个西红柿2个白玉菇150克葱一根小米椒1个盐适量生抽适量蚝油适量烧腐竹的做法把腐竹提前泡好。然后打散两个鸡蛋淋在腐竹上,搅拌一下然后把腐竹先炒一下西红柿切碎,能切多碎就切多碎。锅里放油炒出汁加入白玉菇一起炒再把腐竹倒进去一起炒加水焖一会,收汁...
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- 绝对懒人版,第一次尝试,真的是瞎焖到一起,但好吃到没朋友。用料生菜丝适量腐竹适量鸡中翅6个辣椒粉1.5匙酱油1勺盐1匙香油1匙水适量蚝油1.5勺花生油1匙腐竹焖鸡翅的做法提前处理鸡中翅,洗净后在正反面各划两刀,再用开水冲洗一下,放香油、辣椒粉、酱油、盐进行腌制,至少1小时以上...
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- 用料腐竹克葱姜蒜共一把干辣椒两三段就行木耳六朵青红椒块各一个鸡精、味精一勺盐、胡椒粉、十三香半勺鸡汁一点水生粉适量香油一点素烧腐竹的做法烧油四成热下入腐竹炸至微微变色赶紧捞出,在水里泡半小时起锅烧油放葱、姜、蒜煸香在放干辣椒煸焦黄加一勺水或者一勺高汤,倒...
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- 素口素心素生活善念善行善天下用料干腐竹150克海天豆瓣酱20克蔬菜粉10克黄瓜1根植物油20克酱烧腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡发开,然后挤干其中的水分,用清水洗干净后切成5厘米的段备用;2.黄瓜洗净切薄片,入盘备用;3.锅中放油烧至烧至七八成热,投入腐竹段爆炒片刻;4.豆瓣酱...
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- 用料腐竹克五花肉克酱油勺葱根姜片八角个猪肉克料酒勺白糖克冰糖克生抽勺干辣椒个腐竹烧肉的做法五花肉切小片,热锅无油加入姜条翻炒至金黄加入冰糖桂皮花椒八角香叶香葱干辣椒翻炒一会儿~*小火*。再加入料酒生抽转大火倒入大量热水,没过肉片三倍高度加入腐竹...
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- 鸡爪富含蛋白质、脂肪及胶原蛋白,多吃能软化血管,维持体内钾钠平衡,提高人体免疫力。可单吃鸡爪或猪蹄美不了容,还需要增加维c的摄入量和搭配植物蛋白或动物蛋白丰富的食材,才能起到美容养颜。建议在烹制鸡爪或猪蹄时,搭配黄豆或豆制品,同时多进食富含维生素c的蔬菜。用料鸡爪50...
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- 酱烧腐竹色泽鲜艳、漂亮,咸鲜口、酱香口味,这是一道营养美味,且比较容易掌握的家常菜,口味比较重的人会感兴趣,这道菜的主要原料腐竹,是一种常见的食材,是由豆浆煮开后表面形成的薄膜,晾干后制成的,因为晾干后外形比较像竹笋,所以被称为腐竹,有营养价值高、易于保存、食用方便等优点...
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- 用料腐竹500克鸡蛋2个生粉100克面粉200克盐20克蚝油1勺干辣椒2个木耳20朵生抽2勺老抽1勺鸡精1勺烧腐竹的做法腐竹泡发,泡8小时,用冷水泡盆里加水,加面粉和生粉比例1:1.加入两个鸡蛋,把泡好的腐竹倒入炸好倒入青椒,木耳,炸好的腐竹调味盛出即可...
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- 用料中翅8个干香菇(金钱菇)12朵腐竹10根姜片5片生抽1勺老抽半勺白糖少许盐少许香菇腐竹烧鸡翅的做法干香菇提前一晚凉水泡好,(我用的山姆买的金钱菇,因为要泡香菇的水,所以泡之前,要先用淡盐水泡10分钟左右,洗干净再加清水泡),泡好的香菇洗对半切,腐竹用开水泡两小时,洗干净切成节,泡...
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- 腐竹的吃法也是多种多样,炒菜、熬汤、干锅、小炒、凉拌。今天用三种口味的腐竹和鸡肉搭配起来红烧,腐竹吸饱了鸡肉的汤汁后,仍然还留有豆子的香味,不论是口感还是口味都非常好。需要注意的是要多焖点米饭,这菜太费米饭用料鲜青脚鸡半只三豆腐竹100克葱半根姜2片八角1个青椒1个...
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- 用料鸡翅个腐竹干辣椒个姜蒜片腐竹烧翅尖的做法鸡翅洗净晾干水分,姜蒜切片,干辣椒切段,腐竹掰小段泡软;锅热后倒入油,爆香姜片蒜片和干辣椒,倒入鸡翅翻炒,如果用翅中翻炒的时间要稍微久一点;倒入李锦记的秘制红烧汁和水后,大火煮开转小火焖煮10分钟,然后放入腐竹,再盖上锅盖焖煮大概...
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- 用料鸡腿7只生抽2大勺酱油1大勺料酒2大勺姜2片糖适量看偏好花椒八角葱蒜白糖腐竹烧鸡腿的做法鸡腿洗净去皮(不介意也可以留着)用淘米水浸泡5分钟洗净在鸡腿上划几刀方便入味加生抽两大勺浸泡十五分钟腐竹提前泡开准备葱段(大)姜片八角花椒干红辣椒蒜片(一分为二)锅中油烧热加入...
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- 用料鸭半只姜片八角个桂皮块花椒粒料酒勺大蒜瓣葱根生抽勺糖克盐克蚝油勺蘑菇土豆胡萝卜粉条腐竹烧鸭的做法下油,放入葱姜蒜爆锅出香味,放出洗好切块的鸭肉。翻炒至鸭肉变色,倒入一大勺蚝油,一大勺生抽,一大勺料酒,翻炒。加入八角、桂皮,陈皮,再加入一小勺糖,一点点盐,加入适量水小...
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