- 最近家里就是南瓜紫薯多,想着法子消耗库存,又瞎折腾一款吃着还不错的全麦营养包。用料高筋粉400克全麦粉100克紫薯泥190克酵母5克糖40克盐5克牛奶315克黄油30克核桃仁100克杏仁干50克紫薯全麦核桃包的做法紫薯泥加牛奶用小美10秒速度10打成非常细腻的紫薯泥加入所有材料除...
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- 想做减肥期间的主食,🍞全麦面包首选!~觉得自己做会更加健康些,所以在下厨房这边看了很多的菜谱,相互结合调整之后做出来。还挺满意哒🥰用料新良全麦面包粉250克紫薯泥150克牛奶200ml核桃仁20克鸡蛋1个橄榄油5克盐3克酵母3克全麦核桃紫薯面包(无糖低油)(面包机)的做法蒸紫薯~我大概...
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- 用料高粉192全麦粉48克胚芽粉6克盐5克酵母3克糖30克老面60克水144克黄油32克蜂蜜16克提子36核桃36克全麦核桃的做法120-150克/个上火235下火15012分钟...
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- 用料紫薯1个花生米适量红枣适量核桃仁适量小米适量紫薯核桃露的做法食材头天晚上泡好,第二天早上把所有食材放入豆浆机,煮好即可。吃的时候放糖。...
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- 最近做了好多好多纯全麦吐司,已经看吐司看乏了,想换点不同的造型。面包造型来自我女神爱和自由,配方还是我乱搭的。除了面包中心的那一个核桃以外,面团里还有核桃碎,其实还是营养非常丰富的一款,并且100%纯全麦适合减脂期代替主食食用,容易饱腹可以抗饿。还是有一些小细节哈,请看...
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- 尝试了很多方子,不停的修改,最后的版本终于好吃了😋分享给大家用料高筋面粉150克全麦粉150克水180克酵母5克黑糖40克黄油20克核桃40克花生碎20克蔓越莓40克全麦核桃包(附烤熟核桃的时间)的做法先烤核桃。我家里的是生核桃,吃起来不香,所以先烤熟,我用的是145度,12分钟,很香很脆很...
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- 紫薯核桃糕延续台湾南枣核桃糕的做法!食材基本一致。紫薯核桃糕的口感更加Q弹,甜度适中!最近几年,大家对健康食品要求越来越高。私房甜品越来越流行,因为他们采用新鲜的食材,尽量不使用食品添加剂,做出来的甜品和零食,新鲜好吃,又健康!用料核桃220克熟紫薯300克麦芽糖260克木薯粉4...
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- 第二次做紫薯核桃糕,终于成功了,记录一下,以备下次做的时候可以看,最近发现有厨友评价说紫薯核桃糕太软了,在这里说明一下,馅一定要炒硬,炒时间久一点,不要看见不粘硅胶铲了就以为好了,馅炒硬了冷却了之后切一点都不粘刀,吃上去是那种有点QQ的口感(有厨友反应方子做出来不甜,在这里说...
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- 用料水麦芽300g,A海藻糖25g,A紫薯泥300g,B核桃250g,E盐5g,A水30g,C太白粉20g,C沙拉油25g,D紫薯核桃糖的做法将材料A依次倒入锅中加热拌匀加入B搅拌加热均匀将材料C拌匀后,加入2中,搅拌加热后,将材料D慢慢加入搅拌均匀加热至123℃,即可拌入材料E将最后的成品折叠成方块状切成小块即可...
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- 很健康很营养很简单的小点心~用料紫薯适量核桃仁适量紫薯核桃球的做法紫薯蒸好压成泥,裹在核桃仁上裹上一层面粉,放入锅中油炸成品!~...
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- 前段时间一直在给宝宝做蛋黄溶豆,这次突发奇想,研究了此款“紫薯核桃豆”。(第一次传菜单,做的不好的地方还请各位宝妈多多指点)我家宝宝今天8个月9天,供各位宝妈参考用料紫薯半个核桃3个(中等大小)奶粉3勺(奶粉自带勺)蛋黄3个紫薯核桃豆的做法紫薯蒸熟碾碎,核桃煮熟捞出碾碎,...
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- 非常好吃的一款软欧,操作易上手,口感也很。方子来自爱和自由老师,略有改动。我用的面包机是松下SD—P104.烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Leibaobao00微信公众号:Lei宝宝的小作坊便于回答大家问题用料面包粉175克全麦粉75克干酵母2.5克糖(原方25克)2...
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- 我赶脚....我把全麦面包做出了烧饼的既视感.....怎么看怎么像麻酱烧饼我放了好多好多核桃,从照片里面就能看出来哈,都是大颗的核桃粒。量大概占全麦粉的35%,其中一半是核桃一半是碧根果,吃起来的口感很有层次。红豆馅因为赶时间,就没有自己做,用了低糖水豆沙。ps:看看小贴士吧用...
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- 好久没有做全麦包了,夏天的温度,一个多小时面就发好了,用时两小时左右,全麦包便做好了,简单又好吃用料紫薯4个全麦面粉200克面粉100克酵母3克水适量玉米面100克牛奶适量紫薯全麦包的做法紫薯蒸熟加入牛奶搅拌均匀备用全麦面粉加入50克面粉搅拌均匀,50毫升温水化开酵母粉,倒入2分...
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- 纯记录用料高筋面粉180克全麦120克紫薯泥165克葡萄干40克核桃50克盐3克酵母3克糖15克紫薯全麦核桃面包的做法所有材料揉出粗膜,加入核桃葡萄干。180度烤15分钟...
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- 全麦是血糖高人群的专属食物用料酵母2克盐1克鸡蛋1个牛奶100克紫薯1个全麦粉200克玉米油5克紫薯全麦面包的做法1、全麦面粉,纯牛奶,酵母,盐,鸡蛋混合搅拌和成面团。醒发至2倍大。磨具内壁涂抹玉米油,面团分放在磨具中再次醒发。醒发后擀平加入紫薯泥卷起按压放入磨具内。放回...
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- 用料紫薯3个全麦面粉150g酵母粉1.5g温水适量全麦紫薯包的做法酵母加温水化开(手指感觉不烫的程度)100g面粉1g酵母酵母水倒入面粉中,揉成面团后(记得水慢慢加,别加多),放在碗里,封上保鲜膜放在热水上面发酵1-2小时发酵的过程重,紫薯上锅蒸熟蒸熟的紫薯压成泥(用瓶子很好使!)捏成可可爱...
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- 我家皮皮喜欢吃紫米的面包和华夫饼,无意间发现安安(安安爱吃面包)老师这款紫米面包,做了一次就停不下来呢,嘿嘿😁!老师的原方是没有全麦和橄榄油的,我做了调整加入了全麦粉,孩子吃所以做面包都会加点全麦,现在孩子都吃的太过精细,吃吃粗粮还是有必要的!朋友让我给她全麦方,顺手就写一...
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- 核桃补脑系列,以下操作详细写枣泥核桃款,其他引申出来的品种最后简单说明材料的替换做法一样用料红枣肉250g核桃仁250g黄油25-40克水调开淀粉即可木薯淀粉25克麦芽糖200克枣泥核桃糕/三色藜麦山药核桃糕/紫薯麦片核桃糕的做法红枣去核或者直接剪,320g红枣去核后大概250g,哪天...
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- 减肥期间,全麦面包完全成为了精神和身体的支柱。用料高筋面粉175克全麦面粉75克酵母粉2.5克糖(可不加)20克盐4.5克水165克橄榄油(黄油)12克葡萄干25克蔓越莓干25克核桃仁25克葵花籽仁25克黑芝麻南瓜籽装饰全麦核桃包的做法除油和配料外、都放入和面机混合。和面到一定程度加入...
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- 老爸寄来紫薯,蒸了直接吃有点乏味了,所以做了这个黑麦紫薯包,紫薯蒸好加适量牛奶捣成紫薯泥包成包子,这样吃不会觉得干巴巴地,口感更好也容易消化,包子皮用了面粉加黑麦粉,添加了牛奶,芝麻,核桃一起揉面,粗细搭配健康,好吃,营养全面。紫薯当中的硒和铁,含量非常丰富,是人体抗衰老,抗疲劳...
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- 全麦面包魅力无穷,再加上麻薯和果仁口感丰富,自是美味呀!认真学习了几位厨友的方子,自己也尝试一下,把制作过程记录下来,希望能给更多厨友帮助!用料面团用料全麦粉40克高筋面粉180克黄油25克牛奶115克鸡蛋一个酵母3克糖25克盐1.5克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克糖30克黄油15克...
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- 用料高粉228克全麦粉70克核桃77克,切大块甜薯泥105克天然酵种105克(100%水粉比例)水152克盐5克枫糖浆18克甜薯核桃全麦欧包的做法混合除了核桃以外的所有原料autolyse20到60分钟中速搅拌3-4分钟至筋度开始产生。低速揉入核桃室温(24C)加盖发酵大概2.5小时。在306090120150分钟...
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- 这款面包是上周在麦先生的工作室和麦先生一起制作的,也是我第一次制作全麦面包,当时就被这30%的全麦口感给惊到了,带了些全麦粉回家,现在自己来制作一次,口感柔软、轻盈,很是喜欢用料老面法式T55粉80克水52克鲜酵母2.4克盐1.5克烫种王后(大包)细全麦粉210克沸水215克盐2克本种鹰...
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- 用料紫薯1个(100克左右)核桃(烘烤过)20克牛奶280~300克(可增减)紫薯核桃奶的做法紫薯去皮蒸熟、核桃事先烘烤过、牛奶冷热皆可,所有材料混合破壁机打细腻~~(方子中是两小杯的量)...
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