- 周末阴天,和咕噜咕噜的卤牛肉更配哦~~~用料牛腱1000克料酒5勺花椒一小把生抽适量老抽适量茴香2朵冰糖适量盐适量卤料包1袋超赞的卤牛肉的做法选择上好牛腱肉,要选筋膜覆盖的牛腱肉。切开横断面有花纹的,大概牛的股四头肌、三头肌。用盐揉搓揉搓,放置冰箱一夜。第二天拿出洗净...
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- 鄙人正在学习法餐,前两天想吃卤肉饭的时候就自己研发出来这么个美味的做法。胎(台湾)发(法国)卤肉饭,顾名思义我引用了一下法餐需要用到的做菜技巧去做台湾卤肉饭的味道,当他们碰撞在一起我还能吃10桶饭!用料洋葱1个姜2片生抽4勺八角3个蒜3瓣香叶1-2片料酒4勺干辣椒自己喜好来冰...
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- 萝卜青菜,各有所爱。我就觉得牛肉炖土豆比炖萝卜好吃😊。(最近超爱吃牛肉)用料牛肉适量土豆2个蒜3瓣八角适量盐适量料酒适量酱油适量冰糖3个姜适量葱适量十三香适量鸡精适量老抽少许耗油适量辣椒圈少许桂皮适量香菜适量牛肉炖土豆(超赞)的做法食材准备,牛肉切块,不要太小,焯水会...
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- 用料牛腱子或后腿肉生抽料酒葱姜孜然大料油辣子辣椒粉超易卤牛肉的做法牛腱子肉抄水过血水生抽料酒十三香腌制加入你能想到的所有大料入开水成卤汁加适量酱油生抽盐姜片去腥调味入砂锅小火慢炖1个半小时筷子能插透牛肉关火。最好冰箱再腌制一晚上吃的时候撒上孜然辣椒粉...
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- 好吃不如饺子,跟大家分享简便又好吃的牛肉馅饺子做法!用料牛肉300克面粉400克葱2根姜2片盐1勺生抽1勺老抽1勺香油1勺食用油2勺鸡蛋1个超赞的牛肉馅儿饺子的做法首先,将面和水揉好,放置一边用湿布遮盖或者用小盆扣住防止表皮变干。趁面醒置的空隙,将肉馅儿剁好。切好葱和姜末,备...
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- 家里的小朋友喜欢永和大王的卤肉饭,总是点外卖,决心自己做。第一次做就挺成功的,孩子拌饭吃能吃一碗!用料五花肉500克香菇10朵洋葱1个生抽2勺老抽1勺料酒少量,焯水用冰糖20克,根据自己口味,喜欢甜的就多放点盐少许蚝油2勺超赞的香菇卤肉的做法五花肉加料酒焯水切成丁香菇焯水切...
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- 一直很喜欢吃面条,然后我们这边呢兰溪牛肉面,还有雅畈牛肉面都很好吃,外面至少也要20一碗,而且只有几块牛肉,就自动动手在家烧,也很好吃啊。用料牛肉面条酱油生粉葱洋葱生姜大蒜辣椒雪菜超赞牛肉面的做法菜市场牛肉买了大概30块钱,用生粉,酱油,黄酒抓捏一下雪菜,小米椒,牛肉,葱,香菜,生...
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- 用料五花肉500克鸡蛋4-6个洋葱1-2个姜适量蒜适量老抽适量冰糖适量黄酒适量香菇适量,可要可不要盐适量超赞台湾卤肉饭的做法五花肉切条,连皮口感更佳洋葱切条热油把洋葱炸酥,晾凉然后砸碎备用,就是台式卤肉中最重要的油葱酥,健康一点的话可以用热油把洋葱炒香姜蒜爆香,不喜欢吃...
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- 突然想吃鸭货,在外面买的就太贵了!哈哈哈,自己动手做的,看剧绝配,因为婆婆不能吃麻的,所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个干辣椒6个超赞卤鸭货的做法先把鸭肾鸭掌洗干净准备配...
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- 要喝酒的朋友,过年一定要整一次酱牛肉,绝对不会让你失望,方子简单,还可以卤鸡翅、卤蛋,卤好的牛肉还可以凉拌香菜也是很赞的。用料牛肉或牛腱子2斤鸡翅随意八角2个花椒20粒桂皮1块姜6片老抽2勺生抽5勺黄豆酱2勺盐适量草果2个料酒4勺冰糖3颗蒜4瓣葱3根干辣椒爱吃辣的多放超赞下...
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- 用料牛肉2000克姜五六片花椒一小把蒜七八瓣盐若干克生抽2勺老抽2勺大葱半根香叶2片郫县豆瓣酱2勺味道超赞~红烧牛肉~的做法牛肉切块,放入锅中,加凉水,开锅后捞起,用水洗干净备用。再次将洗净的牛肉放入锅中,加入凉水、姜片,大火烧开,然后中小火炖1小时。准备好葱、姜、蒜、八角、...
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- 用料茄子1~2只猪肉200g生姜3片大蒜6颗大葱量比蒜末多即可料酒适量老抽1勺糖1勺盐1勺八角1颗花椒6~8粒淀粉1勺茄子肉丁卤(超赞浇头)的做法茄子去皮切丁,猪肉切粒。用料酒、生抽、白糖、少许胡椒粉腌制猪肉待用。姜片切条再横着切成米粒大小,蒜切末,大葱取绿色部分切细段,注意此处...
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- 这道菜之前我一直是蒸猪肉的这次做的时候猪肉没了刚好有买的牛肉想着不然试试用牛肉做吧没想到非常成功豆腐爽滑牛肉粒丝丝入味而且牛肉和豆腐都富含优质蛋白质营养充足男女老少都适合用料牛肉90克内脂豆腐260g(2/3盒)老抽半勺陈醋1/3勺食用油比正常做菜偏多白糖1/8勺盐2...
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- 老公特别喜欢吃兰州拉面店的凉拌牛肉,从一开始买是25块钱一份,到现在已经涨价到50一份,量还少,想想为了满足他的肉欲,不如自制。用料牛肉(牛腱子肉)500克盐12-15克卤水调料配方如下生抽5汤勺喝汤的瓷汤勺老抽调色用,可加可不加,我就没用八角一个香叶2-3片桂皮一小块十三香1小勺取...
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- 男生基本上都爱吃的一道焗饭!赶紧做起来馋他!用料牛肉100克洋葱¼只马苏里拉30克黄油10克黑胡椒酱1大勺米饭1碗芹菜1根香菇3-4朵大蒜2瓣盐少许黑胡椒粉一小勺生粉少许(可不加)超赞黑胡椒牛肉焗饭的做法牛肉,香菇,芹菜,洋葱切小粒,大蒜切末,牛肉➕盐,黑胡椒,拌匀,再加一点油和生粉拌匀...
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- 这个面只有在前期制作卤肉的时候会比较麻烦而且费时但是可以做出一锅上好的卤肉能吃很多次配饭配面配馒头都很好吃记得看小贴士!!!(后面会补图)用料卤肉猪前腿肉大约500克啤酒半听小葱2根老抽5勺生抽1勺半冰糖4块辣椒粉适量五香粉适量白胡椒粉适量姜几片蒜4-6瓣熟鸡蛋4个干香...
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- 卤牛肉是家家户户接人待客餐桌必不可少的的一道菜肴,寓意牛气冲天,外面卖的卤牛肉总怕不干净不健康,其实只要掌握了卤牛肉的做法,就做出好吃的卤牛肉,还能养一锅老卤汤。先生非常爱吃我卤的牛肉,说比外面卖的好吃😋用料牛腱1000克炖牛肉料包一袋也可以自己准备调料:花椒茴香八角...
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- 年前吃到小表妹做的卤牛肉,惊为天人自己尝试做了下嗯~一个人绝对能吃两大碗啊~根据自己的理解稍微改动了下配方分享给大家用料牛肉一大块料酒适量卤料包1包香菜两把大葱1根小葱1把生姜一大块小米辣2-3个生抽适量老抽1勺蚝油2勺冰糖适量芝麻油适量鸡精1勺超香卤牛肉的做法牛...
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- 家里没有牛肉啦!用的是奶酪姥姥我的妈妈给拿来的马肉哈哈哈没错是马肉和牛肉一个做法“换汤不换药”嘎嘎好吃用料马肉1000克黄豆酱一羹匙勺八角4颗个生抽2羹勺勺料酒适量葱姜适量食用油干辣椒🌶️3个盐适量孜然可不放按个人喜欢香油适量勺辣椒油1/2勺酱牛肉简易超赞家庭的做...
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- 适合全家的一个肉菜,卤好拿来煮面,炒青椒,或者直接占蒜汁吃,都超级美味!用料牛腱500克八角3个姜5片花椒适量料酒2勺干辣椒3个老抽适量生抽适量盐适量桂皮1片香叶3片茴香适量葱3根冰糖适量浓浓牛肉香超赞卤牛肉的做法牛肉洗干净泡水里,然后下锅焯水我这是打算也卤个鸡腿的,(说真的...
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- ❤午饭就吃卤肉饭,简直不要太好吃🤣❤❤简单方便,完胜餐厅❤😍这样的卤肉,我一个人可以干饭三碗😂❤喜欢就收藏吧,做好了就来发作业哦~觉的菜谱好的话,上传后帮忙打个分哦🌹🌹🌹用料五花肉500克老冰糖5小块小葱2根八角4个桂皮2小块香叶5片干辣椒4个老抽2汤匙生抽1大勺鸡精1小勺...
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- 非常简单,材料也很普通,而且一卤百用,搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净,加矿泉水,大葱没过牛肉上锅,沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱,萝卜,芹菜,青椒,姜,大蒜,香叶,桂皮,八角,冰糖,用量如图喜欢吃辣可以放辣椒加一勺半料酒,味极...
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- 一个南方人来到北方没有找到老家卖的面条🍜只能慢慢寻找类似的口感代替了当然这个味道也是超赞的嘻嘻😜我做的是两人份的面条用的两把半用料海鲜类鱿鱼蛏子虾白菜或包菜适量面条看人数花生酱一或两勺胡萝卜一小根北方版卤面超赞的做法北方的拉面海鲜主要提鲜也可以选其他...
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- Hi,大家好🌹之前在外面饭馆经常吃胡椒牛肉饭🍛,尤其是“胡椒厨房”的牛肉饭,非常的经典,好吃。在家里老吃不着,于是琢磨着做一次,结果挺成功,特别香,特别赞,食材也非常简单。把菜谱分享给大家😄用料牛肉200克料酒3勺生抽4勺玉米粒100克黄油10克米饭1大碗大蒜2瓣大葱一点点黑胡椒根...
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- hi想吃糖又怕外面的糖不卫生哈哈,那就自己动手做牛轧糖吧用料花生300克黄油80克奶粉220克蔓越莓干60克花生300克还可以加其他坚果超赞牛轧糖的做法准备好材料将花生碾碎开小火,不粘锅内放入黄油,软化一半倒入棉花糖悟空,切记,一直保持小火棉花糖融化后,加入奶粉搅拌均匀然后加...
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