![艾素糖做戚风试验做法烹饪大全 地道艾素糖做戚风试验如何做]( "艾素糖做戚风试验做法烹饪大全 地道艾素糖做戚风试验如何做")
- 因为diabetes的存在，所以一直想找一种代糖，制作蛋糕时，能代替细砂糖在打发蛋白中的作用（哪怕能达到4/5的效果就好），之前用木糖醇试过，然而口感不喜欢（重点），打发效果也不太好，并且大量食用易腹泻，建议食用量＜13g/天，综合起来就放弃了。看了sandcastle微博上关于用不同糖醇制作磅蛋糕的...
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![戚风蛋糕凹底 烘烤温度试验记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕凹底 烘烤温度试验记录贴方法]( "戚风蛋糕凹底 烘烤温度试验记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕凹底 烘烤温度试验记录贴方法")
- 我是一个戚风新手，只做过几次戚风，但是成果都不是很理想。我个人肯定我的操作手法没有任何的问题，我在制作的时候也是完全按照配方进行，考虑下来，烤箱的温度是导致我失败的致命原因，开这个帖记录的烘烤温度的试验过程。此处特别感谢：麦田初语，我做的一些面包和甜品很多是看他的方...
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![红枣味戚风（试验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣味戚风（试验版）方法]( "红枣味戚风（试验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣味戚风（试验版）方法")
- 一向只爱香辣系，不爱甜品。如今为了宝宝才开始尝试做甜食，只为了让宝宝吃的健康一点。那么，这次是一周之内做的第三次。第一次根据网友的方子做了蒸蛋糕，成功。第二次做了烤戚风，成功。昨天突发奇想，在戚风正常比例的基础上，加了红枣泥（9颗灰枣去核，加少许水和牛奶打泥）……哦，这里...
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![艾莎公主蛋糕（零色素）/戚风底食谱大全及做法，烹饪好吃的艾莎公主蛋糕（零色素）/戚风底方法]( "艾莎公主蛋糕（零色素）/戚风底食谱大全及做法，烹饪好吃的艾莎公主蛋糕（零色素）/戚风底方法")
- 侄女生日～🍰6寸戚风蛋糕：60克牛奶3克蝶豆花煮完得42克蝶豆花牛奶玉米油40克鸡蛋三个（带壳57克一个）55克低粉40克糖1.蝶豆花牛奶+玉米油乳化后筛入低粉，加入蛋黄；2.蛋白打发后和蛋黄糊混合倒入6寸模具，烤箱中下层160度40分钟。3.烤完刚好6厘米高，每片2厘米分三片。🎀蝶豆花果冻夹...
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![艾素糖片如何做才美味，怎么做艾素糖片简单又好吃]( "艾素糖片如何做才美味，怎么做艾素糖片简单又好吃")
- 一款在蛋糕上作用非常大且简单的装饰品用料艾素糖155g水30g艾素糖片的做法没拍过程图1,小煮锅称入糖和水2,用电磁炉数字1000的中小火煮至165℃（安静的煮就好了，不要去搅拌，会反沙）3,关火，糖水有很多气泡，静置一会就没了4,倒在油纸上，天气冷的话分分钟凝固，可以做各种造型或者敲碎...
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![艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作食谱大全及做法，烹饪好吃的艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作方法]( "艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作食谱大全及做法，烹饪好吃的艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作方法")
- 用料糖80克水8克色素适量滴艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作的做法在油纸上画出形状用尺子别画歪啦艾素糖➕水中小火煮至170度途中加入喜欢的颜色煮好啦倒在油纸上铺开用剪刀和吹风机边加热边按图纸形状剪下来比较热，注意安全可以戴手套剪完啦，吹风机吹软放在瓶身整形定型硬了之...
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![试验如何做才美味，怎么做试验简单又好吃]( "试验如何做才美味，怎么做试验简单又好吃")
- 用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
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![试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕方法]( "试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕方法")
- 我们平时吃的戚风蛋糕都是甜的，今天换下口味试试，不一样的戚风，会给你不一样的味蕾刺激，咸香味版的戚风，喜欢就和我一起来制作吧用料蛋黄糊：蛋黄3个细砂糖10g盐4g水50g色拉油50g低筋面粉80g粟粉20g蛋白霜：蛋清3个细砂糖20g柠檬汁6滴试试不一样的风味——火腿戚风蛋糕的做法准备...
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![艾草戚风如何做才美味，怎么做艾草戚风简单又好吃]( "艾草戚风如何做才美味，怎么做艾草戚风简单又好吃")
- 胖熊昨天还在感叹，天气太热了，夏天的既视感让我将短袖都拿出来了；谁知道一个晚上的时间，就回到了春天，看天气预报，周末居然要降到冬天的气温，这是准备让我一周体验一年四季啊！这变化无常的天气，弄得胖熊都过敏了，浑身都不自在。这时候老妈给了我建议，让我试试用艾草，《本草纲目》记载...
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![家庭版戚风蛋糕（多次试验后的成果！）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版戚风蛋糕（多次试验后的成果！）方法]( "家庭版戚风蛋糕（多次试验后的成果！）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版戚风蛋糕（多次试验后的成果！）方法")
- 用料鸡蛋7个低筋面粉100克牛奶110克左右细砂糖110克玉米油80克（不建议用花生油，味道太大了）家庭版戚风蛋糕（多次试验后的成果！）的做法把玉米油放到微波炉加热1分钟，放一边放凉一下。蛋白分离，用筷子打发蛋黄。建议装蛋黄的盆子大一点，最后的所有材料需要放里面搅拌。⚠️注意：所有的...
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![艾素糖装饰—艾素糖风车的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的艾素糖装饰—艾素糖风车的制作方法]( "艾素糖装饰—艾素糖风车的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的艾素糖装饰—艾素糖风车的制作方法")
- 用料糖100g色素适量水10g艾素糖装饰—艾素糖风车的制作的做法在油纸上画出图案正方形中间对角线画出来画好啦翻过来将糖水加色素熬到170度没有明显大气泡后倒在油纸上铺平稍微放一下就开始剪啦沿着画的正方形图案剪下来对角线剪到一半剪出来的部分顺着一个方向折到中间，注...
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![你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风方法]( "你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的你试过不加低粉的戚风吗？咸焦糖大米戚风方法")
- 给娃做了几次咸焦糖戚风，没想到他对咸焦糖的爱超过了巧克力戚风。正好家里有一些粘米粉，就是大米粉，今天给他做了个咸焦糖大米戚风，和普通低粉戚风不太一样的口感，这个更暄软一些。因为焦糖液里面的糖量比较多了，我把蛋清里的糖减到了22克用料鸡蛋4个细砂糖22克玉米油40克焦糖...
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![试验 不加色素的 R̶e̶d̶ ̶ Velvet食谱大全及做法，烹饪好吃的试验 不加色素的 R̶e̶d̶ ̶ Velvet方法]( "试验 不加色素的 R̶e̶d̶ ̶ Velvet食谱大全及做法，烹饪好吃的试验 不加色素的 R̶e̶d̶ ̶ Velvet方法")
- 8inch蛋糕模X1用料cakeflour5/4cupchocolate1Tbsp（10.63g）fineseasalt1/2tspmilk1/2cupvanillaextract1/2tspvegetableoil3/4cupsugar3/4cuplargeegg1distilledwhitevinegar3/4tspbakingsoda3/4tspcreamoftartar11/2tsp...
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![试验品如何做才美味，怎么做试验品简单又好吃]( "试验品如何做才美味，怎么做试验品简单又好吃")
- 试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
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![反复试验成功的6寸戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反复试验成功的6寸戚风配方方法]( "反复试验成功的6寸戚风配方食谱大全及做法，烹饪好吃的反复试验成功的6寸戚风配方方法")
- 6寸戚风已经接近完美了，才过来把配方记录一下，分享一下，可能今后不常做6寸了，除非送给邻居们尝尝，因为6寸实在太小了，也就够两个人吃，我家每次都是一分而光。戚风蛋糕虽然口味淡，但配方非常健康！多是鸡蛋打发的味道……用料玉米油40克牛奶42克细砂糖蛋黄20克玉米淀粉5克低筋面粉54...
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![试验田如何做才美味，怎么做试验田简单又好吃]( "试验田如何做才美味，怎么做试验田简单又好吃")
- 用来记录自己瞎搞的菜谱，请其他人不要穿这个菜谱哦！用料❤️试验田的做法下厨房...
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![艾素糖碗如何做才美味，怎么做艾素糖碗简单又好吃]( "艾素糖碗如何做才美味，怎么做艾素糖碗简单又好吃")
- 用料艾素糖80克色素数滴工具：厚底小奶锅工具：硅胶铲工具：温度计工具：硅胶垫工具：宽口杯艾素糖碗的做法准备好所需材料和工具将糖放入锅中，小火加热，用硅胶铲翻拌确保受热均匀糖全部融化，温度170度离火等待泡沫消泡滴几滴自己喜欢的色素，倒入硅胶垫上，来回晃动一下硅胶垫，让糖液流淌...
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![艾素糖如何做才美味，怎么做艾素糖简单又好吃]( "艾素糖如何做才美味，怎么做艾素糖简单又好吃")
- 用料糖100克水15克色素1滴艾素糖的做法不粘锅内倒入艾素糖，水，小火加热到170度后倒入色素，混合均匀后倒到不粘硅胶垫上放凉，砸碎...
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![艾叶戚风如何做才美味，怎么做艾叶戚风简单又好吃]( "艾叶戚风如何做才美味，怎么做艾叶戚风简单又好吃")
- 20CM贝印戚风模一个~有淡淡的淡淡的艾叶的清香味道,很软也很超Q润哦~用料低筋面粉120克蛋黄6个白砂糖70克(入蛋白)玉米油75克牛奶40克艾叶泥100克蛋白6个盐一小撮(入蛋白)艾叶戚风的做法鸡蛋分开蛋黄蛋白,蛋黄加入20克糖打散搅拌均匀.加入牛奶和艾叶泥拌匀.再加入玉米油...
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![田艾戚风如何做才美味，怎么做田艾戚风简单又好吃]( "田艾戚风如何做才美味，怎么做田艾戚风简单又好吃")
- 用料糖50克鸡蛋5个牛奶90克低筋面粉100克田艾30克田艾戚风的做法忘了照步骤…...
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![艾草戚风卷如何做才美味，怎么做艾草戚风卷简单又好吃]( "艾草戚风卷如何做才美味，怎么做艾草戚风卷简单又好吃")
- 吃艾草季节，春天来了用料鸡蛋5个低筋面粉110g蜂蜜适量玉米油50g艾草汁70g白糖（蛋黄）35g白糖（蛋白）45g艾草戚风卷的做法艾草打汁称好艾草汁打发好蛋白烤盘烤箱170度，20分钟铺垫沙拉酱+肉松卷起来开吃...
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![美的十升烤箱改造烤六寸戚风蛋糕试验食谱大全及做法，烹饪好吃的美的十升烤箱改造烤六寸戚风蛋糕试验方法]( "美的十升烤箱改造烤六寸戚风蛋糕试验食谱大全及做法，烹饪好吃的美的十升烤箱改造烤六寸戚风蛋糕试验方法")
- 想烤鸡翅红薯等，一时兴起买了个百元的美的十升小烤箱，现又初学烤戚风蛋糕，因模具不当凹底多次，烤箱小，上下管间距小，蛋撞顶部被上管烧焦，多次失败，如今仍在探索之中。这里只是自已的一次试验分享，懂电器，爱动手人的可试（涉及安全用电，千万小心！）。前提是要有将电压调到110伏以下的装置...
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![造型艾素糖如何做才美味，怎么做造型艾素糖简单又好吃]( "造型艾素糖如何做才美味，怎么做造型艾素糖简单又好吃")
- 淘宝买艾素糖都会附赠配方但是每家温度都不同记录一下自己的实操经验用料艾素糖100克饮用水10克色素按需糯米糖纸按需造型艾素糖的做法1.艾素糖和水按十比一的比例称量在巧克力融化小锅里（有倒流口方便倒入模具）2.明火炉子开最小火熬糖3.待糖融化后加入适量色素继续熬煮至1...
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![基础戚风蛋糕（8寸试验方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风蛋糕（8寸试验方）方法]( "基础戚风蛋糕（8寸试验方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风蛋糕（8寸试验方）方法")
- 戚风蛋糕是经常出状况、众说纷纭、配方满天飞的一款，其实它是最基础最简单的一款。这次试验是因为以前8寸都是用80g低粉，这次用100g看看变化，此外，糖全部加蛋白里打发，蛋黄糊里不加糖；蛋黄最后加进蛋黄糊中。此方全部做好用时50分钟。试验结果：在其他配方不变的情况下，80g低粉正...
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![红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)方法]( "红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖戚风蛋糕(舒可曼红糖试用)方法")
- 红糖，几乎是我们所有中国女性最熟悉不过的食品了，我萌女性每次来姨妈痛经时必喝。《本草纲目》中就有过记载：“凝结如石，破之如沙”。优质的红糖，既可以作为日常厨房里很好的调味品，而且在病理期，特别是针对于家中的老人小孩，还有女性生理期、孕期及产后期，红糖一直是用来调善身体...
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