- 每次吃拉面时最爱的就是那两块猪软骨,骨头炖到微微透明,入口即化。可是根本吃不过瘾嘛,那就自己做吧~用料姜3片八角1个白芷半片(可不放)花椒一小把香叶2片桂皮1小截(5cm左右)新鲜猪软骨360g盐1调料勺平勺生抽中式单人汤勺1勺老抽中式单人汤勺1勺糖一撮草果一颗香炖猪软骨的做法...
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- 用料猪蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1个姜3片白酒2勺桂皮1块葱1根生抽3勺盐适量干辣椒根据个人口味香叶1片炖猪蹄(软烂脱骨)的做法猪蹄清洗干净,放两片姜,焯水五分钟,捞出用凉水清洗下浮沫,控下水分准备葱姜,八角,香叶,干辣椒,桂皮放入碗中锅中放油,把冰糖放入炒糖色冰糖炒好放入猪蹄放...
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- 用料猪软骨300克姜4片料酒勺香菜1根土豆1个洋葱1/2个胡椒粉克生抽勺孜然粉勺香烤猪软骨bywqy的做法猪软骨退冰洗净姜片4片洗净准备一口锅倒入适量水水管倒入洗净的猪软骨加入2片姜片、1汤匙料酒滚开断生关火去浮沫将猪软骨、汤水、姜片放入高压锅再加2片姜片、1汤匙料酒...
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- 一向不爱吃炖汤里清淡的排骨肉,但却milian排骨汤....这如何是好?只好将一根排骨分开处理啦!超市买的rib将两头大块的肉连带软骨砍下来,就成了今天的主原料咯~加了豆角炖,一盆菜荤素搭配合理,一人食的话最适合不过了用料带肉猪软骨200g四季豆适量姜葱花椒八角大料干辣椒(可选)猪软...
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- 写菜谱的时候正吃着排骨,太好吃了,现在什么也不想说,先把菜谱写下来。用料排骨1000克料酒1中股盐10克生抽3大股老抽2小股花椒1小把大料2个茴香2小把香叶3片桂皮1块桂花1克可不放蒜1大瓣姜4小片葱2根10cm长2cm直径粗开水1壶炖猪排骨-咸香软嫩的做法冷水浸泡。我泡了一天。焯...
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- 春天和朋友吃火锅煮了猪软骨,自此念念不忘ˊ_>ˋ用料猪软骨若干块葱段,姜片老抽,生抽,盐,料酒冰糖,八角,香叶,桂皮,干橙皮炖猪软骨的做法把洗净的猪软骨放入冷水锅中煮出浮沫(几分钟水滚即可),捞出沥水。热锅放入油、葱段、姜片,略炒香后放入猪软骨翻炒,待猪软骨皮略发焦黄,倒入老抽、生...
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- 2015的第一场雨雪突降京城,供暖期未到屋里屋外一样的冰冷。这也是我在北京最觉的漫长的时日,用料猪棒骨2根葱姜蒜少许花椒大料少许香叶桂皮少许陈皮少许生抽3勺老抽2勺酱油2勺豆扣1颗豆瓣酱3大勺料酒3大勺炖猪棒骨上篇之酱香猪棒骨的做法先把猪棒骨在凉水中浸泡半小时将棒...
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- 用料猪棒骨2kg姜蒜若干炖猪棒骨的做法市场上买回的猪棒骨洗净放入冷水锅里[一定要冷水,冷水要没过肉],大火煮沸后,1分钟后捞出。新起锅,放入开水[开水煮出的瘦肉不柴],放入猪棒骨,放料包[我料包里只放了姜蒜,一粒大料,几粒花椒,一片香叶],大火煮沸后转小火小火炖2个小时,出锅前放盐...
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- 过年了,你不给家里炖个猪蹄吗?你不想秒变厨神吗?你不想在亲戚朋友面前倍儿有面子吗?“嚯,介谁(sei)呀,弄么厉害👍🏻”你以为自己做不了大菜我不要你以为,我要我以为想吃或者想做给爱的人吃,就没有什么困难红烧猪蹄剩下的汤也可以烩菜吃哦,我们真是个过日子的小能手呢总结,三步法,焯水,...
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- 非常想吃炖的超酥软的猪软骨,又想吃沾满肉汁香的荔浦芋头,于是遍寻菜谱,博采众长,生成这道下饭料理,虽然要花不少时间,但非常美味,值得等待。满满的胶原蛋白,还补钙。用料猪软骨450克荔浦芋头350克冰糖20克生抽2勺老抽1勺料酒2勺香葱15克姜15克蒜15克八角1颗桂皮1小片盐少许生粉...
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- 结合了猪软骨,红烧肉,红烧排骨,红烧牛腩等菜谱用料和步骤,再转换成小美机器的操作程序呈现出来的一道菜,属实费心费力了。用料汆烫400克猪软骨,切块3片新鲜姜,1小撮花椒,一小段青葱,切片30-50克料酒烹煮15克油60克洋葱4~5个蒜瓣,拍扁2个八角2片香叶一小块桂皮50-80克生抽20-30克老...
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- 用料猪软骨1000克八角,桂皮,花椒,大葱,姜,香叶,胡椒,其他喜欢的香料适量(多寡由人)生抽,老抽(三比一)总共100克蚝油3~4泵冰糖一把料酒1勺猪软骨的做法所有食材调料抓匀,放入电高压锅,选豆/蹄筋模式(45分钟),煮2~3次,煮好后可闷1小时会更软烂。煮2次后软骨已经软了,但仍略带脆感。出锅...
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- 懒人美食。电饭锅煮了饭都没洗就炖猪软骨。好好味用料姜3片生抽3勺料酒3勺老抽3勺猪软骨250克带皮蒜4瓣八角2个电饭煲炖猪软骨的做法姜片放锅底。太懒了,电饭锅都懒得洗猪软骨不用焯水加蒜瓣,八角,生抽,老抽,料酒盖上锅盖,炖2小时。没有另外加盐,最后盐味刚好合适。出锅...
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- 猪蹄嘛,满满的胶原蛋白!用料猪蹄一只老抽,生抽,料酒,糖若干软糯炖猪蹄的做法猪蹄清洗干净,冷水入锅,放点陈皮,水开后再煮5.6分钟。汆水后的猪蹄用热水清洗,然后用镊子清理猪毛和其他角质,再次入锅汆水,放生姜或陈皮都可以。二次汆水后,洗净,起油锅,放点糖,炒出糖色后下猪蹄翻炒。放入料...
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- 用料猪大骨4斤葱两根蒜8瓣干辣椒6个姜1块料酒2勺黄豆酱油4勺植物油少量大茴香一把约8个炖猪大骨的做法猪大骨先焯水。铁锅倒少量油,放入辣椒姜片葱炒出香味倒入大骨继续翻炒,陆续放入以上所有大料。待炒干水分再加入热水一锅,中火炖两小时。铁锅炖的非常好吃。...
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- 四川菜口味:香辣烹饪方法:炒烹饪时间:猪软骨一份量,盐、味精、鸡精、白糖、葱姜油、生抽、特制辣椒油、极品鲜红剁椒、蒜泥、香油、花椒油。用料剁椒猪软骨170g青菜20g剁椒猪软骨的做法水烧开将青菜放入把面条在水中煮熟面条捞入碗里将青菜汤或骨头汤倒入料理包带包装加热10...
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- 用料猪骨、猪肉料酒勺白酒葱1根姜10片蒜5、6瓣花椒一把大料2粒香叶2片郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺酱豆腐2块小红枣5、6颗白糖2勺冰糖5、6克炖猪骨的做法冷水下锅,放至少三片生姜,料酒。开水焯。去浮沫。捞出,洗净(浮末去净,否则腥气)。锅烧热加油,中火(大火会胡)。放花椒炒一炒,再放大料(...
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- 上班的时候,周五下班去菜场偶然跟着一个小姐姐买了次,当时就觉得骨头如此便宜,才十三一斤。那时第一次知道这个名词猪尾骨。用料猪尾骨1000克八角3个香叶2片花椒粒冰糖克生姜六七片大蒜4瓣小米椒3个老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺黄豆酱2勺干辣椒4个盐克糖料酒炖猪尾骨的做法猪尾...
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- 用料猪软骨肋排700克【a.焯水用调料:姜(建议用切姜的边角料)30克花椒】20粒左右料酒30ml【b.烹制用调味料:料酒30ml*「碗汁:生抽45ml老抽30ml排骨酱(没有可换成等量蚝油或酱油)」*30ml大料1个桂皮一小块葱段35克姜25克蒜片】15克食用油少许炖猪软骨肋排的做法排骨用温水洗净。...
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- 用料西红柿半只猪骨腿肉450g东北人参少许东北黑木耳少许姜3~4片料酒一勺葱3根盐少许炖猪骨汤的做法把猪骨头洗净放锅里煮片刻待煮出血水生姜切片3~4片西红柿切片葱直接洗净不需要切成沫人参红枣洗净再将黑木耳在水里浸泡5分钟左右一起放入砂锅中大火炖20分钟小火炖1小时切...
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- 有人喜欢吃猪软骨吗?🙋我超爱的!很喜欢咀嚼猪软骨,鲜香弹牙,比单嚼瘦肉有意思~今天分享的这款番茄酥炖猪软骨,酸爽开胃,很适合没啥胃口的夏天。拌饭吃或者搭配面条都是不错的选择,喜欢猪软骨的你不妨一试呀~另外,值得一提的是,今天用到的是源自丹麦的欧盟猪软骨。现如今大家购买猪...
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- 用料猪软骨500克咸卤水克水1500克姜片2片料酒2勺卤猪软骨的做法流水解冻或冷藏解冻猪软骨猪软骨洗净切(?克)块猪软骨冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水水沸后,煮制3分钟关火,捞起,倒入咸卤水中按“蒸煮”模式,时长1小时30分钟。完成...
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- 用料猪软骨1000克碎冰糖40克黄酒50克食用油10克香料:干辣椒5个干花椒十几粒姜片15克香叶3片桂皮3克八角3个大葱段25克大蒜5瓣调味料:盐8-10克北鼎铸铁锅食谱|炖猪软骨的做法准备以上食材1.猪软骨洗干净,用冷水浸泡30分钟左右,捞出控水,用厨房纸把水擦干。2.锅里倒入10g食用油烧...
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- 日式拉面常配的猪!软!骨~!用料猪软骨400g味噌50g酱油20g味淋30g清酒30g冰糖5g水适量姜适量葱适量日式猪软骨的做法猪软骨切段,放入锅中,加水没过软骨,放姜片和葱段,大火烧开水沸腾后撇去沫子,软骨捞出备用软骨放入锅中,重新加水至7、8成的位置即可,放入姜片,大火烧开沸腾后转中火,加...
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- 用料猪软骨400g大青椒3个大蒜4粒生姜2片剁椒干辣椒老干妈孜然粉盐香辣猪软骨的做法猪软骨剁成小块洗净,放入冷水锅,大火煮开。去掉浮水。洗净煮了的猪软骨。炒锅入油,将猪软骨放入,炸至猪软骨水分肌肉略收干。盛出。将锅内多余油盛出,只留少许油,放入切碎的大蒜末,生姜条或片。...
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